Cách nấu lẩu gà bỗng rượu chua thanh hấp dẫn lạ miệng cho gia đình

Cập nhật ngày 04/10/2022 bởi mychi

Bài viết Cách nấu lẩu gà bỗng rượu chua thanh hấp dẫn lạ miệng cho gia đình thuộc chủ đề về Hướng Dẫn Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://vietvan.vn/hoi-dap/ tìm hiểu Cách nấu lẩu gà bỗng rượu chua thanh hấp dẫn lạ miệng cho gia đình trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “Cách nấu lẩu gà bỗng rượu chua thanh hấp dẫn lạ miệng cho gia đình”

Đánh giá về Cách nấu lẩu gà bỗng rượu chua thanh hấp dẫn lạ miệng cho gia đình


Xem nhanh
► Xem thêm video khác của Bếp Cô Minh tạiː https://www.youtube.com/watch?v=Fi2Bonvc3Agu0026list=PLXW_cNY0wtqF-xluEXZLAOZ6DHVqmI-rY
► Đăng ký kênh Bếp Cô Minh tại http://popsww.com/BepCoMinh​ để đón xem món mới vào 20h00 tối thứ 3 và thứ 6 hàng tuần nhé
► Theo dõi fanpage: https://www.facebook.com/bepcominh​

Đổi vị với Gà Nấu Giấm Bỗng nấu tại nhà trong mùa Work From Home | Bếp Cô Minh Tập 234
----------------------------------------
Cảm ơn các bạn đã xem video, like nếu thấy hay, chia sẻ để nhiều người cũng làm được, đừng quên nhấn đăng ký để ủng hộ cô Minh nhé.
☞ Sử dụng hastags: #bepcominh​ trên hộp tìm kiếm của youtube để xem tất cả video trên kênh nhé.
----------------------------------------
Bếp Cô Minh là kênh YouTube về làm bánh và nấu các món ăn truyền thống Việt Nam.
#Ganaugiambong #BepCoMinh #monngon

Cách nấu gà nóng rượu chua thanh hấp lạ miệng cho gia đình

Quý khách vui lòng cho biết Hàng nhận địa chỉ để biết giao hàng thời gian chính xác

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái

Vào bếp Món lẩu

  •  Món lẩu Món lẩu
  •  Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  •  Món cháo Món cháo
  •  Món chè Món chè
  •  Món nước Món nước
  • Xem thêm 21 danh mục món ăn
  • Thu gọn
 Lẩu gà uống rượu

5200 lượt xem

Những món lẩu gà không còn quá xa lạ với bữa cơm hay dịp tụ họp gia đình cuối tuần. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH sẽ giới thiệu thêm đến bạn 1 món lẩu gà mới cực kì lạ miệng và hấp dẫn. Cùng trổ tài làm lẩu gà bỗng rượu nhé!

Xem nhanh

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến lẩu gà bỗng rượu
  • Thưởng thức lẩu gà bỗng rượu

✅ Mọi người cũng xem : văn bằng tiếng anh là gì

Nguyên liệu làm Lẩu gà bỗng rượu Cho 4 người

Thịt gà 500 gr Bỗng rượu 1/2 chén (chén cơm) Hành lá 3 nhánh Ngò gai 3 nhánh (mùi tàu) Ớt tươi 3 quả Bún tươi 1 kg (ăn kèm) Dầu ăn 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu)

✅ Mọi người cũng xem : mọc mụn gần hậu môn là bệnh gì

Cách chọn mua thịt gà tươi ngon

Đối với gà sống

  • Khi mua gà sống bạn chọn những con gà di chuyển linh động, mỏ sắc sáng bóng, lông gà bóng mượt.
  • Cầm hai con gà cùng kích thước lên tay, con nào tệ hơn thì thịt sẽ săn chắc hơn.
  • Không mua nếu thấy gà ủ rũ, lông xù, mỏ và mũi chảy dịch, phần mào tím nhợt hoặc bầm đen, chân gà có các vết bầm, sưng tấy, đây là gà bị bệnh không an toàn khi dùng.

Đối với gà làm sẵn

  • Thịt gà ngon và mới giết mổ sẽ có phần da trông tươi sáng, màu vàng hoặc trắng đặc trưng, da gà mỏng, sờ vào thấy mịn tay.
  • Nhấn vào miếng thịt cảm nhận được độ săn chắc đàn hồi.
  • Không mua nếu thấy thịt gà xỉn màu, nhấn vào mềm nhũn, xuất hiện các viết bầm, gà chảy nước, có mùi hôi, đây là gà đã để lâu, không ngon.

Xem cụ thể: Cách chọn mua thịt gà tươi ngon

Bỗng rượu là gì?

  • Dấm bỗng còn gọi giấm bỗng hoặc bỗng rượu, là một loại gia vị chua được dùng phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, nhất là miền Bắc Việt Nam. Dấm bống là sản phẩm phụ của hèm rượu để lên chua một cách tự nhiên. Khi nấu rượu thì phần xác cơm rượu được gọi là hèm.
  • Người ta dùng hèm nấu đi nấu lại thường xuyên lần cho ra rượu nước hai, nước ba. Phần xác còn lại chắt lấy nước để một cách tự nhiên qua một hai ngày sẽ trở nên chua chính là bỗng rượu.

Nguyên liệu nấu lẩu gà bỗng rượu

Cách chế biến Lẩu gà bỗng rượu

  • Sơ chế nguyên liệu

    Để làm sạch và khử mùi hôi thịt gà, bạn xoa bóp kỹ thịt với muối rồi rửa sạch lại. Tiếp đến, chặt gà thành từng miếng vừa ăn.

    Hành và tỏi bạn bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Hành lá và ngò gai rửa sạch, cắt khúc. Ớt bỏ cuống, rửa sạch. Bỗng rượu lọc lấy phần nước cốt.

    Cách sơ chế thịt gà sạch, khử mùi hôi hiệu quả
    • Cách 1: dùng nước cốt chanh hoặc giấm trộn với muối rồi xoa bóp lên miếng thịt gà khoảng 1 phút, sau đó rửa lại bằng nước lạnh, như vậy gà vừa sạch vừa khử mùi hôi.
    • Cách 2: Trộn 1 củ gừng đập dập với rượu trắng rồi xoa lên miếng thịt gà, để yên khoảng 30 phút sau đó rửa sạch lại, để ráo rồi đem chế biến.

    Xem chi tiết: Cách sơ chế gà sạch, khử mùi hôi

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Lẩu gà bỗng rượu
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Lẩu gà bỗng rượu
  • ✅ Mọi người cũng xem : nghĩa là gì

    Ướp thịt gà

    Cho thịt gà vào tô và ướp cùng hành tím, tỏi băm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều và để khoảng 30 phút cho thịt gà thấm gia vị.

    Bước 2 Ướp thịt gà Lẩu gà bỗng rượu
    Bước 2 Ướp thịt gà Lẩu gà bỗng rượu
  • ✅ Mọi người cũng xem : giác là gì

    Xào thịt gà

    Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng thì bạn cho thịt gà đã ướp vào, để lửa vừa và xào khoảng 5 phút cho thịt gà săn lại.

    Lưu ý: Để thịt gà tươm mỡ, săn lại và thấm gia vị hơn, bạn cần xào thịt gà trước khi nấu lẩu nhé!

    Bước 3 Xào thịt gà Lẩu gà bỗng rượu
    Bước 3 Xào thịt gà Lẩu gà bỗng rượu
  • Nấu lẩu

    Khi thịt gà đã săn lại thì bạn cho hết phần nước cốt bỗng rượu đã lọc vào cùng 1 lít nước, đun khoảng 10 phút đến khi thịt gà chín thì nêm nếm lại cho phù hợp khẩu vị, thêm hành lá, ngò gai, ớt tươi vào cho dậy mùi.

    Chuẩn bị 1 chén bún vừa ăn, chan nước sử dụng cùng thịt gà lên trên là có thể thưởng thức ngay.

  • ✅ Mọi người cũng xem : quản trị chiến lược kinh doanh là gì

    Thành phẩm

    Lẩu gà bỗng rượu sau khi hoàn thành dậy mùi thơm cực kì đặc trưng. Nước lẩu chua dịu, thịt gà dai, ngọt hòa quyện cực kì hấp dẫn.

    Thưởng thức món lẩu này khi còn nóng cùng với gia đình vào dịp cuối tuần thì còn gì bằng. Trổ tài vào bếp ngay bạn nhé!

    Bước 5 Thành phẩm Lẩu gà bỗng rượu
    Bước 5 Thành phẩm Lẩu gà bỗng rượu

Hy vọng bài viết cung cấp những thông tin hữu ích đến bạn về cách nấu lẩu gà bỗng rượu. Trổ tài vào bếp làm ngay để chiêu đãi gia đình nhé!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube THIÊN ĐƯỜNG ẨM THỰC / Food Paradise

Biên tập bởi Đinh Duy Tân • Đăng 18/06/2021

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

imageimage Không

Món ngon liên quan

  • Lẩu riêu cua bắp bò

Trung bình • Làm trong 1h Cách nấu món lẩu riêu cua bắp bò ngọt mát chuẩn vị thơm ngon

Gà om coca

Dễ • Làm trong 30’ 2 cách làm gà om coca độc lạ đậm đà hương vị đổi gió bữa cơm nhà đơn giản

Gà nướng mắc khén

Trung bình • Làm trong 1h Cách làm gà nướng mắc khén chuẩn vị Tây Bắc thơm ngon, dễ làm

Cách làm gà nấu pate

Dễ • Làm trong 30’ Cách làm gà nấu pate thơm lừng béo ngậy, hấp dẫn

Từ khóa:cách nấu lẩu gà bỗng rượu,cách làm lẩu gà bỗng rượu,lẩu gà bỗng rượu,cách nấu lẩu gà, lẩu gà

Thảo luận về Cách nấu lẩu gà bỗng rượu chua thanh hấp dẫn lạ miệng cho gia đình

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Các câu hỏi về cách nấu lẩu gà với giấm bỗng


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu gà với giấm bỗng hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment