3 Cách làm lẩu cua đồng đơn giản mà ngon tại nhà

Cập nhật ngày 30/09/2022 bởi mychi

Bài viết 3 Cách làm lẩu cua đồng đơn giản mà ngon tại nhà thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng VietVan tìm hiểu 3 Cách làm lẩu cua đồng đơn giản mà ngon tại nhà trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “3 Cách làm lẩu cua đồng đơn giản mà ngon tại nhà”

Đánh giá về 3 Cách làm lẩu cua đồng đơn giản mà ngon tại nhà


Xem nhanh
Cách nấu lẩu cua đồng cực kỳ đơn giản mà lại ngon. Lẩu cua đồng ngày càng trở nên phổ biến trong các đám tiệc. Nước lẩu ngon và ngọt hơn hẳn các loại lẩu khác. Trong các món lẩu thì món ăn này thuộc hàng dễ ăn nhất, vì nó không cay, không chua, không tanh, phù hợp với đại đa số mọi người. Do đó món lẩu đồng quê này được rất đông người Việt Nam yêu thích.
Đây là món ngon đãi tiệc không thể thiếu trong mọi gia đình và các quán ăn.
Dù là món đãi tiệc nhưng lẩu đồng quê lại rất dễ làm và thực hiện, bạn luôn luôn thành công khi nấu món lẩu này.
Hãy nhấn nút Like, Chia sẻ và Subcribe bên dưới video để ủng hộ kênh của mình ra nhiều video nhé. Cám ơn mọi người.

➞Website: https://monvietchannel.com/
➞Google+: https://plus.google.com/b/112683077751740853479/
➞Facebook: https://www.facebook.com/monvietchannel/

Cua dong is an toàn thực phẩm, nhiều chất dinh dưỡng được nhiều người yêu thích, bên ngoài công dụng thường nhật là để nấu rất ngon thì cua đồng được sử dụng để biến thành thường xuyên món ăn khác nhau, một trong những number of not to come to the lẩu cua đồng – Các tùy chọn đặc trưng của từng vùng sẽ có các cách biến đổi khác nhéu với các món ăn đi kèm. là lẩu của đồng ở Hà Nội và lẩu của đồng ở Hải Phòng.Hôm nay ẩm thực châu Âu sẽ cùng bạn vào bếp để tìm hiểu 3 cách làm lẩu của đồng dễ dàng mà ngon ở nhà nhưng để lẩu của ngon thì hãy chọn để làm làm một phần rất quan trọng quyết định đến toàn bộ món lẩu.

– Bạn nên chọn cua cái, cua có yếm to vì cua cái sẽ béo và nhiều gạch cua

– Chỉ cần chọn bình thường không cần thiết và nên mua của tháng 5 hoặc tháng 6 hoặc tháng 10 là ngon nhất

3 Cách làm lẩu cua đồng đơn giản mà ngon tại nhà 3 Cách làm lẩu cua đồng dễ dàng mà ngon tại nhà

3 Cách làm lẩu cua đồng đơn giản mà ngon tại nhà

  • Xương ống: 500g
  • Cua đồng: 800g
  • Măng chua: 400g
  • Me chua 1-2 quả hoặc dấm bỗng
  • các loại rau: Rau muống, rau cải bẹ xanh
  • Cà chua, dọc mùng, đậu bắp
  • Đậu phụ
  • các loại rau gia vị: Hành lá, mùi tàu, hành khô
  • các loại gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, ớt
  • Bún ăn kèm

– Chế biến nước dùng: Xương ống rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, đun nóng khoảng 2 lít nước sau đó cho xương vào, để sôi lại sau đó đem rửa sạch lại bằng nước sạch, cho xương vào ninh cùng với 3 lít nước trong 30 phút

  • Chế biến cua đồng:

– Cua đồng sau khi mua về, cho vào nồi to thêm chút muối và xóc đều đặn tay sau đó rửa lại khoảng 3-5 lần với nước.

– Bỏ phần mai cua, sau đó sử dụng tăm để tách phần gạch và thịt cua ra thành 2 phần riêng biệt

– Phần thịt cua cho vào cối giã nhuyễn, dùng 1 phần nước dùng đã chế biến để lọc và gạn lấy nước

– Dứa rửa sạch, gọt vỏ, bỏ mắt, thái lát

– Cà chua rửa sạch thái miếng

– Măng chua rửa sạch, cắt nhỏ để ráo nước

– Dọc mùng tước vỏ, rửa sạch và thái lát chéo vừa ăn

  • Chế biến nước lẩu cua:

– Bắc chảo lên bếp, phi thơm với hành và cho gạch cua vào chưng lên cho thơm và để riêng ra chén

– Tiếp tục phi thơm tỏi và cho cà chua vào đảo đều đặn, sau đó thêm dứa và măng chua vào nấu cùng trong 10 phút

– Cho hỗn hợp gồm cà chua + dứa + măng chua vào nồi nước dùng xương đã chuẩn bị ở trên và nêm nếm gia vị cho vừa ăn

– Cuối cùng bạn cho thêm phần gạch cua vào nồi đun đến khi sôi lên thì thêm dọc mùng + đậu bắp + mùi tàu + hành lá

– Đặt nồi nước lẩu lên bàn ăn và nhúng kèm các loại rau ăn cùng

một trong số những địa danh có món lẩu cua đồng ngon nhất ở miền bắc là lẩu cua đồng  Hà Nội và lẩu cua đồng Hải Phòng .

  • Cua đồng: 300g
  • Thịt bò thăn: 200g
  • Sườn sụn heo: 300g
  • Đậu phụ trăng: 3-5 bìa tùy theo khẩu phần ăn
  • các loại rau gia vị: Hành lá, mùi tàu, hành khô
  • các loại gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, ớt
  • Bún ăn kèm
  • các loại nấm: nấm rơm, nấm kim châm
  • các loại rau: rau muống, rau hoa chuối

– Chế biến nước sử dụng: Sườn sụn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, đun nóng khoảng 2 lít nước sau đó cho xương vào, để sôi lại sau đó đem rửa sạch lại bằng nước sạch, cho xương vào ninh cùng với 3 lít nước trong 30 phút

  • Chế biến cua đồng:

– Cua đồng sau khi mua về, cho vào nồi to thêm chút muối và xóc đều đặn tay sau đó rửa lại khoảng 3-5 lần với nước.

– Bỏ phần mai cua, sau đó dùng tăm để tách phần gạch và thịt cua ra thành 2 phần riêng biệt

– Phần thịt cua cho vào cối giã nhuyễn, sử dụng 1 phần nước sử dụng đã chế biến để lọc và gạn lấy nước

– Cà chua rửa sạch thái miếng

– Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng vừa ăn ướp với gừng và gia vị

– Đậu phụ thái miếng vừa ăn sau đó rán vàng

  • Chế biến nước lẩu cua:

– Bắc chảo lên bếp, phi thơm với hành và cho gạch cua vào chưng lên cho thơm và để riêng ra chén

– Tiếp tục phi thơm tỏi và cho cà chua vào đảo đều đặn

– Cho hỗn hợp gồm cà chua vào nồi nước sử dụng xương đã chuẩn bị ở trên và nêm nếm gia vị cho vừa ăn

– Cuối cùng bạn cho thêm phần gạch cua vào nồi đun đến khi sôi lên thì thêm mùi tàu + hành lá

– Đặt nồi nước lẩu lên bàn ăn và nhúng kèm những loại rau, thịt bò, đậu phụ ăn cùng

  • Cua đồng: 1 kg
  • Sườn sụn: 600g
  • Bắp bò: 800g
  • Đậu phụ : 10 bìa, 100g mẻ
  • Váng đậu khô: 300g
  • Cà chua: 5 quả
  • các loại rau: rau muống, hoa chuối, xà lách
  • các loại rau gia vị: hành lá, tía tô, rau mùi, rau kinh giới
  • Các loai gia vị: hành khô, gừng, dầu ăn, giấm, nước mắm, bột canh, hạt nêm, sa tế, chanh, ớt

cách làm lẩu riêu cua bắp bò giống hệt khâu chuẩn bị của 2 loại lẩu riêu cua miền bắc và miền nam chỉ khác là thêm rau hoa chuối và mẻ

– Cách chế biến mẻ: cho khoảng 1 cốc nước vào lọc rồi chắt lấy nước

– Cách chế biến hoa chuối: rửa sạch để ráo nước thái nhỏ sau đó ngâm hoa chuối vào nước có pha chút giấm để hoa chuối không bị thâm, gần ăn thì vớt hoa chuối ra để ráo nước

Vị thanh đạm và ngọt vị của cua chắc chắn sẽ làm bạn và gia đình yêu thích – Ẩm thực năm châu chúc bạn sẽ thành công với 3 cách làm lẩu cua đồng này nha



Các câu hỏi về cách nấu lẩu cua đồng đơn giản


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu cua đồng đơn giản hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment