Cách làm lẩu rươi nhâm nhi cùng gia đình

Cập nhật ngày 27/09/2022 bởi mychi

Bài viết Cách làm lẩu rươi nhâm nhi cùng gia đình thuộc chủ đề về Hướng Dẫn Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://vietvan.vn/hoi-dap/ tìm hiểu Cách làm lẩu rươi nhâm nhi cùng gia đình trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “Cách làm lẩu rươi nhâm nhi cùng gia đình”

Đánh giá về Cách làm lẩu rươi nhâm nhi cùng gia đình


Xem nhanh
Lẩu rươi - món ăn sáng tạo mới
Rươi đặc đặc sản từ lòng đất và dc dc gọi là lộc trời cho. Rươi chỉ xuất hiện ở một số con sông ở Hải Phòng và Hải Dương. Tháng 9 đôi mươi, tháng 10 mùng 5, tháng 11 hôm rằm là quy luật của loài rươi này, và nó chỉ lên dc vài ngày trong đúng thời điểm đó. Rươi tháng 10 mệnh danh là to, béo và nhiều chất dinh dưỡng nhất. Rươi món nổi tiếng xa xưa chính là món rươi kho nồi đất có thể để ăn dc vài tháng. Nấu dc món rươi rất kỳ công vì nó đòi hỏi rất nhiều gia vị. Theo năm tháng thì con ng đã sáng tạo ra nhiều món ăn mới từ rươi như: lẩu, rán, xào lăn, nấu canh, chả rươi, mắm rươi....Hnay mời cả nhà cùng ace thưởng thức món Lẩu rươi

Nguyên liệu

Để có món lẩu chuẩn vị mang đậm hương thơm đặc trưng cho các món ăn vô cùng rất cần thiết. The resource that to be an to an to an to an to an uong. You need to standard be integer under here:

  • Nguyên liệu chính: rươi
  • Nguyên liệu đi kèm: thịt ba chỉ xay, trứng gà, vỏ quýt, cà rốt, khoai tây, hải sản ăn kèm
  • Rau gia vị: rau mùi, thì là, ớt, chanh, lá gừng tươi
  • Rau ăn lẩu: rau muống, rau cải, nấm, mồng tơi và mì ăn lẩu
  • Gia vị: đường, nước mắm, mì chính, hạt tiêu bắc
  • Dầu ăn, nước

nguyên liệu làm lẩu rươimột vài nguyên liệu không thể thiếu của món lẩu rươi

✅ Mọi người cũng xem : tập thể dục 30 phút đốt cháy bao nhiêu calo

Sơ chế các món lẩu nguyên liệu

Khâu sơ chế các món lẩu nguyên liệu đến mức độ tươi ngon và chất lượng món ăn. do đó, bạn cần phải thực hiện cẩn thận, tỉ mỉ. Nguyên liệu cần được chế tạo như sau:

Rươi sau khi loại bỏ bụi bẩn và những con chết còn sót lại cho rươi vào trong tô sạch. Rửa rươi nhẹ nhàng với nước từ 1-2 lần để làm sạch con rươi. Tiếp đó cho rươi vào tô nước ấm khuấy nhẹ tay để rươi sạch lông và rụng hoàn toàn chân rết. Khi sơ chế xong cho rươi vào rổ đựng để thật khô nước.

Xương heo rửa sạch luộc qua với muối để giảm bớt vị hôi. Sau đó cho xương lên xoong ninh nhừ để lấy nước lẩu.

Rau ăn lẩu cần nhặt bỏ phần già sau đó rửa sạch.

Vỏ quýt băm nhuyễn.

Hải sản cần rửa sạch và sơ chế, sau đó thái nhỏ thành miếng tuỳ loại.

Cà rốt, khoai tây, ớt rửa sạch cắt thành từng miếng vừa ăn.

Rau mùi, rau thì là,… bỏ sạch phần rễ cắt khúc vừa ăn.

sơ chế rươiSơ chế rươi đúng phương pháp sẽ giúp món ăn thêm ngon hơn

✅ Mọi người cũng xem : đa cảm là gì

Cách làm lẩu rươi chuẩn vị

Sau khi các nguyên liệu được hoàn thiện phần sơ chế cần bắt tay vào để thực hiện làm lẩu. Để sở hữu món lẩu thơm ngon, thưởng thức trong những ngày thời tiết se lạnh bạn có thể làm theo những bước sau:

Cho rươi đã khô nước vào tô lớn sau đó cho các nguyên liệu như thịt xay, vỏ quýt, lá gừng tươi, thì là, rau mùi, ớt,… sau đó dùng đũa đánh hỗn hợp thật nhuyễn. Trong quá trình đánh nhuyễn cần cho mì chính, nước mắm, bột canh để thấm đều gia vị.

Cho dầu ăn vào nồi phi thơm hành, khi hành ngả vàng từ từ cho khoai tây, cà rốt đã chuẩn vị vào xào sơ qua. Khi cà rốt, khoai tây thấm đều gia vị bạn cho nước luộc xương ống vào rồi đậy kín vung.

Khi nồi nước sôi dùng muôi múc phần hỗn hợp rươi thả vào trong nồi nước sôi. Lúc này hỗn hợp sẽ nổi lên giống gạch cua nhìn rất thích mắt.

Tiếp đó cho thêm gia vị để nồi nước lẩu đậm đà, phù hợp với khẩu vị mỗi người.

Cho rau sống, hải sản và các nguyên liệu khác vào thưởng thức cùng.

Làm nước chấm rươi bằng nước chấm mù tạt hoặc nước chấm chanh, ớt tùy theo nhu cầu của mỗi gia đình.

món lẩu rươiLẩu rươi thơm ngon, bổ dưỡng nhâm nhi cùng người thân

Lưu ý khi thực hiện làm lẩu rươi

Để sở hữu nồi lẩu rươi đậm đà, chuẩn vị mang đậm hương thơm một cách tự nhiên, trong quy trình chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu bạn cần chú ý:

Nếu sử dụng rươi tươi cần loại bỏ hoàn toàn con chết, bụi bẩn để đảm bảo an toàn vệ sinh trong quy trình dùng.

Nếu sử dụng rươi đông lạnh cần rã đông rươi từ 30-60 phút. Chú ý không rã đông rươi bằng lò vi sóng hay nước lạnh vì kéo theo ngộ độc thực phẩm. Thay vào đó trước khi chế biến cho rươi xuống ngăn mát tủ lạnh để chúng rã đông từ từ.

Khi thả rươi vào nồi nước dùng cần chia thành từng miếng nhỏ để miến chả không bị nát, vỡ vụn.

Cần cho thêm vỏ quýt vào trong món rươi để hạn chế tính hàn của món ăn.

Với những người có bệnh về đường ruột, trẻ em hay bà bầu nên sử dụng món ăn có điều độ. Tránh trường hợp sử dụng thường xuyên gây cảm giác khó tiêu, cơ thể khó chịu sau khi dùng.

Mua rươi tại địa chỉ uy tín. Tránh mua phải rươi tại các cơ sở không đảm bảo gây ngộ độc cho mọi người trong quá trình dùng.

Hy vọng với cách làm lẩu rươi kể trên, bạn có khả năng chế biến lẩu rươi thơm ngon đúng điệu cho cả nhà cùng thưởng thức. Bên nồi lẩu rươi ấm nồng, cùng nhau chia sẻ những câu chuyện thú vị sau cả ngày học tập, làm việc mỏi mệt sẽ gắn kết tình cảm của các thành viên trong gia đình.

rươi bá kiếnRươi Bá Kiến luôn được khách hàng tin tưởng lựa chọn

Đặc sản rươi Tứ Kỳ – Hải Dương được đánh giá là hiếm có, thường xuyên chất dinh dưỡng và giàu chất đạm. Rươi Tứ Kỳ bán tại cửa hàng Đặc sản Bá Kiến được thu mua ngay trên ruộng nuôi nên luôn đảm bảo độ tươi sống, mang lại hương vị một cách tự nhiên nhất cho khách hàng. sản phẩm rươi Bá Kiến được chứng nhận, có đầy đủ giấy tờ về an toàn vệ sinh thực phẩm do các cơ quan quản lý xác nhận. Rươi Bá Kiến là thương hiệu rươi duy nhất được Chứng nhận Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao trong nhiều năm liên tiếp do chính Người tiêu dùng bình chọn.

Quý khách hàng có khả năng đặt mua online hoặc đến trực tiếp tại cửa hàng:

Tại Hà Nội:

CỬA HÀNG ĐẶC SẢN BÁ KIẾN

Địa chỉ: Số 18, lô 4B, Đ. Trung Yên 10A, P. Yên Hoà, Q. Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0962.08.3232 – 024.66.82.3737

Tại Hải Dương:

Địa chỉ: Xã An Thanh, huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương

Hotline: 0915.08.5151

Hoặc, đặt mua ngay tại website: dacsanbakien.com



Các câu hỏi về cách nấu lẩu rươi


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu rươi hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment