Cách nấu lẩu dê thơm ngon đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng – vietvan.vn

Cập nhật ngày 06/10/2022 bởi mychi

Bài viết Cách nấu lẩu dê thơm ngon đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng – vietvan.vn thuộc chủ đề về Hướng Dẫn Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://vietvan.vn/hoi-dap/ tìm hiểu Cách nấu lẩu dê thơm ngon đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng – vietvan.vn trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “Cách nấu lẩu dê thơm ngon đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng – vietvan.vn”

Đánh giá về Cách nấu lẩu dê thơm ngon đơn giản tại nhà ngon như ngoài hàng – vietvan.vn


Xem nhanh
Cách làm LẨU DÊ siêu ngon thật đơn giản, đậm đà chuẩn vị. Lẩu Dê hương vị thơm ngon và bổ dưỡng sẽ là món ngon hoàng hảo nhất. Hôm nay Hồng Thanh Food xin chia sẽ cách lla2m Lẩu Dê đơn giản nhất gởi đến các bạn nhé.
Nếu thấy thích các bạn nhớ like, share và đăng ký kênh để ủng hộ cho mình nhé.
Facebook của tui: facebook/nguyenhongthanh
Website: nguyenhongthanh.com
Chúc các bạn thư giãn thật vui.
XIN CẢM ƠN CÁC BẠN RẤT NHIỀU

 Hay ăn

Hưỡng nấu ăn

 Lẩu đê
  • Chuẩn bị

    15 phút
  • Biến chế độ

    50 phút
  • Độ khó

    Phần

Những ngày trời se lạnh mà được quẩy bên gia đình và bạn bè để thưởng thức món lẩu ấm nóng thì còn gì bằng phải không? Hôm nay, HAY ĂN sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu lẩu vừa ngon vừa dễ dàng nha. Vào bếp ngay thôi!

Nguyên liệu làm Lẩu đê

Thịt dê Mỡ Xương Đục Khoai môn (củ vừa) Đậu hũ Bắp mỹ phẩm tím Hành tây Sả Gừng Hoa hồi đầu tàu khô Rau má ăn kèm Bún tươi kèm theo Nước mắm trắng Đường Gia vị (muối / hạt nêm / bột ngọt)

✅ Mọi người cũng xem : không có gì đọc tiếng anh là gì

Lựa chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Lựa chọn mua thịt tươi ngon

  • Đối với món lẩu dê bạn nên chọn phần đùi dê vừa có thịt vừa có xương sẽ giúp món ăn thơm ngon hơn nha!
  • Thịt dê ngon là thịt dê tơ, còn tươi, có lớp da mỏng, thịt toàn nạc và không dày.
  • Màu sắc sáng bóng có màu đỏ, thớ thịt đều đặn và chắc tay, khi sờ vào cảm nhận được thịt đàn hồi, đặc biệt là hoàn toàn không dính tay.
  • Thịt dê mới mổ thường có mùi đặc trưng, ngửi thấy hơi khó chịu tuy nhiên không bị có mùi quá tanh như thịt hư.
  • nhớ đừng nên mua loại thịt nhạt màu, không chắc tay hoặc có mùi hôi thì đó là thịt biến chất, ôi thiu.

Cách chọn mua khoai môn bùi ngon, không sượng

  • Chọn những củ khoai tròn đều đặn, lớp vỏ bên ngoài sần sùi, có nhiều râu và đất vẫn còn bám trên vỏ.
  • Nên chọn mua củ khoai mà khi cầm lên tay cảm thấy nhẹ vì đây là những củ ít nước, hàm lượng tinh bột cao, khi nấu chín sẽ bùi và thơm ngon hơn.
  • Tránh chọn mua khoai có ít lỗ trũng vì đó là những củ nhạt vị, ăn không ngon.

Hoa hồi khô, táo tàu mua ở đâu?

  • Bạn có thể dễ dàng tìm mua lẻ hoa hồi khô và táo tàu tại các nhà hàng thuốc bắc hoặc có thể mua chung với gói gia vị hầm thuốc bắc tại các nhà hàng thực phẩm đồ khô hay mua tại chợ hoặc siêu thị đều đặn được nhé!
  • Giá hoa hồi khô cập nhật vào tháng 12/2021 dao động ở mức 300.000VNĐ – 320.000VNĐ/ 1kg.
  • Giá táo tàu cập nhật vào tháng 12/2021 dao động ở mức 100.000VNĐ – 200.000VNĐ/ 1kg.

Nguyên liệu nấu lẩu dê

✅ Mọi người cũng xem : anh em xã đoàn nghĩa là gì

Cách chế biến Lẩu dê

  • ✅ Mọi người cũng xem : key partners là gì

    Sơ chế thịt và xương dê

    Đầu tiên, bạn dùng dụng cụ khò hoặc đem thui trên bếp phần da của dê. Tiếp theo cho thịt, mỡ và xương dê rửa qua thường xuyên lần với nước muối và rượu trắng pha loãng để khử giảm đi mùi hôi.

    Sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh và vớt ra rổ để ráo.

    Cách sơ chế thịt dê sạch, không hôi
    • Cách 1: sử dụng hai củ gừng, cạo vỏ và giã nhuyễn. Sau đó bóp kỹ cùng với 70ml rượu trắng để tạo thành hỗn hợp rượu gừng rồi cọ xát lên thịt dê rồi rửa sạch lại với nước.
    • Cách 2: Cho 15ml giấm gạo hòa tan với 1 lít nước sạch, đun sôi trên bếp. Nước sôi thì cho thịt dê vào luộc đến khi nước sôi lần nữa thì vớt ra và rửa sạch lại.
    Bước 1 Sơ chế thịt và xương dê Lẩu dê
    Bước 1 Sơ chế thịt và xương dê Lẩu dê
  • ✅ Mọi người cũng xem : môi trường là gì

    Sơ chế các nguyên liệu khác

    Đầu tiên, dùng dao gọt vỏ khoai môn rồi rửa sạch lại và cắt miếng vừa ăn.

    Mách nhỏ:
    • Khoai môn có khả năng gây ngứa, khi mua về cứ giữ nguyên bùn đất trên củ, để tay thật khô rồi gọt vỏ. Ngâm trong nước muối pha loãng trong 10 phút rồi vớt ra, lúc này có thể chế biến được rồi.
    • Đơn giản nhất, bạn có thể đeo găng tay khi sơ chế là được nhé!

    Hành tím và hành tây lột vỏ. Sả rửa sạch, cắt khúc. Gừng cạo vỏ, cắt lát.

    Nhặt bỏ các lá vàng, lá úng của rau má sau đó rửa sạch và vớt ra rổ để ráo. Lột bỏ vỏ và râu bắp rồi cắt thành 2 – 3 khoanh nhỏ.

    Đậu hũ cũng cắt miếng vuông vừa ăn.

  • Nấu lẩu dê

    Cho toàn bộ thịt dê, mỡ và xương dê vào nồi cùng với hành tím, sả cắt khúc, gừng cắt lát, 1/4 củ hành tây và 1 muỗng canh muối.

    Tiếp theo, chế nước xâm xấp mặt các nguyên liệu rồi bắc lên bếp nấu sôi ở lửa lớn. Khi nồi hầm sôi nhẹ thì cho hoa hồi, táo đỏ và ớt khô vào hầm.

    Đậy nắp và tiếp tục hầm trong 20 – 25 phút đến khi thịt bắt đầu mềm rồi nêm 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê đường phèn.

    Cuối cùng, cho bắp và khoai môn vào tiếp tục hầm thêm khoảng 25 phút nữa, đến khi chín mềm hẳn thì thêm đậu hũ vào. Nêm nếm gia vị lại cho vừa miệng là hoàn thành.

  • Thành phẩm

    Cho ra nồi lẩu, chuẩn bị thêm rau má, bún tươi và sốt chấm chao để ăn kèm. Thịt dê mềm, không hề bị hôi kết hợp cùng với khoai môn béo bùi, đậu hũ mềm thơm, bắp giòn ngọt và đặc biệt là nước dùng đậm đà ngon hết chỗ chê.

    Món lẩu vừa ngon lại vừa dễ làm này chính là sự lựa chọn phù hợp cho cả gia đình sum họp bên nhau vào bữa cơm cuối tuần đấy!

    Bước 4 Thành phẩm Lẩu dê
    Bước 4 Thành phẩm Lẩu dê

Phía trên là toàn bộ cách nấu lẩu dê thơm mềm, đậm đà tại nhà mà Điện máy XANH muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này để chiêu đãi người thân và bạn bè nhân dịp cuối tuần nhé!

Từ khóa: Lẩu dê,cách nấu lẩu dê,nấu lẩu dê,lẩu dê,cách nấu lẩu dê,nấu lẩu dê,lẩu dê,cách nấu lẩu dê,nấu lẩu dê,nấu lẩu dê ngon,lẩu dê,



Các câu hỏi về cách nấu lẩu de tây cảm


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu de tây cảm hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment