Cách nấu lẩu cá tầm chua ngọt, thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình

Cập nhật ngày 04/10/2022 bởi mychi

Bài viết Cách nấu lẩu cá tầm chua ngọt, thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://vietvan.vn/hoi-dap/ tìm hiểu Cách nấu lẩu cá tầm chua ngọt, thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “Cách nấu lẩu cá tầm chua ngọt, thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình”

Đánh giá về Cách nấu lẩu cá tầm chua ngọt, thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình


Xem nhanh
Cách náu lẩu Cá Tầm chua cay cực hấp dẫn với món này dùng trong những cuối tuần, đám tiệc đều hấp dẫn

Cách nấu lẩu từ cá rất phong phú, từ om các nhóm đậu đến nấu với măng chua,… có thể bạn không biết các bộ phận của cá tầm từ thịt cá, cá đều đặn mang đến nhiều tác dụng đối với sức khỏe Chúng Tôi. Cứ 100 gram thịt cá thì có chứa khoảng 0,5 gram DHA. This is source dinh dưỡng rất quan trọng cho bộ não của con người. Cá phân loại rất giàu canxi cũng rất có lợi cho việc phát triển xương. Cá tầm rất thường xuyên vitamin và chất bổ sung. Vì vậy, hãy tham khảo các công thức nấu lẩu từ cá siêu ngon dưới đây để bổ sung dinh dưỡng cho cả nhà, bạn nhé.

Lẩu cá tầm là món ăn giàu dinh dưỡng cho cả người lớn và trẻ em. Ảnh: Internet.

1. Hướng dẫn cách làm lẩu cá tầm với măng chua

1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 kg cá tầm
  • 300 gram măng chua
  • 3 trái cà chua
  • 1 củ cà rốt
  • 1/2 trái thơm
  • 1 củ gừng
  • 1 củ hành tây
  • 1 bó cải bẹ xanh
  • 200 gram rau cần
  • 10 gram rau thì là
  • 1 kg bún
  • Gia vị: Nước mắm, tiêu, đường, bột ngọt

✅ Mọi người cũng xem : văn hóa mạng là gì

1.2. Cách nấu lẩu cá tầm với măng chua

✅ Mọi người cũng xem : thiết kế cơ điện là gì

1.2.1. Sơ chế cá tầm khử mùi tanh

  • Cá tầm mua về cho vào thau và rắc bột mì lên mình cá. dùng tay vuốt từ đầu đến hết phần đuôi cá để loại bổ hết nhớt. nhớ đừng nên sử dụng muối hoặc giấm để làm sạch nhớt cá, thịt cá sẽ không còn săn chắc khi nấu.
  • Tiếp theo, rửa sạch cá rồi sử dụng dao cắt bỏ hết phần vây, mang và loại bỏ ruột bên trong cá.
  • Cắt bỏ phần đầu và đuôi cá để riêng nấu nước lẩu. Đối với thân cá, bạn cắt thành những khoanh nhỏ, dày rồi cho vào đĩa.
Loại bỏ hết nhớt của cá tầm. Ảnh: Internet.

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu rau củ

1.2.2. Cách sơ chế các nguyên liệu nấu lẩu cá tầm măng chua

  • Măng chua rửa dưới nước sạch thường xuyên lần rồi vớt ra, để cho ráo nước. Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp và cho nước sôi vào. Khi nước trong nồi sôi, thì cho toàn bộ măng chua vào luộc chín rồi vớt ra, để nguội. Đây là cách ngâm măng chua để nấu canh và lẩu giúp loại bỏ độc tố xuất hiện trong thực phẩm này tốt nhất. Nếu có thể, bạn có thể học cách làm măng chua tự ngâm tại nhà để đảm bảo an toàn nha.
  • Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng khúc. Cà chua rửa sạch, cắt thành múi cau. Thơm gọt vỏ, rửa sạch và thái thành từng miếng vừa ăn. Gừng cao vỏ, rửa sạch và thái lát. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau. Sau đó đem gừng và hành đi nướng cho thơm lên. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt cắt lát.
  • những loại rau rửa sạch với nước muối pha loãng rồi để ráo, cắt thành từng khúc rồi để cho ráo nước.
Sơ chế các loại rau củ nấu lẩu cá tầm măng chua. Ảnh: Internet.

✅ Mọi người cũng xem : độ cao so với mực nước biển là gì

1.2.3. Cách nấu nước sử dụng lẩu cá tầm măng chua thơm ngon

  • Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào và cho hành tím vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho đầu và đuôi cá tầm vào xào cho săn lại.
  • Nêm vào nồi một muỗng nước mắm, một ít bột ngọt, muối, tiêu vào rồi đảo nhẹ.
  • Tiếp đến, cho vào nồi khoảng 1,5 lít nước và nấu đến khi sôi. Sau đó cho gừng, hành nướng vào nồi nước lẩu nấu cùng. Mở lửa nhỏ để nước lẩu sôi từ từ và có mùi thơm hấp dẫn.
  • Trong khi nấu nước lẩu, bạn nên vớt bọt thường xuyên để nước trong hơn.
  • Khi nấu canh cá với măng chua khoảng được 15 phút, bạn nêm lại gia vị với một ít bột ngọt, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường rồi khuấy đều.
  • Nước lẩu sôi, bạn cho ớt, cà chua và măng chua vào nồi lẩu. Đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp và cho hành lá băm vào.
Lẩu cá tầm măng chua có vị chua của măng và vị ngọt của cá rất thích hợp ăn vào những ngày trời mưa mát mẻ. Ảnh: Internet.
  • Vậy là bạn đã thành hoàn món lẩu cá tầm nấu với măng chua cực ngon rồi. Cách làm lẩu cá tầm chua ngọt với măng này rất thích hợp ăn vào những ngày sum họp bạn bè đấy nhé. Khi ăn bạn nhúng cá và rau vào nồi nước lẩu cho chín rồi chan nước lẩu vào bún là thưởng thức được thôi. Chuẩn bị thêm chén nước mắm ngon cùng vài lát ớt để chấm cá nữa nhé.

✅ Mọi người cũng xem : chuyển mạng giữ số là gì

2. Cách nấu lẩu cá tầm om chuối đậu miền Bắc

✅ Mọi người cũng xem : kế hoạch giáo dục nhà trường là gì

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 con cá tầm khoảng 1,5 kg
  • 200 gram thịt ba chỉ
  • 4 trái chuối xanh
  • 3 bìa đậu phụ
  • Rau thơm: Thì là, tía tô, hành lá, mùi
  • Riềng, nghệ, mẻ, hành tím
  • Gia vị: Mắm tôm, nước mắm, đường, mì chính
  • 1 kg bún

Lưu ý: Với công thức trên, bạn có thể thay cá tầm bằng nguyên liệu khác tùy theo khẩu vị, như món ba ba om chuối đậu miền Bắc chẳng hạn.

✅ Mọi người cũng xem : quyết định 1/2000 là gì

2.2. Cách nấu món lẩu cá tầm om đậu

2.2.1. Sơ đồ cá chế, chuối xanh, đậu phụ, thịt ba chỉ

  • Cá tầm mua về làm sạch hết nhớt rồi cắt từng khúc vừa ăn. Tầm nhìn cá nhân với một ít tiêu và nhỏ hành động.
  • Chuối xanh tước vỏ, thái lát và ngâm trong nước muối loãng để không bị thâm đen.
  • Tẩy trang ba chỉ, thái thành từng miếng nhỏ.
  • Đậu phụ cắt từng miếng vừa ăn.
  • Hành lá thì là, tía tô và rau răm rửa sạch, để ráo nước và cắt khúc vừa ăn.
Công đoạn sơ chế cá, chuối, thịt và đậu hũ. Ảnh: Internet.

2.2.2. Cách nấu món lẩu tầm om đậu miền Bắc

  • Chiên vàng đậu phụ lên và để khô dầu.
  • Phi thơm rồi cho cá tầm ướp vào xào sơ với nước mắm, muối, đường và nghệ cho thịt cá thơm lên và mềm thì để riêng ra.
  • Rang thịt ba chỉ cạnh tranh rồi cho chuối xanh vào xào cùng. Niêm gia vị cho vừa ăn.
  • Cho nước vào modun khoảng 3 phút thì cá đã được xào vào.
  • Cuối cùng cho nước vào nồi nấu đến khi cá và chuối chín mềm có thể ăn được ngay.
  • Cá tầm om đậu có vị ngọt của thịt, chuối xanh bùi bùi. The colour and artist in the color is very beautiful eye.
Lẩu cá tầm om đậu có bùi bùi kết hợp với những đầu đậu phụ mềm mang đến mới lạ vị trí khi thưởng thức. Ảnh: Internet.

3. Cách làm món lẩu cá tầm nấu nướng

✅ Mọi người cũng xem : 9123 là gì trong tình yêu

3.1. Nguyên liệu cần được chuẩn bị

  • 1 con cá tầm khoảng 1 kg
  • 2 quả cà chua
  • 1 muỗng canh ngày
  • 2 lá hành lá
  • 1 bó thì là
  • Tàu 2 cây mùi
  • 1 bó rau răm
  • 1 nhánh nghệ thuật nhỏ
  • 1 củ hành tím
  • 2 quả ớt chuông
  • Gia vị: Mì chính, muối, nước mắm, tiêu…

3.2. Cách nấu lẩu cá tầm nấu chua ngọt cực ngon

3.2.1. Tầm nhìn sơ chế và nấu lẩu nguyên liệu

  • Nghệ cạo sạch vỏ rồi rửa lại, sau đó giã nhỏ lọc lấy nước cốt.
  • Cà chua rửa sạch, bổ sung phần bổ sung. Thì là, hành lá, rau răm, tàu thủy khô, rửa sạch và thái nhỏ.
  • Hành vi bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.
  • Ớt rửa sạch, trát lát.
  • Đánh giá nhuần nhuyễn với một chút nước và lọc lấy nước cốt.
  • Cá tầm làm sạch hết nhớt, cắt thành từng khúc vừa ăn và để làm ráo nước.
  • Khi tầm nhìn lướt qua bạn đã biết chiên vàng lên. Sau đó ướp cùng nước cốt nghệ, bột canh, ớt sừng, nước mắm, mì chính, muối và nước trong vòng 20 phút.

3.2.2. hình thức cá kho biến chế độ nấu nướng

Lẩu cá tầm cũng rất thích nấu với cách nấu nên chua, thơm một cách lạ lùng. Ảnh: Internet.
  • Phi thơm hành tím và cho cá vào nồi cùng với một bộ lọc.
  • Đun cho đến khi nước trong nồi sôi lên, bạn mở lại gia vị cho vừa ăn.
  • Tiếp tục cho thì là, hành lá, rau răm, mùi tào đã chế biến thành, trộn đều và tắt bếp.
  • Cuối cùng bát quái và hạt thêm chút tiêu để món ăn ngon hơn.
  • You can eat món lẩu cá tầm This site om cùng rối hoặc cơm nóng sẽ rất ngon.

Cá tầm là nguyên liệu nấu món ăn ngon mỗi ngày có giá trị dinh dưỡng cao và rất có lợi cho thể trạng. có thể nấu rất thường xuyên món ăn khác nhéu từ cá tầm, đặc biệt là nấu lẩu. Bài viết đã giới thiệu đến bạn cách nấu lẩu cá thơm ngon tại nhà. Hi vọng bạn có thể áp dụng công thức thành công, để có khả năng nấu được những nồi lẩu nóng, thơm đặc trưng.

Hồng Ngọc



Các câu hỏi về cách nấu lẩu cá tầm đã lát


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu cá tầm đã lát hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment