Bật mí cách nấu lẩu nấm chay ngon thanh đạm cho mọi gia đình – vietvan.vn

Cập nhật ngày 06/10/2022 bởi mychi

Bài viết Bật mí cách nấu lẩu nấm chay ngon thanh đạm cho mọi gia đình – vietvan.vn thuộc chủ đề về Hướng Dẫn Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Viết Văn tìm hiểu Bật mí cách nấu lẩu nấm chay ngon thanh đạm cho mọi gia đình – vietvan.vn trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Bật mí cách nấu lẩu nấm chay ngon thanh đạm cho mọi gia đình – vietvan.vn”

Đánh giá về Bật mí cách nấu lẩu nấm chay ngon thanh đạm cho mọi gia đình – vietvan.vn


Xem nhanh
#Hoshiphan #chefhoshiphan #daubepnhat #launamhaisan
-------------------------------------
► Series nội trợ phần 4 siêu hay Hoshi phát hành độc quyền duy nhất tại kênh mới Hoshi Phan Official
► https://bit.ly/3NoZjg6 Mời cả nhà click vào đây để đón xem nhé ❤️
-------------------------------------
Cả nhà nếu quan tâm đến các sản phẩm mà Hoshi đang sử dụng có thể đăng ký đặt mua hộ tại link dưới đây:
► Link đăng ký đặt hộ dao Nhật: https://bit.ly/3Qdcnaj
► Link đăng ký đặt hộ đá mài Nhật: https://bit.ly/3trlOsS
► Link đăng kí học nghề bếp nhật: https://www.facebook.com/Daotaodaubepnhat/
► Dịch vụ đặt tiệc cao cấp tại gia: https://www.facebook.com/TIECCAOCAPTAIGIA
► Link tìm hiểu và mua hàng Hoshi Phan tin dùng: https://www.facebook.com/Ghiendobep
► Link tìm hiểu hệ sinh thái các dịch vụ và đặc tiệc cao cấp tại nhà: https://hoshiphan.com/
------------------------------------
Đừng quên đón xem những nội dung khác biệt và ủng hộ Hoshi bằng cách đăng ký kênh và đón xem những clip mới nhất dưới đây nhé!
► Youtube: https://bit.ly/3tyVHAt
► Fanpage: https://www.facebook.com/daubepnhat.vn
► Tiktok chính: https://www.tiktok.com/@hoshiphan
► TikTok phụ: https://www.tiktok.com/@hoshiphan_off...
► Instagram: https://www.instagram.com/hoshi.phan/
------------------------------------
© Bản quyền thuộc về Hoshi Phan (Vui lòng không Reup)
© Copyright by Hoshi Phan (Do Not Reup)

Cập nhật ngày 27/09/2022 bởi mychi

Bài viết Bật mí cách nấu lẩu nấm chay ngon thanh đạm cho mọi gia đình thuộc chủ đề về Hướng Dẫn Nấu Lẩu thời gian này đang được rất thường xuyên bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng VietVan tìm hiểu Bật mí cách nấu lẩu nấm chay ngon thanh đạm cho mọi gia đình trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “Bật mí cách nấu lẩu nấm chay ngon thanh đạm cho mọi gia đình”

Xem nhanh

Lẩu nấm là một trong số những loại lẩu chạy rất thường xuyên được người sử dụng yêu thích bởi hương vị tuyệt vời và khó quên. Cùng HITA khám phá cách nấu lẩu dưới đây bạn nha:

Nội dung chính

Để nấu được nồi lẩu chạy đúng vị trí, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bao gồm:

cách nấu lẩu nấm chay

  • một số loại nấm: nấm kim châm, nấm đông cô, nấm đùi gà, nấm rơm, nấm linh chi, nấm bào ngư…
  • Súp lơ, khoai môn, ngô, cà rốt
  • Tàu hũ ki, mía lau, hành chay poa – rô
  • Bột nêm, muối, dầu ăn, nước tương, đường

cách nấu lẩu nấm chay ngon phải được thực hiện qua các bước cụ thể như sau:

  • Bước 1: Chuẩn bị rau củ

Bạn rửa sạch tất cả rau củ, để vào rổ cho ráo nước. Sau đó thái súp lơ, tàu hũ ki, cà rốt, khoai môn thành những khúc nhỏ vừa ăn.

Đối với mía lau, ngô thì bạn chẻ đôi và cho vào nước ninh khoảng 30 – 40 phút để lấy vị ngọt. Nước này chính là để dùng thay nước lẩu xương gà hay xương ống ở loại lẩu thông thường.

  • Bước 2: Chuẩn bị nấm

Nấm là nguyên liệu chính cho món lẩu nấm chay nên bạn cần sơ chế hết sức cẩn thận. Bạn bỏ gốc, rửa sạch nấm với nước muối hoặc nước vo gạo để loại bỏ bụi và các vi khuẩn bám dính trên thân nấm.

Thông tin liên quan:  những loại trà ngon và thường nhật được người Việt ưa chuộng

Đối với những cây nấm quá dài hoặc quá to thì bạn nên cắt nhỏ, chẻ ra để thuận tiện khi thưởng thức.

  • Bước 3: Chuẩn bị hành poa-rô

Bạn lấy hành poa rô băm nhỏ, phi với dầu ăn cho thơm

  • Bước 4: Hoàn thành nồi nước lẩu

Bạn nêm nếm gia vị vào nồi lẩu sao cho vừa miệng. Nhúng các nguyên liệu vào là bạn có khả năng thưởng thức món lẩu nấm chay đúng điệu, kích thích mọi giác quan.

Món lẩu này thanh đạm, không gây ra cảm giác ngấy cho người ăn. Bạn có khả năng ăn kèm lẩu nấm chay với mì sợi, bún để no bụng hơn nha.

✅ Mọi người cũng xem : gen e là gì

  • ✅ Mọi người cũng xem : lưu lượng kế là gì

    Nguyên liệu cần có cho món lẩu chay ngon

+ Nấm đùi gà: 100 g

+ Nấm kim châm: 100 g

+ Nấm rơm: 100 g

+ Nấm linh chi: 100 g

+ Nấm đông cô: 100 g

+ Đậu phụ: 4 miếng

+ Rau ăn lẩu: cải bẹ trắng, cải cúc, cải thảo, bó xôi

+ Mì: 4 vắt

+ Su hào: 1 củ – Su su: 1 củ – Cà rốt: 1 củ – Củ cải: 1 củ – Hành tây: 1 củ

Thông tin liên quan:  Ăn cháo yến mạch giúp tăng cường sức khỏe và hạn chế cân hiệu quả

+ Gia vị: hạt nêm chay

cách nấu lẩu nấm chay

– Nấu nước sử dụng: Su hào, su su, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc lớn. Hành tây bóc vỏ, bổ làm 4 (chỉ bổ đến 2/3 củ theo hướng từ cuống tới gần phần rễ để khi hầm nhừ vớt ra cho dễ). Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi. Khi nước sôi cho su hào, su su, cà rốt, củ cải, hành tây vào, đun nhỏ lửa khoảng 1 – 2 giờ đồng hồ để chất ngọt thấm ra nước.

– Khi củ nhừ và ra hết nước ngọt thì vớt bỏ những loại củ, trút nước dùng sang nồi lẩu. Nêm một chút hạt nêm cho vị đậm đà.<br> – Nấm đùi gà rửa sạch cắt lát mỏng. những loại nấm còn lại rửa sạch, để ráo nước.

– Rau ăn lẩu nhặt rửa sạch, cắt khúc, để riêng từng loại.

– Đậu hũ non cắt thành từng miếng vừa ăn.

– Dọn lẩu cùng với rau, mì, nấm…

Thử tưởng tượng cảnh ngồi bên nồi lẩu nấm chay bốt mùi nghi ngút, từng ngụp nước dùng lẩu ngọt lịm và nấm đùi gà, nấm kim chi…. quá tuyệt vời đúng không cả nhà! Vậy hãy học cách nấu lẩu nấm chay ngon mà đơn giản này nha.

Thông tin liên quan:  Thực đơn thực dưỡng Ohsawa dành cho những người ăn chay trường

✅ Mọi người cũng xem : quần dài tiếng anh đọc là gì

Thay vì bữa cơm gia đình, bạn hãy tự tay làm món lẩu chay thơm ngon để đổi vị cho cả nhà trong ngày rằm. Món ăn dễ chế biến, hương vị vừa thanh mát, vừa thơm ngon lại không mang đến cảm giác ngấy.

✅ Mọi người cũng xem : mạng xã hội là gì

✅ Mọi người cũng xem : size quần 6-9 months là gì

Cách nấu lẩu nấm chay 1: Lẩu nấm chay thập cẩm

cách nấu lẩu nấm chay

  • Nguyên liệu lẩu nấm chay thập cẩm:

– 1 bó rau mồng tơi, 1 củ cà rốt. 2 bìa đậu phụ non.

– Nấm đùi gà, nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm rơm mỗi loại 100g.

– Củ cải mặn, su hào, su su để nấu nước dùng. Muối, đường.

– Nấm kim châm, nấm rơm, nấm bào như cắt bỏ gốc, rửa sạch nhiều lần với nước. Nấm đùi gà thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Rau mồng tơi rửa sạch và để ráo nước.

– các loại củ gọt vỏ, thái khúc vừa ăn, rửa sạch. Đặt nồi lên bếp, làm nóng với một ít dầu thực vật, cho cà chua bằm vào để có màu đỏ đẹp mắt, sau đó cho nước lạnh vào đun sôi.

Thông tin liên quan:  Đá muối Himalaya – Giải mã tác dụng tuyệt vời của đá thần kỳ

– Cho các loại củ vào và đun nhỏ lửa để lấy nước dùng. Vớt bỏ các loại củ, chắt nước dùng qua một nồi  khác rồi đun sôi, cho vào ít nấm rơm.

– Đậu hủ non thái hình quân cờ cho vào nồi nước dùng. Nêm lại tí gia vị cho vừa ăn

– Khi ăn, cho những loại rau, nấm vào và ăn kèm với bún tươi hoặc mì chay tùy thích.

Cách nấu lẩu nấm chay 2: Lẩu nấm chay cho rằm tháng giêng

Cả dịp Tết, gia đình nhiều chị em “ngập” trong các món ăn thịt, cá thường xuyên đạm và dầu mỡ. Chính Vì vậy, khi ra tết phần đông chuyển sang ăn các đồ ăn chay để đổi món.

Hơn nữa, sắp đến rằm tháng giêng, rằm đầu tiên trong năm (hay còn được gọi là Tết Nguyên Tiêu) cho nên không khí ăn chay ngày càng trở nên sôi nổi hơn. Ăn chay không phải là mê tín, mà hầu hết mọi người đều cho rằng, ăn chay để tịnh tâm.

Lẩu nấm chay bao gồm những loại nấm tươi ngon, những loại củ quả… nói chung không hề gây ra ngán chút nào.

Thông tin liên quan:  Các món chay đãi tiệc ngon như nhà hàng – Ai ăn cũng khen

cách nấu lẩu nấm chay

– 100g cho mỗi loại nấm: đùi gà, kim châm, rơm, linh chi, đông cô

– 100g cho mỗi loại rau: cải bẹ trắng, cải cúc (tần ô), cải thảo, bó xôi

– 2 miếng đậu hũ non (khoảng 200g)

– 5 vắt mì (khoảng 200g)

– 1 cây chả chay (khoảng 150g)

– Rau củ nấu nước dùng: 1 củ su hào, 1 quả su su, 1 củ cà rốt, 1 củ cải mặn.

– Gia vị: muối, đường

– Su hào, su su, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc lớn. Củ cải mặn xả qua nước lạnh, cắt khúc.

– Đặt nồi nước lên bếp, đợi nước sôi, cho xu hào, su su, cà rốt, củ cải mặn vào, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút để chất ngọt thấm ra nước. Chỉ nêm thêm muối cho vừa miệng ăn.

– Nấm đùi gà rửa sạch cắt lát mỏng. những loại nấm còn lại rửa sạch, ngâm tất cả với nước vo gạo khoảng 15 phút, sau đó xả lại với nước lọc cho sạch, để ráo nước. Rau rửa sạch, cắt khúc, để riêng từng loại.

Thông tin liên quan:  Top 3 cách làm pate chay mới lạ và hấp dẫn cho bữa ăn mỗi ngày

– Đậu hũ non, chả chay cắt miếng mỏng.

– Vớt bỏ những loại củ trong nước dùng, trút nước dùng sang nồi lẩu, thả vào ít búp nấm rơm (cắt làm hai) cho đẹp.

Khi sử dụng dọn kèm với các loại nấm, rau, đậu hũ, chả chay và mì.

Thưởng thức món lẩu nấm chay nóng hổi cùng cả nhà mang lại thật ấm cúng và thi vị.

✅ Mọi người cũng xem : canada được mệnh danh là gì

Cách nấu lẩu nấm chay 3: Lẩu nấm chay ngon thanh đạm

nhà hàng chay HITA Phan Xích Long Phú Nhuận

Nguyên liệu cho món lẩu nấm chay gồm có:

  • các loại nấm khác nhau: nấm đông cô, nấm đùi gà, nấm linh chi, nấm rơm, nấm bào ngư, nấm chim châm… tùy theo ý thích
  • Khoai môn, súp lơ, cà rốt, bắp
  • Mía lau, tàu hũ ki
  • Hành chay poa-rô
  • Dầu ăn, đường, muối, bột ngọt, nước tương

✅ Mọi người cũng xem : ct gen e là gì

cách nấu lẩu nấm chay ngon như sau:

  • Bước 1: Chuẩn bị rau củ

Đầu tiên ta rửa sạch tất cả rau củ.

những loại cà rốt, súp lơ, khoai môn, tàu hủ ki đem cắt miếng vừa ăn

Bắp, mía lau chúng ta chẻ đôi rồi cho vào nồi nước ninh lên cho ra hết chất ngọt trong hai nguyên liệu. Bước này thay thế bước hầm xương lấy nước sử dụng như trong cách chế biến những loại lẩu khác.

  • Bước 2: Chuẩn bị nấm
Thông tin liên quan:  Những cách làm kho quẹt chay siêu ngon dành cho người ăn chay

Nấm bỏ gốc, rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng để bụi bẩn ra cho hết. Bạn cũng có khả năng thay bằng nước pha bột năng hay nước vo gạo đều được nhé. Ngâm trong khoảng 15 phút thì vớt nấm ra, cắt miếng vừa ăn.

  • Bước 3: Chuẩn bị hành poa-rô, khoai môn

Lấy một ít hành poa-rô cắt khoanh xéo lát sử dụng sau. Phần còn lại đem băm nhỏ, phi lên cho thơm.

Mách nhỏ là ở bước này bạn có thể cho  khoai môn vào dầu ăn chiên sơ qua một lượt. Khi ăn khoai sẽ dai và còn thơm hơn nữa.

  • Bước 4: Hoàn thành nồi nước lẩu

Nồi nước lúc nãy bạn đun đến khi bắp và mía sắp rục thì vớt chúng ra. Thêm cà rốt, khoai môn đã chuẩn bị vào. Nêm muối, đường, nước tương, bột ngọt sao cho vừa miệng. Sau cùng cho súp lơ và hành poa-rô thái miếng.

Bây giờ chỉ cần bày biện lên bàn ăn nữa là món ăn đã sẵn sàng để mọi người được thưởng thức. Khi ăn, các bạn từ từ cho thêm nấm và tàu hũ ki vào nhé! Đừng cho sớm và hết một lượt, các nguyên liệu này sẽ dễ bị dai, kém ngon.

Thông tin liên quan:  Cùng HITA chế biến các món khai vị chay dễ ăn và dễ nấu

✅ Mọi người cũng xem : chạy bộ đốt bao nhiêu calo

 1. Hạ Cholesterol:

Nấm cung cấp cho bạn các protein nạc cần thiết, chúng không có cholesterol xấu hoặc chất béo và có carbohydrate rất thấp. Chất xơ và một vài enzim trong chúng cũng giúp làm hạn chế mức cholesterol. Hơn nữa, hàm lượng protein nạc cao trong chúng giúp đốt cháy cholesterol khi chúng được tiêu hóa. Cân bằng lượng cholesterol giữa cholesterol LDL và HDL là rất rất rất cần thiết để ngăn chặn các bệnh tim mạch khác nhau như xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu chua cay ngon

 2. Thiếu máu:

Bệnh nhân thiếu máu phần lớn do thiếu sắt trong máu, kéo theo mệt mỏi, nhức đầu, hạn chế chức năng thần kinh và các vấn đề về tiêu hóa. Nấm là một nguồn sắt tốt và hơn 90% tổng tổng giá trị dinh dưỡng có khả năng hấp thu được bởi cơ thể, nó kích thích sự hình thành các tế bào hồng cầu và giữ cho con người khỏe mạnh

✅ Mọi người cũng xem : thống kê khoa học hành vi là gì

✅ Mọi người cũng xem : không lời tiếng anh là gì

 3. ngăn ngừa ung thư:

Nấm rất hiệu quả trong việc ngăn chặn ung thư vú và tuyến tiền liệt do sự hiện diện một cách một cách đáng kể của Beta-Glucans và liên kết Linoleic Acid, cả hai đều có công dụng chống lại ung thư. Axit linoleic trong nấm đặc biệt hữu ích trong việc ngăn chặn các tác hại của estrogen dư thừa. Sự gia tăng estrogen này là một trong số những tác nhân chính gây ra ung thư vú ở phụ nữ sau mãn kinh. mặt khác, Beta Glucans ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư trong các trường hợp ung thư tuyến tiền liệt và rất thường xuyên thống kê đã chỉ ra đặc tính chống ung thư của nấm.

Thông tin liên quan:  Top những cách làm pizza chay vừa ngon vừa hấp dẫn ngay tại nhà

✅ Mọi người cũng xem : góc 180 độ là góc gì

 4. ngăn ngừa bệnh tiểu đường:

Nấm rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Chúng không có chất béo, không có cholesterol, lượng carbohydrate rất thấp, hàm lượng protein cao, giàu có của vitamin và dưỡng chất. Chúng cũng chứa rất thường xuyên nước và chất xơ. Hơn nữa, nấm chứa insulin một cách tự nhiên và các enzyme giúp phân hủy đường hoặc tinh bột trong thực phẩm. Bệnh tiểu đường thường bị nhiễm trùng, đặc biệt là ở chi, thuốc kháng sinh một cách một cách tự nhiên trong nấm có thể giúp bảo vệ người bị tiểu đường khỏi những tình trạng đau đớn và nguy hiểm đến tính mạng.

✅ Mọi người cũng xem : bánh gạo ichi bao nhiêu calo

✅ Mọi người cũng xem : phở gói bao nhiêu calo

 5. cải thiện hơn thể trạng xương:

Nấm là một nguồn canxi dồi dào, là một chất dinh dưỡng thiết yếu trong việc hình thành và bảo vệ xương chắc khoẻ. Sự cung cấp canxi ổn định trong chế độ ăn có thể làm hạn chế nguy cơ mắc các bệnh loãng xương và cũng có thể làm hạn chế đau khớp và sự thiếu hụt có liên quan đến loãng xương.

✅ Mọi người cũng xem : kol koc là gì

✅ Mọi người cũng xem : làm dâu trăm họ là gì

 6. Giúp hấp thụ chất dinh dưỡng:

Vitamin D là một loại vitamin hiếm gặp trong rau và trên thực tế chúng thường nhật. tuy nhiên, nấm có thường xuyên vitamin cần thiết này có khả năng tạo khó khăn cho sự hấp thụ và sự trao đổi chất của canxi và phốt pho. Canxi và phốt pho cũng có trong nấm, do đó nấm rất tốt để ăn bất cứ khi nào có khả năng.

Thông tin liên quan:  Top 3 cách làm pate chay mới lạ và hấp dẫn cho bữa ăn mỗi ngày

✅ Mọi người cũng xem : thống nhất hữu cơ là gì

 7. Tăng cường hệ thống miễn dịch:

Ergothioneine là chất chống oxy hoá mạnh mẽ có trong nấm, rất hiệu quả trong việc bảo vệ chống lại các gốc tự do cũng như tăng cường hệ miễn dịch. Nó thực sự là một axit amin có chứa lưu huỳnh và là chất chống oxy hóa có thể làm tăng đáng kể sức khỏe hệ thống miễn dịch của bạn. Ergothioneine giúp loại bỏ các gốc tự do – một hợp chất nguy hiểm được giải phóng trong quá trình trao đổi chất của tế bào và gây ra ra thường xuyên bệnh tật.

cửa hàng chay HITA Phan Xích Long Phú Nhuận

✅ Mọi người cũng xem : bệnh lậu là gì

 8. Hạ huyết áp:

các nghiên cứu cho thấy rằng rằng nấm có hàm lượng kali cao. Kali vận hành như một chất làm giãn mạch, thư giãn mạch máu và làm Giảm huyết áp. Huyết áp cao có khả năng gây ra ra các cơn đau tim và đột quỵ. Kali cũng làm tăng có khả năng nhận thức, bởi vì tăng lưu lượng máu và oxy vào não sẽ kích thích hoạt động thần kinh. các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tăng mức độ kali sẽ cải thiện hơn trí nhớ.

Thông tin liên quan:  Những cách làm kho quẹt chay siêu ngon dành cho người ăn chay

✅ Mọi người cũng xem : máy bay không người lái là gì

✅ Mọi người cũng xem : đậu phụ rán bao nhiêu calo

 9. Tăng sự hấp thụ sắt:

Đồng là khoáng chất được tìm thấy trong nấm. Đồng có thể điều chỉnh và kích thích sự hấp thu sắt từ thực phẩm và sử dụng nó một cách hợp lý. Nấm cũng có hàm lượng sắt cao, do đó cả hai kết hợp với nhéu sẽ giúp xương khỏe mạnh và ngăn chặn thiếu máu.

 10. Giảm cân:

Chế độ ăn kiêng protein nạc là lý tưởng để Giảm béo và xây dựng khối cơ. Hầu hết các chất béo đều bị đốt cháy để tiêu hóa protein trong thực phẩm của chúng ta. Vì vậy khi protein đi cùng với lượng carbohydrate thấp, không có chất béo hoặc cholesterol và có một lượng chất xơ lớn chính là sự kết hợp rất tốt trong việc hạn chế cân! một số nhà thống kê nói rằng nấm là một trong những loại thực phẩm hiếm có mà mọi người có thể ăn càng thường xuyên càng tốt, không có công dụng phụ.

nhà hàng chay HITA – HITA Vegan Restaurant.

Ăn chay chính là phương thức tiêu thụ hợp lý và giàu tình thương nhất.

Thông tin liên quan:  Ăn cháo yến mạch giúp tăng cường sức khỏe và Giảm cân hiệu quả

Các tìm kiếm liên quan đến cách nấu lẩu nấm chay

  • cách nấu lẩu nấm chay thập cẩm
  • cách nấu lẩu chay chua ngọt
  • quán lẩu nấm chay
  • cách nấu lẩu thái chay thập cẩm
  • cách nấu lẩu chao chay
  • cách nấu lẩu nấm chua cay
  • cách nấu lẩu nấm thiên nhiên
  • cách nấu lẩu dê chay
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu nấm chay ngon hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nha


Các câu hỏi về cách nấu lẩu nấm kichi


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu nấm kichi hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment