Cách Nấu Lẩu Cù Lao Hồi Đó – Cẩm Nang Bếp Blog

Cập nhật ngày 28/09/2022 bởi mychi

Bài viết Cách Nấu Lẩu Cù Lao Hồi Đó – Cẩm Nang Bếp Blog thuộc chủ đề về Món Lẩu Ngon thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng VietVan tìm hiểu Cách Nấu Lẩu Cù Lao Hồi Đó – Cẩm Nang Bếp Blog trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Cách Nấu Lẩu Cù Lao Hồi Đó – Cẩm Nang Bếp Blog”

Đánh giá về Cách Nấu Lẩu Cù Lao Hồi Đó – Cẩm Nang Bếp Blog


Xem nhanh

Chia sẻ Ghim Tweet Chia sẻ

Cách làm lẩu nấu lẩu của miền Bắc

Lẩu cù lao là ăn ngon, độc lạ nên có thường xuyên người muốn khám phá cách nấu lẩu món lao động để chế biến, chiêu đãi cả mái ấm gia đình. Món cù lao bên ngoài trông khá giống với món lẩu nhưng nhìn kỹ sẽ thấy độc lạ rất rõ, mặc khác người ta vẫn gọi là lẩu lao động. Món ăn này được gọi là cù lao vì khi nấu xong, ở giữa và xung quanh nước sử dụng nổi lên thường xuyên cù lao. Trông giống như cái ống khói chính giữa và bao quanh là ống lẩu. thường xuyên người thất bại, thắc mắc làm thế nào để chế biến lẩu lẩu, cách nấu lẩu cù lao như thế nào vẫn thường được đặt ra…. Để giúp các chị em hoàn toàn có khả năng khai thác món này tại nhà, Chúng Tôi sẽ hướng dẫn cách nấu lẩu cù lao theo 2 công thức dưới đây. Bạn có khả năng xem: Cách nấu lẩu cù lao *

✅ Mọi người cũng xem : chiến thắng tiếng anh là gì

Nguyên liệu nấu cù lao miền Bắc

Cách hầm xương bò heo gà cho nước dùng trong và không bị hôi

Bạn đang đọc: Cách nấu Lẩu Cù Lao Hồi đó

– Da heo : 100 g – Gan heo : 200 g – Củ cải trắng – Bắp cải – Xương gà – Thịt nạc : 200 g – Tép : 500 g – Cá thác lá : 200 g – Hành lá. – Gia vị nêm nếm : Nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt .

Cách làm lẩu cù lao miền Bắc

Bước 1: Cách nấu lẩu cù lao miền BắcBước 1 : Cách nấu lẩu cù lao miền BắcNước lẩu hoàn toàn có thể chế biến từ xương gà hoặc xương heo. Đối với xương gà, rửa sạch rồi ninh nhừ. Khi nước sôi thì vớt cặn bẩn, nêm nếm gia vị để nước lẩu đậm vị .Bước 2. Sơ chế các nguyên liệu khácBước 2. Sơ chế các nguyên vật liệu khácDa heo rửa sạch, cạo hết lông rồi ngâm trong phèn chua. Sau đó, rửa sạch da heo qua 2 đến 3 lần nước rồi thái thành từng miếng .Gan heo rửa sạch rồi luộc chín, cắt miếng vừa ăn .Bắp cải rửa sạch, cắt khúc từ 3 đến 5 phân. Củ cải trắng bạn sơ chế tương tự như. Nếu khéo tay hoàn toàn có khả năng tỉa củ cải thành hoa .Cho da heo và bắp cải vào nước lẩu để nước có độ béo .Tép lột sạch vỏ rồi rửa sơ qua nước muối. Sau khi ngâm, bỏ tép vào bát có chứa ít nước sôi, dầm nát. Cho vào một chút ít muối rồi vo tròn để làm thành từng viên nhỏ .Bước 3: Chế biến nguyên liệuBước 3 : Chế biến nguyên vật liệuĐun nóng dầu ăn, đến khi dầu già thì thả từng viên cá vào, chiên vàng .Cá thác lác rửa sạch rồi bỏ vào một chút ít muối, ướp khoảng chừng 2 phút. Cho thêm hành thái khúc và ít hạt tiêu. Sau đó vo tròn thành viên .Đun sôi một nồi nước, khi nước sôi thì thả từng viên cá vào, đợi đến lúc chúng nổi lên thì hoàn toàn có khả năng vớt ra đĩa .Thịt lạc cho cả miếng vào chảo dầu, chiên chín, cắt thành từng miếng mỏng mảnh vừa ăn .Lưu ý : Kích thước từng miếng thịt phải mỏng dính hơn những lát gan heo để thuận tiện chiêm ngưỡng và thưởng thức .Bước 4: Thưởng thứcBước 4 : Thưởng thức

Đặt các nguyên liệu đã sơ chế xung quanh nồi nước lẩu và nhúng khi ăn.

Xem thêm: Cách nấu chè bưởi giòn ngon | Chè bưởi An Giang

Xem thêm : Học Lỏm Bí Kíp Cách Nấu Hủ Tiếu Giò Heo Ngon Tự Tin Mở Quán Đón Khách

Cách làm nấu lẩu cù lao của miền Tây

Lẩu cù lao là một món ăn rất quen thuộc trong những dịp lễ, cưới hỏi so với người dân miền Tây. Những ai đã từng có thời cơ đến vùng đất sông nước thì đừng nên bỏ lỡ món ăn mê hoặc và độc lạ này. Riêng với những ai không hề đến thì cũng đừng buồn bởi cách nấu cù lao mà công ty chúng tôi sẽ san sẻ ngay sau đây sẽ giúp bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức toàn vẹn mùi vị của món ăn này .*

✅ Mọi người cũng xem : cảm ứng đa điểm wacom là gì

Nguyên liệu nấu cù lao miền Tây

cách nấu lẩu cù lao miền tây– Tim heo ( 1/4 quả ) – Xương ống – Gan heo. – Thịt heo. – Trứng vịt – Chả cá – Da heo khô – Mực khô nướng – Tôm khô. – Tàu hủ ky. – Tôm xú – Giò sống – Bắp cải – Giò ri – Trứng cút luộc. – Cà rốt. – Hành lá. – Củ cải trắng. – Gia vị : Nước mắm, đường, hạt tiêu, muối, hạt nêm, dầu ăn .

✅ Mọi người cũng xem : miến phú hương bao nhiêu calo

cách nấu lẩu cù lao miền tây

Bước 1: Ninh xương lấy nước sử dụngBước 1 : Ninh xương lấy nước sử dụngXương heo, rửa sạch rồi cắt thành từng khúc nhỏ. Cho xương heo vào nồi đun sôi trần sơ. Sau đó, liên tục bỏ xương heo vào nồi, ninh cùng 2 lít nước trong 2-3 tiếng để lấy nước dùng lẩu cho ngọt .Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khácBước 2 : Sơ chế các nguyên vật liệu khácRửa sạch, thái nhỏ tôm khô, mực khô và củ cải trắng rồi cho vào bát. Nêm nếm các gia vị gồm : nước ngọt, ít hạt nêm, muối, đường .Gan heo trần qua trong nước sôi rồi thái thành từng miếng nhỏ .Chả cá thái miếng, hành lá cắt khúc, cho toàn bộ vào bát và thêm chút hạt tiêu và nước mắm để ướp cho thấm .Đập trứng vào chảo, cho chả cá lên trên rồi cuộn trứng lại, cho vào nồi hấp chín rồi lấy cuộn chả cá đặt lên đĩa, cắt lát vừa ăn .Da heo cắt thành lát hình thoi hoặc hình vuông vắn. Ngâm da heo rồi bỏ vào vài lát gừng và xả, dùng tay bóp đều da heo cho mềm .Ngâm tàu hủ ky tới khi mềm .Rửa sạch tôm rồi cho vào máy xay nhuyễn, sau đó trộn cùng giò ống, bỏ vào chút hành, hạt tiêu, muối, bột ngọt và hòn đảo đều lên .Cuộn chả tôm cùng đậu hủ kỵ và trứng rồi cho cả 2 vào nồi hấp chín .Thịt heo ướp cùng các gia vị hành băm, hạt tiêu, nước mắm, bột ngọt, để nguyên khoảng chừng 30 phút rồi chiên vàng, cắt thành lát mỏng dính .

Bắp cải thái nhỏ, hành ngò rửa sạch.

Xem thêm: 3 cách nấu canh khoai tây ngon bổ dưỡng dễ làm tại nhà

Bước 3: Thưởng thứcBước 3 : Thưởng thứcBày toàn bộ nguyên vật liệu lên bàn và nhúng vào nước lẩu khi ăn là hoàn toàn có khả năng chiêm ngưỡng và thưởng thức cù lao miền Tây ngay tại nhà rồi đó .Hy vọng qua san sẻ về hai cách làm nấu lẩu cù lao mà Chúng Tôi vừa hướng dẫn, bạn sẽ triển khai thành công xuất sắc cách nấu món lẩu cù lao hai miền thơm ngon, mê hoặc để mời thân nhân trong gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức vào những ngày ướp lạnh. Chúc bạn thành công xuất sắc !

Source: https://camnangbep.com Category: Nấu ăn



Các câu hỏi về cách nấu lẩu cù lao miền tây


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu cù lao miền tây hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment