2 cách nấu lẩu cá diêu hồng đơn giản tại nhà, ngon ngất ngây

Cập nhật ngày 25/09/2022 bởi mychi

Bài viết 2 cách nấu lẩu cá diêu hồng đơn giản tại nhà, ngon ngất ngây thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Viết Văn tìm hiểu 2 cách nấu lẩu cá diêu hồng đơn giản tại nhà, ngon ngất ngây trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung : “2 cách nấu lẩu cá diêu hồng đơn giản tại nhà, ngon ngất ngây”

Đánh giá về 2 cách nấu lẩu cá diêu hồng đơn giản tại nhà, ngon ngất ngây


Xem nhanh
link đăng ký:
http://www.yeah1.net/bepcuavo
Fanpage : https://goo.gl/t8ENbb

Bếp Của Vợ hôm nay sẽ làm món LẨU THÁI HẢI SẢN vô cùng thơm ngon và đúng vị.

Với nguyên liệu chính gồm:
- Cá ba sa, tôm, mực, nghêu.
- Sả, ớt, thơm, tỏi, cà chua.
- Nước mắm Thuận Phát, lẩu thái pha sẵn Thuận Phát.
- Rau ăn lẩu đi kèm...
- Gia vị...

Nào hãy vào bếp cùng Bếp Của Vợ nhé!

Thanks các bạn đã theo dõi!

Liên hệ quảng cáo:
Số điện thoại: 0917384466 - 0961278748

#bepcuavo
#lauthai
#lauhaisan

2 cách nấu lẩu cá diêu ​​hồng đơn giản tại nhà, ngon ngây thơ

Quý khách vui lòng cho biết Hàng nhận địa chỉ để biết giao hàng thời gian chính xác

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái

Vào bếp Món lẩu

  •  Món lẩu Món lẩu
  •  Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  •  Món cháo Món cháo
  •  Món chè Món chè
  •  Món nước Món nước
  • Xem thêm 21 sản phẩm món ăn
  • Thu gọn
Lẩu cá diêu ​​hồng

44757 lượt xem

Bài viết hướng dẫn các bạn nấu lẩu cá diêu hồng theo hai công thức: Lẩu cá diêu hồng chua cay và lẩu cá diêu hồng măng chua. Cùng vào bếp ngay nhé!

Xem nhénh

  • Lẩu cá diêu hồng chua cay
  • Lẩu cá diêu hồng măng chua

1. Lẩu cá diêu hồng chua cay

Lẩu cá diêu hồng chua cay

Nguyên liệu làm Lẩu cá diêu hồng chua cay Cho 4 người

Cá diêu hồng 1 con (khoảng 1.5 kg) Bạc hà 1 cây Bún tươi 500 gr Rau muống 300 gr Rau nhút 300 gr Sả 4 cây Tỏi băm 2 thìa cà phê Ớt 3 trái Tắc chín 5 trái Cà chua 2 trái Gừng 50 gr Thơm 1/2 trái Rau ngổ 20 gr Ngò gai 50 gr Gừng 1 nhánh Sa tế 1 hộp (cỡ nhỏ) Gia vị 70 gr (Đường/ muối/ nước mắm/ dầu ăn/ hạt nêm…)

Nguyên liệu

Cách chế biến Lẩu cá diêu hồng chua cay

  • ✅ Mọi người cũng xem : sứ kỳ duyên là gì

    Sơ chế nguyên liệu

    Bạn lấy nửa nhánh gừng rửa sạch, cạo vỏ, cắt thành từng lát mỏng.

    Cá diêu hồng làm sạch, cạo vảy, rửa sạch với nước sau đó bạn lấy một thìa canh muối và gừng cắt lát chà xát đều đặn lên mình cá, bụng cá khoảng 5 phút rồi rửa lại bằng nước một lần nữa để khử mùi tanh. Tiếp theo bạn cắt cá thành 3 đến 4 khúc tùy cá to hay nhỏ.

    Thơm, gọt vỏ, bỏ mắt rồi cắt nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.

    Quả tắc cắt làm đôi. Sả đập dập, cắt khúc khoảng 5 cm.

    Tỏi và hành tím bóc vỏ cùng nửa nhánh gừng còn lại băm nhuyễn. Rau ngổ, ngò gai rửa sạch, cắt thành khúc khoảng 1 cm.

    Bạc hà lột vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng mỏng.

    Rau muống và rau nhút bạn ngắt thành khúc vừa ăn, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo.

  • Ướp cá

    Bạn đặt nồi lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm một nửa chỗ tỏi băm. Sau đó vớt phần tỏi đã phi thơm ra chén, dùng một nửa để ướp cá, một nửa để riêng.

    Cá sau khi cắt khúc bạn ướp cá khoảng 10 phút với tỏi phi, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 trái ớt cắt lát.

    Bước 2 Ướp cá Lẩu cá diêu hồng chua cay
  • ✅ Mọi người cũng xem : bản quá độ là gì

    Nấu lẩu

    Cùng nồi phi tỏi bạn trút hết phần tỏi băm, hành tím băm, gừng băm vào phi thơm, tiếp theo cho sả vào đảo đều đến khi bốc mùi thơm thì cho thơm và cà chua vào xào khoảng 2 phút rồi đổ 1 lít nước vào nồi đun sôi.

    Trong thời gian chờ nước sôi bạn vắt tắc lấy nước, bỏ hạt.

    Khi nước sôi bạn cho vào 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 2 muỗng canh sa tế, khuấy đều rồi cho nước tắc vào khuấy đều đặn lần nữa.

    Thấy nước sôi lại bạn cho cá vào, đun sôi thêm khoảng 5 phút.

    Bước 3 Nấu lẩu Lẩu cá diêu hồng chua cay
    Bước 3 Nấu lẩu Lẩu cá diêu hồng chua cay
  • Thành phẩm

    Bạn múc lẩu cá diêu hồng ra nồi khác, cho phần rau ngổ và ngò gai cùng tỏi phi còn lại vào nồi. Khi ăn nhúng những loại rau nhút, rau muống, bạc hà,… và ăn kèm bún tươi. Cá chín bạn lấy ra đĩa, chấm nước mắm ớt nha.

    Bước 4 Thành phẩm Lẩu cá diêu hồng chua cay

2. Lẩu cá diêu hồng măng chua

Lẩu cá diêu hồng măng chua
  • Chuẩn bị

    20 phút
  • Chế biến

    1 giờ
  • Độ khó

    Dễ

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu bò nhà gỗ

Nguyên liệu làm Lẩu cá diêu hồng măng chua Cho 4 người

Cá diêu hồng 1 con (khoảng 1.5 kg) Xương ống heo 0.5 kg Cà chua 2 trái Dứa 1/4 trái Măng chua 150 gr Hành tím 1 củ Ớt 1 trái Hành lá 3 nhánh Thì là 1 nhánh Ngò rí 2 nhánh Bún tươi 500 gr Rau ăn kèm 500 gr (Rau muống/ rau nhút/ bắp chuối bào và giá) Gia vị 70 gr (Hạt nêm/ muối/ đường/ nước mắm/ dấm ăn và dầu ăn…)

một số nguyên liệu nấu lẩu cá diêu hồng măng chua

✅ Mọi người cũng xem : quy trình là gì

Cách chế biến Lẩu cá diêu hồng măng chua

  • ✅ Mọi người cũng xem : chè trôi nước bao nhiêu calo

    Sơ chế nguyên liệu

    Cá diêu hồng bạn mua về rửa sạch, cạo vẩy bỏ ruột, rửa qua với nước lạnh rồi sử dụng muối và gừng chà xát khắp mình cá để khử mùi tanh, rửa cá lại một lần nữa, cắt cá thành 3 khúc. Ướp cá với 2 thìa cà phê hạt nêm khoảng 30 phút.

    Hành tím lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Ớt cắt lát. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.

    Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt thành miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt đầu hành để riêng. Phần lá hành và thìa là, ngò rí cắt nhỏ.

    những loại rau nhúng lẩu gồm: rau muống, rau nhút, bắp chuối bào và giá bạn rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng khoảng 10 phút, rửa lại lần nữa với nước sạch rồi vớt ra để ráo.

    Măng chua xé thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

  • Nấu nước dùng

    Xương ống heo rửa sạch, chần qua với nước sôi khoảng ba phút rồi lấy ra rửa lại với nước lạnh.

    Cho vào nồi 1,5 lít nước, 1 thìa cà phê muối, 2 củ hành tím và xương ống đã sơ chế, hầm khoảng 1 giờ với lửa nhỏ tính từ lúc nước sôi.

    Hầm nước sử dụng xong bạn lọc qua rây, để bỏ cặn và xương nhỏ cho nước dùng được trong.

    Bước 2 Nấu nước sử dụng Lẩu cá diêu hồng măng chua
  • ✅ Mọi người cũng xem : ngành điện cơ là gì

    Nấu lẩu cá

    Bạn đặt nồi lên bếp, đun nóng 1 thìa canh dầu ăn rồi trút hành tím băm vào phi thơm, tiếp đến cho cà chua và dứa vào xào sơ.

    Tiếp theo bạn cho phần nước dùng vào nồi đun sôi, nêm vào 1 thìa canh hạt nêm, 2 muỗng canh dấm ăn, 1 muỗng canh đường và cá diêu hồng cùng măng chua vào nồi. Đun sôi lại chừng 10 phút thì tắt bếp.

    Mách bạn

    • Nếu không thích mùi giấm bạn có khả năng thay thế bằng nước cốt me hoặc nước cốt chanh đều được.
    • Để tạo màu sắc đẹp và tăng vị cay cho lẩu cá diêu hồng măng chua, khi dọn lẩu bạn thêm vào nồi 1 thìa canh sa tế.
    Bước 3 Nấu lẩu cá Lẩu cá diêu hồng măng chua
  • Thành phẩm

    Khi ăn lẩu bạn đun sôi lại rồi cho đầu hành, hành lá, ngò rí, thì là, ớt cắt lát vào nồi. Múc cá ra đĩa để tránh bị nát. Ăn lẩu kèm bún và những loại rau nhúng lẩu. Để tăng thêm hương vị bạn chấm cá với nước mắm ớt nha!

    Bước 4 Thành phẩm Lẩu cá diêu hồng măng chua

Lẩu cá diêu hồng là gợi ý khá tốt khi các bạn không có nhiều thời gian để nấu ăn. Chúc các bạn thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: Cooky.vn và giadinh.tv

Biên tập bởi Nguyễn Dạ Thu Thảo • Đăng 19/03/2020

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

imageimage Không

✅ Mọi người cũng xem : phí neo xe tiếng anh là gì

Món ngon liên quan

  • Lẩu chim bồ câu

Dễ • Làm trong 45’ 2 Cách làm lẩu chim bồ câu thanh mát thơm lừng dễ dàng dễ làm tại nhà

Lẩu bò nấm

Dễ • Làm trong 40’ 2 cách nấu lẩu bò nấm thơm ngon dễ làm tại nhà cho các bữa tiệc

Lẩu riêu cua bắp bò

Trung bình • Làm trong 1h Cách nấu món lẩu riêu cua bắp bò ngọt mát chuẩn vị thơm ngon

Lẩu cá chép nấu riêu

Dễ • Làm trong 1h Cách làm lẩu cá chép nấu riêu thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức

Từ khóa:cách nấu lẩu cá diêu hồng chua cay,cách nấu lẩu cá diêu hồng măng chua,cách nấu lẩu cá diêu hồng,lẩu cá, các món lẩu ngon

Thảo luận về 2 cách nấu lẩu cá diêu hồng đơn giản tại nhà, ngon ngất ngây ra

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Các câu hỏi về cách nấu lẩu thái cá


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu thái cá hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment