Cập nhật ngày 06/10/2022 bởi mychi
Bài viết Cách làm món gà nấu vang đỏ nổi tiếng
nước Pháp – Cách nấu ăn ngon thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Lẩu thời
gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm
nay, Hãy cùng Viết Văn tìm hiểu
Cách làm món gà nấu vang đỏ nổi tiếng nước Pháp – Cách nấu ăn ngon
trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Cách làm món gà nấu vang đỏ nổi tiếng nước Pháp – Cách nấu ăn
ngon”
Đánh giá về Cách làm món gà nấu vang đỏ nổi tiếng nước Pháp – Cách nấu ăn ngon
Món gà nấu vang đỏ là món ăn bổ dưỡng nổi tiếng có nguồn gốc từ nước Pháp. Hãy tham khảo cách làm món ăn này cho cả gia đình thưởng thức cuối tuần nhé.
Nguyên liệu làm gà nấu vang đỏ
– Chicken ta type ngon
– Rượu vang
– Thịt ba chỉ
– Nấm hương
– Bơ, bột mỳ
– Muối, tiêu, lá bay.
✅ Mọi người cũng xem : viết đoạn văn ngắn có câu kể ai là gì
Cách làm món gà nấu vang đỏ
– Gà sau khi làm sạch, pha lấy phần đùi, lườn và cánh. Phần còn lại như lưng, cổ và chân dùng ninh nước sử dụng.
– Sau khi sơ chế thì ướp chút muối, tiêu lá bay (nguyệt quế) cho ngấm rồi đổ khoảng 400ml rượu vang vào ngâm. Ngâm trong ngăn mát tủ lạnh từ 8-12h.
– Thịt ba chỉ xông khói (bacon) rán chín vàng rồi thái dài khoảng 4cm.
– Nấm cắt mỏng vừa phải, hành tây thái hạt lựu, khoảng 4 nhánh tỏi băm nhỏ.
– Sau 12 tiếng ngâm gà thì vớt ra để ráo rồi rán chín vàng 2 mặt là được.
– Chặt gà rồi xếp vào nồi (có thể để nguyên không cần chặt nếu nồi to).
– Đun nóng chảy khoảng 40gr bơ,tiếp theo cho khoảng 50gr bột mỳ vào xào vàng.
– Khi thấy bột mỳ đã ngả vàng thì múc nước dùng (cổ, lưng, chân gà) cho từ từ vào, vừa cho vừa khuấy đều tay đến khi sánh mượt là được.
– Đặt chảo lên bếp, đun nóng chảy khoảng 30gr bơ tiếp tục cho hành tây, tỏi vào xào thơm.
– Tiếp tục cho thịt ba chỉ xông khói và nấm vào xào chín. Lúc xào nêm chút tiêu muối.
– Sau đó, đổ hết phần rượu vang đã ngâm gà vào, thêm chút nước dùng. Đun sôi rồi đổ phần bột xào bơ vào.
– Cuối cùng đổ vào nồi gà và om khoảng 30 phút là hoàn thành món gà nấu vang đỏ thơm ngon rồi.
Chúc các bạn thành công nha!
Kim Tuyến
Các câu hỏi về cách nấu lẩu gà rượu vang
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu gà rượu vang hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé
