Cách làm lẩu rươi ngon đậm vị cho những ngày đầu đông

Cập nhật ngày 29/09/2022 bởi mychi

Bài viết Cách làm lẩu rươi ngon đậm vị cho những ngày đầu đông thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://vietvan.vn/hoi-dap/ tìm hiểu Cách làm lẩu rươi ngon đậm vị cho những ngày đầu đông trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “Cách làm lẩu rươi ngon đậm vị cho những ngày đầu đông”

Đánh giá về Cách làm lẩu rươi ngon đậm vị cho những ngày đầu đông


Xem nhanh
➢Mua Hải Sản Cao Cấp: https://haisanhuubo.com Hoặc SĐT: 037.502.8888 - 083.319.8668
➢ Mua sản phẩm Cua Hoàng Đế: https://haisanhuubo.com/san-pham/cua-hoang-de
➢ Mua sản phẩm Tôm Hùm Alaska: https://haisanhuubo.com/san-pham/tom-hum-alaska
➢Fanpage: https://www.facebook.com/haisanhuubo
➢Facebook của tôi: https://www.facebook.com/HuuBoVlogs.Offical
--------------------------------------------------------------------------------
➢KÊNH THỨ 2 CỦA TÔI: https://bit.ly/2DMr9l9
--------------------------------------------------------------------------------
Mọi Đóng Góp,Liên Hệ: [email protected]
--------------------------------------------------------------------------------
✪ Nguồn Nhạc Của #HữuBộ
➢Music provided by NoCopyrightSounds: https://www.youtube.com/user/NoCopyrightSounds
➢Music provided by TheFatRat: https://www.youtube.com/user/ThisIsTheFatRat
-------------------------------------------------------------
✪ Copyright © #HữuBộVlogs

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách nấu lẩu rươi ngon

Dưới đây là những nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lẩu để các bạn cùng tham khảo:

Nguyên liệu làm lẩu rươi
  • Rươi: Khi lựa chọn rươi để làm lẩu các bạn cần phải lựa chọn những con bò khỏe, có màu đỏ hoặc màu hồng. Đó mới chính là những con rươi tươi ngon.
  • Xương sườn
  • Thịt lợn: Nhìn chung đối với món lẩu rươi thì các bạn nhớ đừng nên ăn quá nhiều thịt lợn.
  • Trứng gà: Tùy theo sở thích của từng gia đình. mặc khác tốt nhất là chỉ cần 3 đến 4 quả.
  • Vỏ quýt: Đây là một trong những nguyên liệu đặc biệt được dùng riêng cho món lẩu rươi. Nếu như không có nguyên liệu này thì nồi lẩu của bạn sẽ không được ngon.
  • Tôm
  • Nấm hương, cà rốt, củ cải và những loại rau tùy khẩu vị.
  • Rau mùi, hành lá, ớt.
  • các loại gia vị tùy theo gia đình.

2. Cách làm lẩu rươi ngon từng bước

Cùng tìm hiểu thông tin về từng bước nấu lẩu rươi tươi ngon nha:

✅ Mọi người cũng xem : nang cơ năng là gì

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu cho cách làm lẩu rươi ngon

Các nguyên liệu sau khi mua về cần phải được làm và sơ chế sau đó hiển thị đĩa sao cho vừa mắt. Nguyên liệu mà mua lại cần phải là nguyên liệu còn lại để đảm bảo món lẩu được ngon nhất có thể. To buy the Nguyen Oves Thiu nhé.

Sơ chế nguyên liệu cách nấu món lẩu rươi
  • Rươi sau khi bạn đã mua về thì cần phải làm sạch và sau đó trần bằng nước nóng. Hãy đổ từ từ nước nóng vào trong rổ rươi và lắc nhẹ rổ. Làm như vậy để rươi có khả năng rụng được hết phần lông mà không bị vỡ bụng.
  • Vỏ quýt đem đi thái chỉ hoặc là băm theo hình hạt lựu.
  • Hành nhặt sạch và thái khúc
  • Rau mùi, lá lốt nhặt sạch và đem đi thái nhỏ. 
  • Thịt lợn đem đi rửa sạch và xay nhuyễn. 

Bước 2: Tạo “bột rươi” rất quan trọng trong cách làm lẩu rươi

Lấy tất cả các nguyên liệu là vỏ quýt, rau mùi, lá lốt, thịt lợn, hành cho vào một cái bát. Đập trứng gà vào và cho rươi sau đó trộn đều. sử dụng đũa hoặc là thìa để đánh tất cả các nguyên liệu trong bát lên. Tiếp theo đó bạn hãy cho thêm một ít gia vị để nguyên liệu được ngấm đều đặn và quánh lại. 

✅ Mọi người cũng xem : họ đệm là gì

Bước 3: Nấu lẩu rươi

Cho xương sườn, cà rốt, nấm hương, tôm vào để nấu trước. Sau khi các nguyên liệu trên đã được chín thì hãy cho thêm gia vị và cho thêm ớt vào nồi để tạo hương vị sao cho vừa miệng. 

Nước dùng lẩu rươi

Sau khi đợi nước sôi thì hãy múc từng muỗng hỗn hợp rươi đã chuẩn bị ở trên vào. Lúc này bạn sẽ thấy những thìa bột rươi mà bạn vừa đổ tạo thành bánh rươi trông giống như gạch cua.

Lưu ý: Trong trường hợp các bạn không có xương sườn thì bạn có khả năng lựa chọn sử dụng gói lẩu có sẵn được bán ở ngoài nhà hàng. Gói lẩu này đảm bảo đầy đủ các hương vị rất cần thiết nên bạn hoàn toàn yên tâm. 

✅ Mọi người cũng xem : cháo yến mạch bao nhiêu calo

3. Cách pha nước chấm lẩu rươi

Vì là một loài động vật sinh sống ở vùng nước lợ và nằm sâu dưới lòng đất nên rươi có một mùi đặc trưng khó tả. chính vì vậy bạn cần phải biết cách pha nước chấm sao cho món rươi được thơm ngon gấp bội phần. Cùng tìm hiểu ngay nha:

✅ Mọi người cũng xem : độ pô xăng lửa là gì

Cách 1: Nước chấm mù tạt

Nếu bạn là người miền Nam và là người thích ăn cay thì nước chấm mù tạt chính là sự lựa chọn dành cho bạn. Con gì tuyệt vời hơn khi bạn kết hợp nước chấm mù tạt với lẩu vào những ngày thời tiết se se lạnh. Cùng tìm hiểu về cách làm nhé: 

  • Bước 1: Rửa sạch chanh và ớt rồi sau đó để ráo nước. Chanh thì đem đi thái đôi còn ớt thì thái thành từng lát mỏng.
  • Bước 2: Cho các nguyên liệu gồm ¼ mù tạt, 1/4 muối, 1/4 mì chính vào một cái bát nhỏ rồi sau đó trộn đều tay.
  • Bước 3: Cuối cùng bạn hãy cho thêm hạt tiêu, ớt cùng với một ít chanh để hoàn thành bát nước chấm lẩu mù tạt thơm ngon này.

✅ Mọi người cũng xem : kế toán thuế gtgt là gì

Cách 2: Nước chấm tương ớt và chanh 

Nước chấm tương ớt và chanh là một trong những món nước chấm cá dễ dàng nhưng lại được nhiều người yêu thích. Đó chính là sự kết hợp giữa vị ngọt của đường, vị chua của chanh cùng với vị cay của ớt nên rất dễ ăn.

Nước chấm không thể thiếu trong cách nấu lẩu rươi thơm ngon

Chanh bạn hãy rửa sạch rồi đem đi vắt nước cốt. Cho tương ớt, đường cùng với 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh vào một cái bát nhỏ sau đó trộn thật đều. Hãy rắc thêm một chút muối trắng vào bên trong hỗn hợp và đánh đều đặn tay sao cho nguyên liệu được quyện. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong bát nước chấm muối chanh để ăn với lẩu rươi rồi đó.

Trên đây là những chia sẻ của Food.com.vn về cách làm lẩu rươi để các bạn cùng tham khảo. Rất hi vọng những chia sẻ này đã mang đến cho các bạn kiến thức bổ ích. Chúc các bạn có những bữa ăn thật ngon miệng với các thành viên trong gia đình!

Đánh giá:  

3.0 / 5  (8 bình chọn)



Các câu hỏi về cách nấu lẩu rươi ngon


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu rươi ngon hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment