Bí quyết nấu món lẩu cá ba sa ngon chuẩn vị

Cập nhật ngày 30/09/2022 bởi mychi

Bài viết Bí quyết nấu món lẩu cá ba sa ngon chuẩn vị thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng VietVan tìm hiểu Bí quyết nấu món lẩu cá ba sa ngon chuẩn vị trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “Bí quyết nấu món lẩu cá ba sa ngon chuẩn vị”

Đánh giá về Bí quyết nấu món lẩu cá ba sa ngon chuẩn vị



Lẩu cá ba sa là món ngon phổ biến và có trong hầu hết các thực đơn của các nhà hàng lớn nhỏ. Với vị chua của nước tôi, chua ngọt của trái thơm, cay của ớt và béo của cá basa rất được ưa chuộng.

Bông bí.

Bông bí.


>> Xem thêm: Cách làm món xào thập cẩm cho thực đơn bữa sáng

Nguyên liệu

– 1kg cá ba sa.

– 1kg bún tươi.

– 1kg xương ống heo.

– 1 cây bạc hà.

– 3 trái đậu bắp.

– 2 trái cà chua.

– 1/4 trái thơm.

>> Xem thêm: Công thức chế biến món lẩu đuôi bò ngon mê ly

– 1 vắt me nhỏ.

– Rau om, ngò gai, ớt sừng.

– Rau muống cọng, rau chuối, bông bí…

– Dầu ăn, hạt nêm tôm, bột ngọt, đường, tiêu…

Cá basa.

Cá ba sa.

Cách chế biến

– Xương heo rửa sạch, trụng qua nước sôi để loại bỏ chất bẩn rồi đổ nước ninh khoảng 1 tiếng để lấy nước sử dụng.

– Cá ba sa mua về rửa sạch, cắt thành khoanh, để ráo nước. Ướp cá với hạt nêm tôm, tiêu, đường. Để khoảng 20 phút cho cá thấm gia vị.

– Rau om, ngò gai rửa sạch, cắt khúc.

– Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch, cắt khúc.

– những loại rau ăn lẩu rửa sạch, để ráo.

– Bạc hà các bạn tướt vỏ ra, rửa sạch, cắt ngắn.

Lẩu cá basa. Ảnh minh họa.

Lẩu cá ba sa. Ảnh minh họa.

– Đậu bắp rửa sạch, cắt khúc khúc ra.

– Thơm đánh mắt, cắt miếng vừa ăn.

– Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.

– Sau khi hầm xương xong, vớt xương ra, nêm nếm cho vừa ăn rồi bỏ me vào rồi sử dụng muống vớt hạt ra. Sau đó cho cà chua, thơm vào đun khoảng 10 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho rau om, ngò gai, ớt thái lát vào rồi tắt bếp.

– Múc nước ra nồi lẩu. Khi ăn nhúng thêm cá, đậu bắp, bạc hà, rau ăn lẩu vào. Ăn kèm với bún và nước chấm.

image


Các câu hỏi về hướng dẫn cách nấu lẩu cá ba sa


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê hướng dẫn cách nấu lẩu cá ba sa hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment