2 cách nấu lẩu gà chua cay và lẩu gà nấu nấm, thơm ngon, ngọt nước

Cập nhật ngày 01/10/2022 bởi mychi

Bài viết 2 cách nấu lẩu gà chua cay và lẩu gà nấu nấm, thơm ngon, ngọt nước thuộc chủ đề về Món Lẩu Ngon thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng VietVan tìm hiểu 2 cách nấu lẩu gà chua cay và lẩu gà nấu nấm, thơm ngon, ngọt nước trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “2 cách nấu lẩu gà chua cay và lẩu gà nấu nấm, thơm ngon, ngọt nước”

Đánh giá về 2 cách nấu lẩu gà chua cay và lẩu gà nấu nấm, thơm ngon, ngọt nước


Xem nhanh
Cách nấu lẩu gà thơm ngon đơn giản ai cũng cần biết!

Lẩu gà là một món ngon thường xuất hiện trong thực đơn của rất thường xuyên nhà hàng. Gà nấu lẩu cũng rất dễ dàng, nên được rất nhiều chị em lựa chọn món lẩu này cho gia đình. Hãy cùng vào bếp với Tình Hoa Quê Nhà thực hiện theo cách nấu lẩu gà thơm ngon như ngoài hàng.

Lẩu gà chua

Nguyên liệu nấu lẩu gà cay

  • Thịt gà: 1,5kg
  • Cà chua: 3 quả
  • Hành tây: 1 cu
  • Sả: 3 cây
  • 3 củ hành tím, 5 tép tỏi
  • Chanh: 1 kết quả
  • : 3 quả
  • Rau ăn kèm : Cải thảo, cải thìa, giá đỗ, ngò gai.
  • Các bước nấu lẩu gà chua cay

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu lẩu gà chua cay

    Gà làm sạch, rửa cùng giấm và muối, sau đó rửa sạch lại với nước, chặt miếng vừa ăn. 

    Thịt gà làm sạch, chặt miếng vừa ănThịt gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn

    Cà chua rửa sạch, thái múi cau. 

    Hành tây rửa sạch thái múi cau

    Sả thái lát băm nhuyễn phần đầu xả, phần ngọn đập dập cắt khúc. 

    Hành, tỏi bóc vỏ đập dập băm nhuyễn. 

    Bước 2: Ướp thịt gà

    Cho thịt gà vào bát, cho thêm 2 thìa hạt nêm, ⅓ thìa cà phê muối, ½ thìa canh đường, 1 xíu bột ngọt, ⅓ thìa canh nước mắm, 1 thìa canh tương cà, 1 thìa canh tương ớt. 1 thìa canh màu dầu điều.

    Ướp thịt gà cùng với gia vị cho ngấm đềuƯớp thịt gà cùng với gia vị cho ngấm đều

    Sau đó trộn đều lên cho thịt gà ngấm gia vị, ướp khoảng 15 phút. 

    Bước 3: Nấu lẩu gà chua cay

    Cho dầu ăn vào nồi đun nóng, cho sả băm, hành tỏi băm, sả cắt khúc vào đảo đều đặn cho thơm, cho thịt gà đã ướp vào đảo đều đặn 10 phút cho thịt gà săn.

    Đảo thịt gà cho sănĐảo thịt gà cho săn

    Tiếp theo cho 2 lít nước vào đun cho nồi lẩu gà sôi, các bạn vớt bọt khi nồi lẩu gà sôi nhé, sau đó nêm 3 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê đường, 2 thìa canh nước cốt chanh, đun cho nồi lẩu gà sôi trở lại.

    Nấu nước lẩu gàNấu nước lẩu gà

    Cho cà chua, hành tây và ớt vào nồi, đun cho cà chua và hành tây chín, lần lượt cho rau vào và thưởng thức lẩu gà chua cay thôi, ngoài ra còn có khả năng ăn bún cùng với lẩu gà rất tuyệt vời, nước lẩu chua chua cay cay, thơm nồng mùi vị của sả.

    Chúc các bạn thành công với cách nấu lẩu gà chua cay ở trên nha!

    Lẩu gà nấm

    Nguyên liệu nấu lẩu gà nấm

    • Thịt gà: nửa con 1,5kg
    • Cà rốt: 1 củ
    • Củ cải: 1 củ
    • Hành tây: 1 củ
    • Hành tím: 50g
    • Rau ăn lẩu: Cải thảo, nấm 

    Nguyên liệu nấu lẩu gà nấmNguyên liệu nấu lẩu gà nấm

    ✅ Mọi người cũng xem : ẩn dụ chuyển đổi cảm giác là gì

    Các bước nấu lẩu gà nấm

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu lẩu gà nấm

    Thịt gà rửa sạch cùng muối và giấm, sau đó rửa lại với nước sạch, chặt miếng vừa ăn. 

    Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa cắt khoanh. 

    Cà rốt tỉa hoa cắt khoanh cho đẹpCà rốt tỉa hoa cắt khoanh cho đẹp

    Củ cải rửa sạch, tỉa hoa cắt khoanh. 

    Hành tây rửa sạch, thái múi cau. 

    Hành tím bóc bỏ, 1 phần thái mỏng, 1 phần để nguyên củ. 

    Rau và nấm rửa sạch cùng với nước để ráo. 

    Bước 2: Ướp thịt gà

    Cho vào thịt gà 3 thìa cà phê hạt nêm, 1 chút bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê nước mắm. Sau đó trộn đều cho thịt gà ngấm gia vị, ướp thịt gà 30 phút cho ngấm. 

    Bước 3: Nấu lẩu gà nấm

    Cho dầu ăn vào nồi đun nóng, cho hành thái mỏng và nguyên củ vào phi vàng thơm, cho thịt gà vào đảo đều đặn cho thịt gà săn lại.

    Đảo thịt gà cùng với gia vị cho săn Đảo thịt gà cùng với gia vị cho săn 

    Thịt gà săn cho 1,2 lít nước dừa tươi, cho thêm 1,8 lít nước lọc vào nồi, cho thêm củ cải trắng đun cho nồi lẩu sôi, nồi lẩu sôi các bạn vớt bọt để nồi lẩu được trong nha.

    Nấu lẩu gà nấm Nấu lẩu gà nấm 

    Nồi lẩu gà sôi được khoảng 5 phút các bạn cho cà rốt vào và nêm thêm 1 thìa canh đường phèn, 1 thìa canh hạt nêm, ½ thìa cà phê muối, 1 chút xíu bột ngọt, khuấy đều cho nồi lẩu gà ngọt.

    Như vậy là nồi lẩu gà nấm đã xong, các bạn cho nấm hoặc rau cải thảo vào nhúng trong nồi nước lẩu gà là có khả năng thưởng thức luôn. 

    Thưởng thức lẩu gà nấmThưởng thức lẩu gà nấm

    Trời lạnh mà có 1 nồi lẩu gà nấm thơm ngon như thế này còn gì bằng đúng không nào

    *Hình ảnh và nội dung bài viết dùng tham khảo youtube



    Các câu hỏi về cách nấu lẩu gà ngon tuyệt


    Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu gà ngon tuyệt hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

    Related Posts

    About The Author

    Add Comment