Những cách làm lẩu chó miền Bắc cực ngon cho ngày cuối tháng

Cập nhật ngày 30/09/2022 bởi mychi

Bài viết Những cách làm lẩu chó miền Bắc cực ngon cho ngày cuối tháng thuộc chủ đề về Món Lẩu Ngon thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Viết Văn tìm hiểu Những cách làm lẩu chó miền Bắc cực ngon cho ngày cuối tháng trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Những cách làm lẩu chó miền Bắc cực ngon cho ngày cuối tháng”

Đánh giá về Những cách làm lẩu chó miền Bắc cực ngon cho ngày cuối tháng



1. Chuẩn bị nguyên liệu cách làm lẩu chó bia miền Bắc

Tùy chọn vào sở thích muốn ăn lẩu chó bia hay lẩu nấu theo cách truyền thống mà bạn có thể chuẩn bị các nguyên liệu khac nhau data doing. Trong đó, một vài chính dữ liệu không thể bỏ qua như:

Nguyên liệu cách làm lẩu chó miền Bắc

– 3 kg thịt chó tơ cho thực đơn từ bốn đến sáu người ăn.

– Một chai bia hoặc hai lon bia (tài liệu này dùng cho món lẩu chó om bia) hoặc bạn có thể thay thế bằng 1 lít nước dừa (nếu bạn muốn ăn lẩu chó nấu theo cách truyền thống).

– 10 củ sả tươi.

– Một bát riềng xay.

– Mẻ.

– Măng củ.

– Ớt cay.

– các loại rau ăn kèm với lẩu như rau má, hoa chuối, rau muống, bắp cải và không thể thiếu lá mơ.

– Đậu hũ.

– Bún tươi.

– Gia vị những loại với mắm tôm, sa tế, hạt nêm,…

2. Sơ chế lẩu chó bia như thế nào

Các thao tác cần trong cách làm lẩu chó miền Bắc với khâu sơ chế món lẩu chó gồm có các bước sau:

– Bước 1: thịt chó cần được thui sạch lông cho phần da vàng và thơm ngon hơn. Sau đó bạn chặt thành từng miếng vừa ăn.

– Bước 2: măng củ đã chuẩn bị nên thái thành từng miếng vừa ăn và luộc để bớt chua.

– Bước 3: những loại rau cần được rửa sạch rồi ngâm với nước muối để đảm bảo an toàn vệ sinh. nếu là hoa chuối thì bạn nên thái nhỏ sau đó ngâm với muối và giấm để ra giảm đi nhựa.

– Bước 4: củ sả cần được rửa sạch và băm nhỏ. Riêng riềng thì đem xay nhuyễn.

– Bước 5: ướp thịt chó đã thái với mắm tôm, riềng, sả, muối, mẻ trong khoảng 20 – 30 phút.

✅ Mọi người cũng xem : cơ sở giáo dục là gì

3. Cách nấu lẩu chó miền Bắc om bia ngon hơn nhà hàng

Lẩu chó om bia là một trong những món ăn vô cùng độc đáo mà lại cực kỳ hấp dẫn. Món lẩu này rất thích hợp cho những cánh mày râu ngồi lai rai nhậu.

Cách nấu lẩu chó om bia ngon miền bắc

Các bước mà chúng ta cần bắt tay vào để chế biến món lẩu chó này là:

– Bước  1: đảo qua thịt chó cùng với măng chua và ớt cay để thịt chó ngâm đều đặn gia vị trước khi nấu lẩu.

– Bước 2: cho bia vào nồi thịt chó và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó chúng ta tiến hành đun sôi lẩu bia và nhúng các loại rau để thưởng thức. Đừng quên ăn kèm lá mơ để vị ngon của lẩu chó trọn vị hơn.

– Bước 3: để lẩu chó ngon trọn vị, ngoài cách làm lẩu ngon mà cũng liên quan tâm đến mắm tôm chấm thịt chó. Trong đó, khi pha mắm tôm bạn nên chuẩn bị khoảng ¼ bát mắm tôm, ớt, đường, rượu và chanh rồi trộn đều đặn chúng với nhéu. Sau đó chúng ta sử dụng đũa và khuấy cho đến khi mắm tôm sủi bọt thì chấm thịt chó mới ngon.

4. Cách làm lẩu chó miền bắc theo cách truyền thống

Nếu vị đắng khiến bạn không quen thì chúng ta có khả năng chế biến lẩu chó theo cách truyền thống. Trong đó, về các bước thực hiện cũng tương tự như cách làm các món lẩu khác. 

Với món lẩu chó nấu theo cách truyền thống, bạn cần chuẩn bị thêm đậu nành và giã nhỏ. Cùng với đó, chúng ta đừng quên chuẩn bị thêm ngũ vị hương, tương hột và hành tím. 

Đặc biệt, lẩu chó nấu theo cách truyền thống nên được ăn với đu đủ. vì vậy, với đu đủ chúng ta gọt sạch vỏ, thái thành từng miếng vừa ăn. Tiếp theo, bạn ngâm đu đủ với nước muối cho ra hết nhựa.

Cách làm món lẩu chó miền Bắc truyền thống

Các bước trong cách làm lẩu chó miền Bắc là:

– Bước 1: Bạn tiến hành bước thịt chó với các gia vị đã chuẩn bị cùng đậu nành giã nhỏ, ngũ vị hương và tương bột.

– Bước 2: chúng ta cũng tiến hành đảo qua thịt chó với dầu ăn cho miếng thịt săn lại.

– Bước 3: bạn thêm nước dừa vào nồi thịt chó đã đảo và đun sôi.

– Bước 4: chúng ta thêm đu đủ đã cắt nhỏ vào bên cùng với thịt chó và đun cho đến khi sôi lại là có thể nhúng các loại rau để thưởng thức.

– Bước 5: với món lẩu này, chúng ta sẽ không chế biến mắm tôm để chấm mà pha nước chấm với tương. Trong đó, bạn cho nước cốt đặc, tương xay, ớt, sả băm với đậu phộng giã nhỏ và trộn đều đặn chuẩn với nhéu. Nước chấm này phù hợp với những người không ăn được mắm tôm.

✅ Mọi người cũng xem : cảm giác khó chịu trong người là gì

5. Mách bạn mẹo chế biến lẩu chó miền bắc hấp dẫn

Mẹo cách nấu lẩu chó miền bắc ngon tuyệt

Đối với món lẩu chó miền Bắc, dù bạn chế biến theo cách om bia hai phương pháp nấu truyền thống thì cũng đều chuẩn vị cả. tuy nhiên, nếu bạn muốn nước lẩu đậm đà và thơm ngon, chúng ta nên lọc riêng xương chó và thịt chó. Sau đó phần xương chào chúng ta cho vào hầm trước để lấy nước ngọt nấu lẩu.

Trên đây là một số thông tin gợi ý cách làm lẩu chó miền bắc cực kỳ hấp dẫn mà không phải ai cũng biết. Bỏ túi ngay hai cách chế biến trên đấy chắc chắn bạn sẽ có một nồi lẩu chó cực kỳ hấp dẫn. Hi vọng những chia sẻ của Food Review sẽ giúp cho bạn có thể tự tin vào bếp và trổ tài với một nồi lẩu độc đáo.

Đánh giá:  

2.9 / 5  (389 bình chọn)



Các câu hỏi về cách nấu lẩu chó bia


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu chó bia hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment