Cách nấu Lẩu cua đồng thơm ngon khó cưỡng

Cập nhật ngày 25/09/2022 bởi mychi

Bài viết Cách nấu Lẩu cua đồng thơm ngon khó cưỡng thuộc chủ đề về Cách Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://vietvan.vn/hoi-dap/ tìm hiểu Cách nấu Lẩu cua đồng thơm ngon khó cưỡng trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Cách nấu Lẩu cua đồng thơm ngon khó cưỡng”

Đánh giá về Cách nấu Lẩu cua đồng thơm ngon khó cưỡng


Xem nhanh
Mọi người có thể thay thế vị chua mẻ bằng bỗng rượu nhé. Để phù hợp vùng miền ạ . và độ chua cay theo ý thích riêng ạ. Chúc mọi người sức khỏe . video mộc mạc theo đúng cụm từ nấu ăn gia đình . nên có gì mọi ng cảm thông giúp em

Cách nấu Lẩu cua đồng thơm ngon khó

Trang Chủ Món ngon hàng ngày Món lẩu

NỘI DUNG BÀI VIẾT

Cuối tuần mà cả nhà được ngồi quần áo bên nhau húp xì xụp bát của đồng ngọt thanh mà ấm bụng thì còn gì bằng. Lẩu cua đồng là một trong số những món lẩu dễ ăn nhất, ưu đãi khách hàng mà gia đình có trẻ nhỏ thì các con thích mê vì không có vị chua như lẩu riêu cua hay cay giống như lẩu Thái .

cach nau lau cua dong 1 - Cách nấu Lẩu cua đồng thơm ngon khó cưỡng

Nguyên liệu cho 4 người ăn

  • 1kg cua đồng sống
  • 1kg rau mồng tơi
  • 2 quả mướp
  • Rau muống bào và bắp chuối bào
  • Đậu phụ
  • 200g thịt bò
  • 200g tôm sống
  • Gia vị, hành tím, màu điều hoặc cà chua

Các bước nấu lẩu cua đồng

– Cua mua về để ngăn đông hoặc ngâm nước đá cho cua bị lạnh co cứng, rửa sạch cua sau đó tách phần mai để riêng. Tách xong rửa lại phần thân cua cho sạch, cho vào cối sinh tố, thêm nước xay thật nhuyễn.

cach nau lau cua dong 3 - Cách nấu Lẩu cua đồng thơm ngon khó cưỡng

– dùng thìa nhỏ lấy phần gạch cua để riêng. Đeo găng tay bóp phần xác đã xay nhiều lần cho ra hết thịt cua, lọc cua từ từ để loại bỏ cặn. Lọc đến khi thấy xác cua trong là được (khoảng 2l nước).

cach nau lau cua dong 5 - Cách nấu Lẩu cua đồng thơm ngon khó cưỡng

– dùng nồi nước cua đã được lọc, cho vào thêm nữa muỗng cà phê muối, bật bếp lửa vừa. Vừa nấu vừa khuấy để cua không bị khét, khi cua bắt đầu nổi lên thì ngưng không khuấy nữa. Dần dần cua sẽ nổi lên trên mặt nước từng tảng to nhìn rất thích . Sau khi nước sôi tắt bếp.

– sử dụng 1 nồi khác cho 1 thìa canh dầu ăn và hành tím vào phi thơm, sau khi hành tím vàng đều vớt riêng ra chén và cho hạt màu điều rang qua cho ra hết màu rồi vớt hạt ra bỏ.

cach nau lau cua dong 2 - Cách nấu Lẩu cua đồng thơm ngon khó cưỡng

– Cho gạch cua vào xào cho thơm. Từ từ đổ nước riêu cua đã nấu vào nồi. Nêm thêm 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, 2,3 viên đường phèn bằng ngón tay, nêm nếm cho hợp khẩu vị gia đình rồi tắt bếp (có thể thêm chút mắm tôm nhé)

cach nau lau cua dong 4 - Cách nấu Lẩu cua đồng thơm ngon khó cưỡng

Sắp xếp tôm thịt và rau ra dĩa, ăn kèm bún rất ngon. Nếu có thời gian bạn có thể băm thịt 3 chỉ với hành tím và gia vị trộn với giò sống và ít nấm mèo rồi nhồi vô mai cua ăn rất ngon và đẹp mắt.

Như vậy là Bếp 360 đã hướng dẫn bạn cách nấu lẩu cua đồng ngon ngọt rồi. Hy vọng rằng với bí quyết mà công ty chúng tôi chia sẻ, bạn đã có khả năng tự tay chuẩn bị để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé!

cach nau lau cua dong 6 150x150 - Cách nấu Lẩu cua đồng thơm ngon khó cưỡng
Cách nấu lẩu cua đồng thơm ngon

Author Bếp 360

Nguyên liệu
  • 1kg cua đồng sống
  • 1kg rau mồng tơi
  • 2 quả mướp
  • Rau muống bào và bắp chuối bào
  • Đậu phụ
  • 200g thịt bò
  • 200g tôm sống
  • Gia vị, hành tím, màu điều hoặc cà chua
Hướng dẫn
  • Cua mua về để ngăn đông hoặc ngâm nước đá cho cua bị lạnh co cứng, rửa sạch cua sau đó tách phần mai để riêng. Tách xong rửa lại phần thân cua cho sạch, cho vào cối sinh tố, thêm nước xay thật nhuyễn.

  • dùng thìa nhỏ lấy phần gạch cua để riêng. Đeo găng tay bóp phần xác đã xay thường xuyên lần cho ra hết thịt cua, lọc cua từ từ để loại bỏ cặn. Lọc đến khi thấy xác cua trong là được (khoảng 2l nước).

  • sử dụng nồi nước cua đã được lọc, cho vào thêm nữa muỗng cà phê muối, bật bếp lửa vừa. Vừa nấu vừa khuấy để cua không bị khét, khi cua bắt đầu nổi lên thì ngưng không khuấy nữa. Dần dần cua sẽ nổi lên trên mặt nước từng tảng to nhìn rất thích . Sau khi nước sôi tắt bếp.

  • dùng 1 nồi khác cho 1 thìa canh dầu ăn và hành tím vào phi thơm, sau khi hành tím vàng đều đặn vớt riêng ra chén và cho hạt màu điều rang qua cho ra hết màu rồi vớt hạt ra bỏ.

  • Cho gạch cua vào xào cho thơm. Từ từ đổ nước riêu cua đã nấu vào nồi. Nêm thêm 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, 2,3 viên đường phèn bằng ngón tay, nêm nếm cho hợp khẩu vị gia đình rồi tắt bếp.

  • Sắp xếp tôm thịt và rau ra dĩa, ăn kèm bún rất ngon. 

Tags: các món lẩu ngoncách nấu lẩucách nấu lẩu cua đồnglẩu cua đồngmón ngon từ cua

Có liên quanBài viết

cách làm món lẩu cháo cá lóc

Cách nấu lẩu cháo cá lóc thơm ngon và nhiều dinh dưỡng

Lẩu cháo cá lóc là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc biệt và dễ ăn,…

cách làm lẩu ốc

Cách làm lẩu ốc thơm ngon, hấp dẫn mà dẫn dã, dễ làm

Lẩu ốc được rất thường xuyên người yêu thích bởi hương vị đặc trưng rất riêng mà chỉ món lẩu này mới…

lau chanh1 350x250 - Cách nấu Lẩu cua đồng thơm ngon khó cưỡng

Cách nấu lẩu chanh thơm ngon, lạ miệng cực hấp dẫn

Lẩu chanh là món ăn mà nếu có cơ hội nếm thử, chắc chắn bạn sẽ thích hương vị tươi mát,…



Các câu hỏi về cách nấu lẩu riêu cua đồng


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu riêu cua đồng hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment