Cách nấu lẩu ghẹ chua cay và rau muống ngon miệng dinh dưỡng

Cập nhật ngày 25/09/2022 bởi mychi

Bài viết Cách nấu lẩu ghẹ chua cay và rau muống ngon miệng dinh dưỡng thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Viết Văn tìm hiểu Cách nấu lẩu ghẹ chua cay và rau muống ngon miệng dinh dưỡng trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Cách nấu lẩu ghẹ chua cay và rau muống ngon miệng dinh dưỡng”

Đánh giá về Cách nấu lẩu ghẹ chua cay và rau muống ngon miệng dinh dưỡng


Xem nhanh
Trong các món ăn từ hải sản thì lẩu ghẹ là món chiếm được tình cảm của rất nhiều người. Không cần phải cất công ra quán và chờ đợi, với cách nấu lẩu ghẹ chua cay và lẩu ghẹ rau muống ngon đúng chuẩn mà lại đơn giản , chắc hẳn bạn sẽ có được món ăn ngon miệng và vô cùng bổ dưỡng.

Vào những buổi họp mặt cuối tuần hoặc những ngày trời se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức hương vị nóng hổi, ​​đậm đà của món lẩu ghẹ đúng không? Hãy cùng Cet.edu.vn tìm hiểu cách nấu lẩu ghẹ chua cay và rau ngon khó thở trong bài viết này nhé!

Mục lục

  • 1 cách nấu lẩu ghẹ chua cay
    • 1.1 Nguyên lẩu dữ liệu ghẹ chua cay
    • 1.2 cách nấu lẩu ghẹ chua cay
      • 1.2.1 Bước 1: Sơ đồ nguyên liệu
      • 1.2.2 Bước 2: Nấu lẩu
      • 1.2.3 Bước 3: Hoàn thành món lẩu ghẹ chua cay
  • 2 cách nấu lẩu ghẹ rau muống
    • 2.1 Nguyên liệu lẩu ghẹ rau muống
    • 2.2 cách nấu lẩu ghẹ rau muống
      • 2.2.1 Bước 1: Nguyên liệu chế biến
      • 2.2.2 Bước 2: Nấu lẩu
      • 2.2.3 Bước 3: Hoàn thành
  • 3 Những lưu ý nấu lẩu ghẹ ngon
Trong các món ăn từ hải sản thì lẩu ghẹ là món ăn cảm tình của rất nhiều người. Không cần quán ra quán và đợi, với cách nấu lẩu ghẹ chua cay và lẩu ghẹ rau muống đúng chuẩn mà lại dễ dàng của CET, chắc chắn bạn sẽ có món ăn ngon và vô cùng bổ dưỡng. cách nấu lẩu ghẹ chua cay

lẩu nguyên liệu ghẹ chua cay

  • 4 con ghẹ tươi sống
  • 300g tôm
  • 1kg xương heo
  • 1 vắt tôi
  • Hành tím, hạt, sạn
  • 60g tiêu xanh
  • ½ kết quả
  • Cà chua
  • 100g nấm rơm
  • 100g nấm đùi gà
  • Bún
  • Muối, tiêu, bột ngọt, chanh, đường, nước mắm
  • những loại rau ăn kèm nấm linh chi, nấm bào ngư, nấm kim châm

lẩu ghẹ chua cay  lẩu ghẹ chua cay

Lẩu ghẹ chua cay đậm đà, ngon miệng (Ảnh: Internet)

✅ Mọi người cũng xem : huyết kế chọn lọc là gì

cách nấu lẩu ghẹ chua cay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Để món lẩu ghẹ ngon miệng, trước hết bạn phải chọn những con ghẹ tươi sống. Ghẹ ngon là những con ghẹ di chuyển linh hoạt, có yếm khít với thân, khi ấn vào yếm ghẹ nếu thấy yếm lún vào thì là những con tươi sống, thường xuyên và chắc thịt. Sau khi mua về, bạn chà sạch lớp đất, rửa sạch rồi loại bỏ mai và yếm rồi cắt đôi.
  • Tôm bạn đem cắt râu, chân, để nguyên con và rửa sạch.
  • Dứa và cà chua rửa sạch, cắt miếng.
  • những loại nấm bạn đem cắt gốc, rửa sạch, xếp ra đĩa.
  • Sả bạn đem cắt khúc, đập dập.
  • các loại rau nhặt, rửa sạch, để ráo.
  • Me bạn cho vào chén, cho nước ấm vào, lấy nước cốt bỏ hột.

Bước 2: Nấu lẩu

Xương heo bạn rửa sạch, chần sơ với nước sôi rồi rửa sạch với nước lạnh. Tiếp theo, bạn cho xương vào nồi rồi nấu sôi để lấy nước dùng. Tiếp theo, bạn cho nồi lên bếp, cho tỏi vào phi thơm rồi cho sả cắt khúc, tiêu xanh đập dập, gừng thái lát và dứa thái miếng rồi cho nước dùng vào nấu sôi. Sau đó, bạn cho nước cốt me vào và nêm nếm với hạt nêm, đường, bột ngọt, muối cho vừa khẩu vị.

Bước 3: Hoàn thành món lẩu ghẹ chua cay

Bạn cho lẩu ra nồi, bắc lên bếp rồi cho cà chua cùng ghẹ vào nấu sôi là có khả năng thưởng thức rồi đấy! Đừng quên cho thêm rau sống và ăn kèm cùng muối tiêu chanh nhé!

✅ Mọi người cũng xem : uống quần què là gì

cách nấu lẩu ghẹ rau muống

Nguyên liệu lẩu ghẹ rau muống

  • 4 con ghẹ
  • 1 mớ rau muống
  • 500g xương ống
  • Rau sống: Nấm hương, nấm rơm, kèo nèo…
  • Đường, muối, sả, bột ngọt, tiêu, ớt

lẩu ghẹlẩu ghẹ

Lẩu ghẹ trông thật bắt mắt và hấp dẫn (Ảnh: Internet)

✅ Mọi người cũng xem : hữu duyên vô phận là gì

cách nấu lẩu ghẹ rau muống

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Xương ống heo khi mua về bạn đem rửa sạch, chần sơ rồi cho vào nồi nước hầm lấy nước dùng. Trong quá trình nấu, thỉnh thoảng vớt bọt để nước sử dụng trong và ngọt hơn.
  • Ghẹ tươi khi mua về bạn rửa sạch, bỏ yếm, cắt làm đôi.
  • các loại rau ăn sống và nấm bạn đem làm sạch, rửa sạch rồi để ráo.
  • Rau muống nhặt và rửa sạch rồi cắt khúc.
  • Sả cắt khúc.

✅ Mọi người cũng xem : thiết kế kết cấu là gì

Bước 2: Nấu lẩu

Bạn cho dầu ăn và tỏi vào nồi phi thơm, sau đó cho sả vào xào cho dậy mùi thơm thì bạn cho nước hầm xương vào nấu sôi. Tiếp đến, bạn nêm nếm với đường, hạt nêm, bột ngọt cho vừa khẩu vị, rồi cho những loại nấm vào nấu sôi.

Bước 3: Hoàn thành

Lúc này, bạn cho lẩu ra nồi và bắc lên bếp gas mini, sau đó cho ghẹ vào nấu chín. Tiếp theo, cho rau muống vào và thưởng thức được rồi đấy.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu hơi tại nhà

Những lưu ý nấu lẩu ghẹ ngon

  • Nồi lẩu ghẹ đạt chuẩn phải hài hòa hương vị, chua chua, cay cay, thịt ghẹ phải tươi ngon, ngọt và thơm nồng.
  • Đối với món lẩu ghẹ chua cay bạn nên cho gừng, sả vào xào trước rồi cho nước dùng vào sau để lẩu được thơm ngon.
  • Khi cho nấm vào, bạn nên nấu sôi để nấm chín hoàn toàn nếu không sẽ có hại cho sức khỏe.
  • Với lẩu ghẹ bạn có khả năng chấm cùng muối tiêu chanh hoặc mù tạt đều đặn được.

Với cách nấu lẩu ghẹ chua cay và lẩu ghẹ rau muống ngon miệng, hấp dẫn trên đây, hy vọng các bạn sẽ trổ tài để chiêu đãi bạn bè, gia đình vào dịp cuối tuần nhé! Chúc bạn thành công.

có thể bạn quan tâm:

Điểm: 4.5 (10 bình chọn)

#error

error

/error ^error

Cảm ơn bạn đã bình chọn!

/error
Lỗi! vui lòng kiểm tra lại!

Món Lẩu



Các câu hỏi về cách nấu lẩu ghẹ


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu ghẹ hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment