3 công thức nấu lẩu Thái ngon như nhà hàng

Cập nhật ngày 02/10/2022 bởi mychi

Bài viết 3 công thức nấu lẩu Thái ngon như nhà hàng thuộc chủ đề về Hướng Dẫn Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://vietvan.vn/hoi-dap/ tìm hiểu 3 công thức nấu lẩu Thái ngon như nhà hàng trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “3 công thức nấu lẩu Thái ngon như nhà hàng”

Đánh giá về 3 công thức nấu lẩu Thái ngon như nhà hàng


Xem nhanh
link đăng ký:
http://www.yeah1.net/bepcuavo
Fanpage : https://goo.gl/t8ENbb

Bếp Của Vợ hôm nay sẽ làm món LẨU THÁI HẢI SẢN vô cùng thơm ngon và đúng vị.

Với nguyên liệu chính gồm:
- Cá ba sa, tôm, mực, nghêu.
- Sả, ớt, thơm, tỏi, cà chua.
- Nước mắm Thuận Phát, lẩu thái pha sẵn Thuận Phát.
- Rau ăn lẩu đi kèm...
- Gia vị...

Nào hãy vào bếp cùng Bếp Của Vợ nhé!

Thanks các bạn đã theo dõi!

Liên hệ quảng cáo:
Số điện thoại: 0917384466 - 0961278748

#bepcuavo
#lauthai
#lauhaisan

12/03/2022

3 công thức nấu lẩu Thái ngon như cửa hàng

Món lẩu là món ăn quen thuộc luôn xuất hiện ở bàn ăn của mọi nhà vào các dịp lễ lớn. Để có được một nồi lẩu thật ngon để đãi cả nhà liệu bạn đã biết cách chế biến như thế nào cho chuẩn vị và đúng điệu? Nếu chưa biết thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé.

Lẩu Thái chua cay

Nguyên liệu:

  • 1kg xương ống
  • 100g thịt bò
  • 200g tôm
  • 500g nghêu
  • 300g mực
  • 5 cây
  • 5 trái ớt
  • 100g nấm
  • 2 củ riềng
  • 10 lá chanh
  • 2 củ tỏi
  • 2 quả cà chua
  • 2 trái chanh
  • 2 củ hành tím
  • 2 củ hành tây
  • Mì gói hoặc bún
  • những loại rau: rau mồng tơi, rau đắng, rau hoa, rau mồng tơi, lá tía tô, …
  • Gia vị: muối, đường, tương ớt, gia vị lẩu.

✅ Mọi người cũng xem : lộ phí là gì

Cách chế biến lẩu Thái chua cay

Lẩu Thái chua cay

Bước 1:

  • Đầu tiên bạn cần rửa sạch xương ống, đập dập các khớp để nước lẩu được ngọt hơn.
  • các loại hải sản, thịt bò làm sạch và để ráo nước.
  • Cà chua, hành tây rửa sạch, cắt múi cau. Rau, nấm, rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
  • Riềng rửa sạch và cắt lát mỏng. Tỏi bóc vỏ và rửa sạch. Lá chanh rửa sạch, vò nhẹ. Sả rửa sạch, đập dập và băm nhỏ.

Bước 2:

  • Đun 1 nồi nước sôi, cho muối vào sau đó luộc xương ống trong vòng 10 phút để loại bỏ hết các tạp chất và khử hôi. Sau khi luộc xong, bạn cần vớt xương ra sau đó thay lại bằng 1 nồi nước mới. 
  • Cho thêm vào nồi một ít lá chanh, riềng, sả, sau đó vặn lửa nhỏ để hỗn hợp từ từ tan ra. Để nước lẩu thêm phần đậm đà, hãy thêm 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, gia vị lẩu thái, sa tế và nêm nếm lại sao cho vừa ăn. 
  • Cho dầu ăn vào một cái chảo, đợi dầu nóng bỏ hành tím, tỏi băm, cà chua, hành tây xào qua cho thơm sau đó đổ vào nồi nước lẩu.
  • Đun nồi nước khoảng 30 phút, nếu thấy bọt hãy lấy thìa vớt ra. 

Bước 3:

Cho nồi lẩu lên bếp, bạn cho những loại hải sản và thịt bò vào, đợi nước sôi thì nhúng những loại rau ăn kèm vào và thưởng thức.

✅ Mọi người cũng xem : thịt bò loại 2 là gì

Lẩu thái cốt dừa

Nguyên liệu:

  • 1kg xương ống
  • 100g thịt bò
  • 200g tôm
  • 500g nghêu
  • 300g mực 
  • 5 trái ớt
  • 3 cây sả
  • 2 củ riềng
  • 10 lá chanh
  • 2 củ tỏi
  • 2 quả cà chua
  • 2 quả me
  • Nước cốt dừa
  • những loại gia vị: đường, muối, hạt nêm, hạt tiêu, gia vị nấu lẩu Thái

✅ Mọi người cũng xem : dục thủ là gì

Cách làm lẩu Thái cốt dừa

Lẩu Thái cốt dừa

Bước 1:

  • Làm sạch những loại hải sản và thịt bò.
  • Rửa sạch xương ống và đập dập. Trần xương ống qua nước sôi để loại bỏ các tạp chất và khử hôi.
  • Rau, nấm rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Riềng rửa sạch và cắt lát mỏng. Tỏi bóc vỏ và rửa sạch. Lá chanh rửa sạch, vò nhẹ. Sả rửa sạch, đập dập và băm nhỏ.

Bước 2:

  • Đun nồi nước sôi rồi để xương ống đã trần sơ vào để nước lẩu ngọt hơn.
  • Cho  thêm vào nồi một ít lá chanh, riềng, sả, sau đó vặn lửa nhỏ để hỗn hợp từ từ tan ra.Thêm gia vị như muối, đường, bột nêm, gia vị lẩu thái vào nước xương cho vừa ăn. 
  • Sau đó cho thêm nước cốt dừa vào nồi nước lẩu và đun đến khi sôi. Cuối cùng là cho các loại hải sản, thịt bò, rau vào nồi và thưởng thức.

Lẩu thái chay

Nguyên liệu:

  • 2 củ cà rốt
  • 1 trái bắp 
  • 100g nấm rơm
  • 1 củ cải trắng
  • Nửa trái khóm
  • 2 quả cà chua
  • 3 cây sả
  • 3 trái ớt
  • 200g tàu hủ
  • 200g chả chay
  • 100g tàu hủ ky
  • Gừng, sả băm nhuyễn
  • các loại rau ăn kèm: rau muống, tía tô, các loại nấm.
  • các loại gia vị: muối, đường, bột nêm, gia vị lẩu thái chay.

Cách nấu lẩu Thái chay

Lẩu Thái chay

Bước 1:

  • Cắt tàu hủ, chả chay, tàu hủ ky thành từng miếng vừa ăn.
  • Khóm và cà chua rửa sạch sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
  • Rau ăn kèm rửa sạch, cắt thành từng khúc

Bước 2:

  • Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho gừng và sả đã băm nhuyễn vào phi cho thơm. Sau đó bạn bỏ khóm và cà chua vào xào cho chín tới rồi tắt bếp.
  • Đun sôi nồi nước, cho cà rốt , củ cải trắng, nấm rơm, bắp vào nồi. Cho 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối vào và nấu trong khoảng 30 phút.
  • Sau khi rau củ đã chín, cho hỗn hợp đã xào lúc nãy vào nồi, bạn cho gói gia vị lẩu Thái vào để tăng thêm hương vị cho món ăn. Sau đó nêm nếm lại cho hợp khẩu vị.
  • Sau khi nước sôi, cho tàu hủ, chả chay, tàu hủ ky vào và nấu thêm 3 phút nữa là hoàn tất.

Cách chọn nguyên liệu ngon cho món lẩu thái

  • Khi chọn xương ống, bạn nên chọn những phần xương có độ to trung bình, vừa phải. Xương ống ngon là những phần xương có màu tươi, không bị tái, không có mùi lạ và đặc biệt là không bị lạnh.

  • Thịt bò ngon là những miếng có màu đỏ tươi, gân bò màu trắng và mỡ có màu vàng nhạt. Ấn ngón tay vào phần thịt, nếu thấy có độ co giãn tốt, không dính tay, không nhớt và khô ráo thì đó là thịt bò còn tươi.

  • Nên chọn các loại rau có màu xanh nhạt bình thường, không bị héo úa. Những cây rau có màu sắc quá đậm, bóng mướt có thể đã bị phun thuốc.

✅ Mọi người cũng xem : chinh chiến sa trường là gì

Lưu ý khi ăn lẩu Thái

  • Nên ăn kèm lẩu với nhiều rau củ quả(xanh càng tốt)

Lẩu Thái là sự pha trộn giữa cái nóng và cay nên bạn cần ăn kèm với rau xanh vì chúng sẽ giúp bạn dễ tiêu hóa, giải độc và bổ sung vitamin cho cơ thể.

  • nhớ đừng nên ăn lẩu và uống đồ lạnh cùng lúc 

Khi ăn lẩu và uống đồ lạnh cùng lúc sẽ gây ra hại cho đường ruột, dạ dày của chúng ta. Điều này sẽ làm hạn chế thời gian hoạt động của men tiêu hóa dẫn đến chúng ta bị khó tiêu.

  • nhớ đừng nên nấu nước lẩu quá lâu 

Một nồi lẩu chỉ nên sử dụng nước lẩu trong vòng 1 tiếng đồng hồ. Vì nếu nấu quá lâu thì các axit béo, vitamin sẽ bị phân hủy gây ra hại cho sức khỏe.

  • Giảm ăn đồ nhúng còn tái 

Đồ ăn còn tái chứa nhiều vi khuẩn nếu chưa được làm sạch, kỹ lưỡng. Nếu ăn đồ ăn tái thường xuyên sẽ gây ra hại đến thể trạng của chúng ta. Đặc biệt, các loại nội tạng động vật cần nên nấu chín kỹ lưỡng trước khi thưởng thức.

Trên đây là 3 công thức nấu lẩu Thái đơn giản và những điều bạn cần lưu ý khi nấu lẩu. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn nấu một nồi lẩu thật ngon cho gia đình và bạn bè nhân dịp những ngày lễ sắp đến nhé!

>>> Xem thêm:

Cách nấu bò kho đậm đà chuẩn vị

Công thức nước detox xoài và gừng hạn chế cân hiệu quả

có thể bạn quan tâm

Cách làm gà luộc mềm, vàng, không nứt ít người biết

✅ Mọi người cũng xem : tinh thần vượt khó là gì

Cách làm gà luộc mềm, vàng, không nứt ít người biết

Công thức món thịt chiên xù giòn tan, ăn mãi không chán

Công thức món thịt chiên xù giòn tan, ăn mãi không chán

Cách làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống dễ dàng tại nhà

✅ Mọi người cũng xem : chơi coin kiếm tiền là gì

Cách làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống đơn giản tại nhà

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh thơm ngon tại nhà

✅ Mọi người cũng xem : bồi thẩm đoàn tiếng anh là gì

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh thơm ngon tại nhà

Học cách làm canh nấm hạt sen thanh ngọt cho cả nhà

✅ Mọi người cũng xem : yas là phí gì

Học cách làm canh nấm hạt sen thanh ngọt cho cả nhà

Công thức làm gỏi đu đủ chay giòn ngon ăn là ghiền

Công thức làm gỏi đu đủ chay giòn ngon ăn là ghiền

Quận 1 Quận Bình Thạnh Quận 3 Quận Phú Nhuận Quận 10 Quận Gò Vấp Quận 4 Quận Tân Bình Quận 5 Quận Tân Phú Quận 6 Bình Chánh Quận 12 Huyện Củ Chi Quận 7 Huyện Cần Giờ Quận 8 Thủ Đức Quận Bình Tân

Mua Nước ion Life - Tặng Ngay Nón Bảo Hiểm

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu thái cá mú

Mua Nước ion Life – Tặng Ngay Nón Bảo Hiểm

08/09/2022

Mua Nước Đóng Bình - Tặng Ly Thuỷ Tinh

Mua Nước Đóng Bình – Tặng Ly Thuỷ Tinh

29/07/2022

Mua Nước Satori - Tặng Chân Kệ, Bình Sứ

✅ Mọi người cũng xem : nhiệt độ bầu khô là gì

Mua Nước Satori – Tặng Chân Kệ, Bình Sứ

12/06/2020



Các câu hỏi về cách nấu lẩu thái ngon như nhà hàng


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu thái ngon như nhà hàng hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment