Cách nấu lẩu cháo cá lóc thơm ngon đúng điệu càng ăn càng mê

Cập nhật ngày 03/10/2022 bởi mychi

Bài viết Cách nấu lẩu cháo cá lóc thơm ngon đúng điệu càng ăn càng mê thuộc chủ đề về Hướng Dẫn Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng VietVan tìm hiểu Cách nấu lẩu cháo cá lóc thơm ngon đúng điệu càng ăn càng mê trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Cách nấu lẩu cháo cá lóc thơm ngon đúng điệu càng ăn càng mê”

Đánh giá về Cách nấu lẩu cháo cá lóc thơm ngon đúng điệu càng ăn càng mê


Xem nhanh
Đây là Cách Nấu Lẩu Cháo Cá lóc kiểu nhà quê đơn giản mà ngon tuyệt nhé cả nhà.

Nấu cháo cá lóc không chỉ thơm, đậm đà mà còn cuốn hút bởi những nguyên liệu tạo nên món ăn đặc sắc. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách nấu lẩu cá lóc thơm ngon chuẩn vị đâu nhé. vì vậy hôm nay emvaobep sẽ hướng các bạn làm món lẩu cháo đặc sắc này càng ăn càng mê ngây ra ngất nha.

Cách nấu lẩu cháo cá lóc

Bài viết liên quan
  • Bảo tử xào bông hẹ: món ngon dân dã không thể bỏ lỡ
    04/01/2022
  •  Cách làm thịt chó chiên
    Cách làm thịt lạ chiên rán mà ngon cơm cho cả nhà thưởng thức
    04/01/2022
  •  thit ba chi kho dua trung cut 8 Em Vào Vào
    Cách làm thịt ba chỉ kho dừa với trứng cút ngon tuyệt
    28/12/2021
  •  cách thái rau bắp cải bảng 4
    Cách thái rau cải thiện hơn cách sửa chữa và cách trồng rau cải thiện
    28/12/2021

Nguyên liệu cho món lẩu cháo cá lóc

  • Cá lóc 1 con chừng 500-700g
  • Gạo nếp, gạo tẻ: Từng loại 2
  • Giấy thấm 200g
  • Nấm rơm 300g
  • Hành lá, mùi tàu, hạt hành, hành tím
  • những loại rau ăn kèm: rau đắng, khổ qua, cải thảo, giá đỗ.
  • Gia vị rất cần thiết: mắm, bột nêm, đường, muối, hạt tiêu

Các bước tiến hành làm món lẩu cá lóc

✅ Mọi người cũng xem : chế độ lái sport là gì

Bước 1: Cá lóc sơ chế, hành tím, hành lá

Hành vi lột vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Nhặt, rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ.

Cá lóc mua về đem mổ, loại bỏ hết nôi tạng, đánh sạch vảy. dùng muối loãng rửa sạch cá để khử mùi tanh và nhớt. Tiếp đến sử dụng dao khứa lưng.

Cách nấu lẩu cháo cá lóc

Đem cá ướp với hành tím, hành lá băm nhỏ cùng chút mắm, đường, bột nêm, muối, tiêu. Thời gian ướp khoảng 1 giờ để cá ngấm đều đặn gia vị. Bạn nên để cá trong tủ lạnh để cá không bị ươn nha.

Bước 2: sơ chế các nguyên liệu khác

Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái sợi.

Nấm rươm rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng chừng 15 phút rồi bổ đôi. Vớt nấm ra để ráo.

Thịt rửa sạch, băm nhỏ rồi đem ướp cùng chút hành, tiêu, đường, bột nêm, nước mắm. Thời gian ướp 1 giờ. Vì vậy bạn cũng nên cho thịt vào tủ lạnh. Hết thời gian ướp đem thịt vo thành những viên nhỏ rồi chiên vàng.

Cách nấu lẩu cháo cá lóc

Đun nóng dầu trong chảo, trút phần hành lá phi thơm rồi cho nấm rơm vào xào sơ qua thì tắt bếp.

những loại rau ăn kèm nhặt, rửa sạch, ngân nước muối pha loãng chừng 15 phút thì vớt ra để ráo.

Bước 3: trộn gạo

Hai loại gạo đem trộn lẫn vào nhéu rồi vo sạch. Thêm chút muối trộn đều đặn lên. Đây là bí quyết trong cách nấu lẩu cháo cá lóc để gạo chín mềm mà vẫn nguyên hạt đấy.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu bò đun

Bước 4:  luộc cá

Cho 2 lít nước cùng 4 củ hành tím đập dập, gừng thái sợi, ớt đun sôi trên bếp thì thả cá lóc vào. Nếu thấy bọt xuất hiện thì vớt hết cho nước trong. Nước sôi hạ nhỏ lửa đun đến khi cá chín thì vớt ra đĩa.

Hành tím băm nhỏ rồi đem phi thơm.

Cho cá lóc vào xào săn lại để thịt cá có màu vàng hấp dẫn.

✅ Mọi người cũng xem : security key nghĩa là gì

Bước 5: nấu cháo

Rửa qua nước thi thoảng để gạo bớt mặn thì cho vào nồi luộc cá. Nấu đến khi nước sôi trở lại được 15 phút thì cho phần thịt đã chiên vào. Thêm nấm xào sơ khi đã nấu thịt được 15 phút. Trong quy trình nấu nếu thấy bọt bạn hãy vớt để nồi nước được trong.

Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun cho gạo nở, chín mềm thì tắt bếp.

Bước 6: hoàn thành và thưởng thức

Múc cháo đã nấu qua nồi lẩu, thêm tiêu, hành, ngò, hành phi vào. Bày đĩa cá chiên vàng vào mâm, khi ăn nhúng các loại rau đã chuẩn bị. Nước chấm cho thêm gừng, ớt vào.

Cách nấu lẩu cháo cá lóc

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm lẩu cháo chim không kém cửa hàng

Cách nấu lẩu cháo cá lóc tuy cầu kỳ một chút nhưng thành quả đem lại sẽ khiến bạn hài lòng đó. Đặc biệt trong những ngày mưa hay thời tiết se lạnh, cả nhà quây quần bên nhéu thưởng thức món cháo lẩu này thì còn gì bằng! Tìm hiểu thêm: Cách làm lẩu cháo món ngon đặc biệt vừa quen mà vừa lạ

Chúc các bạn thành công!



Các câu hỏi về hướng dẫn cách nấu lẩu cháo cá lóc


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê hướng dẫn cách nấu lẩu cháo cá lóc hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment