Cách nấu lẩu gà lá é Phú Yên ngon đúng chuẩn | Tuy Hòa GO

Cập nhật ngày 04/10/2022 bởi mychi

Bài viết Cách nấu lẩu gà lá é Phú Yên ngon đúng chuẩn | Tuy Hòa GO thuộc chủ đề về Cách Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng VietVan tìm hiểu Cách nấu lẩu gà lá é Phú Yên ngon đúng chuẩn | Tuy Hòa GO trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung về : “Cách nấu lẩu gà lá é Phú Yên ngon đúng chuẩn

Đánh giá về Cách nấu lẩu gà lá é Phú Yên ngon đúng chuẩn | Tuy Hòa GO


Xem nhanh
Cách nấu Lẩu Gà Lá É thơm ngon - Hương vị Miền Trung của Thầy Lê Văn Tú - Giảng viên Trường dạy nấu ăn Netspace.
Lẩu Gà Lá É món ăn nổi tiếng tại Phú Yên và Đà Lạt, hương vị thơm ngon kết hợp các nguyên liệu chính là nên món ăn hấp dẫn này bao gồm: Gà, Măng, Lá É, Nấm .... và ăn kèm với Bún.
✅ Đơn vị đồng hành:
+ Trường Dạy nghề Ẩm thực Netspace: http://netspace.edu.vn
✅ Face: https://www.facebook.com/kynangvaobep
✅ Liên hệ sản xuất Video Ẩm thực và hợp tác: 090 36 46 893 Ths Nguyễn Quốc Y

#lauga #laugalae
Tag: lẩu gà, lẩu gà lá é, cách nấu lẩu gà, học nấu ăn, dạy nấu ăn, món ăn ngon, kỹ năng vào bếp, trường dạy nấu ăn netspace, kỹ năng vào bếp
Music: https://www.bensound.com



Nước dùng đậm đặc, ngọt thanh ăn cùng với lá cay nồng nhẹ là sự hòa quyện đến lạ. Time here, Tuyhoago sẽ bật mí cho bạn một công thức nấu ăn gà lá é để không phải đi xa vẫn có khả năng thưởng thức món lẩu gà đúng chuẩn Phú Yên. Một nồi thơm ngon cho cuối tuần còn gì hạnh phúc bằng?

Món lẫu gà lá é có nguồn gốc tại Phú Yên, nhưng nổi danh với du khách 3 miền khi bán tại Đà Lạt vì ở đây có lượng du khách nhiều hơn rất nhiều so với Phú Yên. Đa phần mọi người thưởng thức món gà lá é tại Đà Lạt nên một số tưởng nhầm đây là món ăn có nguồn gốc ở Đà Lạt.

Tóm tắt nội dung

Nguyên liệu nấu lẩu gà lá é    

Nguyên liệuSố lượng
Gà ta1 con (khoảng 1.5kg)
Măng tươi3 lạng
Nấm bào ngư3 lạng
Lá é trắng3 lạng
Ớt xiêm1 lạng
Sả5 cây
Bún1 kg
Tỏi2 củ
Hành tím2 củ
Gia vịDầu ăn, muối, đường, hạt niêm, bọt ngọt, tiêu
Dụng cụNồi điện nấu lẩu, các dụng cụ bếp
Cách nấu lẩu gà lá é Phú Yên ngon đúng chuẩn 01/10/2022

Mua gà ta Online

Ngoài việc mua trực tiếp tại cửa hàng hoặc chợ, bạn có khả năng mua thực phẩm Online để đảm bảo an toàn trong thời kỳ dịch Covid. Bạn nên mua tại TikiTrading (danh mục do Tiki tự bán) để đảm bảo được chất lượng danh mục

[HCM] – Gà nguyên con (1 con 1.2kg – 1.6kg) – được bán bởi TikiNGON – nhanh 3H

[HCM] - Gà nguyên con (1 con 1.2kg - 1.6kg) - được bán bởi TikiNGON - nhanh 3H

[HCM] – Gà nguyên con (1 con 1.2kg – 1.6kg) – được bán bởi TikiNGON – nhanh 3H

94,000.00

130,000.00

XEM NGAY

Tiki.vn

[HN] – Gà nguyên con NKP (1.2kg – 1.6kg/con) – được bán bởi TikiNGON – nhanh 3H

[HN] - Gà nguyên con NKP (1.2kg - 1.6kg/con) - được bán bởi TikiNGON - nhanh 3H

[HN] – Gà nguyên con NKP (1.2kg – 1.6kg/con) – được bán bởi TikiNGON – nhénh 3H

104,000.00

142,000.00

XEM NGAY

Tiki.vn

✅ Mọi người cũng xem : qc kho là gì

Sơ chế nguyên liệu

Cách nấu lẩu gà lá é Phú Yên

✅ Mọi người cũng xem : phẫu thuật cắt dịch kính là gì

Chiên sơ thịt gà

Cách nấu lẩu gà lá é đúng chuẩn đặc sản ẩm thực Đà Lạt
  • Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi đến khi dầu nóng thì cho phần sả, hành, tỏi băm nhuyễn vào xào cho đến khi vàng đều đặn và dậy mùi.
  • Cho phần gà đã ướp khi nãy vào xào cho đến khi thịt gà săn lại, cho thêm một ít sả cắt khúc, đập dập vào xào chung.
  • Chiên khoảng 6 – 8 phút đến khi thịt gà săn thì vớt gà ra cho vào nồi lẩu.

>>> Xem thêm: Cách làm gà nướng muối ớt ngon tuyệt chiêu

✅ Mọi người cũng xem : danh viện là gì

Nẫu nước lẩu lá é

Cách nấu lẩu gà lá é đúng chuẩn đặc sản ẩm thực Đà Lạt
  • Cho vào nồi gà 2 lít nước lọc + 3 nhánh sả cây đã đập dập đung sôi
  • Nước sôi lại thì cho phần măng vào nấu chung.
  • Hạ lửa nhỏ nấu thêm 15 – 30 phút cho gà mềm, nếu đun lửa to thời gian đun ngắn thì nước đã cạn, thịt gà chưa mềm và thấm gia vị.
  • Liên tục vớt bọt trong quy trình nấu lẩu gà lá é.
  • Ớt xiêm xanh đập dập cho vào nấu chung để tăng hương vị cho món ăn. Tuỳ theo khẩu vị gia đình mà bạn có thể gia Giảm lượng ớt xiêm xanh.
  • Đợi đến khi phần gà đã được mềm thì cho phần nấm bào ngư đã sơ chế khi này vào nấu tầm 5 phút, nêm nếm lại gia vị là đã có được một nồi lẩu gà lá é đúng chuẩn.
Cách nấu lẩu gà lá é đúng chuẩn đặc sản ẩm thực Đà Lạt

✅ Mọi người cũng xem : bán độ nghĩa là gì

Dọn món lẩu gà lá é

Cách nấu lẩu gà lá é đúng chuẩn đặc sản ẩm thực Đà Lạt
  • Bạn nên chuẩn bị nồi bếp điện để ăn lẩu được ngon hơn
  • Nấu bào ngư sau khi sơ chế để sẵn trong tô, khi nước lẩu sôi thì cho hết vào nồi lẩu.
  • Lá é để riêng 1 dĩa lớn ăn bao nhiêu thì cho từng ấy lá é vào thưởng thức.
  • Món ăn này ăn kèm với bún tươi là ngon nhất hoặc có khả năng ăn với mì nếu muốn

>>> Xem thêm: Cách nấu lẩu gà tiềm ớt hiểm thơm ngon đậm vị

một vài mẹo nhỏ

  • Một bí quyết được bật mí đó là để tiết kiệm thời gian ninh gà, thay vì sử dụng nước lọc, bạn nên dùng nước khoáng đóng chai, cùng lúc ấy sẽ tạo nên hương vị ngọt thanh cho nước dùng.
  • Lá é trong quy trình nhúng lẩu nên vò sơ qua để dễ dậy mùi cay nồng.

✅ Mọi người cũng xem : ô nhiễm môi trường đất là gì

Ăn lẩu gà lá é đúng gu Phú Yên

Cách nấu lẩu gà lá é đúng chuẩn thì cách ăn lẩu gà lá é cũng phải chuẩn gu. Khi ăn, vặn lửa nhỏ cho phần nước lẩu sôi nhè nhẹ, đồng thời, phần lá é ăn đến đâu thì nhúng cùng với nước lẩu tới đó.

Nước lẩu ngọt thanh, thơm lừng mùi ớt xiêm xanh và măng tươi, cắn một miếng thịt gà để cảm nhận rõ ràng vị mềm, ngọt và dai ngon. Măng giòn cùng với lá é cay nồng lạ miệng tưởng chừng như không liên quan lại là một sự kết hợp độc đáo và hấp dẫn.

Cách nấu lẩu gà lá é đúng chuẩn đặc sản ẩm thực Đà Lạt

Lẩu gà lá é khiến người ta nghĩ ngay đến đặc sản ẩm thực Đà Lạt vì bán nhiều ở Đà Lạt. tuy nhiên, đây lá món rau đặc trưng của các tỉnh miềng Nam Trung Bộ, đặc biệt là Phú Yên.

>>> Xem thêm: Cách làm vịt nấu chao ngon như mẹ nấu

✅ Mọi người cũng xem : hạng chức danh nghề nghiệp là gì

Video cách làm món lẫu gà lá é

Mời các bạn xem video cách nấu lẫu gà lá é từ kênh youtube Kỹ Năng Vào Bếp để tham khảo thêm cách nấu phù hợp nhé!

Đặc sản ẩm thực ở đâu thì thưởng thức ở nơi đó thì là điều đương nhiên. Song được thưởng thức món ăn hấp dẫn đó ngay tại nhà với công thức không quá phức tạp lại đem đến hương vị thơm ngon thì còn gì hạnh phúc bằng. Một nồi lẩu với nguyên liệu độc đáo và đặc trưng sẽ là một ăn để chiêu đãi cả gia đình nhân dịp cuối tuần cùng nhau tụ tập.



Các câu hỏi về cách nấu lẩu gà lá é măng


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu gà lá é măng hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment