Cách nấu lẩu hột vịt lộn khó qua

Cập nhật ngày 02/10/2022 bởi mychi

Bài viết Cách nấu lẩu hột vịt lộn khó qua thuộc chủ đề về Hướng Dẫn Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Viết Văn tìm hiểu Cách nấu lẩu hột vịt lộn khó qua trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Cách nấu lẩu hột vịt lộn khó qua”

Đánh giá về Cách nấu lẩu hột vịt lộn khó qua


Xem nhanh
m.n ung ho mjnh nhe

Lẩu hột vịt lộn là món ăn chắc chắn cả nhà hay cứ tín đồ của hột vịt lộn phát mê đấy. Và giờ đây bạn có thể tự tay làm món ăn đặc biệt này cho cả nhà ăn rồi đấy. Như vậy nếu bạn muốn chiêu đãi cả nhà nha, hãy cùng Medplus vào bếp nào.

  • Thành phần nguyên liệu cho món lẩu vịt lộn chua cay
  • Lựa chọn nguyên liệu cho món lẩu vịt lộn chua cay thêm hấp dẫn
  • Cách làm món lẩu hột vịt lộn chua cay
  • Lẩu hột vịt lộn nên kết hợp với món gì?
  • công dụng món lẩu vịt lộn chua cay
  • Lưu ý khi ăn lẩu vịt lộn chua cay
  • Video liên quan

Thành phần nguyên liệu cho món lẩu vịt lộn chua cay

  • 10 quả hột vịt lộn
  • 500g thịt bò
  • 200g me tươi
  • 300g xương ống
  • 1kg bún tươi
  • những loại rau ăn kèm: Ngải cứu, cải cúc
  • các loại nấm ăn kèm: đùi gà, nấm kim châm, nấm bào ngư
  • Gia vị: Hành, tỏi, sa tế, nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt, nước cốt dừa, dầu ăn.

✅ Mọi người cũng xem : không màng danh lợi có nghĩa là gì

Mẹo chọn nguyên liệu cho món lẩu vịt lộn chua cay thêm hấp dẫn

Khi chọn mua trứng vịt lộn, bạn hãy đưa lên vùng ánh sáng mạnh và quan sát khoảng trống bên trong quả trứng.

Nếu như quả trứng đó có khoảng trống rộng thì chứng tỏ đó là trứng đã già, để đã lâu, không nên mua. Còn khoảng trống nhỏ thì đó là trứng vịt lộn mới, tươi ngon và bạn nên mua.

Cách nấu lẩu hột vịt lộn khó qua

bắt buộc tư vấnGói Bảo hiểm sức khoẻBảo Việt An Gia

Loại bảo hiểm *Nội trú và Ngoại trúNội trú Ngoại trú và nha khoaHọ và tên *

Điện thoại *

Email

#messagemessage/message^messageKhông gửi được. Máy chủ đã phản hồi kèm theo status_text (mã status_code). Vui lòng LH với nhà phát triển của đơn vị xử lý biểu mẫu này để cải thiện thông báo này. Tìm hiểu thêm/message

#messagemessage/message^messageCó vẻ như bạn đã gửi thành công. Ngay cả khi máy chủ phản hồi OK, hệ thống có khả năng vẫn chưa xử lý việc gửi. Vui lòng liên lạc với nhà phát triển của đơn vị xử lý biểu mẫu này để cải thiện thông báo này. Tìm hiểu thêm/message

Đang gửi

Bạn có thể thả số trứng bạn chọn vào thau nước muối loãng. Quả trứng vịt lộn còn tươi sẽ chìm xuống còn quả trứng hỏng sẽ nổi lờ đờ trên mặt nước đấy.

Khi bạn chọn mua trứng trong siêu thị thì nên chọn những hộp trứng đóng dấu xếp hạng là AA. sử dụng theo hạn dùng khuyến cáo của nhà sản xuất hoặc đóng hộp. Hạn dùng là ngày bao nhiêu thì bạn sử dụng đến đúng ngày đó.

Bỏ trứng vào nổi, đổ nước ngập trứng (không nên đổ quá nhiều nước, hoặc quá ít nước làm trứng chưa kịp chín trước khi nước cạn nồi).

Cách nấu lẩu hột vịt lộn khó qua

Cách chọn trứng vịt lộn

✅ Mọi người cũng xem : bạn khỏe không trong tiếng anh là gì

Cách làm món lẩu hột vịt lộn chua cay

Bước 1

Đầu tiên, bạn rửa sạch bụi bẩn của hột vịt lộn mua về. Rửa sạch thịt bò với nước muối pha loãng, cắt lát mỏng, bày lên đĩa.

Bước 2

Tiếp đó, bạn rửa sạch xương ống với nước muối pha loãng, chặt làm đôi rồi chần sơ qua với nước nóng.

Đây là mẹo dễ dàng trongcách nấu lẩu hột vịt lộngiúp khử đi mùi tanh của xương ống. Từ đó nước dùng có được vị ngọt tự nhiên, thơm ngon, hấp dẫn hơn.

Bước 3

Sau đó, bạn cắt bỏ gốc rễ của những loại nấm ăn kèm, rửa sạch, để trên rổ cho ráo nước, cắt nấm đùi gà, nấm bào ngư thành lát mỏng vừa ăn.

Kế đến, bạn nhặt bỏ gốc rễ, lá úa vàng của các loại rau ăn kèm, rửa với nước muối pha loãng và để trên rổ cho ráo nước.

Bóc vỏ hành, tỏi, đập dập rồi băm nhuyễn

Bước 4

Sau đó, bạn bắc nồi có khoảng 1.5 lít nước và xương ống lên bếp, tiến hành ninh không quá 30-45 phút.

Lưu ý, trong quy trình hầm xương, bạn nên nhiều vớt lớp bọt nổi trên bề mặt để nước dùng trong, đẹp mắt hơn.

Bước 5

Tiếp đó, bạn cho trứng vịt lộn vào nồi, luộc khoảng 20 phút, vớt ra đợi nguội rồi đập vào bát lớn.

Kế đến, bạn bắc nồi khác lên bếp cùng 1 muỗng dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho hành, tỏi vào phi thơm rồi cho sa tế vào cùng và đảo nhẹ. Sau đó, bạn cho hột vịt lộn vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Sau đó, bạn cho nước cốt dừa và me tươi vào nồi, đảo đều đặn rồi cho nước ninh xương vào, tiếp tục nấu.

✅ Mọi người cũng xem : bánh karo bao nhiêu calo

Bước 6

Cuối cùng, bạn đặt nồi lẩu lên bếp ga mini giữa bàn cùng đĩa thịt bò, nấm và những loại rau ăn kèm.

Cách nấu lẩu hột vịt lộn khó qua

Cách làm lẩu hột vịt lộn chua cay

Lẩu hột vịt lộn chua cay nên kết hợp với món gì?

Khi nồi lẩu sôi, bạn chỉ cần nhúng thịt bò, nấm, rau ăn kèm vào rồi thưởng thức ngay khi còn nóng với bún tươi.

Ngoài những loại rau, nấm kể trên, lẩu hột vịt lộn còn có khả năng kết hợp với một vài loại rau và nấm khác như:

  • Rau muống
  • Rau cải xanh
  • Cải thảo
  • Mồng tơi
  • Cần tây
  • Nấm hương
  • Nấm rơm

công dụng món lẩu hột vịt lộn chua cay

Cách nấu lẩu hột vịt lộn khó qua

Lẩu hột vịt lộn chua cay

Trong trứng vịt lộn có chứa 13,6g protein , 12,4g lipit, 82mg canxi , 212mg phốtpho, 600mg cholesterol, 182kcal năng lượng

ngoài ra, trong mỗi quả trứng còn chứa rất nhiều vitamin A, tiền vitamin A, chất sắt, gluxit, vitamin B1 và C.

Trứng vịt lộn là một loại thực phẩm có tổng giá trị dinh dưỡng cao, giúp bồi bổ sức khỏe. Đây cũng là món ăn vặt phổ biến được rất thường xuyên người ưa chuộng.

Trong Đông y, trứng vịt lộn có công dụng tu âm, dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể tăng trưởng.

Đây là một món ăn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho thể trạng.

Lưu ý khi ăn lẩu hột vịt lộn chua cay

✅ Mọi người cũng xem : thái độ tích cực là gì

Nên kết hợp với rau răm

Vìrau răm có tác dụng ấm bụng, chống đầy hơi, sát trùng

Khi nó đượckết hợp cùng trứng vịt lộnsẽ dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể mau trưởng thành.

mặt khác còn giúp tránh được các chứng bệnh về đường tiêu hóa như trướng bụng, lạnh bụng, đầy hơi.

✅ Mọi người cũng xem : yi jiao là tiền gì

nhớ đừng nên ăn buổi tối

Theo Đông y nên ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng sẽ tốt hơn vì đây là món ăn khó tiêu nếu như bạn ăn buổi tối sẽ khiến bị đầy bụng khó tiêu hóa.

Cách nấu lẩu hột vịt lộn khó qua

Lưu ý khi ăn lẩu hột vịt lộn chua cay

✅ Mọi người cũng xem : tình yêu chung thủy là gì

Trẻ em

Mặc dù trứng vịt lộn tốt nhưng do có thường xuyên chất lại có tính hàn nên nếu như cho trẻ dưới 5 tuổi ăn khihệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiệnăn trứng vịt lộn sẽ rất dễ mắc các chứng bệnh liên quan đến đường tiêu hóa ảnh hưởng đến sức khỏe.

✅ Mọi người cũng xem : hầu tạ 100 ngày là gì

Bà bầu

Mặc dù trứng vịt lộn có thường xuyên chất, tốt cho bà bầu nhưng không vì vậy mà các bà bầu ăn quá thường xuyên mà nên hạn chế ăn chỉnên ăn 2 trứng /tuần và không ăn liền nhéumà nên chia ra.

không nên uống trà

thường xuyên người nói ăn trứng vịt lộn xong miệng có mùi tanh Vì vậy thường uống một chén trà. tuy nhiên trà chứa axit tannic khi kết hợp với chất protein có trong trứng sẽ gây ra chứng khó tiêu hóa.

Lẩu hột vịt lộn chua cay là món ăn đơn giản dễ làm mà cực kì bắt miệng đấy. Nên thưởng thức bên người thân mình là tuyệt nhất. Đừng quên ghé Medplus để cập nhật những kiến thức hữu ích cho sức khỏe nha.

Bạn có thể tham khảo một vài bài viết khác tại đây:

  • Vịt chiên sốt chua ngọt ăn cực bắt cơm, càng ăn càng ngon
  • Cà ri vịt quay thơm thơm béo béo càng ăn càng ngon
  • Gỏi vịt rau rừng không chỉ ăn ngon mà còn tốt cho sức khỏe
  • Vịt kho riềng ớt khô ăn cực bắt cơm, cay xé lưỡi càng ăn càng ngon
  • Lẩu vịt hầm sả càng ăn càng ngon, thơm ngào ngạt
  • Đọt su xào trứng bắc thảo giòn giòn béo béo ăn ngon ngất ngây
  • Bún gạo khô xào lòng vịt đổi vị cho cả nhà càng ăn càng ngon
  • Lòng vịt xào khổ qua ăn ngon giải nhiệt mà lại cực ngon

Nguồn:Tổng hợp



Các câu hỏi về cách nấu lẩu hột vịt lộn khô qua


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu hột vịt lộn khô qua hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment