Chất khoáng đa lượng đóng vai trò gì đối với sức khỏe?

Bên cạnh nhóm dưỡng chất vi lượng (sắt, kẽm, iot, selen, crom…), nhóm khoáng đa lượng rất cần thiết cho nhiều hoạt động sống của cơ thể. Những nguyên tố xuất hiện trong nhóm này bao gồm canxi, phốt pho, lưu huỳnh, magie và 3 chất điện phân natri, clo và kali.

1. Vai trò của khoáng đa lượng nói chung

– Khoáng đa lượng giúp cho xương và răng luôn được chắc khỏe

– Giữ cho hệ thần kinh và cơ bắp hoạt động bình thường

– Điều hòa hệ tim mạch, tuần hoàn máu, tiêu hóa.

– Cân bằng chất lỏng trong cơ thể

– Tạo năng lượng, duy trì các hoạt động của cơ thể

Với hàm lượng 250mg/ngày, khoáng đa lượng đóng vai trò thiết yếu cho cơ thể chúng ta, cùng tìm hiểu kỹ hơn về vai trò của từng dưỡng chất trong nhóm này nhé.

✅ Mọi người cũng xem : kho ybi dc là gì

2. Vai trò của một vài dưỡng chất đa lượng cơ bản

– Canxi: Canxi giúp cho xương và răng luôn chắc khỏe, duy trì sự khỏe mạnh của xương, ngăn ngừa loãng xương ở người tuổi tác lên cao tương đương loãng xương ở trẻ em. Một chế độ ăn uống đủ hàm lượng canxi sẽ rất tốt cho cơ thể.

mặc khác, một vài người mắc chứng rối loạn tiêu hóa, người đang dùng Corticosteroid hoặc bị hen suyễn có khả năng không hấp thụ được dưỡng chất này kéo theo tình trạng thiếu canxi.

– Magie: Magie là dưỡng chất cần thiết cho chức năng tiêu hóa của cơ thể, nó cũng rất rất cần thiết cho việc kiểm soát lượng đường trong máu, điều hòa huyết áp và duy trì xương chắc khỏe. Việc thiếu magie là hiếm gặp nếu chúng ta bổ sung dinh dưỡng đầy đủ.

tuy nhiên người mắc các bệnh về đường tiêu hóa như bệnh Crohn và bệnh Celiac, lạm dụng bia rượu và bệnh tiểu đường có thể bị thiếu magie. Việc thiếu magie quá thường xuyên sẽ gây ra nên tình trạng thiếu canxi và kali, còn nếu quá nhiều magie trong cơ thể kéo theo tình trạng buồn nôn, tiêu chảy, tinh thần không ổn định

– Clo: Cơ thể của con người cần clo để tạo ra dịch dạ dày bên trong các tế bào đường ruột. Clo sẽ hoạt động cùng với natri để giữ cho chất lỏng trong cơ thể bạn được cân bằng.

– Kali: Kali là chất khoáng rất cần thiết cho hệ thần kinh trung ương, giúp duy trì nhịp tim được hoạt động bình thường, cân bằng lượng chất lỏng trong cơ thể.. Nếu thiếu kali có thể gây ra rất nhiều tác động cho thể trạng của bạn như  bị suy hô hấp, rối loạn nhịp tim,…gây ảnh hưởng tính mạng con người.

– Phốt pho: Phốt pho cần thiết cho sự phát triển của xương. Cùng với sự hỗ trợ của các vitamin B tổng hợp, nó sẽ chuyển đổi những loại thực phẩm bạn ăn thành năng lượng để duy trì vận hành cho cơ thể hằng ngày. Thiếu phốt pho hiếm khi xảy ra, trừ khi bạn bỏ bữa quá lâu. 

– Natri: Natri cùng với clo sẽ giúp cân bằng các chất lỏng bên ngoài các tế bào. Việc điều chỉnh huyết áp có khả năng được điều chỉnh bằng lượng natri trong cơ thể. Cơ thể ít khi bị thiếu natri mà đa số là thừa, thừa natri sẽ dẫn đến huyết áp cao ở một vài đối tượng.

– Lưu huỳnh: Lưu huỳnh giúp ngăn ngừa ung thư, đẩy nhanh sản xuất insulin, kháng khuẩn chống lại vi khuẩn gây ra mụn trứng cá,…

3. Bổ sung khoáng đa lượng

Cơ thể chúng ta có thể có đầy đủ hàm lượng khoáng đa lượng cần thiết nếu chúng ta có một chế độ ăn uống hợp lý và đủ dinh dưỡng. Dưới đây là một vài thực phẩm bổ sung khoáng đa lượng cho cơ thể:

– Chúng ta có khả năng bổ sung canxi bằng các sản phẩm từ sữa như sữa tươi, phô mai, sữa chua hoặc ăn những loại hạt, rau củ quả(xanh càng tốt) và các thực phẩm như ngũ cốc. Phụ nữ sau mãn kinh cần bổ sung nhiều canxi.

– Trong các loai hạt, ngũ cốc, những loại đậu và rau củ quả(xanh càng tốt) có màu đậm có nhiều magie. mặt khác, trong sữa chua, cá hồi, chuối và khoai tây cũng chứa magie nhưng hàm lượng ít hơn.

– Ăn các thực phẩm chay như muối ăn, rau xanh (bao gồm rau cần tây và cà chua) sẽ giúp bổ sung clo

– Các thực phẩm giàu kali như trái cây và rau củ quả như chuối, khoai tây hoặc các loại các nhóm đậu sữa, hạt và thịt. 

– Phốt pho có thường xuyên trong thịt bò, những loại ngũ cốc.

– Trong muối hoặc các thực phẩm khi chế biến có muối sẽ có đủ hàm lượng natri cho cơ thể bạn.

4. Kết luận

Khoáng đa lượng đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển của cơ thể, chúng ta cần lưu ý để đảm bảo đầy đủ các dưỡng chất này, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh. mặt khác nếu muốn bổ sung hay Giảm lượng khoáng đa lượng trong cơ thể thì nên có tham khảo của các chuyên gia, tránh những sai sót ngoài ý muốn. 

Vai trò của chất khoáng vi lượng đối với cơ thể con người