Cách làm lẩu hải sản chua cay kiểu THÁI cho ngày đông lạnh giá

Cập nhật ngày 02/10/2022 bởi mychi

Bài viết Cách làm lẩu hải sản chua cay kiểu THÁI cho ngày đông lạnh giá thuộc chủ đề về Hướng Dẫn Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://vietvan.vn/hoi-dap/ tìm hiểu Cách làm lẩu hải sản chua cay kiểu THÁI cho ngày đông lạnh giá trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “Cách làm lẩu hải sản chua cay kiểu THÁI cho ngày đông lạnh giá”

Đánh giá về Cách làm lẩu hải sản chua cay kiểu THÁI cho ngày đông lạnh giá


Xem nhanh
Cách nấu lẩu thái hải sản cực đơn giản, hương vị lẩu thái hấp dẫn, chua chua cay cay, thơm ngon đặc biệt, thích hợp cho những bữa tiệc gia đình, hay cùng bạn bè nhâm nhi, bí quyết nấu lẩu thái vừa dễ vừa ngon!

LẨU BÒ VIÊN, Lẩu Bò https://youtu.be/w58d8UFxxQM

Danh mục món ngon: https://goo.gl/wK9h2l

Thanks for watching!

Facebook: https://www.fb.com/nhungtran.channel
Fanpage: https://www.fb.com/LikeMonAnNgon
Google+: https://plus.google.com/u/0/+MonAnNgon

Nếu bạn và gia đình đang tìm kiếm một món ăn hấp dẫn cho những ngày cuối tuần vào đông, thì hải sản chua cay kiểu Thái chính là một lý tưởng. Hãy cùng Nghề làm Á Âu học cách làm lẩu chua cay với nước dùng cay, chua chua đậm đà hòa quyện cùng thường xuyên loại hải sản bổ sung nha. This lẩu món nấu từ những nguyên liệu dễ tìm với cách làm rất đơn giản.

lẩu hải sản chua caylẩu hải sản chua cay Lẩu hải sản chua cay kiểu Thái được nhiều người ưa chuộng. (Ảnh: Internet)

Trong kho tàng các loại lẩu trong ẩm thực Việt thì lẩu Thái chua cay được rất thường xuyên người yêu thích bởi hương vị phù hợp với số đông, không dễ ngán và có thể kết hợp thưởng thức cùng với nhiều loại nguyên liệu, loại rau khác nhéu. Ăn lẩu chua cay vừa bổ sung được nguồn dinh dưỡng dồi dào từ những loại hải sản, vừa giải nhiệt trong người với vô vàn loại nấm, rau xanh giàu chất xơ và vitamin. Bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp và học cách nấu lẩu ngay hôm nay để thưởng thức cùng bạn bè và người thân nhỉ?

Mục Lục

  • 1 Nguyên liệu để nấu lẩu hải sản
    • 1.1 Kinh nghiệm chọn hải sản tươi nấu lẩu
  • 2 Cách nấu lẩu Thái đơn giản tại nhà
    • 2.1 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • 2.2 Bước 2: Cách nấu nước lẩu hải sản
    • 2.3 Bước 3: Thêm các nguyên liệu và thưởng thức

Nguyên liệu để nấu lẩu hải sản

  • 200 gram tôm tươi
  • 500 gram ngao
  • 300 gram mực lát tươi
  • 500 gram xương ống heo
  • 3 – 4 trái cà chua
  • những loại nấm: nấm kim châm, nấm hương, nấm rơm…
  • các loại rau: rau muống, hoa chuối, mồng tơi, dọc mùng…
  • Chanh, sả cây, ớt tươi
  • 1 gói gia vị nêm lẩu Thái
  • Gia vị cơ bản: muối, hạt nêm, đường, mì chính

✅ Mọi người cũng xem : y đa khoa là gì

Kinh nghiệm chọn hải sản tươi nấu lẩu

kinh nghiệm chọn hải sảnkinh nghiệm chọn hải sản Biết cách chọn hải sản tươi giúp món ăn ngon miệng hơn. (Ảnh: Internet)

Việc chọn mua hải sản tươi không những cho cảm giác ngon miệng khi ăn lẩu chua cay mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người thưởng thức. Sau đây là một vài mẹo chọn hải sản mà Chúng Tôi chia sẻ với bạn:

  • Đối với tôm thẻ: tôm ngon khi nhìn bên ngoài thì mình tôm vẫn còn tươi xanh, căng mẩy, nếu bạn sử dụng tay ấn và lướt nhẹ dọc thân tôm thấy trơn tru và cò sự đàn hồi, không lõm, không thấy nhớt là tôm vẫn còn tươi. Ngược lại, nếu cảm thấy có gì đó lợn cợn dưới lớp vỏ tôm thì nhớ đừng nên chọn.
  • Đối với mực: bạn nên chọn mực lát dày, dùng tay ấn vào có cảm giác chắc thịt và căng bóng, tôm không bị lún hay nhớt nhát. Đó là những con mực ngon.
  • Ngao: chọn mua ngao bạn lưu ý không lấy ngao đã há miệng vì đó là ngao đã chết, khi nấu phải ngao chết sẽ làm cả nồi lẩu có mùi ngai ngái khó ăn, đồng thời có thể gây ngộ độc cho người bị bệnh về tiêu hóa.

Cách nấu lẩu Thái dễ dàng tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xương heo mua về bạn rửa qua nước lạnh, sau đó cho vào nồi nước sôi chần sơ để sạch các chất bụi, bẩn ra. Sau khi chần xong, đem xương rửa lại với nước lạnh 1 – 2 lần nữa để xương sạch và không còn mùi hôi.

các loại rau, nấm ăn kèm ngâm muối, rửa thật sạch với nước, để ráo. Hành tím bóc vỏ đập dập. Sả cây cắt khúc. Lá chanh thái nhỏ.

Bước 2: Cách nấu nước lẩu hải sản

nước lẩu hải sản chua caynước lẩu hải sản chua cay Nước lẩu chua cay cực hấp dẫn khi thưởng thức vào ngày lạnh. (Ảnh: Internet)

Bắc nồi nấu lẩu lên bếp, thêm vào 1 thìa dầu ăn và đun nóng. Thả hành tím, sả cây đập dập và lá chanh vào phi thơm. Sau đó, bạn đổ nước vào nồi và thả xương vào ninh trong khoảng 40 phút phút. Trong lúc hầm xương chú ý hớt bọt ra ngoài để nước lẩu được trong.

Sau khi hầm được khoảng 20 phút, bạn nêm gói gia vị lẩu Thái vào (hoặc chai gia vị nấu lẩu Thái cũng được). Dù gói gia vị này đã cho đủ vị chua, cay, mặn, ngọt vào nước lẩu, bạn có khả năng nêm nếm lại với các gia vị khác cho phù hợp với khẩu vị của mình.

Bước 3: Thêm các nguyên liệu và thưởng thức

  • Khi nước lẩu chua cay đã hầm đủ thời gian, bạn trút nước dùng ra một nồi nấu lẩu chuyên dụng và đặt trên bếp ga mini với lửa liu riu để giữ nóng trong lúc thưởng thức.
  • Hải sản, cà chua và các loại rau nấm bày ra đĩa riêng, đặt bên cạnh nồi lẩu.
  • Khi nước lẩu sôi, bạn thả hải sản vào trước. Khi nước đã sôi và hải sản chín, bạn cho tiếp nấm, rau vào rồi dùng kèm bún hoặc mì đều đặn rất ngon.

Hương vị của lẩu hải sản chua cay kiểu Thái rất kích thích vị giác và phù hợp với những bữa tiệc cuối tuần, hoặc thưởng thức vào mùa đông lạnh. Đặc biệt, cách nấu lẩu này cực đơn giản, chỉ cần thực hiện theo các bước dễ dàng như Nghề Bếp Á Âu vừa chia sẻ là bạn có khả năng “ghi điểm” ngay với thân nhân bằng một món ăn thú vị và bổ dưỡng rồi.

Tiếp theo, mời các bạn khám phá cách làm lẩu ếch trúc bạch tại website của công ty chúng tôi ngay nhé.

Điểm: 4.5 (8 bình chọn)

#error

error

/error ^error

Cảm ơn bạn đã bình chọn!

/error
Lỗi! xin phép vui lòng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại.


Các câu hỏi về cách nấu lẩu hải sản kiểu thái


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu hải sản kiểu thái hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment