Cách làm lẩu riêu cá chép giòn dai thơm ngon khó cưỡng dễ làm tại nhà

Cập nhật ngày 29/09/2022 bởi mychi

Bài viết Cách làm lẩu riêu cá chép giòn dai thơm ngon khó cưỡng dễ làm tại nhà thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://vietvan.vn/hoi-dap/ tìm hiểu Cách làm lẩu riêu cá chép giòn dai thơm ngon khó cưỡng dễ làm tại nhà trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “Cách làm lẩu riêu cá chép giòn dai thơm ngon khó cưỡng dễ làm tại nhà”

Đánh giá về Cách làm lẩu riêu cá chép giòn dai thơm ngon khó cưỡng dễ làm tại nhà


Xem nhanh
https://youtube.com/saigonfoodnew
- Sai Gon Food - Cá Chép Nấu Riêu - Cách Nấu Lẩu Riêu Cá Chép
Hôm nay mình nấu Lẩu cá chép riêu chuẩn vị bắc bộ nha cả nhà ơi…

● Cách làm sạch u0026 rút xương cá chép: https://www.youtube.com/watch?v=QDGLr5TUv34u0026t=168s
● Cách nấu heo giả cầy miền bắc: https://www.youtube.com/watch?v=eeoQvWdiK1Iu0026t=64s

●● Các bạn hãy bấm đăng ký kênh để đón xem nhiều videos mới của Sai Gon Food
----------------------------------------------------------
➥ Kênh Youtube chính thức : https://www.youtube.com/c/saigonfoodnew
➥ Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100010035915196
➥ Fanpage : https://www.facebook.com/profile.php?id=100063867694096
➥ Instagram: https://www.instagram.com/saigonfoodnew
➥ tiktok: https://www.tiktok.com/@saigonfoodnew
➥ E Mail: [email protected] - [email protected]
-----------------/-----------------

●● NGUYÊN LIÊU:
- Cá chép 1 con
- Dấm bổng
- Cơm mẻ
- Rau cần nước 200g
- Hành hoa 120g
- Rau thì là 100g
- Cà chua chín 150g
- Khế chua
- Hành tím bào 15g
- Ớt cay

Cách làm lẩu riêu cá chép giòn dai ngon khó dễ làm tại nhà

Quý khách vui lòng cho biết Hàng nhận địa chỉ để biết giao hàng thời gian chính xác

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái

Vào bếp Món lẩu

  •  Món lẩu Món lẩu
  •  Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  •  Món cháo Món cháo
  •  Món chè Món chè
  •  Món nước Món nước
  • Xem thêm 21 sản phẩm món ăn
  • Thu gọn
image

264 lượt xem

Nồi lẩu nóng hổi luôn luôn là sự lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm gia đình cuối tuần. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với Vietvan.vn nấu ngay món lẩu riêu cá chép giòn dai thơm ngon và cực dễ làm tại nhà để chiêu đãi mọi người nha!

Xem nhanh

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến lẩu riêu cá chép giòn
  • Thưởng thức lẩu riêu cá chép giòn

Nguyên liệu làm Lẩu riêu cá chép giòn Cho 4 người

Cá chép giòn 1 con (khoảng 2kg) Hành tím 2 củ Nghệ tươi 1 nhánh Cà chua 1 quả Thơm 1/4 quả Hành tây 1 củ Chanh 1 quả Ngải bún 10 gr (2 nhánh) Cơm mẻ 1/2 chén Rau ăn kèm 1 ít (Cần nước/ hành lá/ thì là) Nước mắm 1 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (Hạt nêm/ muối/ đường)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cá chép giòn tươi ngon

  • Đối với cá sống, bạn hãy quan sát hình dạng cá. Nên chọn những con cá dài mình, nhìn đều từ đầu đến chân.
  • ngoài ra, đừng quên quan sát vẩy cá. Một con cá ngon sẽ có vẩy đều đặn, tươi sáng và không xuất hiện vết thâm.
  • Những con cá chép sông sẽ có mình dài, nhìn thon hơn so với cá chép nuôi ao. Nên chọn cá chép sông vì chúng chắc và ngọt thịt hơn cá chép ao.
  • nhớ đừng nên chọn cá có những vết thâm, vẩy sạm màu, bụng phình to vì có thể chứa thường xuyên mỡ hoặc chứa trứng cá.

Xem cụ thể: Cách chọn mua cá chép và những loại cá chép thường nhật thường gặp

Cách chọn mua thơm (dứa) đúng chuẩn

  • Nên chọn mua những quả thơm có màu vàng bắt mắt, đôi khi có chỗ xen lẫn màu xanh, các mắt của thơm to đều đặn, có mùi thơm đặc trưng, không quá nồng.
  • Những quả vừa chín tới, tươi ngon thì khi sờ vào sẽ cảm nhận được độ mềm vừa phải, lớp vỏ bị nhăn nhẹ.
  • Tránh mua những quả chín không đều đặn màu, mùi quá nồng hoặc có màu xanh thường xuyên, khi ăn sẽ không được ngon.

Xem cụ thể: Cách chọn mua thơm (dứa) đúng chuẩn

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

  • Cà chua chín một cách tự nhiên có lớp vỏ căng mọng, màu đỏ tươi. Nếu để ý kỹ bạn sẽ thấy nhũ lấm tấm ở thịt quả thông qua lớp vỏ. Khi bổ quả sẽ thấy ruột chín đỏ và có hạt màu vàng.
  • Nên chọn những quả cầm chắc tay, không nên chọn quả đã mềm vì nó rất nhanh hỏng dập.
  • Nếu cuống của cà chua tươi xanh, dính chặt vào thân tức là quả chín tự nhiên.
  • So với những quả cà chua chín tự nhiên, cà chua ngâm thuốc hóa học thường không có mùi thơm, không đỏ và khá cứng. Khi chế biến, cà chua nhừ rất lâu, có ít bột và màu đỏ nhợt nhạt.

Xem chi tiết: Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Nguyên liệu nấu lẩu riêu cá chép giòn

✅ Mọi người cũng xem : the file name is not valid là gì

Cách chế biến Lẩu riêu cá chép giòn

  • Sơ chế nguyên liệu

    Bạn nhờ người bán làm sạch cá, khi mua về bạn cho vào một ít muối và 1 quả chanh cắt đôi rồi bóp sạch cá, sau đó bạn rửa lại 2 – 3 lần với nước sạch.

    Tiếp đó bạn phi lê lấy phần thịt cá rồi cắt thành các miếng vừa ăn có độ dày bằng khoảng 1/2 long tay.

    Hành tím bạn bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Nghệ tươi bạn cạo bỏ vỏ rồi cắt nhỏ.

    Cà chua bạn rửa sạch rồi cắt múi cau. Thơm bạn rửa sạch rồi cắt bỏ mắt thơm, tiếp đó bạn cắt miếng vừa ăn.

    Hành tây bạn lột bỏ vỏ rồi cắt múi cau. Rau ăn kèm bạn rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn khoảng 2 lóng tay.

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Lẩu riêu cá chép giòn
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Lẩu riêu cá chép giòn
  • ✅ Mọi người cũng xem : high key là gì

    Nấu nước lẩu

    Bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho hành tím băm, nghệ tươi vào phi thơm.

    Khi hành tím đã thơm vàng, bạn thêm cà chua, thơm vào xào khoảng 2 phút cho tới khi cà chua mềm thì thêm hành tây, 2 nhánh ngải bún, 2 lít nước vào nấu sôi.

    Tiếp đó bạn rây thêm 1/2 chén cơm mẻ, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, bạn đảo đều rồi cho phần xương cá vào nấu 15 phút.

    Sau cùng bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi rây lấy phần nước lẩu.

  • Hoàn thành

    Bạn cho nước lẩu vào nồi hoặc nồi lẩu điện, ăn tới đâu nhúng cá và rau ăn kèm tới đó và ăn cùng bún tươi.

    Bước 3 Hoàn thành Lẩu riêu cá chép giòn
    Bước 3 Hoàn thành Lẩu riêu cá chép giòn
  • Thành phẩm

    Vậy là bạn đã hoàn thành xong nồi lẩu riêu cá chép giòn thơm ngon, hấp dẫn rồi, hương vị đậm đà của nước lẩu cùng với thịt cá chép giòn giòn dai dai rất khó cưỡng.

    Trổ tài vào bếp thực hiện chiêu đãi cả nhà thôi nào!

    Bước 4 Thành phẩm Lẩu riêu cá chép giòn
    Bước 4 Thành phẩm Lẩu riêu cá chép giòn

Đồ dùng nhà bếp - thường xuyên mẫu mã, nhiều lựa chọn

Với hướng dẫn cụ thể cách làm lẩu riêu cá chép giòn thơm ngon, hấp dẫn trên, mong rằng bạn sẽ có khả năng làm bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn. Cùng vào bếp thôi nào!

Biên tập bởi Trần Tuyết Hoa • Đăng 20/04/2022

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

imageimage Không

✅ Mọi người cũng xem : kpi là gì

Món ngon liên quan

  • Lẩu chim bồ câu

Dễ • Làm trong 45’ 2 Cách làm lẩu chim bồ câu thanh mát thơm lừng đơn giản dễ làm tại nhà

Lẩu bò nấm

Dễ • Làm trong 40’ 2 cách nấu lẩu bò nấm thơm ngon dễ làm tại nhà cho các bữa tiệc

Lẩu riêu cua bắp bò

Trung bình • Làm trong 1h Cách nấu món lẩu riêu cua bắp bò ngọt mát chuẩn vị thơm ngon

Lẩu cá chép nấu riêu

Dễ • Làm trong 1h Cách làm lẩu cá chép nấu riêu thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức

Từ khóa:cách làm lẩu riêu cá chép giòn,cách làm lẩu riêu,lẩu riêu cá chép giòn,lẩu cá chép, cách nấu lẩu

Thảo luận về Cách làm lẩu riêu cá chép giòn dai thơm ngon khó cưỡng dễ làm tại nhà

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Các câu hỏi về cách nấu lẩu riêu cá chép


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu riêu cá chép hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment