Cách nấu lẩu nấm thịt bò dễ làm, thơm ngon cho thực đơn cuối tuần

Cập nhật ngày 26/09/2022 bởi mychi

Bài viết Cách nấu lẩu nấm thịt bò dễ làm, thơm ngon cho thực đơn cuối tuần thuộc chủ đề về Hướng Dẫn Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Viết Văn tìm hiểu Cách nấu lẩu nấm thịt bò dễ làm, thơm ngon cho thực đơn cuối tuần trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “Cách nấu lẩu nấm thịt bò dễ làm, thơm ngon cho thực đơn cuối tuần”

Đánh giá về Cách nấu lẩu nấm thịt bò dễ làm, thơm ngon cho thực đơn cuối tuần


Xem nhanh
Nấu LẨU NẤM THỊT BÒ tại nhà món ngon khó cưỡng!

Cách nấu lẩu thịt bò là món lẩu đặc biệt không thể bỏ qua trong mùa đông này. Mùi vị của nấm kết hợp với thịt bò tạo ra một món ăn thơm , hấp dẫn, lạ miệng mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Cùng theo dõi cách làm món lẩu nấm thịt bò mà webnauan.vn chia sẻ dưới đây nhé.

Lẩu nấm nấu với thịt bò là món ăn có vị mặn ngọt hài hòa và vô cùng thanh mát, bổ dưỡng. Ảnh: Internet

1. Hướng dẫn cách làm lẩu nấm thịt bò với củ sen, khoai môn

✅ Mọi người cũng xem : từ đơn là gì

1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để nấu lẩu bò với khoai môn cùng những loại nấm ngọt thơm, bạn chuẩn bị nguyên liệu gồm có:

  • Bò ba chỉ: 200 gram
  • Đuôi bò: 50 gram
  • Bò né: 50 gram
  • Nấm kim châm: 50 gram
  • Nấm rơm: 50 gram
  • Nấm linh chi: 50 gram
  • Hành tây: 1 củ
  • Khoai môn, củ sen, ngô, quả, hồi, quế, thảo, hành tím, kỷ tử
  • Đường, nước mắm, muối, sa tế
  • Đồ ăn kèm: rau cải, rau tía tô, lá hẹ, mì tôm, váng đậu, chao trắng

1.2. Cách làm lẩu nấm thịt bò nấu với khoai môn, củ sen bổ dưỡng

✅ Mọi người cũng xem : đa cấp tiếng anh là gì

1.2.1. Thịt bò chế biến và nấu lẩu nguyên liệu

  • Thịt ba chỉ bò mua về rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Thịt ba chỉ bò rửa sạch, thái lát mỏng. Ảnh: Internet
  • Đuôi bò cạo sạch, rửa với nước rồi thui qua lửa. Sau đó, thẻ nước sôi rồi cắt thành từng miếng vừa ăn rồi đào hầm khoảng 20 phút.
  • Nạm bò rửa sạch, rửa qua nước sôi rồi thái lát mỏng.
  • các loại nấm rửa sạch, để làm khô nước.
Nấm kim châm rửa sạch. Ảnh: Internet
  • Hành tây lộ, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Hành tây rửa sạch, thái nhỏ. Ảnh: Internet
  • những loại rau cải, rau tía tô, lá hẹ rửa sạch, để ráo nước rồi cắt khúc.
  • Khoai môn, củ sen làm sạch, rửa sạch với nước rồi thái miếng vừa ăn. Sau đó, khoai môn và củ sen chiên thật vàng.
Khoai cắt miếng vừa ăn và chiên vàng. Ảnh: Internet
  • Gừng, hành tím rửa sạch, cạo vỏ rồi nướng qua.
  • Quế, hồi, thảo kết quả rang thật thơm rồi cho vào túi nhỏ.
  • Ngô rửa sạch, cắt thành từng khoanh dày 3 cm.
Ngô rửa sạch, khúc khúc. Ảnh: Internet

✅ Mọi người cũng xem : chuyên viên kế toán tiếng anh là gì

1.2 .2. Cách nấu nước dùng lẩu khoai môn thịt bò với thảo mộc

  • Bắc nồi lên, đổ nước hầm bò vào nồi.
  • Cho hành tím, nướng, hành tây, túi thơm, ngô vào nồi và đun.
  • Cho tiếp đường, nước mắm, muối, sa tế vào và nêm nếm.
  • Cho kỷ tử vào và tiếp tục đun sôi thì tắt bếp và đun nồi.
Bước nấu nước lẩu lẩu khoai môn. Ảnh: Internet
  • những loại rau, nấm, mì, các nhóm đậu chao trắng ra đĩa và thưởng thức món lẩu tuyệt cú mèo thôi.

Lưu ý: Một công thức khác cho món lẩu thịt bò là bạn có khả năng sử dụng cà chua cùng các nguyên liệu như trên. Cách làm như sau: Bạn phi thơm hành tím và cà chua trước đó mới đổ nước vào đuôi bò. Các bước sau có tương tự biến. This công thức phù hợp cho những người thích ăn lẩu có thêm vị chua.

Công thức nước lẩu bò nấm có cà chua. Ảnh: Internet

✅ Mọi người cũng xem : 20/05 là ngày gì

2. Cách nấu lẩu nấm kim châm cuộn thịt bò dễ dàng mà lạ miệng

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu cua đũa leo

2.1. Nguyên liệu

  • 100 gram thịt thăn bò
  • 1 bó nấm kim châm đã cắt bỏ gốc, rửa nước sạch (mua loại bán sẵn trong siêu thị)
  • 10 nhánh hành lá
  • 200 gram xương heo
  • Ít đậu hũ non
  • Nửa chén hành tím bằm
  • Gia vị: muối ăn, bột nêm, tiêu đen xay, đường trắng, nước mắm ngon
Chuẩn bị nguyên liệu làm lẩu nấm kim châm cuộn thịt bò. Ảnh: Kênh YT Hang Can Cook

2.2. Cách làm lẩu nấm kim châm cuộn thịt bò nấu đơn giản tại nhà

2.2.1. Chuẩn bị các nguyên liệu làm lẩu nấm kim châm cuộn thịt bò

  • Bắc một nồi nước lên bếp đun sôi. Cho các nhánh hành lá vào chần sơ 30 giây, rồi vớt ra để ráo. Bước này giúp hành dai hơn, khi cuộn nấm với nhân sẽ chắc hơn mà không bị bung.
Bước chần hành lá và xương heo với nước đun sôi. Ảnh: Kênh YT Hang Can Cook
  • Cũng với nồi nước trên, bạn cho xương heo vào chần khoảng 1 – 2 phút để loại bỏ bụi bẩn. Vớt xương heo ra để rổ cho ráo nước.
  • Cắt đậu hũ non thành các khối vuông nhỏ vừa ăn.
  • Với thịt bò, sau khi rửa sạch, để ráo, bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng nửa tiếng trước khi chế biến cho dễ thái. Sau đó, lấy miếng thịt bò ra, cắt thành các lát mỏng.
Bước cắt đậu hũ khối vuông và thái mỏng thịt bò. Ảnh: Kênh YT Hang Can Cook
  • Bắc nồi khác lên bếp, chế khoảng 1,5 – 2 lít nước lọc, đun sôi. Sau đó, cho phần xương heo đã chần sơ vào nồi, đậy nắp, vặn lửa nhỏ hầm trong 1 tiếng cho ra chất ngọt và dinh dưỡng.
Để nấu nước dùng ngon, bạn hầm xương heo trong nồi đậy nắp 1 tiếng. Ảnh: Kênh YT Hang Can Cook

✅ Mọi người cũng xem : văn minh thanh lịch là gì

2.2.2. Cách làm nấm kim châm cuộn thịt bò

  • Lấy 1 miếng thịt bò trải ra dĩa sạch.
  • Đặt một ít nấm kim châm đặt lên trên miếng thịt, rồi cuộn miếng thịt lại bao quanh nấm.
  • Lấy hành lá bao quanh miếng thịt bò, rồi cột lại để buộc cố định.
  • Thực hiện các bước tương tự với phần nguyên liệu cho đến khi hoàn tất, đặt dĩa thịt bò cuộn nấm kim châm qua một bên.
Hướng dẫn các bước cuộn nấm kim châm với thịt bò. Ảnh: Kênh YT Hang Can Cook

✅ Mọi người cũng xem : quần jean ông địa là gì

2.2.3. Cách nấu nước lèo lẩu nấm kim châm cuộn thịt bò độc đáo

  • Hầm nồi xương heo đủ thời gian thì vớt xương ra riêng. Trong lúc nấu, nếu thấy có bọt trắng nổi lên thì bạn nhớ vớt sạch bọt nha.
  • Vặn lửa vừa, cho đậu hũ non vào nồi nước dùng lẩu.
Các bước nấu nước dùng lẩu nấm kim châm cuộn thịt bò. Ảnh: Kênh YT Hang Can Cook
  • Nêm 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê bột ngọt, nửa thìa cà phê muối ăn, nửa muỗng canh nước mắm, khuấy đều đặn, điều chỉnh lại gia vị cho nước dùng vừa miệng.
  • Đợi nước sôi thêm 2 – 3 phút, bạn nhúng các cuộn thịt bò nấm kim châm vào nấu cùng. Xếp bún ra chén, đợi thịt và nấm chín thì vớt ra chén ăn, chấm kèm nước mắm pha ớt tươi xắt cho đậm vị nhé.

Mẹo: Để nấu lẩu bò thêm màu sắc, bạn có thể tỉa hoa cà rốt nấu cùng, hoặc thêm củ cải trắng nhé.

Tô lẩu nấm kim châm cuộn thịt bò thường xuyên màu sắc và phong phú nguyên liệu. Ảnh: Kênh YT Hang Can Cook

3. Cách nấu lẩu bò nấm với súp tương đen

✅ Mọi người cũng xem : cận chiến tiếng anh là gì

3.1. Nguyên liệu

  • Nửa kí thịt nạc bò đã sơ chế sạch, thái lát mỏng
  • Tương đen (loại ăn với phở gà truyền thống ) hoặc sốt hoisin: 3 thìa súp ăn sơm
  • Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau: 2 củ
  • Vài nhánh hành lá cắt nhỏ
  • 1 muỗng canh dầu thực vật
  • Ít tiêu đen xay, 2 – 3 thìa cà phê tỏi băm
  • Nấm kim châm, nấm rơm,…ngâm nước, rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn
  • Gia vị nêm nếm thông thường

✅ Mọi người cũng xem : nft marketplace là gì

3.2. Cách làm lẩu thịt bò nấm nấu với súp tương đen

  • Đun nóng dầu thực vật trong nồi vừa trên bếp. Thêm tỏi băm và hành tây vào nồi, đảo đều đặn cho đến khi dậy mùi thơm thì cho tương đen vào nấu.
  • Cho các loại nấm vào xào sơ 30 giây.
  • Đun khoảng 1 phút thì cho thịt bò thái mỏng cùng với hành lá vào nồi tương đen, đảo đều cho ngấm vị.
  • Thịt bò vừa chín tới thì châm thêm 1 – 1,5 lít nước lọc (hoặc nước đun sôi).
  • Nấu cho nước sử dụng sôi, thì nêm nếm lại gia vị vừa miệng, tắt bếp và thưởng thức.
Món lẩu thịt bò nấm nấu tương đen ăn kèm bún, bánh phở đều cực ngon. Ảnh: Upques

Lẩu nấm thịt bò ngoài mùi hương hấp dẫn kích thích vị giác, hương vị đậm đà cứ “ăn là nghiền”, thì hàm lượng đạm và chất dinh dưỡng của món ngon cuối tuần này mang lại cũng rất cao. ngoài ra, các khoáng chất thiết yếu từ rau, nấm cũng rất có lợi cho thể trạng. Hy vọng rằng, các hướng dẫn cách nấu lẩu nấm thịt bò thơm ngon đậm vị nhiều kiểu trên đây sẽ giúp bạn và những người thân có những bữa ăn ngon miệng, vui vẻ và đầm ấm bên nhau nha.

Hatha tổng hợp



Các câu hỏi về cách nấu lẩu nấm thịt bò


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu nấm thịt bò hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment