Cách nấu lẩu cua đồng thơm ngon, nhiều gạch vàng ươm

Cập nhật ngày 29/09/2022 bởi mychi

Bài viết Cách nấu lẩu cua đồng thơm ngon, nhiều gạch vàng ươm thuộc chủ đề về Cách Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng VietVan tìm hiểu Cách nấu lẩu cua đồng thơm ngon, nhiều gạch vàng ươm trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “Cách nấu lẩu cua đồng thơm ngon, nhiều gạch vàng ươm”

Đánh giá về Cách nấu lẩu cua đồng thơm ngon, nhiều gạch vàng ươm


Xem nhanh
Cách nấu lẩu cua đồng cực kỳ đơn giản mà lại ngon. Lẩu cua đồng ngày càng trở nên phổ biến trong các đám tiệc. Nước lẩu ngon và ngọt hơn hẳn các loại lẩu khác. Trong các món lẩu thì món ăn này thuộc hàng dễ ăn nhất, vì nó không cay, không chua, không tanh, phù hợp với đại đa số mọi người. Do đó món lẩu đồng quê này được rất đông người Việt Nam yêu thích.
Đây là món ngon đãi tiệc không thể thiếu trong mọi gia đình và các quán ăn.
Dù là món đãi tiệc nhưng lẩu đồng quê lại rất dễ làm và thực hiện, bạn luôn luôn thành công khi nấu món lẩu này.
Hãy nhấn nút Like, Chia sẻ và Subcribe bên dưới video để ủng hộ kênh của mình ra nhiều video nhé. Cám ơn mọi người.

➞Website: https://monvietchannel.com/
➞Google+: https://plus.google.com/b/112683077751740853479/
➞Facebook: https://www.facebook.com/monvietchannel/

Lẩu cua đồng là món ăn đặc sản Việt Nam được rất thường xuyên người yêu thích bởi cua chứa thường xuyên canxi giúp xương cứng rất tốt cho người lớn và trẻ nhỏ. tuy nhiên, cách nấu lẩu cua đồng ngon, nhiều gạch thì không phải biết nấu.

ai lẩu có màu đỏ của cà chua, màu xanh của lá hành, vàng của đậu rán và chả cá, thơm của đồng rất thích hợp cho những ngày quần áo cuối tuần. Vị ngon đậm đà, mùi thơm của cua, hành phi làm cho ai cũng thích mê.

Đầu tiên cùng PasGo Team chúng mình tìm hiểu các mẹo để chọn mua cua đồng ngon, thịt chắc, nhiều gạch nhé!

  • Nguyên liệu chuẩn thời gian: khoảng 30 ‘
  • Chế độ thời gian và biến chế độ: khoảng 2h00

Lựa chọn mẹo mua của đồng ngon, chắc chắn.

– Màu sắc: Nên chọn đồng có màu xám, mai của thường có màu sáng và bóng hơn.

– Chọn cua còn chạy khỏe, nhénh, có đủ chân, càng cua luôn chỉa lên phía trên khi bắt. Phần mình cua đồng mập khi ấn vào có sủi bọt khí. 

– Nếu bạn muốn nấu có nhiều gạch cua thì nên chọn cua đồng cái, còn nếu muốn nấu nhiều thịt thì chọn cua đồng đực. Cua cái thường có yếm to hơn cua đực. 

– Kiểm tra cua có thịt chắc không bằng cách lật ngửa con cua đồng lên và ấn vào phần yếm nếu không thấy bị lún tức là cua chắc thịt. Còn nếu ấn thấy lún thì là cua ốp, ít thịt, ăn không ngon. 

– Thời điểm mua cua đồng tốt nhất là vào đầu tháng và cuối tháng âm lịch vì giữa tháng cua đồng thay vỏ nên cua sẽ rất gần và thịt không ngon. 

✅ Mọi người cũng xem : di chuyển là gì

1. Nguyên liệu: 

Nguyên liệu làm lẩu cua đồng ngon tại nhà cho 6 người, gồm có:

– Cua đồng: 500gr xay sẵn (gạch và thịt cua đã để riêng)

– Sườn sụn: 500gr

– Dấm bỗng: 1 bát ăn cơm

– Thịt bò: 300gr

– Chả cá: 200gr

– Bún: 500gr

– Đậu: 4 bìa

– Cà chua: 5 quả,

– Hành hoa: 10 nhánh

– Hành củ: 10 củ

– Tía tô: 2 bó

– Rau nhúng lẩu: Xà lách: 3, 4 cây; hoa chuối: 300gr; rau muống: 1 bó; rau mồng tơi: 1 bó

– Gia vị: Nước mắm, bột canh, hạt nêm, muối tinh

2. Cách làm lẩu cua đồng

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu bò vành khuyên

Bước 1: Sơ chế cua đồng

– Lấy phần gạch cua đã để riêng ra rồi đổ vào bát, tiếp đến cho 1 thìa cafe nước mắm vào ướp gạch cua.

– Lọc kỹ phần thịt cua với 2 lít nước rồi giữ lại phần nước, cho 1 thìa cafe muối tinh vào khuấy đều đặn.

Công thức làm lẩu riêu cua quan trong nhất là khâu sơ chế cua đồng

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu nhúng lẩu cua

– Sườn sụn thái thành miếng vừa ăn, rửa sạch, luộc sơ. Sau đó rửa sườn sụn lại bằng nước lạnh, rồi xếp ra đĩa.

– Cà chua rửa sạch, một nửa cắt thành hạt lựu, một nửa bổ cau

– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

– Hành khô bóc vỏ, thái khoanh mỏng.

– các loại rau rửa sạch, để ráo, xếp ra đĩa để nhúng lẩu

Các nguyên liệu nhúng lẩu riêu cua đồng rửa sạch, để ráo nước

✅ Mọi người cũng xem : ngày âm tháng âm năm âm là gì

Bước 3: Nấu nước lẩu và các nguyên liệu ăn kèm lẩu

– Đun nóng chảo dầu trên bếp, cho hành đã cắt vào phi chín vàng, vớt hành ra bát, tiếp tục để chảo dầu trên bếp, cho cà chua vào xào, thêm 1 thìa canh nước mắm vào, đảo đều cà chua rồi cho gạch cua vào xào cùng khoảng 2-3 phút thì tắt bếp

– Cho nước cua đã lọc vào nồi, đun lửa vừa. Khi nước sôi, vớt thịt cua ra một bát riêng.

– Cho tiếp cà chua và gạch cua đã xào vào nồi, đun lửa nhỏ trong khoảng 15 phút rồi đổ dấm bỗng vào đảo đều đặn, nêm gia vị cho vừa miệng rồi tất bếp.

– Rán đậu chín vàng rồi xếp ra đĩa.

✅ Mọi người cũng xem : độ ph của da là gì

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức lẩu cua đồng ngon thôi

Sau khi đã chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu, múc nước cua đã ninh ra một cái nồi lẩu nhỏ, sau đó cho sườn sụn, gạch cua, hành phi, đậu vào, thêm hoa chuối, tía tô, xà lánh, hành lá, thịt bò, chả cá vào nữa, chờ lẩu sôi lên là chúng ta cùng thưởng thức thành quả. Bún ăn cùng cũng rất hợp vị đó nha!

Với cách nấu lẩu cua đồng mà PasGo vừa giới thiệu, khi ăn các bạn có khả năng cảm nhận được vị béo ngậy của gạch cua, nồi lẩu riêu cua đỏ âu hấp dẫn. 

Để có được một lẩu riêu cua bắp bò ngon các bạn cũng cần phải mất khá là nhiều thời gian để chuẩn bị, sơ chế Vì vậy nến bạn là người không có quá nhiều thời gian rảnh để học cách làm lẩu riêu cua đồng thì có thể tham khảo thêm “top 7 quán lẩu riêu cua đồng bắp bò ngon rẻ, hút khách nhất ở Hà Nội”. Các quán lẩu riêu cua bắp bò này đều đặn đã hỗ trợ đặt bàn và nhận ưu đãi tới 50% trên PasGo nên các bạn có thể vừa ăn ngon vừa tiết kiệm hơn. 

✅ Mọi người cũng xem : bisphenol s là gì

3. cách thức đặt bàn PasGo

✅ Mọi người cũng xem : cơm có bao nhiêu calo

(Được giữ bàn, nhận kèm ưu đãi, không phải mua voucher)

Cách 1: Đặt bàn qua Tổng đài PasGo 19006005, được tư vấn trực tiếp bởi tổng đài viên (1.000 đ/phút)

Cách 2: Đặt bàn qua Website pasgo.vn (miễn phí)

Cách 3: Đặt bàn qua ứng dụng PasGo (Android & iOS – miễn phí)

Ngọc Anh – Khánh An – PasGo Team

Tổng đài đặt bàn & Tư vấn: 19006005

Tải ứng dụng PasGo: iOS & Android

có khả năng bạn quan tâm: 

Cách làm LẨU ẾCH MĂNG CAY đậm đà, không tanh, ngọt nước

Cách làm Lẩu Bò Nhúng Dấm CHUA THANH, không gắt, cả nhà đều thích

Cách nấu canh rau ngót thịt bằm cho bà đẻ LÀM SẠCH HẾT SẢN DỊCH

11/07/2019



Các câu hỏi về cách nấu lẩu cua đồng ngon nhất


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu cua đồng ngon nhất hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment