2 cách nấu lẩu lươn ngon chuẩn vị miền Tây Nam Bộ

Cập nhật ngày 26/09/2022 bởi mychi

Bài viết 2 cách nấu lẩu lươn ngon chuẩn vị miền Tây Nam Bộ thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://vietvan.vn/hoi-dap/ tìm hiểu 2 cách nấu lẩu lươn ngon chuẩn vị miền Tây Nam Bộ trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “2 cách nấu lẩu lươn ngon chuẩn vị miền Tây Nam Bộ”

Đánh giá về 2 cách nấu lẩu lươn ngon chuẩn vị miền Tây Nam Bộ


Xem nhanh
#bameque #amthucmientay #lẩulươn
Mời mọi người món ăn dân giả miền tây...các bạn đã một lần thử ăn thịt lươn chưa...thịt lươn rất bổ cho sức khỏe...
Giữa buổi trời mưa mà có nồi lẩu lươn chua cay nóng hổi vừa thổi vừa ăn thì còn gì bằng.
Cảm ơn các bạn đã luôn ủng hộ mình nha.

lẩu cách nấu ngon chuẩn vị của người miền Tây Nam Bộ được rất nhiều người nhắc tới. Nhất là món lẩu nấu hoa và lẩu chua cay – hiện đang được lòng nhiều người. By hương vị thơm, đậm đặc từ thịt kết hợp với thơm của bắp và 1 ít cay của sụn + cà chua làm cho ai từng thưởng thức 1 trong 2 món lẩu này khó có thể quên .

Và trong bài viết này, Kênh cẩm nang mẹo nhỏ hàng ngày sẽ chia sẻ cụ thể nhất đến các bà, các chị em nội trợ 2 cách nấu lẩu lươn này ngay bây giờ. Hãy cùng với xukachan.com tham khảo để vào bếp và chế biến cho những người thân trong gia đình của mình thưởng thức ngay tại nhà thôi nào?

 Lẩu ngon chuẩn vị miền Tây Nam Bộ - cách làm lẩu

Lẩu ngon chuẩn vị miền Tây Nam Bộ – cách làm lẩu

Cách nấu lẩu lươn hoa chuối    Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu lươn hoa chuối    Thực hiện nấu lẩu lươn hoa chuối        Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu        Bước 2: Nấu nước dùng lẩu lươn hoa chuối        Bước 3: Trình bày và thưởng thức lẩu lươn hoa chuốicách nấu lẩu lươn chua cay    Nguyên liệu nấu lẩu lươn chua cay    Cách thực hiện nấu lẩu lươn chua cay        Bước 1: Sơ chế nước dùng        Bước 2: Sơ chế lươn và 1 số nguyên liệu khác        Bước 3: Nấu nước lẩu lươn chua cay và thưởng thứcmột vài lưu ý khi nấu lẩu lươn

Cách nấu lẩu lươn hoa chuối

✅ Mọi người cũng xem : cháo gói bao nhiêu calo

Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu lươn hoa chuối

  • Lươn: 300 gram.
  • Hoa chuối: 200 gram.
  • Sấu: 2 trái.
  • Cà chua chín: 2 quả.
  • Thơm chín: 1/4 trái.
  • Tỏi phi: 1M
  • Hành và tỏi băm: 1M
  • Bún: 800 gram.
  • Rau om, ngò gai, ớt hiểm.
  • Nước sử dụng: 1,5 lít.
  • Đường, muối, nước mắm, dầu điều
  • Giấm gạo lên men (bạn có khả năng dùng giấm gạo lên men Lisa).
  • Bột ngọt (bạn cũng có khả năng dùng bột ngọt Aji-No-Moto).
một số nguyên liệu nấu lẩu lươn hoa chuối - cách nấu lẩu lươn

một vài nguyên liệu nấu lẩu lươn hoa chuối – cách nấu lẩu lươn

Thực hiện nấu lẩu lươn hoa chuối

✅ Mọi người cũng xem : nước ép dưa hấu bao nhiêu calo

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Lươn: Bạn tiến hành làm sạch, cắt lương thành từng khúc dài khoảng 6 cm. Tiếp đó ướp với 1M muối + 1/2M bột ngọt Aji-no-moto và để cho lươn được ngấm gia vị.

Sơ chế lươn rồi ướp gia vị - cách nấu lẩu lươn ngon

Sơ chế lươn rồi ướp gia vị – cách nấu lẩu lươn ngon

Hoa chuối: Đem bào mỏng, rửa sạch với nước rồi vớt ra để rổ để cho ráo nước.

Hoa chuối bào mỏng, rửa sạch - Cách nấu lẩu lươn hoa chuối

Hoa chuối bào mỏng, rửa sạch – Cách nấu lẩu lươn hoa chuối

Sấu và ớt hiểm: Đem rửa sạch, đập dập (để riêng sấu và ớt hiển ra 2 bát).

Thơm: Cắt thành từng miếng rẻ quạt.

Cà chua: Rửa sạch rồi thái múi cau.

Rau om, rau ngò: Nhặt rồi rửa sạch, thái nhỏ.

✅ Mọi người cũng xem : phí thường niên ocb là gì

Bước 2: Nấu nước sử dụng lẩu lươn hoa chuối

Đầu tiên các bạn cho hành và tỏi băm vào chảo cùng với 2M dầu điều phi thật thơm lên. Sau đó cho lươn vào xào sơ qua rồi chút để riêng ra đĩa.

Phi thơm vàng tỏi rồi cho lươn vào xào sơ qua - cach nau lau luon

Phi thơm vàng tỏi rồi cho lươn vào xào sơ qua – cach nau lau luon

Tiếp nữa đun nước sử dụng và sấu cho đến khi nào thấy sấu chín thì cho cà chua + thơm và ớt hiểm vào.

Tiến hành nêm gia vị gồm: 2M đường + 1M hạt nêm Aji-ngon + 2M bột ngọt Aji-no-moto + 2M muối + 2M giấm gạo lên men LISA + 2M nước mắm cùng với rau om và ngò gai vào. Đun cho sôi lên rồi tắt bếp đi.

✅ Mọi người cũng xem : thể tam nhiễm là gì

Bước 3: Trình bày và thưởng thức lẩu lươn hoa chuối

Khi bắt đầu thưởng thức lẩu lươn hoa chuối, các bạn cho nước sử dụng vào nồi ăn lẩu, đặt lên bếp đun sôi lên. Lươn, hoa chuối và bún các bạn để cạnh nồi lẩu. Sau khi nồi nước lẩu sôi, cho lươn + tỏi phi + hoa chuối vào và đợi cho chín vừa thì gắp ra và thưởng thức cùng với bún sẽ rất ngon.

Thành phẩm món lẩu lươn hoa chuối thơm ngon hấp dẫn - cach nau lau luon

Thành phẩm món lẩu lươn hoa chuối thơm ngon hấp dẫn – cach nau lau luon

Bài viết liên quan:

✅ Mọi người cũng xem : họ lâm đặt tên con gái là gì

cách nấu lẩu lươn chua cay

✅ Mọi người cũng xem : bánh gạo lứt bao nhiêu calo

Nguyên liệu nấu lẩu lươn chua cay

  • Lươn: 2 con (khoảng 500 gram).
  • Xương heo (dùng xương ống).
  • Me: 1 quả.
  • Bạc hà tàu, đậu bắp, cà chua, bắp chuối, ngò gai, rau ôm
  • Hành phi, ớt, tỏi, xả.
  • Gia vị gồm có: Muối, mì chính, đường, nước mắm, dầu ăn.
  • Bún ăn kèm.

Cách thực hiện nấu lẩu lươn chua cay

Bước 1: Sơ chế nước sử dụng

Xương heo (xương ống): Đem rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc sơ qua, sau đó đổ ra, rửa sạch và cho vào nồi tiến hành ninh khoảng từ 2-3 tiếng để lấy nước sử dụng.

Ninh xương ống lấy nước dùng nấu lẩu lươn - cách làm lẩu lươn

Ninh xương ống lấy nước sử dụng nấu lẩu lươn – cách làm lẩu lươn

Lưu ý: Khi ninh các bạn nhớ cho 1 chút gia vị vào ninh cùng với xương ống. Đặc biệt, khi sôi có phần bọt nổi lên trên, các bạn dùng muôi vớt hết phần bọt này ra để nồi nước dùng được trong nhé!

✅ Mọi người cũng xem : phẫu thuật thực hành là gì

Bước 2: Sơ chế lươn và 1 số nguyên liệu khác

Lươn: Bạn tiến hành làm sạch hết nhớt bằng cách: bóp lươn cùng với muối hạt to rồi rửa sạch lại với nước. Sau đó cắt ra thành từng khúc vừa ăn và bỏ hết phần ruột lươn bên trong đi nhé.

Sơ chế lươn thật sạch - cách nấu lẩu lươn ngon

Sơ chế lươn thật sạch – cách nấu lẩu lươn ngon

Lá bạc hà: Rửa sạch, thái nhỏ.

Cà chua: Cũng đem rửa sạch rồi bổ múi cau.

Tỏi: Bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi đập giập.

Đậu bắp: Rửa sạch, thái thành từng miếng mỏng.

Bắp chuối: bào mỏng (bạn có khả năng mua bắp chuối đã bào sẵn ngoài chợ hoặc siêu thị để không mất thời gian ngồi bào chuối nhé).

Me: Cho vào luộc nhừ rồi giầm lấy phần nước me.

Trộn nước cốt me gồm: 1 muỗng nước cốt me + 3 muỗng đường + 1 muỗng muối và 3 muỗng bột ngọt.

✅ Mọi người cũng xem : friend đọc tiếng anh là gì

Bước 3: Nấu nước lẩu lươn chua cay và thưởng thức

Đầu tiên bạn cho tỏi đập dập cùng dầu ăn vào trong nồi ăn lẩu phi cho thơm vàng lên, cho luôn cả ớt + sả thái nhỏ vào xào chung luôn.

Tiếp đó cho lươn vào xào đều đặn lên rồi tiếp tục cho hỗn hợp me cùng 3 muỗng canh nước hầm xương vào. Đun đến khi thấy xôi lăn tăn thì chế tiếp nước hầm xương vào với 1 lượng vừa đủ ăn. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi cho rau các loại vào.

Khi bắt đầu ăn, các bạn rắc rau ôm + ngò gai + hành phi và ớt lên trên nồi lẩu và thưởng thức nóng cùng với bún nha!

cách nấu lẩu lươn chua cay ngay tại nhà - cách nấu lẩu lươn chua cay

cách nấu lẩu lươn chua cay ngay tại nhà – cách nấu lẩu lươn chua cay

một vài lưu ý khi nấu lẩu lươn

  • Bạn cần phải làm lươn thật sạch, không nhớt.
  • Món lẩu lươn ngon sẽ đạt được một số yếu tố như: nước dùng ngọt, thịt lươn ăn mềm và thơm.
  • Nên chuẩn bị thêm 1 bát nước chấm pha nước mắm ớt hoặc nước tương bần để chấm thịt lươn sẽ rất hợp và
  • ngon.
  • Khi nấu lẩu lươn các bạn nên ướp và xào lươn sơ qua để thịt lươn được săn và ngấm gia vị sẽ ngon hơn.
  • Sấu đập dập ra để sấu dễ hòa tan vị chua vào cùng nồi nước lẩu.
Cách nấu lẩu lươn ngon chuẩn vị miền Tây Nam BộCách nấu lẩu lươn ngon chuẩn vị miền Tây Nam Bộ - cach nau lau luon

Cách nấu lẩu lươn ngon chuẩn vị miền Tây Nam Bộ – cach nau lau luon

Và như vậy là các bạn đã vừa cùng với Kênh cẩm nang Xukachan.com tham khảo xong cách nấu lẩu lươn chua cay và cách nấu lẩu lươn hoa chuối xong rồi đó. Món lẩu này khi thưởng thức được ăn nóng nên rất ngon và phù hợp với những ngày thời tiết se lạnh. Trường hợp nếu bạn ăn được cay, bạn có thể cho thêm sa tế hoặc cho thêm ớt vào nồi lẩu theo sở thích của mình.

Kênh cẩm nang mẹo nhỏ mỗi ngày của Chúng Tôi hi vọng với bài viết hướng dẫn cụ thể 2 cách nấu lẩu lươn ngon tuyệt hảo trên đây sẽ giúp ích được cho những bạn đang tìm kiếm cách nấu lẩu lươn hoa chuối và cách nấu lẩu lươn chua cay ngay tại nhà của mình.

Chúc các bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng món lẩu lươn này bên gia đình và những thân nhân yêu của mình nha.

Tags: Ăn gì hôm nayCách nấu lẩuMón ngon cuối tuầnMón ngon dễ làm



Các câu hỏi về cách nấu lẩu lươn chua cay


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu lươn chua cay hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment