Cách làm cá tai tượng nấu canh chua thơm ngon, đơn giản, dễ làm

Cập nhật ngày 06/10/2022 bởi mychi

Bài viết Cách làm cá tai tượng nấu canh chua thơm ngon, đơn giản, dễ làm thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Viết Văn tìm hiểu Cách làm cá tai tượng nấu canh chua thơm ngon, đơn giản, dễ làm trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Cách làm cá tai tượng nấu canh chua thơm ngon, đơn giản, dễ làm”

Đánh giá về Cách làm cá tai tượng nấu canh chua thơm ngon, đơn giản, dễ làm


Xem nhanh
Cá tai tượng 5 kg nấu lẩu chanh dây | Chu Chi Food t 22

Cách làm cá tai tượng nấu canh chua thơm, dễ dàng, dễ làm

Quý khách vui lòng cho biết Hàng nhận địa chỉ để biết giao hàng thời gian chính xác

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái

Vào bếp Món canh

  •  Món canh Món canh
  •  Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  •  Món cháo Món cháo
  •  Món chè Món chè
  •  Món nước Món nước
  • Xem thêm 21 sản phẩm món ăn
  • Thu gọn
  • Chuẩn bị

    20 phút
  • Chế biến

    30 phút
  • ✅ Mọi người cũng xem : ngủ không được là bệnh gì

    Độ khó

    Dễ
  • Từ những bữa cơm gia đình ấm cúng đến những bữa tiệc đông đúc, các món canh luôn là thứ không thể thiếu. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cá tai tượng nấu canh chua cực ngon và hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp ngay nào!

    Xem nhanh

    • Chuẩn bị nguyên liệu
    • Cách chế biến cá tai tượng nấu canh chua
    • Thưởng thức cá tai tượng nấu canh chua

Nguyên liệu làm Cá tai tượng nấu canh chua Cho 4 người

Cá tai tượng 1.5 kg (1 con) Dứa 1 quả Cà chua 5 quả Giá 500 gr Cù nèo 300 gr Đậu bắp 200 gr Me vắt 50 gr Rau thơm 3 nhánh Ớt 2 trái Dầu ăn 2 muỗng canh Nước mắm 2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ muối hạt/ đường/ bột ngọt) Muối hạt 2 muỗng canh

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cá tai tượng ngon

  • Nên chọn mua cá tai tượng còn sống, khỏe mạnh, có vảy màu xám bóng, không bị trầy xước hoặc bị tróc.
  • Cá tai tượng ngon khi cầm lên sẽ thấy nặng tay, thịt cá có độ đàn hồi nhất định.
  • Cá tai tượng càng to sẽ càng ngon vì cá to thịt sẽ chắc và ngon ngọt hơn.

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

  • Chọn mua cà chua có màu đỏ, quả mọng nước, vỏ mỏng căng bóng.
  • Nên mua cà mà còn cuống xanh bám chặt trên quả vì đó là cà chua vừa được thu hoạch, sẽ tươi ngon.
  • Tránh mua những quả cà chua chín không đều màu, khi chạm vào quả có cảm giác sượng, không có độ đàn hồi nhất định, chế biến làm món ăn sẽ không ngon.

Xem chi tiết: Cách chọn mua cà chua tươi ngon đúng chuẩn

Cách chọn mua dứa tươi ngon

  • Chọn dứa có màu vàng tươi từ cuống dứa tới đầu dứa hoặc có thể xen kẽ một chút màu xanh.
  • Nên chọn mua dứa có quả ngắn, hình trụ tròn sẽ có nhiều thịt và ngọt hơn dứa thân dài.
  • Chọn mua những quả dứa có mắt to và thưa.
  • Lựa những quả dứa cầm nặng tay, phần ngọn còn tươi.
  • không nên mua dứa khi thấy vỏ đã ngả sang màu vàng cam hoặc có những đốm đen.

Xem cụ thể: Cách chọn mua dứa tươi ngon

Nơi mua me vắt?

có thể tìm mua me vắt ở các chợ truyền thống, các cửa hàng tạp hóa,… Các bạn cũng có thể chúng tại siêu thị Bách hóa XANH gần nhất hoặc tiện lợi hơn mua online tại bachhoaxanh.com.

✅ Mọi người cũng xem : chạp họ là gì

Nơi mua bông cù nèo?

Bông cù nèo thường được bán phổ biến ở các chợ, các cửa hàng ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Bạn cũng có khả năng tìm mua chúng ở một vài chợ, nhà hàng bán chuyên bán rau nấu lẩu ở những vùng khác.

Nguyên liệu làm cá tai tượng nấu canh chua

✅ Mọi người cũng xem : 1 ổ bánh mì bao nhiêu calo

Cách chế biến Cá tai tượng nấu canh chua

  • ✅ Mọi người cũng xem : kế thừa là gì gdcd 9

    Sơ chế cá tai tượng

    Cá tai tượng mua về cạo thật sạch vảy mổ và bỏ phần ruột, cắt cá thành từng khúc rồi rửa sạch lại từ 2 – 3 lần với nước, để ráo.

  • Sơ chế các nguyên liệu khác

    Giá mua về bạn rửa sạch, để ráo. Cà chua rửa sạch, cắt lát nhỏ. Đậu bắp rửa sạch và cắt thành những khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay. Rau thơm và ớt thì rửa kỹ rồi băm nhuyễn.

    Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cùi và cắt miếng nhỏ vừa ăn.

    Mẹo gọt dứa nhénh:

    Đầu tiên, bạn cắt bỏ hai đầu quả dứa, dựng đứng và gọt sạch vỏ. Tiếp theo ngắm mắt dứa theo hướng nghiêng nối lại thành một đường thẳng, dùng dao để khứa loại bỏ phần mắt này, lần lượt làm như vậy đến khi loại bỏ hết phần mắt. Dứa sau khi gọt trông giống hình xoắn ốc.

    Xem cụ thể: Hướng dẫn gọt dứa chuẩn cực dễ dàng, dễ làm

    Cù nèo mua về rửa sạch, cắt khúc bằng 2 đốt tay, cho 2 muỗng canh muối hạt vào nước rửa cho sạch, giảm bớt vị nhẫn nhẫn rồi vớt ra để ráo nước.

  • ✅ Mọi người cũng xem : uỷ quyền định đoạt là gì

    Luộc cá với nước dứa

    Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho phần dứa vào xào. Sau đó cho cá tai tượng vào xào ở lửa lớn khoảng 2 phút rồi đổ nước vào ngập 3/4 dung tích nồi.

    Bạn thả me vào nồi canh và khuấy, để me trong nồi tầm 2 phút cho cục me dần mềm, tan ra nước rồi mới vớt ra tô. Thêm 50ml nước vào tô, rồi dằm me tan ra nước.

    Sau đó, bạn tiếp tục nấu cá không quá 20 phút rồi vớt chúng ra.

  • Nấu canh cá

    Cho đậu bắp vào nồi canh rồi nấu khoảng 2 phút cho đậu bắp chín thì bạn cho tất cả phần giá, cà chua vào. Kế tiếp, bạn hoà tô nước me (giữ lại hạt) vào canh rồi nêm 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường.

    Nấu đến khi nước sôi thì bạn cho cù nèo vào đảo đều đặn và tiếp tục nấu khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp, cho thêm ớt vào là hoàn thành.

    Bước 4 Nấu canh cá Cá tai tượng nấu canh chua
    Bước 4 Nấu canh cá Cá tai tượng nấu canh chua
  • ✅ Mọi người cũng xem : độ chói là gì

    Thành phẩm

    Món canh chua có màu sắc hấp dẫn nhờ vào sự phong phú từ các nguyên liệu. Khi thưởng thức chúng ta sẽ cảm nhận được độ tươi ngon của những loại rau đem lại, kết hợp với hương vị ngọt một cách tự nhiên của cá tai tượng và kèm theo đó là vị chua đặc trưng của món canh này. Đảm bảo món ăn sẽ không làm bạn thất vọng.

    Bước 5 Thành phẩm Cá tai tượng nấu canh chua

Vậy là Vietvan.vn đã chia sẻ cùng bạn cách nấu món cá tai tượng nấu canh chua thơm ngon, thanh nhiệt dễ thực Hiện tại nhà. Hy vọng với công thức này sẽ giúp bạn bỏ túi thêm món ngon vào thực đơn đa dạng của mình. Chúc bạn thành công nhé!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Vũ Phong Vlog

Biên tập bởi Nguyen Quoc Vu • Đăng 05/06/2021

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

imageimage Không

✅ Mọi người cũng xem : ngày chốt nav của các quỹ là gì

Món ngon liên quan

  • Canh chua cá kình

    Dễ • Làm trong 25’ Cách nấu canh chua cá kình chua thanh hạ nhiệt ngày nắng nóng

  • Canh tôm nấu bầu sọc

    Cách làm canh tôm nấu bầu sọc thơm ngon, thanh mát cho cả nhà

  • Canh mướp nấu mực

    Dễ • Làm trong 15’ Cách làm canh mướp nấu mực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức

  • Canh bầu nấu trứng

    Dễ • Làm trong 10’ Cách nấu canh bầu nấu trứng ngon thơm, béo ngậy cho bữa ăn thanh mát

Thảo luận về Cách làm cá tai tượng nấu canh chua thơm ngon, đơn giản, dễ làm

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Các câu hỏi về cách nấu lẩu cá tai tượng


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu cá tai tượng hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment