Bí Quyết Nấu Lẩu Cua Biển Ngon Như Nhà Hàng

Cập nhật ngày 24/09/2022 bởi mychi

Bài viết Bí Quyết Nấu Lẩu Cua Biển Ngon Như Nhà Hàng thuộc chủ đề về Hướng Dẫn Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Viết Văn tìm hiểu Bí Quyết Nấu Lẩu Cua Biển Ngon Như Nhà Hàng trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung : “Bí Quyết Nấu Lẩu Cua Biển Ngon Như Nhà Hàng”

Đánh giá về Bí Quyết Nấu Lẩu Cua Biển Ngon Như Nhà Hàng


Xem nhanh
Cách nấu lẩu cua đồng cực kỳ đơn giản mà lại ngon. Lẩu cua đồng ngày càng trở nên phổ biến trong các đám tiệc. Nước lẩu ngon và ngọt hơn hẳn các loại lẩu khác. Trong các món lẩu thì món ăn này thuộc hàng dễ ăn nhất, vì nó không cay, không chua, không tanh, phù hợp với đại đa số mọi người. Do đó món lẩu đồng quê này được rất đông người Việt Nam yêu thích.
Đây là món ngon đãi tiệc không thể thiếu trong mọi gia đình và các quán ăn.
Dù là món đãi tiệc nhưng lẩu đồng quê lại rất dễ làm và thực hiện, bạn luôn luôn thành công khi nấu món lẩu này.
Hãy nhấn nút Like, Chia sẻ và Subcribe bên dưới video để ủng hộ kênh của mình ra nhiều video nhé. Cám ơn mọi người.

➞Website: https://monvietchannel.com/
➞Google+: https://plus.google.com/b/112683077751740853479/
➞Facebook: https://www.facebook.com/monvietchannel/

lẩu cua biển

Thay bằng việc chi trả một khoản tiền không nhỏ để có thưởng thức món ngon này tại cửa hàng thì bạn có khả năng trổ tài chế biến món lẩu cua cực kỳ hấp dẫn cho bạn bè và gia đình cùng thưởng thức ngay tại nhà. Sau đây là những bí quyết tạo ra món lẩu cua biển ngon ngọt đậm đà không kém gì ngoài cửa hàng mà bạn có thể tham khảo.

Nguyên liệu chuẩn bị làm lẩu của biển cho 4 – 6 người ăn:

– Cua biển 3 – 4 con (option to vừa)
– Tôm khô 1 lạng
– khô 1 lạng
– Ống xương 500g

bí quyết nấu lẩu cua ngon như cửa hàng

nguyên liệu nấu lẩu cua ngon như cửa hàng

–    100g nấm rơm, 100g nấm kim châm
–    500g nấm bào ngư trắng
–    1 củ hành tây
–    1 bông cải
–    100g hành, 1 củ tỏi
–    Bông thiên lý, bông bí (có thể thay thế bằng rau muống, mồng tơi hoặc nấm…)
–    500g bún
–    các loại gia vị: ớt, chanh, tỏi, hạt tiêu, đường, bọt ngọt, nước mắm..

Hải Sản Xanh luôn có nguồn cua biển tươi sống, chắc thịt  cho quý khách đặt mua
Cách làm lẩu cua biển ngon như nhà hàng:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Cua mua về làm sạch để nguyên con (hoặc có khả năng tách mai, khều gạch bỏ vào bát riêng và phần còn lại sóc sơ với muối, rửa sạch). Cho hành tỏi băm nhuyễn, ½ thìa hạt tiêu, ½ thìa bột ngọt hoặc đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm vào ướp cua khoảng 30 phút cho cua ngấm vị..

bí quyết nấu lẩu cua biển ngon như cửa hàng

cách nấu lẩu cua biển ngon 

– Tôm và mực khô đem ngâm với nước cho mềm, vớt ra để ráo. 
– Xương ống rửa sạch chặt khúc, trụng  với nước sôi, sau đó đem đi ninh 2-3 tiếng với khoảng 2 lít nước.
– Hành tây bóc vỏ, cắt múi. Cà chua cắt múi. Hành tỏi đập dập hoặc băm nhuyễn
– những loại rau rửa sạch, để ráo, cắt vừa ăn. Cua thường hợp với hoa thiên lý và bông bí hơn, do đó nếu được bạn nên lựa chọn 2 loại này. 

cách nấu lẩu cua biển ngon như cửa hàng

Lẩu cua biển tại nhà ngon

Bước 2: Chế biến nguyên liệu lẩu cua biển

– Bắc chảo, cho dầu ăn vào đun nóng, phi thơm hành tỏi (rồi cho gạch cua vào xào sơ qua nếu cua bóc tách mai, không nên đánh kỹ tránh việc gạch cua bị vỡ). Cho tôm và mực vào xào chung.

cách nấu lẩu cua biển ngon nhất

cách nấu lẩu cua biển ngon nhất

– Sau khi chín tới cho nước dùng vào, bỏ hành tây, cà chua và cua đã ướp gia vị từ trước vào. Cuối cùng bỏ những loại nấm (trừ nấm bào ngư)  vào đun sôi. 

Bước 3: Trình bày lẩu cua biển cho đẹp mắt

cách nấu lẩu cua biển ngon như nhà hàng

cách nấu lẩu cua biển ngon như nhà hàng

– Xếp các nguyên liệu rau nấm ra từng đĩa riêng sao cho đẹp mắt

– Để nồi lẩu vào chính giữa. Xung quanh là rau nấm. Ăn kèm với bún hoặc mỳ.

Chúc các bạn ngon miệng!

>>Bài viết cùng chủ đề:  

+ Lẩu hải sản chua cay cho ngày lạnh

+ Lẩu hải sản chua cay ngon khó quên

+ Cách nấu lẩu nấm hải sản            



Các câu hỏi về cách nấu lẩu cua


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu cua hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment