LẨU CÁ SONG THƠM NGON HẤP DẪN

Cập nhật ngày 29/09/2022 bởi mychi

Bài viết LẨU CÁ SONG THƠM NGON HẤP DẪN thuộc chủ đề về Cách Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Viết Văn tìm hiểu LẨU CÁ SONG THƠM NGON HẤP DẪN trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “LẨU CÁ SONG THƠM NGON HẤP DẪN”

Đánh giá về LẨU CÁ SONG THƠM NGON HẤP DẪN


Xem nhanh
Hướng dẫn nấu LẨU CÁ SONG (CÁ MÚ) chua cay siêu ngon/ Ẩm Thực Thành Công
Món lẩu cá song (cá mú) chua cay quả thật là một món vô cùng hấp dẫn, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ thịt cá mú cùng với nước lẩu chua chua cay cay, ăn kèm với các loại rau ..... Đây sẽ là một ý tưởng lý tưởng cho bữa cơm sum họp cuối tuần cho gia đình hay những buổi tiệc đãi khách vừa nhanh, lại vừa ngon.

Video mình hướng dẫn nấu Lẩu cá đơn giản theo những nguyên liệu sẵn có trong nhà bếp, theo cách làm của mình được gia đình và bạn mình thưởng thức đánh giá là rất ngon. Mình chia sẻ cách làm, nếu thấy hay các bạn hãy thử áp dụng nhé, chúc các bạn có thêm một món ăn ngon cho gia đình

Làm cá lẩu cũng tương tự như cách làm những loại cá khác, điểm đặc biệt ở loại lẩu là ở vị ngon đậm đà, mát mẻ của cá song cùng với nước lẩu cay ấm chỉ hơn chứ không hề thua kém bất kỳ loại lẩu nào nha.

  • Nguyên liệu làm lẩu cá song

Cá song: 2kg

Xương heo: 300g

Thịt bò: 500g

Ngao: 1-2 kg

Dạ dày: 300g

Lòng non: 500g

Đậu phụ: 5 cái

Me chua: 2-3 quả

Cà chua: 500g

Rau diếp, rau cần, rau cải

Hành, răm, thì là, gừng, ớt, chanh

Muối, sa tế, tiêu, đường, bột ngọt.

  • Cách làm lẩu cá song thơm ngon hấp dẫn

  • Bước 1: Sơ chế cá song

Cá song làm sạch, thái mỏng, ướp với gừng răm cho giảm bớt tanh.

  • Bước 2: Sơ chế xương

Xương rửa sach, luộc qua, sau đó ninh kỹ.

  • Bước 3: Sơ chế thịt bò

Thịt bò các bạn thái mỏng, ướp tỏi, gừng.

  • Bước 4: Sơ chế dạ dày và lòng non

Dạ dày và lòng non rửa thật sạch, sau đó thái thành những miếng vừa miệng ăn.

  • Bước 5: Sơ chế ngao

Ngao đem ngâm nước muối, rửa sạch lại với nước và xếp ra đĩa.

  • Bước 6: Sơ chế cà chua và các loại rau

Rau ngâm nước muối rồi rửa sạch.

Đậu phụ thái miếng vuông.

Cà chua bổ theo múi cau.

  • Bước 7: Nấu nước lẩu

Phi thơm hành, tỏi rồi xào sơ cà chua.

Nồi xương hầm bạn vớt bỏ hết xương ra ngoài và bỏ phần cà chua vào.

Lọc một chút nước me chua rồi cho vào trong nồi nước sử dụng, cho thêm cả chút ớt và ít sa tế.

Nêm nếm thêm gia vị, nồi nước sử dụng có vị chua ngọt cay cay vừa miệng.

  • Bước 8: Trình bày món lẩu cá song

Các bạn đặt rau sống, cá, và thịt bò, cùng các loại nhúng khác xung quanh nồi lẩu và cùng thưởng thức nha!

Cách làm lẩu cá song mang đến hương vị ngọt thanh cay nồng cho ngày lạnh, các bạn có thể thêm bớt gia vị hay món ăn kèm tùy theo khẩu vị. Nếu uống thêm vài lon bia thì quả là tuyệt vời đó. Nếu có cơ hội hãy trổ tài để cùng cả gia đình thưởng thức và quây quần bên nồi lẩu cá song hấp dẫn này nha! Chúc các bạn ngon miệng.



Các câu hỏi về cách nấu lẩu cá song ngon


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu cá song ngon hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment