Hướng dẫn cách nấu canh kim chi đầu cá hồi thơm ngon

Cập nhật ngày 28/09/2022 bởi mychi

Bài viết Hướng dẫn cách nấu canh kim chi đầu cá hồi thơm ngon thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Viết Văn tìm hiểu Hướng dẫn cách nấu canh kim chi đầu cá hồi thơm ngon trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung về : “Hướng dẫn cách nấu canh kim chi đầu cá hồi thơm ngon”

Đánh giá về Hướng dẫn cách nấu canh kim chi đầu cá hồi thơm ngon


Xem nhanh
Lẩu kim chi đầu cá hồi.
Trời mưa ăn gì?
Với thời tiết mưa dầm tháng 10 ngồi trong nhà nhìn ra mưa mà thèm nồi lẩu nóng hỏi húp rột rột.
Thế là chốt đơn ngay nồi lẩu kim chi đầu cá hồi.(kèm theo ốc móng tay, đậu hũ, nấm cho nồi lẩu phong phú hơn.
Nguyên liệu dễ tìm, cách nấu đơn giản, cách ăn phong phú.

Canh kim chi đầu cá hồi chắc chắn là món ăn còn rất xa lạ với nhiều người. Chỉ với 2 nguyên liệu chính là kim chi và cá hồi đầu. Món ăn ngon, bổ sung này chắc chắn bạn sẽ hài lòng.

Vậy nấu canh kim chi đầu cá hồi cần những nguyên liệu gì? Và các bước để nấu được món này như thế nào? Hãy cùng ĐẢO HẢI SẢN tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé!

Hướng dẫn cách nấu canh kim chi đầu cá hồi thơm ngon

Hướng dẫn cách nấu canh kim chi đầu cá hồi thơm ngon

Nguyên liệu làm đầu cá hồi nấu kim chi

Với những nguyên liệu dễ dàng và có sẵn trong gia đình, bạn đã có khả năng nấu được canh kim chi đầu cá hồi thơm ngon rồi.

  •  Đầu cá hồi/800g

  •  Kim chi/450g

  •  Rau ngò ôm/5 nhánh

  •  Tỏi/5 tép

  •  Ớt/2 trái

  •  Sốt kim chi/2 muỗng canh

  •  Nước mắm/2 muỗng canh

  •  Dầu ăn/2 muỗng canh

  •  Một ít gia vị thông dụng 

một trong số những nguyên liệu chính là kim chi

một trong những nguyên liệu chính là kim chi 

Khi lựa chọn mua đầu cá hồi, Khách yêu lưu ý giúp ĐẢO:

  • Mắt cá vẫn còn trong, không bị đục.

  • Màu cá phải xám tươi, vảy sáng và bóng.

  • Khi mua đầu cá hồi nên chọn đầu cá Na Uy thay vì ăn đầu cá Sapa.

Trên thị trường hiện nay, hầu hết đầu cá hồi đều được cung cấp ở dạng thức ăn đông lạnh. Đầu cá hồi còn tươi thường rất ít và khó mua. Chính do đó, để có khả năng chế biến được những món ăn hấp dẫn và đa dạng, bạn nên tìm kiếm một đơn vị cung cấp đầu cá hồi uy tín.

Bạn có thể đặt mua với số lượng lớn hoặc mua 1 phần về để chế biến món ăn trong bữa cơm gia đình. Chỉ với khoảng 58.000VNĐ/800g tại ĐẢO HẢI SẢN, bạn đã sở hữu hữu 1 phần đầu cá hồi Nauy cực kì tươi ngon.

Chỉ với khoảng 58.000VNĐ/800g tại Đảo Hải Sản, bạn đã sở hữu hữu 1 phần đầu cá hồi Nauy

Chỉ với khoảng 58.000VNĐ/800g tại ĐẢO, bạn đã sở hữu hữu 1 phần đầu cá hồi Nauy

Các bước thực hiện đầu cá hồi nấu kim chi

Các bước để nấu món canh kim chi cá hồi cũng cực kỳ dễ dàng:

Đầu tiên bạn cần chặt đầu cá hồi làm đôi theo chiều dọc, loại bỏ phần mang, phần ức cá, sau đó cạo sạch phần vay. 

Tiếp theo, bạn cắt thành khúc vừa ăn. Rửa sạch với muối và vớt ra để ráo.

  • Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Bạn cần 5 tép tỏi đã lột vỏ, băm nhuyễn. Ngò ôm lựa bỏ những lá héo, rửa thật sạch với nước, sau đó cắt thành miếng nhỏ.

Kim chi lấy ra cắt thành khúc vừa ăn, độ dài khoảng 1 lóng tay.

Bắc 1 nồi nước lên bếp, cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu ăn, lúc này bạn cần để lửa nhỏ. Đợi dầu nóng, cho tỏi đã băm nhuyễn vào, đảo đều đặn tay cho đến khi tỏi dần chuyển sang màu vàng nâu và có mùi thơm nhẹ thì tắt bếp. Sau đó, bạn cần múc toàn bộ tỏi đã phi vàng ra đĩa.

  • Ướp cá

Sau khi cá đã ráo nước, cho cá vào tô để bắt đầu ướp. 

Bạn cho vào 1/2 muỗng canh dầu tỏi, 1 muỗng cà phê tỏi, 1/2 muỗng canh nước mắm. Lật đều 2 mặt cá để cá thấm đều gia vị. Bạn có thể ướp cá trong khoảng 10 phút nha.

  • Nấu nước canh kim chi

Bạn sử dụng lại phần dầu tỏi lúc nãy đã phi nhé. Bật bếp để nóng dầu trong nồi. Sau khi dầu nóng, cho toàn bộ kim chi vào, rồi đảo nhẹ trong khoảng 1 phút.

Tiếp đó, bạn cho khoảng 1.3 lít nước, điều chỉnh lửa lớn hơn. Nêm vào 2.5 muỗng canh đường, 1.5 muỗng canh hạt nêm, 1.5 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước sốt kim chi và 1/2 muỗng canh muối. Trộn đều lên để gia vị được hòa tan hoàn toàn vào nước canh.

Sau khi dầu nóng, cho toàn bộ kim chi vào, rồi đảo nhẹ trong khoảng 1 phút.

 Sau khi dầu nóng, cho toàn bộ kim chi vào, rồi đảo nhẹ trong khoảng 1 phút.

  • Hoàn thành

Khi nước đã bắt đầu sôi, bạn cho phần đầu cá vào, sử dụng vá nhấn để cá ngập hoàn toàn trong nước canh, như vậy cá sẽ nhanh chín và chín đều đặn hơn.

Khi canh sôi, điều chỉnh lửa vừa lại và nấu thêm trong vòng 3 – 4 phút. Nêm nếm thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn rồi tắt bếp.

  • Thành phẩm

Món canh kim chi đầu cá hồi thơm ngon, đậm đà và bổ dưỡng. Cá hồi được nấu vừa chín tới, không bị nát, thịt cá hồi thơm béo, sụn cá giòn và dai, kết hợp với kim chi giòn giòn ăn đậm đà, nước canh có vị chua chua cay cay, thơm ngon cực kì đưa cơm.

Khách có khả năng chấm cá với nước mắm ớt để món ăn đậm đà và hấp dẫn hơn nhé.

Cá hồi được nấu vừa chín tới, không bị nát, thịt cá hồi thơm béo

Cá hồi được nấu vừa chín tới, không bị nát, thịt cá hồi thơm béo

Một món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn giúp gia đình bạn thay đổi ngay khẩu vị và ăn ngon miệng hơn. Hy vọng bài viết trên của ĐẢO HẢI SẢN sẽ giúp bạn có khả năng nấu thành công món canh kim chi đầu cá hồi nha!

Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN: 

  • Giao hàng nhanh chóng
  • Đổi trả miễn phí nhénh chóng 
  • danh mục an toàn, có nguồn gốc rõ ràng
  • Nguồn hải sản đa dạng với hơn 300 loại. 

Hotline: 1900.0098 (8h-21h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật) Hệ thống cửa hàng: https://daohaisan.vn/pages/cua-hangWebsite: http://daohaisan.vn

KHÁCH YÊU THAM KHẢO GIÁ CÁ HỒI NHÀ ĐẢO TẠI:



Các câu hỏi về cách nấu lẩu kim chi cá hồi


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu kim chi cá hồi hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment