LẨU CUA ĐỒNG THỊT BÒ THĂN NGON MIỄN CHÊ

Cập nhật ngày 05/10/2022 bởi mychi

Bài viết LẨU CUA ĐỒNG THỊT BÒ THĂN NGON MIỄN CHÊ thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://vietvan.vn/hoi-dap/ tìm hiểu LẨU CUA ĐỒNG THỊT BÒ THĂN NGON MIỄN CHÊ trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung : “LẨU CUA ĐỒNG THỊT BÒ THĂN NGON MIỄN CHÊ”

Đánh giá về LẨU CUA ĐỒNG THỊT BÒ THĂN NGON MIỄN CHÊ



Lẩu cua đồng là một trong những món lẩu mà bạn không thể bỏ qua, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng như thế này. Bảo vệ thơm ngon với ngọt thanh mát của đồng, ăn kèm với các loại rau chắc chắn sẽ giúp bạn xua tan cái nóng bức của mùa còn vương. Lẩu cua đồng – thịt bò thăn, món lẩu mà chắc chắn bất kỳ thành viên nào trong gia đình bạn cũng sẽ thích mê.

lau cua dong 31

Nguyên liệu: (4-5 người ăn)

  • 500g cua đồng
  • 200g thịt bò thăn
  • 500g sườn sụn
  • 3 miếng đậu hủ
  • 300g cà chua, nấm tươi tùy sở thích, hoa chuối, rau sống
  • Gia vị, giấm bỗng, đường
  • ngoài ra có thể thêm giò tai, váng đậu rán…

Cách nấu ăn:

Bước 1

– Sau khi rửa sạch cua đồng, bạn xé phần thân rồi đem xay nhuyễn. Phần mai khêu lấy gạch của cua. (có khả năng nhờ người bán làm giùm, nhưng sẽ không đảm bảo vệ sinh). Lọc phần cua đã xay.

lau cua dong 17

– Trước khi đun bạn khuấy khoảng 50 lần nước cua đã lọc, sau đó cho vào nồi đun trên lửa nhỏ, đợi thịt cua đóng bánh nổi lên trên, vớt riêng ra. Giữ lại nước cua.

lau cua dong 18

Bước 2:

– Xắt đậu hủ thành những miếng vừa ăn rồi chiên vàng đều đặn hai mặt.

– Thái nhỏ sườn sụn, chần sơ qua với nước sôi, rồi cho vào nồi đun lại lần nữa, hầm trong khoảng 30 phút-1 tiếng.

– Thịt bò thái mỏng, ướp gừng, tỏi, gia vị và 1 chút dầu ăn cho bò mềm.

– Ngâm nấm hương với nước cho mềm rồi chẻ đôi.

– Ngâm muối rồi rửa sạch các loai rau sống.

– Cà chua xắt hạt lựu.

Bước 3: – Hành khô thái mỏng rồi phi vàng.

– Sau đó cho cà chua vào xào cho đến khi chín mềm, thì cho gạch cua vào xào chung cho đến khi gạch tan.

– Đến khi ăn bạn hòa nước ninh sườn với nước cua theo tỷ lệ 50:50, đổ cà chua xào gạch cua vào và thêm 1 ít giấm bỗng để nước lẩu có vị chua nhẹ. nêm 1 thìa cà phê đường.

– Lẩu cua đồng bạn có thể ăn với bún hoặc bánh đa tùy ý.

– Khi ăn lẩu thì cho thêm sườn, các nhóm đậu cua, nấm… đã chuẩn bị vào ăn chung, nhúng thịt bò vào.

– Nồi lẩu nóng hổi cực kì hấp dẫn nha!

Vị chua nhẹ của dấm bỗng tạo nên sự thanh mát cho món lẩu, bên cạnh đó nước sử dụng ngọt đậm đà hương cua đồng. Món ăn này rất hấp dẫn, đặc biệt là trong những ngày trời oi bức. Cua rất tốt cho thể trạng khi cung cấp thường xuyên canxi và dưỡng chất khác.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món lẩu cua đồng thịt bò thăn nha!

Nấu Ăn Không Khó (Tổng hợp)

Nguồn: webnauan.net



Các câu hỏi về cách nấu lẩu cua đồng thịt bò


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu cua đồng thịt bò hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment