#1 Cách nấu Lẩu Gân Bò thơm ngon, Nóng hổi tại nhà | Giadinh Tv – Món Miền Trung

Cập nhật ngày 01/10/2022 bởi mychi

Bài viết #1 Cách nấu Lẩu Gân Bò thơm ngon, Nóng hổi tại nhà | Giadinh Tv – Món Miền Trung thuộc chủ đề về Cách Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://vietvan.vn/hoi-dap/ tìm hiểu #1 Cách nấu Lẩu Gân Bò thơm ngon, Nóng hổi tại nhà | Giadinh Tv – Món Miền Trung trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “#1 Cách nấu Lẩu Gân Bò thơm ngon, Nóng hổi tại nhà

Đánh giá về #1 Cách nấu Lẩu Gân Bò thơm ngon, Nóng hổi tại nhà | Giadinh Tv – Món Miền Trung


Xem nhanh
Chia sẻ cách nấu lẩu gân bò ngon chuẩn vị tại nhà, cách làm đơn giản.

Nguyên liệu:
1.2kg gân bò
* Hầm gân bò:
10g hoa hồi
10g quế
15g kỷ tử
5 thìa cf hạt nêm
2 thìa cf muối
3 lít nước

* Nấu nước lẩu:
Chắt nước từ nước hầm gân bò
Thêm vào :
5 thìa cf hạt nêm
60g đường
2 thìa cf muối
2 thìa cf bột ngọt
( nêm lại cho vừa khẩu vị )

* Nguyên liệu cho vào lẩu:
500g bò viên
5 miếng đậu hũ trắng ( hoặc đậu hũ chiên )
1kg khoai môn ( khoai sen )
200g cần tây
1 củ hành tây
Rau ăn kèm : cải thảo, cải xanh, cải cúc ...
Nấm các loại
Bún tươi ( hoặc mì tôm )

Các bạn có thắc mắc hay đóng góp hãy để lại bình luận cho mình biết nhé.



Bạn đang xem: Cách nấu Lẩu Gân Bò thơm ngon, nóng hổi tại nhà | Giadinh Tv Tại Món Trung

Có rất thường xuyên loại lẩu như: Lẩu gà, lẩu bò, lẩu thái,… Nhưng dùng đa số địa điểm khi ăn lẩu là gân bò .

Lẩu bò cũng chia làm thường xuyên loại lẩu bò, mỗi loại lẩu mang đến một hương vị khác nhau, tuy nhiên lẩu gân bò lại nghe có vẻ lạ lẫm với tò mò. nhiều người từng ăn qua gân bò nhưng chưa được thử qua món lẩu gân bò.

Hôm nay cùng học cách nấu lẩu bò gân này nhé!

Vậy lẩu gân bò là món lẩu như thế nào và cách nấu ra sao. Thì ngay bây giờ monmientrung.com sẽ cùng các bạn thực hiện cách nấu lẩu gân bò đơn giản ngay tại gia đình của bạn.

Lẩu gân bò thơm ngon

Cách nấu lẩu gân bò ngon như thế nào, hãy xem ngay từng bước hướng dẫn cách nấu lẩu gân bò dưới đây.Hoặc bạn cũng có thể xem thêm cách làm lẩu bò ngon và đúng vị nhất nhé

Nguyên liệu nấu lẩu gân bò

Cùng đi đến thành phần để nấu lẩu gân bò trước tiên nhé!

  • Nửa cân gân bò
  • Nửa cân thịt bò
  • 1 cân xương bò(nên nấu với xương ống)
  • Hành tây 1 củ
  • Sả: 2-3 cây
  • Hành khô, tỏi
  • Cà chua: 2 quả
  • Nấm rơm: 300 g
  • Đậu phụ: 5 miếng
  • Rau ăn cùng với lẩu: Rau mồng tơi, rau muống, rau cải, rau mùi,… Tùy theo sở thích từng người.
  • Sa tế, ớt
  • Bún sợi
  • Gia vị vừa đủ

Có được những nguyên liệu này, ta có thể tiến hành làm món lẩu gân bò rồi. ngoài ra với gân bò bạn cũng có khả năng làm món:

  • Gân bò xào sa tế cay cay
  • Gân bò hầm rau củ

Gân bò chứa thường xuyên collagen, mà Collagen rất tốt cho da, tóc, móng và thể trạng xương khớp, là thần dược cho tuổi trẻ.

Let’s Talk Food: Beef tendons (1)

Bước 1: Sơ chế

  • Gân bò mua về cùng với thịt bò và xương ống bò rửa sạch
  • Gân bò thái thành từng miếng vừa ăn
Gân bò sau khi thái
  • Xương bò chặt khúc để hầm
  • Thịt bò thái lát mỏng (có thể để thịt bò vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút, như vậy khi thái mỏng sẽ dễ dàng hơn)
Thịt bò thái lát mỏng
  • Hành khô và tỏi bóc vỏ băm nhỏ
  • Gừng gọt vỏ băm nhỏ hoặc đập dập
  • Hành tây bổ dọc thành miếng như múi cau
  • Cà chua tương tự cũng bổ múi cau
  • Sả đập dập cắt từng khúc khoảng 10 cm
  • Nấm rơm bỏ rễ, rửa sạch để ráo
  • Rau ăn với lẩu cũng nhặt ngọn. Bỏ rễ, cuống già và lá héo, lá úa và hỏng mang đi rửa sạch. có thể ngâm với nước muối loãng khoảng 15 để loại bỏ sạch bụi bẩn và diệt khuẩn.

✅ Mọi người cũng xem : cổ phiếu là gì

Bước 2: Hầm xương nước dùng

  • Gân và xương ống bò cho vào nồi nước sôi cùng lúc ấy cho và lát gừng, chần qua để khử mùi hôi. Sau đó vớt gân và xương ống bò ra cho ráo nước.
  • Đổ nước vừa chần qua xương ống. Cho 1 lít nước mới vào nồi để hầm xương bò cùng với sả, gừng, hành tây. Đừng quên nêm thêm chút muối hay bột ngọt để tạo vị đậm đà cho nước lẩu nha.
  • Khi nồi lẩu sôi khoảng 10 phút thì vặn lửa nhỏ để hầm.
Nồi nước hầm xương ống bò
  • Phi hành khô và tỏi thơm vàng rồi đổ một phần vào nồi lẩu đang hầm
READ  hủ tiếu liến húa cần thơ | Món Miền Trung

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu xương heo ngon

Bước 3: Xào sơ gân bò rồi cho vào nồi hầm

  • Phần gân bò vừa trần qua nước sôi đem đi xào với phần còn lại của hành tỏi phi. Cho thêm cà chua vào xào, nêm gia vị: Mắm, muối, tiêu, sa tế.
  • Đảo đều đặn tay khoảng 5-7 phút đổ nồi gân bò xào vào nồi nước hầm xương bò rồi tiếp tục hầm đến khi bò chín nhừ.
Cà chua xào cho nước sử dụng thêm màu sắc
  • Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, bắc chảo lên bếp rán vàng gắp ra đĩa

✅ Mọi người cũng xem : phẫu thuật dpc là gì

Bước 3: Hoàn thiện nồi lẩu

  • Khi nồi lẩu đã chín nhừ, cho thêm nấm rơm để tăng độ ngọt cho nồi lẩu gân bò.
  • Nếm một chút nước lẩu xem vừa miệng hay chưa, rồi nêm thêm gia vị để cho tròn vị.
  • Bắc sang bếp nấu lẩu và chuẩn bị thưởng thức thôi.

✅ Mọi người cũng xem : áp kế số là gì

Trình bày và thưởng thức

Khi đã hoàn thành xong các bước nấu lẩu gân bò phía trên. Ta tiến hành sắp xếp ra bàn và thưởng thưởng thức.

Xem thêm:

  • Cách nấu món lẩu đuôi bò
  • Cách làm lẩu lòng bò
Trình bày món lẩu gân bò thơm ngon khó cưỡng
  • Bắc nồi lẩu sang bếp nấu lẩu. Đặt nồi lẩu ở giữa bàn ăn
  • Rau bày ra đĩa.
  • Thịt bò thái mỏng để nhúng lẩu ta nên biết cách xếp ngay ngắn tuần tự hoặc xếp thành hình hoa để khi sử dụng sẽ đơn giản lấy hơn.
  • Đậu phụ rán cũng xếp ngay ngắn ra đĩa.
  • Thêm một đĩa chanh ớt để khi ăn tùy từng khẩu vị từng người mà chọn ăn chua cay hơn.
  • Và đừng quên món bún ăn cùng với nước lẩu.
  • Khi mọi người đã ngồi quây quần bên nhau, lúc này bật bếp lẩu cho sôi lên và bắt đầu nhúng rau chín tái cùng với từng thớ thịt bò kèm với bún chan nước lẩu ngon từ thịt ngọt từ xương, không thể không nhắc đến độ giòn và dai của gân bò tạo nên một bữa lẩu thật khó quên bên gia đình.
READ  Cách nấu canh xương hầm rau củ ngọt nước, ăn ai cũng gật gù khen ngon
Xem thêm video cách làm lẩu gân bò ngon cụ thể nhé

Qua bài hướng dẫn cách nấu lẩu gân bò mà công ty chúng tôi vừa giới thiệu rất dễ dàng và dễ làm đúng không?

Chúc các bạn thực hiện thành công món lẩu gân bò ngon dễ dàng này ở chính gia đình của bạn nha!

See more articles in category: Cẩm nang bếp


Các câu hỏi về cách nấu lẩu gân bò đơn giản


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu gân bò đơn giản hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment