Cách nấu lẩu ếch chuối đậu đậm vị, cuốn hút mọi người ăn

Cập nhật ngày 02/10/2022 bởi mychi

Bài viết Cách nấu lẩu ếch chuối đậu đậm vị, cuốn hút mọi người ăn thuộc chủ đề về Món Lẩu Ngon thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng VietVan tìm hiểu Cách nấu lẩu ếch chuối đậu đậm vị, cuốn hút mọi người ăn trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “Cách nấu lẩu ếch chuối đậu đậm vị, cuốn hút mọi người ăn”

Đánh giá về Cách nấu lẩu ếch chuối đậu đậm vị, cuốn hút mọi người ăn


Xem nhanh
#lauechomchuoidau
#echomchuoidau
#dungdt

Thịt xẻ là một trong những ngày nguyên liệu càng trở nên thường nhật trong gian bếp của gia đình Việt. Móc cắn không những thơm ngon mà còn rất tốt cho thể trạng. Nếu nghĩ đến thịt ngoạm mà không biết nên chế biến món gì, hãy thử làm kho đậu xem sao để đổi vị trí cho cả nhà xem sao.

Lẩu ếch chuối đậu đậm vị nóng hổi không những làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn mà đây còn là món ăn phù hợp cho bữa tiệc nhỏ trong gia đình. Cách làm lẩu ếch với chuối đậu không hề khó chút nào. vì thế, các bạn hãy cùng tìm hiểu chi tiết về cách làm để biết đâu lại thực hiện vào một dịp nào đó thì sao.

  • Đùi thịt: 500gram type đã được làm sẵn
  • Chuối tiêu xanh: 4 kết quả
  • Đậu trắng: 3 miếng
  • Bột nghệ: 1 thìa cà phê
  • Hành tím: 3 củ
  • Lá lốt: 1 nắm
  • Rượu trắng: 30ml
  • Rau nhúng: Tía tô, rau cải, rau mồng tơi…
  • Gừng: 1 nhánh nhỏ
  • Sả: 3 củ
  • Ớt: 1 quả
  • Chanh: ½ quả vắt lấy nước cốt. If you do not Chanh, you can may be Replace with the also be.
  • Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, mì chính, hạt nêm,…
  • Bún hoặc mì tôm hoặc mì gạo.

Da thịt khi mua loại đã được làm sạch, bạn cần sơ chế cho thịt được làm sạch và khử mùi tanh.

Trước tiên, bạn bóp thịt ếch với chút muối hạt cùng rượu trắng không quá 2 – 3 phút. Sau đó, rửa lại với nước thi thoảng, để cho ráo nước rồi chặt thành miếng vừa.

lẩu ếch chuối đậu

Chuối tiêu xanh loại không quá non cũng không quá già là lựa chọn hoàn hảo cho món lẩu ếch chuối đậu. Tiến hành gọt bỏ đầu, cuống rồi tước phần vỏ xanh bên ngoài. Sau đó, thái vát hoặc bổ miếng vuông tùy ý theo sở thích của mỗi người. Ngâm chuối trong thau nước có sẵn một dúm muối và nước cốt chanh. Ngâm khoảng 10 phút thì vớt ra rửa sạch nhớt, rồi để ráo nước.

Đậu phụ từ tấm lớn, bạn cắt thành từng miếng nhỏ rồi đem chiên vàng trên chảo dầu. Khi thấy vàng đều đặn các mặt thì vớt ra, để ráo dầu.

lẩu ếch chuối đậu

Gừng cạo vỏ, sả bóc bỏ vỏ già, hành tím bóc vỏ. Đem tất cả đi rửa sạch rồi băm nhỏ.

Ớt sừng thái lát mỏng.

những loại rau nhúng lẩu đem nhặt bỏ rễ, lá già hay những lá úa cũng cần loại bỏ. Sau đó, đem rửa sạch hết bụi bẩn với nước thường xuyên lần rồi để ráo nước.

Các bạn cho vào tô thịt ếc những loại gia vị gồm: 1 thìa hạt nêm, 1 thìa mì chính, 1 thìa nước mắm và 1 thìa hạt tiêu.

Tiếp tục cho ½ lượng hành băm, sả băm và gừng vào, sử dụng đũa đảo đều đặn rồi ướp khoảng 20 phút.

Bắc nồi lên bếp rồi cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Cho tỏi, gừng và sả băm còn lại, ớt sừng thái lát vào phi đến khi thơm thì cho thịt ếch đã tẩm ướp gia vị vào đảo đều đặn.

lẩu ếch chuối đậu

Khi thấy thịt ếch săn lại, ngả vàng thì cho chuối xanh vào đảo cùng. Vừa đun, bạn vừa cho thêm 1 thìa bột canh và 1 thìa mì chính cho chuối, ếch đậm vị. Đun thêm khoảng 3 phút thì cho thêm 500 – 600ml nước sôi vào.

Lúc này, các bạn vặn lửa lớn cho đến khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ. Cho phần đậu đã rán vào đun cùng khoảng 15 – 20 phút nữa thì chuyển sang nồi lẩu và mời cả nhà ra thưởng thức.

Cho nồi lẩu vào giữa mâm, điều chỉnh nhiệt để nước sôi lăn tăn. Bày những loại rau nhúng, đồ ăn kèm xung quanh và bắt đầu thưởng thức.

lẩu ếch chuối đậu

Tùy theo khẩu vị, các bạn có thể thêm giảm đi gia vị sao cho phù hợp. Trong quy trình ăn lẩu, nếu thấy nước cạn, bạn hãy chế thêm nước và điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp.

Tham khảo: Cách làm lẩu ếch măng cay ngon chuẩn vị như ngoài hàng 5 sao

Hy vọng với những chia sẻ trên đây sẽ giúp các bạn có được bí quyết chế biến lẩu ếch chuối đậu hấp dẫn chiêu đãi cả nhà. Cách làm không quá khó nên ai cũng có thể làm được. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các chị em thành công!



Các câu hỏi về cách nấu lẩu ếch om chuối đậu


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu ếch om chuối đậu hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment