Cách làm lẩu cá ngọt nước, không tanh, cho cả nhà lai rai mê mẩn

Cập nhật ngày 29/09/2022 bởi mychi

Bài viết Cách làm lẩu cá ngọt nước, không tanh, cho cả nhà lai rai mê mẩn thuộc chủ đề về Hướng Dẫn Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Viết Văn tìm hiểu Cách làm lẩu cá ngọt nước, không tanh, cho cả nhà lai rai mê mẩn trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Cách làm lẩu cá ngọt nước, không tanh, cho cả nhà lai rai mê mẩn”

Đánh giá về Cách làm lẩu cá ngọt nước, không tanh, cho cả nhà lai rai mê mẩn


Xem nhanh
#ThanhjraiTV #Cách NấuLẩuCáMèNgonVàKhôngTanh
Cách Nấu Lẩu Cá Mè Ngon Và Không Tanh | How to Cook Tasty and Non-fishy Sesame Fish Hot Pot
- Hôm nay mình sẽ làm lẩu cá mè các bạn nhé, cách nấu đơn giản rất ngon mà không tanh nhé các bạn.
-----------
Cảm ơn bạn đã xem hết video. Nhớ Đăng ký kênh để ủng hộ mình làm video tiếp theo nhé. Chúc các bạn luôn vui vẻ và thành công trong cuộc sống.
- Thank you for watching the video, please Like, Share and Subscribe to My Channel.
- Link gốc: https://youtu.be/6IzWV5M8CRE
----------------------------------------
❤️ Liên hệ mình ở đây nha ❤️
👉 FACEBOOK: https://www.facebook.com/ksorthanh
👉 SÓ ĐIỆN THOẠI: 0977.856.814
👉 Liên hệ quảng cáo: [email protected]

© Bản quyền thuộc về Thanh Jrai TV
© Copyright by Thanh Jrai TV - Do not reup

Cá có giá trị dinh dưỡng cao không kém gì với thịt. Ngoài công việc cung cấp protein, các axit amin rất cần thiết, biển cá mập còn có nhiều vitamin A, D và cá là nguồn chất lượng quan trọng. Vì vậy, món lẩu chính là món ăn thơm, bổ dưỡng mà bạn nên nấu cho thân nhân và gia đình cùng thưởng thức. Trong bài viết này, Đội ngũ PasGo sẽ chia sẻ với bạn lẩu công thức cá ngon nhất nhé!

Lẩu cá thơm ngon, bổ dưỡng

Cá cách làm việc không tanh dễ dàng tại nhà

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm lẩu cá

  • Cá chép: 1 con khoảng 0,8kg – 1kg (bạn có khả năng thay bằng cá trắm, cá nổi, cá mè…)
  • Heo ống: 500gram
  • Dứa: 1 kết quả
  • Cà chua: 500gram
  • Bún: 1kg
  • Mẻ, mài, nghệ, tỏi, hành khô, rau mùi, rau thì là, hành lá, rượu trắng
  • Rau ăn kèm: rau cải thảo, rau cải bó xôi, rau cải chip, xà lách, vỏ bọc
  • Gia vị: muối, nước mắm, hạt tiêu, hạt tươi
  • bảo dưỡng

Nguyên liệu làm cần có cho cách làm lẩu cá dễ dàng

Với cách làm lẩu cá chép này, nguyên liệu chính cá chép thường có giá dao động từ 120.000đ – 150.000đ/kg, tùy kích cỡ của cá.

Cách chọn cá tươi ngon

– Với cách làm lẩu cá đơn giản này, bạn nên chọn cá nước ngọt như cá chép, cá trắm, cá trôi. Khi mua, bạn hãy chọn cá còn sống, bơi khỏe. thịt mới ngọt và ngon, không bở. Nếu ấn thịt cá thấy có độ đàn hồi, cá không trầy xước hay bị tróc vảy mới là cá còn tươi, không bị ươn.

– Chọn cá có thân béo tròn, to và mướt, thân cá cứng, mang đỏ tươi, đầu cân đối với thân. không nên chọn những con cá có trứng vì cá sẽ gầy, ít thịt, ăn lẩu không ngon.

✅ Mọi người cũng xem : họ hàng với bánh tart trái cây là bánh gì

2. Các bước làm lẩu cá ngon, không tanh

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Hành khô bóc vỏ, gừng, nghệ rửa sạch, băm nhỏ.

– Dứa thái miếng, dọc mùng tước bỏ vỏ, cắt khúc khoảng 4 – 5 cm, ngâm với muối và rửa sạch.

– Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau.

– Hành lá, thì là, rau mùi rửa sạch, để ráo, cắt khúc 4 – 5cm.

– Xương ống heo rửa sạch, chần qua nước sôi và rửa sạch lại một lần nữa. – Cho dầu vào nồi, phi thơm hành khô, cho xương ống heo vào xào sơ qua.

– Đổ nước và hầm xương trong khoảng 30 – 45 phút, khi sôi thì để lửa nhỏ.

– Rửa sạch các loại rau đã chuẩn bị

– Cá mua về đánh vẩy, vứt bỏ mang cá và ruột cá, làm sạch bằng muối. Sau khi đã rửa sạch cá, bạn cắt cá thành từng khúc vừa ăn, mỗi khúc khoảng 4 – 5 cm.

– Ướp cá cùng gừng, hành khô, nghệ, tỏi, tiêu, 1 muỗng cà phê mắm, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê rượu trắng.

Sơ chế nguyên liệu làm lẩu cá

✅ Mọi người cũng xem : chế độ an toàn samsung là gì

Bước 2: Làm nước lẩu cá

– dùng một chiếc nồi lớn, cho dầu vào, phi thơm hành khô, tỏi, gừng đã băm nhuyễn.

– Cho cà chua vào xào, nêm 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê muối.

– Tiếp tục cho nước hầm xương (đã bỏ xương ống ra ngoài) vào nồi. Đợi nước sôi, cho thêm dứa, nước mẻ, ớt tươi và nêm gia vị vừa ăn.

Làm nước lẩu cá

Bước 3. Trình bày và thưởng thức

– Xếp rau, cá đã ướp ra đĩa.

– Cho nước lẩu ra nồi lẩu, thêm rau thì là, hành lá, rau mùi vào. Nếu ăn cay, bạn có khả năng cho thêm sa tế rồi thưởng thức cùng những loại rau tươi ngon đã chuẩn bị.

yêu cầu thành phẩm và lưu ý khi nấu lẩu cá

✅ Mọi người cũng xem : dịch vụ chuyển tiền 24/7 là gì

1. yêu cầu thành phẩm khi làm lẩu cá

– Một món lẩu cá thơm ngon, đúng chuẩn là nước lẩu phải đậm đà, ngon ngọt của nước hầm xương, có vị chua dịu của dứa, mẻ, màu đỏ đẹp mắt của cà chua. Thịt cá nhúng vừa chín, dai, ngon không bị nát, bở, không bị tanh.

– những loại rau cho vào lẩu nên ăn khi rau vừa chín, vẫn giữ được độ giòn, không nên để rau chín quá, dễ bị nồng.

Thành phẩm sau khi hoàn thành cách làm lẩu cá thơm ngon

✅ Mọi người cũng xem : vốn luân chuyển nghĩa là gì

2. một số lưu ý khi nấu lẩu cá ngon

– Nên sử dụng cá không có trứng, nhiều thịt.

– Để lẩu cá không bị tanh, khi cho cá vào nồi, bạn không cho nước ướp cá vào.

– Khi làm thịt cá, tránh để vỡ mật cá, thịt cá sẽ bị đắng, làm hỏng mùi vị của món ăn.

– Ngoài cách cắt khúc cá như trên, bạn có thể lọc thịt cá riêng, xương cá và đầu cá riêng. Cho xương cá và đầu cá vào hầm cùng nước sử dụng trước, cũng rất ngon và hấp dẫn.

Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản, PasGo đã giới thiệu tới bạn cách làm lẩu cá ngon, đơn giản để gia đình, bạn bè cùng thưởng thức. Ngoài công thức nấu lẩu cá tại nhà này, bạn còn có công thức làm lẩu cá ngon nhất nào khác thì hãy chia sẻ với PasGo và mọi người cùng biết ở mục bình luận nhé.

Chúc mọi người ngon miệng với món lẩu cá thơm ngon bổ dưỡng này! Đừng quên vào Blog PasGo để tham khảo thêm công thức nấu ăn ngon khác nhé!

PasGo là giải pháp đặt bàn nhà hàng trực tuyến, giúp bạn đặt bàn, đặt tiệc online tới hơn 2000 nhà hàng tại Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, nha Trang,… Trên PasGo luôn sẵn có hơn 10.000 ưu đãi hạn chế giá mỗi ngày, mức hạn chế có khả năng lên tới 50% dành cho bạn đấy! 



Các câu hỏi về cách nấu lẩu cá mè


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu cá mè hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment