Cách nấu lẩu đuôi bò chua cay dành cho những ngày trời đông

Cập nhật ngày 29/09/2022 bởi mychi

Bài viết Cách nấu lẩu đuôi bò chua cay dành cho những ngày trời đông thuộc chủ đề về Món Lẩu Ngon thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Viết Văn tìm hiểu Cách nấu lẩu đuôi bò chua cay dành cho những ngày trời đông trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “Cách nấu lẩu đuôi bò chua cay dành cho những ngày trời đông”

Đánh giá về Cách nấu lẩu đuôi bò chua cay dành cho những ngày trời đông


Xem nhanh
Cách làm lẩu đuôi bò chua cay
Hôm nay mình giới thiệu các bạn cách làm món lẩu đuôi bò chua cay:
Nguyên liệu:
- Đuôi bò: 1kg
- Gừng, xả, hành, tỏi, quế, hoa hồi, sa tế, đậu, hoa chuối, khoai môn, cà chua, nước mắm, dầu ăn, mỳ chính, hạt nêm...
- Cách làm các bạn xem video hướng dẫn nhé!

Tín hiệu vũ trụ muốn gửi đến bạn vào cuối ngày đó chính là những nồi lẩu thơm ngát. Vậy thì hãy cùng vào bếp để bắt tay làm nồi lẩu thơm ngon và bổ sung cho gia đình bạn nhé. Và ngay bây giờ T Trí Năng sẽ hướng dẫn bạn cách nấu lẩu đuôi bò thơm ngon nhất. Chỉ với một vài đơn vị tác nghiệp, các bạn đã hoàn thành được tình trạng này rồi.

Nồi lẩu đuôi bò thơm ngon bổ dưỡng

Nội dung chính bài viết

Cách nấu lẩu đuôi bò thơm

✅ Mọi người cũng xem : lịch sự là gì

1. Nguyên liệu

  • Đuôi bò: 1 kg
  • Sả: 2 tree
  • Củ sen
  • Khoai môn
  • bột mì
  • Sa tế
  • Tỏi được băm nhỏ
  • Giát khô
  • Gừng nhỏ lại
  • Bún sợi
  • Chanh
  • Vừa đủ gia vị
  • một vài loại rau sống: sở thích

2. Thực hiện các bước

✅ Mọi người cũng xem : nghía là gì

Bước 1: Sơ đồ bò chế độ

  • Đuôi bò sau khi mua về làm sạch, sau đó đuôi bò qua lửa hoặc than hồng cho hết phần lông bám vào đuôi.
  • Bạn có đuôi bò trong khoảng vài phút lấy dao cạo qua để bong hết phần cháy vừa và lông đuôi bò.
  • Tiếp tục đến đuôi, thả đuôi bò vào nước nóng rồi rửa sạch, xả qua bên dưới lạnh rồi buộc chặt bò thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • Bạn cho đuôi bò vừa chặt vào nồi nước cùng với vài lát cắt. Luộc sơ qua đuôi bò cho khử mùi khó chịu của bò và làm sạch đuôi bò hơn. Sau đó, đuôi bò ra rồi để ráo.
 lẩu đuôi bò Sơ chế đuôi bò

Bước 2: Ứng dụng gia vị

  • Bạn đã bóc lớp vỏ bên ngoài, đập dập, đập thành từng khúc khoảng 10 cm
  • Kế đến, bỏ phân vùng và khô hành, tiếp tục cho sa tế và bột mì
  • Sau đó, nêm nếm vừa đủ như: mắm, mì chính, đường, tiêu,….
  • Tiếp theo, bạn trộn đều tay cho các thành phần hòa hợp với nhéu
  • Cuối cùng, cho tiếp đuôi bò vào ướp cùng với gia vị cho nhiệt độ. ướp khoảng 1 tiếng đồng hồ
 lẩu đuôi bò Ướp gia vị cho bò đuôi

Bước 3: Sơ chế rau củ

  • Khoai môn và củ sen bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch để ráo rồi cắt khúc vừa ăn
  • Kế đó, rửa sạch những loại rau củ ăn kèm, rồi để cho nước nóng chảy ra.

Lưu ý: Đối với khoai môn khi gọt khoai môn bạn nên đeo bao tay ni lông hoặc bao tay cao su để khỏi bị soi nha.

✅ Mọi người cũng xem : co cứng cơ là gì

Bước 4: Hầm lẩu đuôi bò chua cay

  • Bạn gắp đuôi bò vào nồi to rồi cho thêm nước đồng thời bỏ sả cây đập dập vào hầm khoảng 15-20 phút.
  • Bạn cho chỗ hành và tỏi băm vừa ướp phi thơm với dầu ăn rồi đổ vào nồi đuôi bò hầm
  • Bạn nêm thêm gia vị sao cho vừa vặn,

Lưu ý: Nếu gia đình nhà bạn có nồi áp suất thì bạn nên sử dụng nồi áp suất để hầm món đuôi bò này. Bởi nó sẽ nhénh nhừ và tiết kiệm được thời gian nấu hơn đó. Sau khi hầm đuôi bò trong nồi áp suất thì bạn bỏ vào nồi thường khi chuẩn bị bắc sang bếp nấu lẩu nha.

Bước 5: Hoàn thiện

  • Bạn tiếp tục cho củ sen và khoai môn vào nồi, lấy đũa đảo đều nồi lẩu cho các thành phần hòa quyện với nhau. Sau đó, đậy vung và tiếp tục hầm với lửa nhỏ.
  • Bạn tiếp tục hầm đến khi các thành phần đều chín như thì cho nấm vào hầm khoảng 5 phút là xong. (đối với nấm hương bạn nên ngâm vào nước ấm khoảng 30 phút để nấm nở ra rồi bạn mới cho vào nồi lẩu)

4. Trình bày và thưởng thức

Lẩu không thể quên rau sống được. Đối với các loại rau sống ăn với lẩu đuôi bò bạn đem đi nhặt rễ, lấy lá bỏ cuống rửa sạch.

Chúng mình khuyên bạn nên ngâm rau với nước muối loãng khoảng 15 phút để diệt khuẩn rồi vớt ra, để ráo.

Nồi lẩu sau khi đã hoàn thành thì bắc ra bếp lẩu để tiếp tục hầm thêm.

Cho đến khi mọi người bắt đầu ngồi vào bàn ăn, quây quần bên nồi lẩu. Bạn bật nồi lẩu sôi lên thì bắt đầu cho rau vào nồi lẩu nhúng đợi chín tái thì vớt ra ăn cùng với rau thơm. Ăn thêm cùng với một miếng đuôi bò ăn kèm với chút bún, chan chút nước lẩu thì chỉ cần một từ “tuyệt” thôi đã lột tả được hết vị ngon của món này rồi.

Lẩu đuôi bò Thưởng thức nồi lẩu đuôi bò thơm ngon bổ dưỡng

✅ Mọi người cũng xem : xác định bài toán là xác định gì

Tổng kết

Trên đây, là từng bước hướng dẫn chi tiết về cách nấu lẩu đuôi bò ngon nhất tại nhà. Hi vọng, Bếp Trí Năng công ty chúng tôi giúp gia đình bạn có được nồi lẩu đuôi bò thơm ngon hấp dẫn ở thời tiết se lạnh này.

Chúc bạn thực hiện thành công!



Các câu hỏi về cách nấu lẩu đuôi bò chua cay


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu đuôi bò chua cay hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment