Cách Làm Lẩu Ếch Chuối Đậu Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Cập nhật ngày 27/09/2022 bởi mychi

Bài viết Cách Làm Lẩu Ếch Chuối Đậu Thơm Ngon Bổ Dưỡng thuộc chủ đề về Cách Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Viết Văn tìm hiểu Cách Làm Lẩu Ếch Chuối Đậu Thơm Ngon Bổ Dưỡng trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Cách Làm Lẩu Ếch Chuối Đậu Thơm Ngon Bổ Dưỡng”

Đánh giá về Cách Làm Lẩu Ếch Chuối Đậu Thơm Ngon Bổ Dưỡng


Xem nhanh
#lauechomchuoidau
#echomchuoidau
#dungdt

Lẩu đậu đậu nóng bỏng và thơm là món ăn phù hợp với những bữa tiệc nhỏ gia đình hay bạn bè. Đậu hũ đặc biệt cũng không hề khó, chuẩn thời gian cũng không bị mất nhiều thời gian. Nghebep.com sẽ chia sẻ với bạn cách làm lẩu chuối đậu strong > simple after here. In the is of the is to 100% is water and vitamin B12, B1…

Theo Đông y, thịt ếch có vị ngọt và tính hàn, không có độc nên có công dụng bồi bổ thể trạng rất tốt, giúp lợi tiểu, an thai, tăng cường thể trạng. Đối với những trẻ em bị suy dinh dưỡng, còi yếu thì người ta thường dùng thịt ếch để chế biến thành những món ăn khác nhau như ruốc ếch, cháo ếch, ếch kho tộ, ếch xào cải chua,… hay dùng chúng để nấu kèm các món ăn vô cùng bổ dưỡng.

 cách làm lẩu kho đậu
Lẩu cóc là một trong số những món ăn được yêu thích. Nguồn ảnh: Internet

Mục Lục

  • 1 Nguyên liệu nấu lẩu ếch chuối đậu
  • 2 Cách làm lẩu ếch om chuối đậu
    • 2.1 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • 2.2 Bước 2: Ướp thịt ếch
    • 2.3 Bước 3: Nấu nước lẩu
  • 3 Bí quyết chọn thịt ếch đồng

Nguyên liệu nấu lẩu ếch chuối đậu

  • 300gr thịt ếch làm sẵn
  • 3 quả chuối xanh
  • 3 bìa đậu phụ
  • 1 củ nghệ tươi
  • Lá lốt
  • Lá tía tô
  • 2 – 3 củ hành tím
  • 150 – 200ml bỗng rượu
  • Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm…
  • các loại rau: rau muống, rau cải, sả, gừng

Đăng ký học nấu ăn

✅ Mọi người cũng xem : điểm đẳng phí là gì

Cách làm lẩu ếch om chuối đậu

✅ Mọi người cũng xem : chuối luộc bao nhiêu calo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt ếch sau khi mua về bạn khử mùi bằng cách sử dụng giấm rửa sạch, sau đó xát lại thịt ếch cùng với muối hoặc rượu gạo sẽ làm mất mùi hôi của ếch. Rửa sạch và chặt thịt ếch thành những miếng nhỏ vừa ăn.
  • Chuối xanh bạn tước vỏ, vẫn để lại một lớp vỏ xanh bên trong ôm vào quả chuối và lưu ý rằng tước xong quả nào thì nên bỏ ngay chúng vào nước lạnh quả đấy thì sẽ không bị đen. Cắt chuối thành các lát chéo độ dày vừa phải.
  • Đậu phụ cắt thành những miếng vừa ăn và chiên giòn trong chảo dầu.
  • Sả, gừng bóc đi lớp vỏ già và băm nhỏ.
  • Nghệ tươi gọt đi vỏ ngoài và băm nhuyễn hoặc cắt lát.
  • Lá rốt, lá tía tô rửa sạch chú ý từng kẽ lá tránh để lại đất
  • Hành tím bạn bóc vỏ và băm nhuyễn.
  • các loại rau như rau cải, rau muống nhặt sạch, bổ đi phần rễ rau và lá già và ngâm chúng vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút rồi rửa sạch. Thái rau thành những đoạn dài khoảng 5cm.

Bước 2: Ướp thịt ếch

Bạn ướp thịt ếch đã được sơ chế trong 1 tô to cùng với hỗn hợp gia vị gồm có: nước mắm, mì chính, hạt tiêu, hạt nêm, nghệ, sả và gừng băm đảo đều đặn và để ngấm trong khoảng 30 phút.

Bước 3: Nấu nước lẩu

Đun sôi một chảo dầu trên bếp, sau đó cho hành tím vào phi cho thơm rồi đổ thịt ếch vào xào cho đều đặn đến khi chúng ngả màu vàng nhạt, lúc này bạn sẽ cho chuối xanh đảo cùng khoảng 3 phút thì thêm nước vào đun sôi. Nêm nếm lại gia vị nồi lẩu cho phù hợp.

Sau đó thêm đậu phụ đã chiên vàng cùng bỗng rượu vào hầm khoảng 10 phút thì chuyển chúng sang nồi lẩu, điều chỉnh lửa cho phù hợp.

Cuối cùng, bạn bày rau, bún, đồ ăn kèm xung quanh nồi lẩu là bạn đã hoàn thành xong món ăn tuyệt vời này rồi đấy.

✅ Mọi người cũng xem : tôi không hiểu tiếng trung là gì

Bí quyết chọn thịt ếch đồng

Thịt ếch đồng sẽ ngon nhất khoảng tháng 9 trở đi vì đây là thời điểm ếch béo nhất do quá trình tích mỡ cho kỳ nghỉ đông dài hạn. Vào thời nơi này ếch dễ nhận biết nhất vì có đầu thon, đùi to và săn. Nên sẽ làm được nhiều món lẩu ngon hơn.

Thứ hai, những con ếch đồng to và da vàng là ếch béo, bạn nên mua những con ếch như thế này.

Như vậy bạn đã hoàn thành cách nấu lẩu ếch chuối đậu rồi đấy. Chúc các bạn luôn có những bữa ăn hạnh phúc bên gia đình và những người bạn yêu thương! Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết cách làm lẩu cá đuối lá giang tại website của Chúng Tôi ngay nhé.

Đăng ký học nấu ăn

Điểm: 4.31 (16 bình chọn)

#error

error

/error ^error

Cảm ơn bạn đã bình chọn!

/error
Lỗi! xin phép vui lòng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại.


Các câu hỏi về cách nấu lẩu ếch chuối đậu


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu ếch chuối đậu hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment