Cách nấu lẩu gà măng cay thơm ngon hấp dẫn dễ làm cho cả nhà

Cập nhật ngày 28/09/2022 bởi mychi

Bài viết Cách nấu lẩu gà măng cay thơm ngon hấp dẫn dễ làm cho cả nhà thuộc chủ đề về Món Lẩu Ngon thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng VietVan tìm hiểu Cách nấu lẩu gà măng cay thơm ngon hấp dẫn dễ làm cho cả nhà trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “Cách nấu lẩu gà măng cay thơm ngon hấp dẫn dễ làm cho cả nhà”

Đánh giá về Cách nấu lẩu gà măng cay thơm ngon hấp dẫn dễ làm cho cả nhà


Xem nhanh
Công việc nội trợ hay mỗi lần vào bếp chuẩn bị những món ăn ngon, bổ dưỡng cho bản thân và gia đình sẽ trở nên thú vị hơn rất nhiều nếu lâu lâu lại có món mới để bạn trổ tài. Chắc rằng bạn đã từng thực hiện nhiều món ngon Việt với gà rồi phải không? Thêm một công thức mới cho bạn bỏ túi để có thêm món gà mới với hương vị là lạ mà ăn không hề ngán. Gà nấu măng chua là một trong những món ngon với hương vị mới lạ, độc đáo bằng việc kết hợp thịt gà ngọt vị, thơm ngon với vị chua dịu của măng. Món ăn đậm đà, bổ dưỡng lại rất kích thích vị giác nên giúp bữa ăn ngon miệng và được nhiều người yêu thích. Nào hãy vào bếp cùng thực hiện với Hồng Thanh Food nhé!
-----------------------------------------------------------------
Cám ơn quý vị và các bạn đã xem video của kênh HỒNG THANH FOOD, hãy like/share (chia sẽ) để ủng hộ kênh HỒNG THANH FOOD nhé.
HỒNG THANH FOOD chia sẽ các món ăn và những món bánh ngon của gia đình hàng ngày với sự phong phú đa dạng và dân dã của quê hương Việt Nam.

DANH MỤC MÓN NGON: https://goo.gl/HpRrNg
- NHỮNG MÓN MỨT: https://goo.gl/U26Bfd
- NHỮNG MÓN KIM CHI NGON: https://goo.gl/KdpyYM
- NHỮNG MÓN TRÁNG MIỆNG: https://goo.gl/DGUrXR
Và còn nhiều món khác. Moong các bạn ủng hộ mình nhé.
* Sử dụng hastags: #hongthanhfood trên hộp tìm kiếm của Youtube để xem tất cả videos trên kênh Hồng Thanh Food nhé.
Xin cám ơn các bạn
=======================
Tác giả: NGUYỄN HỒNG THANH
Facebook: https://www.facebook.com/bestnguyenhongthanh
Website: www:/nguyenhongthanh.com
Email: [email protected]
Đăng ký kênh miễn phí: https://goo.gl/rNPu7Q
Chúc các bạn thư giãn thật vui.
XIN CẢM ƠN CÁC BẠN RẤT NHIỀU

Cách nấu lẩu gà măng cay thơm hấp dẫn dễ làm cho cả nhà

Quý khách vui lòng cho biết Hàng nhận địa chỉ để biết giao hàng thời gian chính xác

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái

Vào bếp Món lẩu

  •  Món lẩu Món lẩu
  •  Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  •  Món cháo Món cháo
  •  Món chè Món chè
  •  Món nước Món nước
  • Xem thêm 21 sản phẩm món ăn
  • Thu gọn
 Lẩu gà măng cay

2293 lượt xem

Những ngày trời mưa se lạnh thì món lẩu là lựa chọn thích hợp với thường xuyên người. do đó, hôm nay Vietvan.vn sẽ chia sẻ với bạn cách nấu món lẩu gà măng cay siêu hấp dẫn, thơm ngon. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay thôi nào!

Xem nhanh

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến lẩu gà măng cay
  • Thưởng thức lẩu gà măng cay

✅ Mọi người cũng xem : tọa độ góc ranh là gì

Nguyên liệu làm Lẩu gà măng cay Cho 4 người

Gà 1 con (làm sẵn) Măng tươi 200 gr Nấm rơm 200 gr Cà chua 3 quả Hành tây 1 củ Rau ngò ôm 100 gr Hành tím 3 củ (băm nhuyễn) Tỏi 2 củ (băm nhuyễn) Sả 4 cây Ớt bột 2 muỗng canh Ngũ vị hương 1 muỗng cà phê Dầu ăn 3 muỗng canh Bột màu đỏ thực phẩm 1 muỗng cà phê (hoặc màu dầu điều) Giấm 1 ít Gia vị thông dụng 1 ít (muối/đường/hạt nêm)

✅ Mọi người cũng xem : press the pound key là gì

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

✅ Mọi người cũng xem : cơ cấu kinh tế là gì

Cách chọn mua thịt gà tươi ngon

  • Đối với gà làm sẵn, ta nên chọn những con trong vòng to cũng không quá nhỏ. Thịt gà ngon thì phần da gà sẽ có màu vàng óng đặc trưng. Lớp da bên ngoài mỏng, bám chắc vào phần thịt và có độ co giãn tốt.
  • Nên chọn những con có phần thịt gà bên trong có màu trắng hồng một cách tự nhiên, từng thớ thịt chắc, không bở hay nhũn mềm.
  • không nên mua phần thịt gà có những vết bầm hay vết máu tụ, những phần thịt có màu hơi nhạt hoặc chuyển sang xám tối, khi ăn sẽ không được đảm bảo.

Xem chi tiết: Cách chọn mua thịt gà tươi ngon

Cách chọn mua măng tươi ngon

  • Nên chọn măng còn tươi, củ có hình thô, đốt to và nhỏ đều nhau, giòn nhưng non, không xuất hiện lá vàng, bề mặt không có đốm, vỏ mỏng và không bị héo.
  • Nên lựa măng nhìn vỏ mỏng, bấm móng tay vào thấy giòn, nhiều nước, có mùi thơm chua nhẹ đặc trưng.
  • nhớ đừng nên chọn măng quá trắng, màu măng vàng nâu, sờ vào không bị dính tay, có những đường vân.

Xem cụ thể: Cách chọn mua măng tươi ngon

Cách chọn mua nấm rơm tươi ngon

  • Nên chọn nấm còn búp, chưa nở, tươi, có hình dạng hơi tròn hoặc hình trụ, ưu tiên chọn những nấm rơm có kích thước đồng đều.
  • mặt khác, chọn loại nấm rơm có màu đen hoặc màu xám ăn sẽ ngon hơn loại màu trắng. Khi sờ và bóp nhẹ cảm thấy nấm hơi cứng.
  • Không chọn mua nấm rơm có dấu hiệu bất thường, phần búp bị nở và nhất là có ngửi thấy có mùi chua hoặc mùi hắc khó chịu.

Xem chi tiết: Cách chọn nấm rơm tươi ngon

Nguyên liệu làm lẩu gà măng cay

✅ Mọi người cũng xem : trái đất tròn không gì là không thể hợp âm

Dụng cụ thực hiện

Nồi đất, chảo, đũa, dao, thớt,…

Cách chế biến Lẩu gà măng cay

  • ✅ Mọi người cũng xem : danh mục hs là gì

    Sơ chế và ướp thịt gà

    Để cho tiết kiệm thời gian bạn nên mua thịt gà làm sẵn ngoài chợ hoặc siêu thị. Với thịt gà làm sẵn, đầu tiên, bạn dùng giấm hòa với muối rồi thoa đều lên mình gà hoặc có thể ngâm gà vào hỗn hợp đó khoảng 3 – 5 phút.

    Sau đó rửa lại với nước sạch nhiều lần, rồi chặt gà ra thành miếng vừa ăn.

    Tiếp đó, ta cho thịt gà đã chặt ra một cái thau hoặc nồi lớn để ướp. Cho 1/2 phần hành tỏi băm nhuyễn vào thau, kế đó thêm 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng cà phê bột màu đỏ thực phẩm (hoặc màu dầu điều), 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm.

    Sau đó, ta sử dụng đũa đảo đều thịt gà cho ngấm đều đặn gia vị và để ướp không quá 15 phút.

    Cách khử mùi hôi của gà hiệu quả

    • Cách 1: Bạn chuẩn bị hỗn hợp giấm pha với muối (theo tỉ lệ 2:1), dùng tay chà xát lên toàn bộ phần thịt gà 3 – 5 phút, rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch.
    • Cách 2: dùng hỗn hợp chanh cùng 1 ít muối rồi chà xát lên phần thịt gà giống hệt như hình thức ở trên.
    • Cách 3: Đập dập gừng rồi đem chà xát lên các mặt của thịt cùng rượu trắng, sau đó đem rửa lại lần nữa với nước là được.

    Xem cụ thể: Cách khử mùi hôi của gà hiệu quả

  • Sơ chế các nguyên liệu khác

    Cà chua mua về ta đem rửa sạch và cắt làm tư. Hành tây bóc vỏ cắt dọc thành những lát mỏng

    Với sả ta sẽ đem lột bỏ lớp vỏ già bên ngoài, cắt bỏ phần ngọn xanh rồi sử dụng dao đập dập.

    Nấm rơm mua về bạn dùng dao cắt bỏ phần gốc nấm (thường hay bị dính đất), rồi đem ngâm với muối khoảng 10 phút rồi rửa sạch lại với nước và cắt nấm làm đôi.

    Rau ngò ôm mua về bạn nhặt sạch, ngắt thành những miếng nhỏ, rồi đem đi rửa sạch với nước.

    Măng tươi mới mua về, ta bóc bỏ bẹ, ngâm muối trong 30 phút rồi đem luộc với nước sôi 2 – 3 lần và mỗi lần luộc phải xả lại bằng nước sạch rồi cắt ra thành những lát mỏng.

  • ✅ Mọi người cũng xem : cách nấu nước lẩu bò bulgogi

    Xào thịt gà

    Tiếp đó, bạn bắc một cái chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, rồi cho thịt gà đã ướp, 4 cây sả đập dập, phần hành tỏi băm nhuyễn còn lại, 1 củ hành tây, 2 quả cà chua đã cắt vào xào sơ cho thịt gà săn lại, trong 5 phút ở lửa vừa rồi tắt bếp.

    Ta sử dụng một cái nồi khác cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, rồi cho 1 muỗng canh bột ớt vào cùng với phần thịt gà đã xào săn, đảo đều đặn với lửa vừa trong vòng 2 phút.

  • Nấu lẩu gà với măng, nấm, cà chua

    Kế tiếp, ta đổ nước vào nồi sao cho ngập thịt gà và đậy nắp lại, đun cho gà mềm ra trong khoảng 10 phút.

    Sau đó, ta sẽ tiến hành cho 200gr nấm rơm, 1 quả cà chua, 200gr măng vào, bỏ khoảng 100gr rau ngò ôm lên trên và đun sôi trong khoảng 10 phút nữa là hoàn thành.

  • ✅ Mọi người cũng xem : cơ trai là con gì

    Thành phẩm

    Nồi lẩu gà măng cay nóng hổi dậy mùi thơm nức, nước lẩu đậm đà có vị cay cay xen vào đó vị chua chua của măng vô cùng đậm vị.

    Măng và nấm rơm ăn giòn giòn, thịt gà mềm thơm, ngọt thịt, món lẩu này mà ăn kèm với bún và nước mắm ớt thì phải nói là ngon hết sẩy.

    Bước 5 Thành phẩm Lẩu gà măng cay
    Bước 5 Thành phẩm Lẩu gà măng cay

Chỉ vài bước thực hiện dễ dàng là bạn đã có món lẩu gà măng cay thơm ngon, siêu hấp dẫn cho cả nhà. Điện máy XANH chúc bạn ngon miệng nha!

Biên tập bởi Nguyễn Thị Tú Trinh • Đăng 13/10/2021

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

imageimage Không

✅ Mọi người cũng xem : khởi kiện ly hôn là gì

Món ngon liên quan

  • Gà om coca

Dễ • Làm trong 30’ 2 cách làm gà om coca độc lạ đậm đà hương vị đổi gió bữa cơm nhà dễ dàng

Gà nướng mắc khén

Trung bình • Làm trong 1h Cách làm gà nướng mắc khén chuẩn vị Tây Bắc thơm ngon, dễ làm

Cách làm gà nấu pate

Dễ • Làm trong 30’ Cách làm gà nấu pate thơm lừng béo ngậy, hấp dẫn

Gà ủ muối

Dễ • Làm trong 50’ 3 cách làm gà ủ muối vàng ươm, cực thơm ngon, siêu dễ làm tại nhà

Từ khóa:cách nấu lẩu gà măng cay,nấu lẩu gà măng cay,lẩu gà măng cay,cách nấu lẩu gà, lẩu gà

Thảo luận về Cách nấu lẩu gà măng cay thơm ngon hấp dẫn dễ làm cho cả nhà

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Các câu hỏi về cách nấu lẩu gà măng chua


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu gà măng chua hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment