Cách nấu lẩu xí quách ngon không tưởng cho cả gia đình

Cập nhật ngày 29/09/2022 bởi mychi

Bài viết Cách nấu lẩu xí quách ngon không tưởng cho cả gia đình thuộc chủ đề về Hướng Dẫn Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng VietVan tìm hiểu Cách nấu lẩu xí quách ngon không tưởng cho cả gia đình trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Cách nấu lẩu xí quách ngon không tưởng cho cả gia đình”

Đánh giá về Cách nấu lẩu xí quách ngon không tưởng cho cả gia đình


Xem nhanh
Là một trong những món lẩu rất được đấng mày râu yêu thích trên bàn nhậu, lẩu xí quách mang hương vị béo béo, đậm đà khó lòng cưỡng lại. Mặc dù có cái tên lạ lẫm, nhưng món ăn lại rất quen thuộc và có cách làm đơn giản. Nước lẩu có vị thanh khiết, ngọt tự nhiên, mang đến cảm giác mát lành và khoái khẩu. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay món lẩu này thôi nào cả nhà ơi!
Nguyên liệu:
- Các bạn vui lòng xem clip nhé
Chúc các bạn thành công!!!
Rất mong nhận được ý kiến góp ý của cả nhà

Vào những ngày cuối tuần là cơ hội để gia đình mình sum họp quần chúng để thưởng thức các món ăn ngon.

Hôm nay để giúp cách chị em trổ tài chiêu đãi cho cả nhà mình sẽ chia sẻ các bạn cách nấu lẩu xí quách ngon tuyệt cú mèo. Cùng tham khảo và thực hiện nha!

Khi chuyển lạnh dần thời gian cũng là lúc những món ăn nóng lên ngôi và luôn là đầu hàng. Chế độ nóng nóng hấp dẫn lẩu luôn có sức lôi cuốn cùng đặc biệt với người thưởng thức.

Lựa chọn món lẩu để nấu không quá khó bởi có rất nhiều loại lẩu cũng như thường xuyên nguyên liệu khác nhéu. Lẩu xí quách sẽ là một món lạ nhưng lại vô cùng ngon đối với những người lần đầu thưởng thức.

Lẩu xí quách thực chất chính là xương hầm. Món này được chế biến rất dễ với xương heo. Ban đầu thì là thế nhưng sau này người ta còn thay xương heo bằng xương bò, xương gà, xương dê… đều ngon cả.

Sau đây ameovat.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu lẩu xí quách.

Nguyên liệu nấu lẩu xí quách

  • Xương ống heo: 1 kg
  • Củ cải trắng : 1 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Ngô ngọt : 1 bắp
  • Nấm đùi gà: 200 gram
  • Mì: 300 gram
  • các loại rau cải cúc, cải thảo, cần tây
  • Gia vị: hạt nêm,mì chính, bột canh….
cách nấu lẩu xí quách

Nguyên liệu nấu lẩu xí quách

Cách nấu lẩu xí quách

Bước 1 : Chế biến xương heo

Xương ống heo khi mua về bạn rửa sạch với nước rồi cho vào nồi chần sơ qua nước sôi.

Tiếp theo, bạn đem xương rửa lại với nước lạnh 2 – 3 lần cho khử bỏ chất bẩn và mùi tanh rồi cho vào nồi.

Cho thêm khoảng 2 lít nước vào và đun sôi. Khi nước sôi, bạn hạ lửa nhỏ rồi hầm xương trong khoảng 1 tiếng đồng hồ cho xương nhừ và ra nước.

Cách nấu lẩu xí quách

Chế biến xương heo

Bước 2: Chế biến những loại rau

Bắp khi mua về bạn chặt thành từng khúc dài khoảng 4 cm.

Cách nấu lẩu xí quách

Chế biến ngô ngọt

Cà rốt gọt sạch vỏ, tỉa hoa rồi cắt thành từng khoanh dày khoảng 0.5 cm.

Củ cải trắng bạn đem gọt sạch vỏ, cắt từng khúc sau đó chẻ nhỏ.

Cách nấu lẩu xí quách

Thái Rau củ

Tần ô bạn đem nhặt và rửa sạch.

Cần tây rửa sạch rồi cắt khúc.

Nấm đùi gà rửa sạch rồi đem cắt lát.

Hành tây bạn đem bóc vỏ cắt múi cau.

Cải thảo đem rửa sạch cắt vát xéo nhỏ

Cách nấu lẩu xí quách

Chế biến những loại rau

✅ Mọi người cũng xem : phẫu thuật bao quy đầu là gì

Bước 3: Nấu lẩu xí quách

Khi nồi xương hầm sôi lên, bạn cho bắp và củ cải trắng vào nồi xương, đậy kín nấp lại và đun nhỏ lửa khoảng 45 – 60 phút cho các nguyên liệu ra nước ngọt và chín mềm.

Tiếp theo, bạn cho thêm cà rốt vào nấu khoảng 30 phút.

Trong quá trình nấu, bạn nên thường xuyên vớt bọt nhé!

Cách nấu lẩu xí quách

Nấu nước lẩu

Bước 4: Hoàn thành

Khi nấu các nguyên liệu chín mềm, tiến hành nêm gia vị rồi khuấy đều đặn cho gia vị tan và nếm cho vừa khẩu vị. Đến khi nước sôi lên, bạn tắt bếp và dọn lên thưởng thức.

Khi ăn, bạn cho lẩu ra bếp điện hoặc bếp gas mini rồi cho nấm vào nấu chín. Sau đó, tiếp tục cho cải thảo, tần ô vào. Với món lẩu xí quách bạn nên ăn kèm với mì trứng và đừng quên chuẩn bị chén nước mắm nguyên chất thêm vài lát ớt đấy!

Cách nấu lẩu xí quách

Hoàn thiện cách nấu lẩu xí quách

Những lưu ý khi nấu lẩu xí quách

Để món lẩu xí quách thơm ngon và có nước sử dụng trong trẻo, khi hầm nên cho vào 1 muỗng nước mắm.

ngoài ra, trong quá trình nấu, bạn nên thường xuyên vớt bọt sẽ giúp nước sử dụng khi hoàn thành trong trẻo và hấp dẫn hơn.

Với cách nấu lẩu xí quách bạn không phải là bún tươi hay bún gạo như các món lẩu thông thường khác mà thường các bạn ăn chỉ dùng mì tôm mà thôi kèm ít cải thảo

Món lẩu xí quách hoàn thành có mùi thơm lừng, nước lẩu trong vắt, ngọt từ xương và quyện với vị thanh thanh của rau củ trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chần chừ gì mà không vào bếp, trổ tài ngay thôi nào

Chúc các bạn thành công!

Đánh giá bài viết 5 Sao, 3 Phiếu đánh giá

Tags: Các món lẩu ngon



Các câu hỏi về cách nấu lẩu xí quách heo


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu xí quách heo hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment