Cách nấu lẩu dựng bò ngon, lạ miệng với 3 bước – ALONGWALKER

Cập nhật ngày 01/10/2022 bởi mychi

Bài viết Cách nấu lẩu dựng bò ngon, lạ miệng với 3 bước – ALONGWALKER thuộc chủ đề về Hướng Dẫn Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Viết Văn tìm hiểu Cách nấu lẩu dựng bò ngon, lạ miệng với 3 bước – ALONGWALKER trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung về : “Cách nấu lẩu dựng bò ngon, lạ miệng với 3 bước – ALONGWALKER”

Đánh giá về Cách nấu lẩu dựng bò ngon, lạ miệng với 3 bước – ALONGWALKER


Xem nhanh
#ComQueMienTay
#CQMT
#ChanBoHamSa
#LauDumBo
Kính mời cả nhà xem thêm clip:
🥖Pa tê gan vịt: https://youtu.be/MyZxs_Nzm98
🥓Xá xíu: https://youtu.be/YsSZeYjBNoo
🧅Hành phi giòn: https://youtu.be/A28QPqKqNik
🍛Cơm chiên hải sản: https://youtu.be/Z7E9lm3lxA4
🍛Cơm chiên cá mặn: https://youtu.be/Q8S6Q5ah4a8
🍛Cơm chiên thập cẩm: https://youtu.be/LanQnp5Gd8w
🌶Sa tế tỏi ớt: https://youtu.be/Yrx2-cVIxrw
🥃Nước màu dừa: https://youtu.be/8xWcB1me0bE
🌰Tỏi phi: https://youtu.be/Rrxsi-szhXA
🥃Cách làm măng chua: https://youtu.be/SYhmt74G7e8
🐟Đầu cá hồi nấu măng chua: https://youtu.be/xIqE0NKlR6Q
🍗Đùi gà chiên mè: https://youtu.be/xmDfENyA6Mw
🍝Mì trộn tóp mỡ: https://youtu.be/HS7OdtVuXH4
Rất mong được cô chú anh chị em và các bạn like/ đăng kí kênh cũng như chia sẻ cho bạn bè, người thân để mình có thêm động lực làm nhiều video hay và bổ ích hơn nữa😊😊
Do kênh còn mới, còn nhiều thiếu sót và ko được chuyên nghiệp nên mong cả nhà góp ý, chỉ dẫn để em rút kinh nghiệm và ngày càng hoàn thiện kênh😘😘
Rất mong được giao lưu học hỏi kinh nghiệm từ cô chú, anh chị em và các bạn trên khắp mọi miền đất nước
Xin chân thành cảm ơn cả nhà❤❤❤
Cầu mong mọi người trên toàn Thế Giới luôn khoẻ mạnh, bình an, sớm vượt qua đại dịch😊😊😊

Lẩu bò tuy là món ăn ngon và hấp dẫn đối với nhiều người nhưng công thức biến lại khá phức tạp. Để giải quyết vấn đề này, Cách làm sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu lẩu bò ngon và lạ miệng tại nhà chỉ với 3 bước dễ dàng nhé.

cách nấu lẩu dựng bò ngon, lạ miệng với 3 bước

Nguyên liệu

700 con bò xây dựng

1kg xương ống bò

500g thịt gân bò vụn

2 tai hồi, 2 thảo quả, 1 cây quế nhỏ

1 củ cải trắng, 1 củ hành tây

Nửa trái thơm

2 nhánh gừng, 3 tép sả 500g thịt thăn bò

250g bắp bò hoa (loại giòn, không dai)

200g bò viên

Hành lá, rau ôm, ngò gai

Bún hoặc mì, rau nấm ăn kèm những loại tùy khẩu vị.

Gia vị: dầu hào, dầu ăn, dầu mè, đường, hạt nêm, muối, nước mắm, đường phèn

Các bước chế biến lẩu bò thập cẩm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dựng mua về dùng dao cạo sạch phần lông, rồi sử dụng muối cọ xát để khử mùi hôi, sau đó rửa lại với nước sạch. Sau khi rửa sạch xong, bạn dùng dao chặt phần dựng bò thành các miếng vừa ăn.

Sau đó cho dựng bò vào chần qua nước sôi chừng 1 phút để loại bỏ bọt bẩn và mùi hôi, vớt ra cho vào thau nước đá khoảng 2 phút rồi vớt ra đem rửa dựng bò lần nữa với nước sạch rồi để ráo.

cách nấu lẩu dựng bò ngon, lạ miệng với 3 bước

Rau củ thì hãy rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn. Với hành tây thì các bạn chỉ cần lột vỏ và để nguyên của, gừng và sả thì đập dập.

Bò viên thì rửa qua, trụng sơ với nước sôi trong vòng 5 phút cho sạch và bớt đi vị chua. Sau đó thì vớt ra để ráo nước, vụn gân bò thì rửa sạch, trụng sơ cho bớt mùi.

Xương bò thì rửa sạch bằng nước và muối để sạch, khử được mùi hôi. Tiếp theo thì đem xương đi nước cho vàng xém. Như vậy thì khi nấu nước dùng sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Thăn bò và bắp bò hoa thì các bạn hãy rửa sạch, cắt mỏng. Trộn chúng với một ít dầu hòa, hạt nêm và dầu mè để được thấm vị và thịt được mềm hơn, khi nhúng lẩu thịt thì sẽ thấm vị và rất thơm.

cách nấu lẩu dựng bò ngon, lạ miệng với 3 bước

Bước 2: Hầm nước dùng bò

Xương bò đã được nước thì các bạn hãy loại những phần cháy để tránh cho nước sử dụng không bị đắng và đen.

Cho khoảng 5 lít nước sử dụng vào nồi để đun, khi nước hơi sôi tăm thì các bạn hãy cho xương và dựng bò vào, nấu cho đến khi nào nước sôi thì hạ nhỏ lửa cho nồi nước dùng sôi nhẹ và vớt bọt.

Ninh nồi nước sử dụng với lửa nhỏ, nước luôn sôi nhẹ trong khoảng từ 5 – 8 tiếng và hãy nhiều hớt bọt nhé.

cách nấu lẩu dựng bò ngon, lạ miệng với 3 bước

Bước 3: Nấu nước lẩu

Rang sơ qua tiêu sọ, quế, hoa hồi và thảo quả cho thơm.

Thêm nước vào nồi làm sao cho vừa với lượng ăn của gia đình bạn. Cho vào nồi tiêu sọ, quế, hoa hồi và thảo quả vừa rang ở trên. Cho thêm sả đã đập dập, gừng, thơm và củ cải trắng vào để nấu chung.

Khi nước ở trong nồi hơi sôi thì các bạn hãy cho vụn gân bò vào. Nêm thêm 2 thìa lớn đường phèn, 1 thìa nhỏ đường cát, 3 thìa lớn muối. Nấu với lửa nhỏ đủ để nước sôi nhẹ trong khoảng 1 tiếng, cần chú ý vớt bọt một cách cẩn thận, để tránh không vớt phải lớp béo của nước lẩu.

Sau 1 tiếng thì hãy gắp những loại rau củ và gia vị thơm ở trong nước lẩu ra ngoài. Chỉ để lại tiêu, xương bò, dựng bò và thịt vụn gân bò trong nồi nước lẩu. Nêm nếm lại nước lẩu với nhiều gia vị hơn như hạt nếm, nước nắm để nước lẩu được ngon hơn.

cách nấu lẩu dựng bò ngon, lạ miệng với 3 bước

Đến khi nào thịt vụn gân bò mềm thì bạn hãy tắt bếp, vớt từng miếng vụn gân bò ra ngoài, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn là được.

Múc nước lẩu ra một nồi nhỏ, cho vào bò viên và vụn gân bò vào nồi để nấu cho nóng lại. Khi nước lẩu đã sôi thì hãy nhúng thịt bò và các loại rau ăn kèm sao cho vừa chín tới để thưởng thức.

cách nấu lẩu dựng bò ngon, lạ miệng với 3 bước

Video hЖ°б»›ng dбє«n cГЎch nấu lбє©u dб»±ng bГІ ngon, lбєЎ miệng cho cбєЈ nhГ

ThГґng tin cГЎch nấu lбє©u dб»±ng bГІ ngon, lбєЎ miệng cho cбєЈ nhГ

Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 5-9H

Thời gian nấu ăn: 20M

Tổng thời gian nấu ăn: 10H

Món ăn tại nhà dành cho : 3 người

Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories xuất hiện trong món ăn: 903 calories

Trên đây là công thức nấu nấu lẩu dựng bò ngon, lạ miệng cho cả nhà mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

Từ khoá: cách nấu lẩu dựng bò ngon, lạ miệng với 3 bước



Các câu hỏi về cách nấu lẩu dựng bò


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu dựng bò hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment