Lẩu nấm chay vị thuốc bắc ngon mà bổ dưỡng cho gia đình ăn ngày rằm

Cập nhật ngày 06/10/2022 bởi mychi

Bài viết Lẩu nấm chay vị thuốc bắc ngon mà bổ dưỡng cho gia đình ăn ngày rằm thuộc chủ đề về Cách Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://vietvan.vn/hoi-dap/ tìm hiểu Lẩu nấm chay vị thuốc bắc ngon mà bổ dưỡng cho gia đình ăn ngày rằm trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “Lẩu nấm chay vị thuốc bắc ngon mà bổ dưỡng cho gia đình ăn ngày rằm”

Đánh giá về Lẩu nấm chay vị thuốc bắc ngon mà bổ dưỡng cho gia đình ăn ngày rằm

Ăn đồ chạy vào mỗi đầu tháng là một nét văn hóa lâu đời của Việt Nam và hiện nay được các bạn trẻ hưởng ứng rất nhiều. Thế nhưng nếu bạn muốn ăn món này dễ hơn thì bạn có thể thử qua cách làm lẩu nấm hương vị thuốc bắc. Special món ăn vặt này mang đến 1 hương vị thanh đạm cho gia đình of mình mà lại rất bổ sung cho thể trạng.

Nguyên liệu món lẩu chay thuốc bắc

Nguyên liệu chay rất được ưa chuộng chính là các món nấm. Để nấu lẩu cho 4 người ăn, ta chuẩn bị như sau:

Các vị thuốc bắc như là : Táo đỏ, rễ sâm hoặc nhân sâm, hoài sơn, kỷ tử mỗi loại 50gram

Nấm rơm: 200g

Nấm đùi gà: 150g

Nấm bào ngư: 150g

Nấm kim châm: 4 túi

Đậu phụ: 4 miếng

Chả quế chay hoặc gà chay

những loại rau củ như: Su su, cà chua, sả, cà rốt, khoai lang, ngô

Rau ăn kèm là: Rau muống, mùng tơi, cải ngọt

Hành tây, hành khô, gia vị chay, sả

Cách nấu nước lẩu chay vị thuốc bắc

Phần nước lẩu là phần rất quan trọng để món ăn này hoàn hảo. Thế nhưng với sự hướng dẫn chi tiết của dammenaunuong.com các bạn hãy yên tâm nồi nước dùng sẽ rất ngon.

Xem thêm: Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

Đầu tiên ta sơ chế các loại nguyên liệu làm lẩu chay vị thuốc bắc như sau:

• những loại nấm thì chúng ta cắt bỏ hết rễ và chân đi. Sau đó mang ngâm cùng với nước muối loãng trong khoảng 15 phút là được. Sau đó lấy ra rửa lại lần nữa rồi để ráo.
• Đối với hành thì bóc vỏ, đập dập
• Su su, ngô và rốt thì rửa sạch rồi gọt ra làm các khúc nhỏ
• Sả thì cũng tương tự đập dập đầu và thái làm 2 khúc thôi nhé
• Đối với những loại gia vị như táo đỏ, rễ sâm hoặc nhân sâm, hoài sơn. kỷ tử thì rửa sạch qua là được.
• Thịt gà chay và chả quế thì thái nhỏ miếng vừa ăn sau đó xào qua với cà chua lúc nào chín đều lấy ra để riêng làm nước dùng.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu baba

Cách nấu nước lẩu chay vị thuốc bắc đơn giản như sau:

Đun 1 nồi nước sôi cùng với sả và thịt gà chay đã chuẩn bị ở trên nhé. Cho thêm vào nồi này 1 ít đường, bột ớt, mì chính. Nếu ăn chua thì thêm 1 ít nước cốt me cũng được.

Sau đó mới tiến hành cho các loại gia vị thuốc như là táo đỏ, rễ sâm hoặc nhân sâm, hoài sơn vào để ninh lên. Các bạn đun lửa nhỏ nha. Nêm nếm lại 1 lần nữa là chúng ta đã có được nồi nước lẩu thơm ngon rồi đó.

Thưởng thức món lẩu chay vị thuốc bắc tuyệt hảo này!

Cho nồi nước sử dụng này vào giữa rồi quây quần ăn cùng mọi người thôi nào. Khi ăn chúng ta hãy cho nấm và đậu phụ vào nhé. Lẩu ăn rau gì ngon nhất? những loại rau để nhúng lẩu ngon rất quan trọng tạo nên điểm nhấn mỗi bữa ăn. ngoài ra bạn có thể ăn củ quả như: ngô hay khoai… Khi ăn muốn không đói thì có thể ăn cùng với bún nữa cũng tuyệt lắm đó.

Quên không nhắc các bạn hãy tìm hiểu cách nước chấm từ gừng, ớt, 1 ít xì dầu ăn rất là hợp đấy.

Nhìn thì có vẻ rất là thường xuyên nguyên liệu thế nhưng cách nấu lẩu nấm chay vị thuốc bắc đọc kĩ thì không hề khó phải không nào. Các bạn hãy lưu lại cách làm này để có khả năng chế biến thường xuyên cho gia đình nha. Rất là bổ dưỡng cho sức khỏe đó. Chúc bạn ngon miệng!

>>> Cách nấu lẩu cá diêu hồng chua cay

Xem thêm:

Các câu hỏi về cách nấu lẩu nấm thuốc bắc