13+ cách nấu các món lẩu chay thơm ngon như nhà hàng

Cập nhật ngày 30/09/2022 bởi mychi

Bài viết 13+ cách nấu các món lẩu chay thơm ngon như nhà hàng thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng VietVan tìm hiểu 13+ cách nấu các món lẩu chay thơm ngon như nhà hàng trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “13+ cách nấu các món lẩu chay thơm ngon như nhà hàng”

Đánh giá về 13+ cách nấu các món lẩu chay thơm ngon như nhà hàng


Xem nhanh
Cách Làm Lẩu Hải Sản Chay ngon đơn giản/mon chay ngon de lam
https://youtu.be/6dWErE2p15s
https://youtu.be/PZZgZHnA0Fc

Lẩu chay rất được các tín đồ ăn uống yêu thích vì rất dễ ăn và có thể dùng trong các bữa tiệc cưới, bữa cơm gia đình hay chiêu đãi khách. Nguyên liệu làm lẩu chay cũng rất dễ kiếm, bạn có thể mua được ở chợ, siêu thị… Đừng bỏ lỡ 12 cách làm món lẩu chay thơm ngon dưới đây nếu bạn là người ăn chay nha!

Mục lục bài viết

  • 1 13+ Cách nấu lẩu chay a>
      1.1 Lẩu thập cẩm chay
  • 1.2 Lẩu nấm chay
  • 1.3 Lẩu đậu hũ nấm
  • 1.4 Lẩu chao chay
  • 1.5 Lẩu thái chay
  • 1.6 Lẩu mắm
  • 1.7 Lẩu khoai môn chay
  • 1.8 Lẩu khổ qua chay
  • 1.9 Lẩu kim chi chay
  • 1.10 Lẩu hải sản chạy
  • 1.11 Lẩu riêu chay
  • 1.12 Lẩu chay trái cây
  • 1.13 Lẩu cháo chay
  • 2 Rau nhúng lẩu chay ngon
    • 2.1 1. Rau cần nước
    • 2.2 2. Rau hoa chuối
    • 2.3 3. các loại nấm
    • 2.4 4. Tía tô
    • 2.5 5. Rau mồng tơi
    • 2.6 6. Cây hoa súng
    • 2.7 7. Cải tiến
    • 2.8 8. Rùa xoạc
    • 2.9 9. Xà lách
    • 2.10 10. Cải cay (cải bẹ xanh) li >
    • 2.11 11. Rau đắng
    • 2.12 12. Cải xoong
    • 2.13 13. Cải ngọt
    • 2.14 14. Mướp đắng
    • 2.15 15. Ngó sen
    • 2.16 16. Đậu phụ
    • 2.17 17. Khoai tây
    • 2.18 18. Cà rốt

13+ Cách nấu lẩu chay

Chia sẻ cách làm món lẩu Chia sẻ cách làm món lẩu ngon tại nhà cho bữa tiệc chay

Chia sẻ các cách làm món lẩu chay ngon và bổ dưỡng với nấm

✅ Mọi người cũng xem : đối với bạn tình yêu là gì

Lẩu nấm thập cẩm chay

Món chay ngon đãi tiệc đây rồi. Với cách làm lẩu nấm chay với những nguyên liệu dễ mua như nấm bào ngư, nấm kim châm, nấm rơm sẽ làm thay đổi hương vị cho bữa tiệc chay của bạn.
Xem Công Thức

Lẩu nấm chay chua cay

Cách nấu lẩu nấm chay chua cay tại nhà, phù hợp với bữa tiệc chay. Với những nguyên liệu thông dụng như nấm đùi gà, nấm linh chi, nấm bào ngư, nấm rơm, nấm đông cô .v.v
Xem Công Thức

Lẩu đậu hũ nấm chay

Sau đây là cách làm món lẩu chay ngon với nấm và đậu hũ. Phù hợp cho dân công sở bận rộn nhưng nhu cầu có bữa tiệc chay ngon tại nhà để tiếp đón người thân. Cùng nấu thử với công thức dễ dàng dưới đây nha.
Xem Công Thức
Cách nấu lẩu chay chua cay và lấu nấm chay ngon thanh đạm

Cách nấu món lẩu với chao lạ miệng mà thơm ngon khó cưỡng

✅ Mọi người cũng xem : chi phí cố định tiếng anh là gì

Lẩu chao chay

Cách nấu món lẩu chay này không quá cầu kỳ ở đoạn mua sắm rau củ quả và cách chế biến. Chỉ cần các loại chao và những rau củ quả khác. Nhưng có hương vị vô cùng thơm và ngon.
Xem Công Thức
cách nấu món lẩu chao chay ngon

Gợi ý công thức món lẩu Thái chay chuẩn vị đặc sản xứ chùa Vàng

Lẩu thái chay

Lẩu thái chay là sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn đổi vị cho bữa ăn. Với hương vị thanh đạm, tươi mát xuất hiện trong các loại nấm và rau củ, hòa cùng chút vị chua cay của lẩu thái đã tạo nên một món ăn thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng,
Xem Công Thức
hướng dẫn nấu lẩu thái chay ngon tại nhà

Bật mí cách làm món lẩu với mắm độc hay siêu ngon

Lẩu mắm chay

Công đoạn mua sắm nguyên vật liệu và cách chế biến của món lẩu mắm chay này vô cùng dễ dàng. Nhưng lại sở hữu hương vị vô cùng ngon và thơm. Chỉ cần ít bước chế biến giản đơn là nấu được món ăn ngon miệng này.
Xem Công Thức
Lẩu mắm chay ngon hấp dẫn

Đề xuất cách nấu món lẩu chay với khoai môn ngon mà bổ

Lẩu khoai môn chay

Quý vi nghĩ món lẩu khoai chay ngon như này mất thời gian bao lâu để làm xong ?. Chỉ với những quá trình làm ở dưới đây, quý vị sẽ nhận ra cách làm món đây dễ nấu nấu tại nhà!
Xem Công Thức
lẩu khoai môn chay ngon tại nhà

Mách bạn cách nấu món lẩu với mướp đắng tốt cho thể trạng

✅ Mọi người cũng xem : quần bơi tiếng anh là gì

Lẩu khổ qua chay

Bỗng dưng gió đông về, trời se lạnh thì còn gì tuyệt vời bằng khi quây quần bên gia đình cùng nồi lẩu nóng hổi. Cùng đến với công thức món lẩu mướp đắng chay thơm ngon và thanh đạm. Thích hợp cho ngày ăn chay trở lạnh.
Xem Công Thức
lẩu mướp đắng chay ngon

Cách làm món chay với kim chi đãi tiệc siêu ngon

✅ Mọi người cũng xem : thơ loạn là gì

Lẩu kim chi chay

Khi nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, bên cạnh BBQ, kimbap, thì lẩu kim chi là Lẩu kim chi là món ăn được thường xuyên người yêu thích và “săn lùng”, nhất là vào những người trời se lạnh.  Cùng học cách nấu món lẩu kim chi chay này nhé.
Xem Công Thức
lẩu hàn quốc chay ngon

Cách nấu món chay với các loại hải sản ngon như cửa hàng

✅ Mọi người cũng xem : quần tapered là gì

Lẩu hải sản chay

Không khó như nhiều người nghĩ, nhưng để nước sử dụng được trong và ngọt thanh đòi hỏi bạn cần có một bí quyết nêm nếm gia vị khôn khéo. dùng các loại rau củ và nấm tươi để ninh nên nồi nước dùng có vị ngon ngọt tự nhiên và thanh mát.
Xem Công Thức
cách nấu lẩu hải sản chay

Công thức món lẩu riêu chay đảm bảo ngon

Lẩu riêu chay

Món ngon lẩu riêu chay dưới đây trong vòng cầu kỳ trong phần mua sắm nguyên vật liệu tương đương cách chế biến nhưng có hương vị vô cùng đặc trưng, hấp dẫn. Nào các bạn thử qua .
Xem Công Thức
lẩu riêu chay ngon

Chỉ bạn cách nấu món lẩu trái cây chay ngon ngọt

✅ Mọi người cũng xem : bánh cosy bao nhiêu calo

Lẩu chay trái cây

Món lẩu hoa quả chay chua cay thơm ngon hấp dẫn, nóng hổi vừa thổi vừa thèm, Cách nấu thì cũng vô cùng đơn giản đơn giản, Thích hợp cho các bữa tiệc tại gia vào ngày đông giá lạnh. Cùng trổ tài với công thức dưới đây nhé.
Xem Công Thức
cách nấu món lẩu chay trái cây ngon

Món đồ chay nóng hổi ngày đông đây rồi

✅ Mọi người cũng xem : văn hóa mạng là gì

Lẩu cháo chay

Lẩu cháo chay là sự biến tấu thú vị và vô cùng ngon miệng khi có sự kết hợp vị ngon ngọt của các loại rau củ quả cùng vị thơm đặc trưng của gạo nếp, gạo tẻ cùng các thức nhúng riêng biệt. Còn gì tuyệt vời hơn khi tiết trời se lạnh, cả nhà quây quần bên nồi lẩu cháo thanh đạm mà ngon tuyệt, cùng nhéu thưởng thức hương vị lạ miệng lại êm bụng, không bị ngán ngấy như các loại lẩu cháo mặn khác.
Xem Công Thức

Rau nhúng lẩu chay ngon

✅ Mọi người cũng xem : cơ quan sinh dục là gì

1. Rau cần nước

Rau cần có vị ngọt, mát và vô cùng phổ thông ở Việt Nam, vụ rau chính được trồng vào mùa đông. những chất dinh dưỡng xuất hiện trong rau cần rất khả quan cho hệ tiêu hóa, phân phối thường xuyên chất xơ cho cơ thể. Bạn không thích ăn lá rau cần thì có khả năng bỏ chúng đi và chỉ ăn phần thân. nhưng hãy cân nhắc vì dinh dưỡng trong rau nằm chủ yếu tại phần lá đó nha. bên cạnh đó, rau cần thân mềm nên lúc nhúng lẩu không cần quá thường xuyên thời gian chờ rau chín.

Rau cần có vị ngọt, mát và rất thường nhật ở Việt Nam

Rau cần có vị ngọt, mát và vô cùng phổ quát tại Việt Nam (Nguồn: 102food.vn)

2. Rau hoa chuối

Cách thái hoa chuối không bị thâm, nhanh gon trắng giòn

Rau chuối còn được gọi là hoa chuối, thường được thái sợi nhỏ để ăn sống. Rau chuối vốn có độ giòn, vị lại ngọt mát nên rất phù hợp với vị cay chua của lẩu Thái chay. Ngoài tác dụng thăng bằng lại hương vị trong nồi lẩu Thái, rau chuối còn có công dụng rất khả quan đối với sức khỏe của người ăn. Loại rau này có thể tương trợ việc điều trị rối loạn tiêu hóa, đau dạ dày, làm hạn chế tình trạng ợ chua.

  • Xem thêm các món chay từ hoa chuối

3. Các loại nấm

Trong nguyên liệu rau củ để ăn lẩu chay luôn chẳng thể thiếu được các loại nấm tươi sạch, thơm ngon lại giàu dinh dưỡng bởi chúng sẽ làm tăng độ ngọt tự nhiên cho nước lẩu.

các loại nấm thường hay được lựa chọn để giúp lẩu thêm ngọt nước là nấm hương, nấm kim châm, nấm đùi gà. Nấm vô cùng nhanh chín mặc khác cũng có độ giòn khăng khăng, ko lo bị nhũn nếu ko kịp vớt ra khỏi nồi lẩu. Trong nấm không hề cất chất béo, lại là thực phẩm giàu vitamin và dưỡng chất, giúp giữ dáng và cải thiện hơn trí nhớ.

các loại nấm nấu lẩu ngọt nước các loại nấm nấu lẩu ngọt nước (Nguồn: eothon.vn)

✅ Mọi người cũng xem : viết chương trình là gì

4. Tía tô

Nước tía tô là liều thuốc quý trị dứt điểm được 9 căn bệnh nhưng chị em cần nhớ những tác hại khi sử dụng sai cách

Tía tô là một loại rau gia vị có mùi thơm đặc thù, thường được sử dụng nhiều nhất trong việc chữa cảm mạo và chế biến những món ăn tốt cho sức khỏe. Nếu bạn bị cảm dai dẳng mãi chưa khỏi thì có khả năng ăn lẩu chay có thêm lá tử tô để tranh thủ giải cảm. Vị cay trong lẩu Thái cùng mùi thơm của lá tử tô cũng sẽ giúp bạn toát mồ hôi và sảng khoái tới bất thần đó.

5. Rau muống

Rau muống là loại rau không thể vắng mặt khi nói đến các loại rau ăn lẩu chay. Ăn rau muống sẽ giúp Giảm mỡ máu, tăng cường miễn dịch và thường xuyên ích lợi khác. Rau muống ăn lẩu có khả năng ngắt bớt lá để giòn hơn hoặc chẻ sợi nhỏ để nhénh ngấm vị lẩu. tuy nhiên, rau muống vào mùa đông sẽ ko được ngon như mùa hè nên ví như ăn lẩu vào mùa đông thì vẫn có khả năng cân nhắc chọn các loại rau khác.

Ẳn rau muống sẽ giúp Giảm mỡ máu, tăng cường miễn dịch (Nguồn: hstatic.net) Ẳn rau muống sẽ giúp Giảm mỡ máu, tăng cường miễn dịch (Nguồn: hstatic.net)

6. Cây hoa súng

Hoa Súng được trồng như thế nào? Ý nghĩa và lưu ý Hoa Súng được trồng như thế nào? Ý nghĩa và lưu ý

Cây hoa súng sống bên dưới nước đối với phần cuống và cọng lá mọc dài. đa số mọi người thường biết đến cây hoa súng đối với tác dụng làm đẹp cảnh quan vì những màu sắc sặc sỡ chứ ít biết tới các công dụng khác của nó. Cây hoa súng ăn ngon mà còn có công dụng thanh nhiệt thân thể. Bạn sợ ăn lẩu chay bị cay nóng thì hãy ăn cùng với loại rau đặc biệt này nhé. Lúc ăn cây hoa súng thì tước vỏ, bẻ khúc, nhúng trong nồi lẩu cũng vô cùng nhanh chín.

✅ Mọi người cũng xem : kiểu gen đồng hợp là gì

7. Cải thảo

Cải thảo có vị tương đối nhạt so đối với những loại rau khác nên lúc dùng làm rau ăn lẩu chay thì sẽ giữ trọn vẹn được vị sâu cay của lẩu. Cải thảo là một trong các thực phẩm cất thường xuyên chất chống ung thư hiệu quả và khả năng đánh tan chất béo. Đặc biệt còn có một có khả năng ít người biết, ấy chính là giải rượu và khiến cho tinh thần tỉnh ngủ. rất lợi hại phải không?

Rau cải thảo (Nguồn: gardensalive.com) Rau cải thảo (Nguồn: gardensalive.com)

8. Rau mùng tơi

Mồng tơi có thường xuyên vitamin C, vị chua nhẹ và có tác dụng tán nhiệt. Rau mùng tơi đặc biệt thích hợp để ăn trong mùa nóng hoặc những món cay nóng như lẩu. Vậy nên ăn cùng lẩu chay phối hợp với những loại nguyên liệu giàu chất đạm là khôn cùng hợp lý rồi. Để nhúng lẩu thì bạn chọn phần ngọn mồng tơi là ngon nhất nha.

mồng tơi có thường xuyên vitamin C vị chua nhẹ và có tác dụng tán nhiệt (Nguồn: quenhéonline.com) mồng tơi có nhiều vitamin C vị chua nhẹ và có công dụng tán nhiệt (Nguồn: quenhéonline.com)

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu mắm cá lóc ngon

9. Xà lách

Một trong những loại rau củ khác có khả năng nói đến đấy chính là xà lách. Đây là loại rau có công dụng kích thích tiêu hóa, giải nhiệt và giàu muối khoáng. Ẳn xà lách giúp thân thể tỉnh ngủ và còn hạn chế căng thẳng. Vị của xà lách vô cùng thích hợp đối với các món có vị tanh như là lẩu Thái, lẩu riêu.

10. Cải cay (cải bẹ xanh)

Cải cay là thành phần chủ yếu xuất hiện trong mù tạt mang lại hương vị đặc biệt cho món ăn, rất hợp để ăn cùng các loại lẩu chay. Cải cay thuộc tính ôn, có thể tương trợ hệ tiêu hóa bởi nó đựng lượng chất xơ rất lớn. không chỉ thế, rau cải cay còn còn là loại thực phẩm ngăn đề phòng lão hóa da, giúp nước da hồng hào bởi thành phần axit folic có trong cải cay vô cùng nhu yếu cho máu.

Hình ảnh rau cải bẹ xanh

hình ảnh rau cải bẹ xanh (Nguồn: ydvn.net)

✅ Mọi người cũng xem : cười vô duyên là gì

11. Rau đắng

Rau đắng biển tốt cho trí não và hệ thần kinh Rau đắng biển tốt cho trí não và hệ thần kinh

Tuy chẳng phải người nào cũng ăn được rau đắng, nhưng mà nó sẽ khiến cho nồi lẩu chay của bạn phong phú mùi vị hơn. Rau đắng có tính mát, ăn sống hoặc chế biến cách nào cũng vô cùng ngon. nếu như sử dụng rau đắng làm món khai vị thì sẽ có công dụng kích thích vị giác rất tích cực. Đây quả là loại rau ăn lẩu Thái hết sức hợp lý.

12. Cải xoong

công dụng chữa bệnh tuyệt vời của rau cải xoong

Cải xoong có tác dụng khai vị, kích thích tiêu hóa và đặc biệt tốt cho nữ giới. Trong rau cải xoong có những chất giúp chống ung thư cổ tử cung và ung thư vú. Chỉ đối với các tác dụng hăng hái này cũng đủ cho loại rau này trở thành “đắt khách” trên bàn lẩu rồi. Chọn rau nhúng lẩu chay thật sự chẳng khó chút nào!

✅ Mọi người cũng xem : tình yêu đất nước là gì

13. Cải ngọt

Nếu bạn ko biết rau gì ăn với lẩu chay ngon thì hãy chọn rau cải ngọt. Cải ngọt là loại rau ăn lá giúp hệ tiêu hóa vận hành tốt hơn nên khi ăn cùng lẩu sẽ giúp bạn ko bị quá no và duy trì được sự ngon miệng.

Rau cải ngọt có vị thanh mát, cất chất kiềm giúp chống mỡ trong gan và tăng sức đề kháng cho cơ thể, là loại rau được dân gian khuyên nên nấu nhừ. mặc khác ngày nay để đảm bảo được hàm lượng vitamin C trong rau thì lúc nhúng lẩu bạn không nên để rau bị nhũn quá.

Rau cải ngọt

Rau cải ngọt (Nguồn: hatgiongphuongnam.com)

✅ Mọi người cũng xem : nhiễm khuẩn da và mô mềm là gì

14. Mướp đắng

2 mẹo làm mướp đắng bớt đắng, chế biến món ăn ngon hơn

Mướp đắng tuy có vị đắng tuy nhiên là loại quả có thành phần vitamin C vô cùng cao cùng những loại khoáng vật tốt cho sức khỏe. Nó có tác dụng giải độc, tăng sức đề kháng rất khả quan. Nếu dùng khổ qua để ăn cùng lẩu chay, bạn nên thái lát mỏng cho dễ ăn nha.

15. Ngó sen

Mùa thu ăn ngó sen để phòng tránh đau dạ dày - Đài PTTH Nghệ An

Ngó sen có vị ngọt thanh và ăn rất giòn. Nó thường được dùng làm món nộm hoặc xào, ăn giải nhiệt vào mùa hè rất ngon. Nó có thể thải độc, bổ máu và Giảm căng thẳng. Ẳn ngó sen thường xuyên sẽ có làn da đẹp nhờ thành phần vitamin C dồi dào, nó cũng là thực phẩm hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ và cũng là một rau ăn lẩu khá vừa mới mẻ phải không?

16. Đậu phụ

1 miếng đậu hũ có bao nhiêu calo? Lợi ích của đậu phụ là gì?

Đậu phụ cũng là một món phổ thông lúc ăn lẩu, ngoài vị ngon thì đậu phụ còn có tác dụng ích khí, làm sạch bao tử và Giảm loãng xương.không chỉ thế đậu phụ cũng đặc biệt có công dụng tốt đối với thể trạng của phụ nữ nhờ khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư vú. Khi nhúng đối với lẩu chay bạn có khả năng để đậu phụ sống hoặc rán giòn đều vô cùng ngon.

  • Xem thêm các món chay từ đậu hũ

17. Khoai tây

Khoai tây bổ nhưng ăn theo kiểu này còn độc hơn cả thạch tím

Khoai tây là loại rau ăn củ bổ dưỡng lại thơm ngon có độ bở thường được dùng để chế biến những món canh, món xào hoặc rán. khi khoai được chiên lên thì có thể “gây ra nghiện” cực lớn bởi vị bùi bùi béo béo của nó. Khoai tây có cất nhiều chất xơ và protein nên còn có nhiều công dụng làm đẹp da và chữa bệnh nữa. Bạn cũng nên chú ý, tuy có vị rất ngon tuy nhiên nếu ăn cùng lẩu chay thì bạn ko nên cho khoai tây vào quá sớm, vì khi khoai chín sẽ bở ra và làm nước lẩu bị đặc lại.

18. Cà rốt

Cà rốt là một trong những loại rau củ quả sạch, giàu vitamin có độ ngọt tự nhiên rất cao, có thể ổn định áp huyết và rất khả quan cho mắt. Dù là ăn sống, ép nước, nấu chín hay ăn lẩu thì cà rốt đều có vị ngon ngọt vô cùng lôi kéo. Cà rốt cho vào nồi lẩu có khả năng tỉa hoa cho đẹp mắt và thả vào nồi sớm một tí cũng được. Cà rốt không bở như khoai tây nên ko cần lo âu nó làm hỏng nồi nước lẩu.

Cà rốt có độ ngọt tự nhiên rất cao, có khả năng ổn định huyết áp

Cà rốt có độ ngọt tự nhiên rất cao, có khả năng ổn định áp huyết (Nguồn: alobacsi.vn)

Trên đây là cách nấu các món lẩu chay, ngon, tiện dụng, lạ miệng. Với các nguyên liệu dễ tìm kiếm, dễ chế biến hy vọng các bạn có những bữa ăn ngon tại nhà vào những dịp cuối tuần.

Nguồn bài viết thuộc về website amthudochay.com vui lòng ghi rõ nguồn ghi copy từ bài viết này!

Bài viết liên quan:

Bật mí bí quyết 3 cách làm xôi xoài chuẩn vị Thái Lan
Hướng dẫn cách nấu sườn chay kho dứa ngon tại nhà
1 Thực đơn ăn chay khoa học “ĐẠT CHUẨN” nhất gồm những chất gì?
Cách làm cháo đậu đen chay bổ dưỡng
2 cách nấu canh bún chay ngon cho bữa sáng
Top 3 cách làm bún xào chay cho bữa sáng
Cách làm gà lát chay chiên giòn dễ dàng tại nhà
Hướng dẫn cách làm phở xào chay dễ dàng mà ngon


Các câu hỏi về cách nấu lẩu hải sản chay


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu hải sản chay hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment