Chia sẻ bí quyết nấu lẩu cua đồng ngon ngọt triệu người mê

Cập nhật ngày 30/10/2022 bởi hoangngoc

 

Bài viết Chia sẻ bí quyết nấu lẩu cua đồng ngon ngọt triệu người mê thuộc chủ đề về Hướng Dẫn Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !!

Hôm nay, Hãy cùng https://vietvan.vn/hoi-dap/ tìm hiểu Chia sẻ bí quyết nấu lẩu cua đồng ngon ngọt triệu người mê trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Chia sẻ bí quyết nấu lẩu cua đồng ngon ngọt triệu người mê”

Cách nấu lẩu cua đồng ngon ngọt triệu người mê

Xem nhanh
Mọi người có thể thay thế vị chua mẻ bằng bỗng rượu nhé. Để phù hợp vùng miền ạ . và độ chua cay theo ý thích riêng ạ. Chúc mọi người sức khỏe . video mộc mạc theo đúng cụm từ nấu ăn gia đình . nên có gì mọi ng cảm thông giúp em

Lẩu cua đồng là một món ăn vô cùng hấp dẫn và thơm ngon đối với thường xuyên người. Hãy cùng Đảo Hải Sản tìm hiểu cách nấu lẩu của đồng ngọt nước, dân vạn chài mê ở bài viết dưới đây nha.

Cách nấu lẩu cua đồng ngon ngọt triệu người mê

Nguyên liệu nấu lẩu cua đồng

Khách yêu chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu dưới đây là có khả năng chế biến món ăn này rồi.

  •  Cua đồng 1 kg

  •  Xương ống 500 gr

  •  Thịt bò 200gr

  •  Đậu hũ 3 miếng

  •  Bún tươi 1 kg

  •  Rau ăn kèm 200 gr

  • (Mồng tơi/mướp/rau chuối bào/rau muống bào)

  •  Xả 2 cây

  •  Hành tím 5 củ

  •  Tỏi băm 1 muỗng canh

  •  Cà chua 3 trái

  •  Gia vị thông dụng 1 ít

  • (đường/ muối/ hạt nêm)

  •  Dầu ăn 2 muỗng canh

Chọn cua đồng tươi sẽ giúp món ăn trở nên ngon hơn

Chọn cua đồng tươi sẽ giúp món ăn trở nên ngon hơn

Video liên quan: Cách nấu LẨU CUA ĐỒNG ngon chuẩn vị tại nhà -Bí quyết nấu nước lẩu béo đậm đà nhúng rau gì cũng ngon

Công thức nấu lẩu cua đồng

Lẩu cua đồng là món ăn không dễ dàng nhưng với cách nấu dưới đây, Vietvan sẽ giúp các bạn yêu chế biến món ăn này dễ dàng mà khiến thường xuyên người mê nhé!

Sơ chế nguyên liệu đúng cách, không tanh

  • Cà chua rửa sạch, một nửa đem cắt thành hạt lựu, một nửa thái múi cau. Quý Khách chú ý không nên thái cà chua quá mỏng. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
  • Hành khô bóc vỏ, thái khoanh mỏng hoặc đập dập băm nhỏ, sả đập dập cắt khúc.
  • Những loại rau nhặt bỏ gốc rồi rửa sạch với nước muối, để ráo sau đó để ráo rồi xếp ra đĩa để nhúng lẩu.
  • Đậu phụ trắng mua về thái miếng nhỏ vừa ăn bằng khoảng 2 đầu ngón tay rồi cho lên chảo rán vàng, sau đó xếp ra dĩa để riêng. Chú ý rán đều tay với lửa to để đậu được vàng đều và giòn rụm.
  • Xương ống rửa sạch rồi chặt thành từng khúc vừa nhỏ.
Tiến hành chế biến món lẩu cua đồng thơm ngon và dinh dưỡng

Nấu nước sử dụng

  • Nước dùng là một trong số những thành phần quan trọng không thể thiếu trong cách nấu lẩu cua đồng. Nếu nước dùng không ngon thì sẽ tác động rất lớn đến hương vị của món lẩu.
  • Cọ xát xương ống với muối để khử khuẩn và làm sạch hoàn toàn, sau đó trần qua nước sôi khoảng 2 – 3 lần cho hết mùi tanh hôi.
  • Sau đó cho xương vào ninh với khoảng 1,5l – 2l nước cùng với ít hành, gừng tầm 30 phút là được. Ninh xong vớt hết xương và hành, gừng ra, chỉ lấy nước dùng trong.
  • Khi ninh xương như vậy nước lẩu sẽ có độ thanh ngọt. Bên cạnh vị thơm béo của cua đồng là nước sử dụng ngọt xương cùng với gia vị vừa đủ sẽ khiến món ăn trở nên hoàn hảo.

Hoàn thiện món lẩu cua đồng

  • Đun nóng chảo dầu trên bếp, cho hành đã thái mỏng vào phi chín vàng.

  • Vớt hành ra bát, tiếp tục để chảo dầu trên bếp, cho cà chua vào xào.

  • Thêm 1 thìa canh nước mắm vào, đảo đều cà chua rồi cho gạch cua vào xào cùng khoảng 2 – 3 phút cho đến khi gạch tan thì tắt bếp.

  • Trong lúc xào nên dầm cà chua ra cho mềm để khi nấu lẩu có màu nước dùng đẹp.

  • Cho nước cua đã lọc và nước sử dụng ninh xương trước đó vào nồi, đun lửa vừa. Khi nước sôi, vớt thịt cua ra một bát riêng.

  • Thêm 1 ít giấm để nước lẩu có vị chua nhẹ, nêm nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

  • Cuối cùng, múc lẩu ra nồi nhỏ, cho đậu hũ, riêu cua, thịt bò vào dọn lên bàn ăn. Khi nước lẩu sôi nhúng những loại rau vào thưởng thức cùng với bún tươi.

Thành phẩm cực kì bắt mắt và hấp dẫn

Video liên quan: LẨU CUA ĐỒNG thơm ngon khó cưỡng 

BÀI VIẾT CÙNG CHUYÊN MỤC:

Mẹo chế biến lẩu cua đồng ngon không phải ai cũng biết

Dưới đây là một số mẹo mà Vietvan sẽ mách cho các bạn để có một nồi lẩu cua đồng ngon nhất.

Chọn mua cua sao cho ngon

Chọn mua cua ngon là cách nấu lẩu cua đồng dễ dàng nhất. Để đơn giản phân biệt chính xác cua đồng và cua công nghiệp, khi mua các bạn nên sử dụng tay tách nhẹ yếm cua xem màu gạch cua.

  • + Cua đồng thật sẽ có gạch vàng, nhỏ càng, vỏ bóng. Khi nấu lên, ăn thấy thịt chắc, dai, ngọt.

  • + Còn cua nuôi công nghiệp gạch thường có màu đen xanh, càng to, sử dụng ngón tay gõ vào càng nghe âm thanh rỗng ốp, còn thịt cua sẽ nát, ăn có vị mặn mặn.

Nếu thích cua có thường xuyên gạch thì nên chọn cua cái, còn thích thường xuyên thịt thì chọn cua đực. Cua đực sẽ có vỏ yếm nhỏ, cua cái thì vỏ yếm lớn hơn.

Chọn mua cua sao cho ngon

Mẹo chế biến cua nấu lẩu

  • Để việc xé thịt cua được dễ dàng hơn, Vietvan sẽ hướng dẫn các bạn một cách khá hay là cho cua vào trong nước đá lạnh. Khi gặp nước lạnh cua nằm im và bạn không còn sợ càng cua kẹp tay nữa.
  • Khi xay hoặc giã cua, bạn hãy sử dụng cả mai cua cho vào giã, từ đó nước sẽ có vị đậm đà hơn. Các bạn nên cho thêm một chút muối vào cua khi giã thì thịt sẽ dẻo thêm và món ăn cũng trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.
  • Lưu ý đây món ăn thường xuyên dinh dưỡng nhưng sẽ tổn hại đến sức khỏe nếu ăn không được chế biến đúng phương pháp. Vì ăn cua đồng sống hay nấu chưa chín có thể bị bệnh sán lá phổi vì vậy cách nấu lẩu cua đồng đúng cách là rất quan trọng.

 Video liên quan: CÁCH NẤU LẨU CUA ĐỒNG NGON – THƠM NGON ĐẾN GIỌT CUỐI CÙNG
BÀI VIẾT CÙNG CHUYÊN MỤC:

Các câu hỏi về cách nấu lẩu cua đồng

Lẩu cua đồng ăn rau gì?

Người Việt có thói quen thưởng thức món lẩu cùng với đa dạng các loại rau tươi. Với hương vị dân dã, bình dị này, các bạn nên ăn kèm các loại rau ăn với lẩu cua đồng.

Bạn có thể nhúng vào nước lẩu những loại rau như: rau nhút, rau muống cọng, mồng tơi, mướp hương, bông bí, ngò gai… Rau ăn kèm sẽ giúp cho món lẩu thêm ngọt thơm, thanh mát và hấp dẫn.

Ai tuyệt đối không được ăn cua đồng?

  • + Người bị cảm lạnh, tiêu chảy

  • + Đối tượng có tiền sử cao huyết áp và tim mạch

  • + Người bị hen, cảm cúm

  • + Phụ nữ có thai

  • + Người mới ốm dậy, …

Nếu có bất kỳ câu hỏi thắc mắc nào về  lẩu cua đồng hãy cho chúng mình biết nhé, mọi thắc mắc hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé.Bài viết  được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết chưa hay hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Các hình ảnh về lẩu cua đồng

Chia sẻ bí quyết nấu lẩu cua đồng ngon ngọt triệu người mê

Chia sẻ bí quyết nấu lẩu cua đồng ngon ngọt triệu người mê

Các hình ảnh đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected] Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé

Tìm thêm báo cáo về cách nấu lẩu cua đồng tại WikiPedia

Bạn nên tìm nội dung chi tiết vềcách nấu lẩu cua đồng tại web Wikipedia tiếng Việt.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại???? Nguồn Tin tại: https://vietvan.vn/nau-lau/???? Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://vietvan.vn/nau-lau/Key: nguyên liệu nấu lẩu cua đồng, lẩu cua đồng, cách nấu lẩu cua biển ngọt, công thức nấu lẩu cua, lẩu cua đồng ăn rau gì

Related Posts

About The Author

Add Comment