Công thức nấu lẩu cá lóc tại nhà ngon

Cập nhật ngày 30/09/2022 bởi mychi

Bài viết Công thức nấu lẩu cá lóc tại nhà ngon thuộc chủ đề về Cách Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://vietvan.vn/hoi-dap/ tìm hiểu Công thức nấu lẩu cá lóc tại nhà ngon trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “Công thức nấu lẩu cá lóc tại nhà ngon”

Đánh giá về Công thức nấu lẩu cá lóc tại nhà ngon


Xem nhanh
Cách làm món Lẩu Thái Cá Lóc đồng cực ngon, ăn kèm với bún thì tuyệt vời. Xin mời Anh Chị cùng các bạn cùng làm với Hồng Thanh nhé.
------------------------------------------------------------
Chào mừng các bạn đến với kênh HỒNG THANH FOOD
Cám ơn quý vị và các bạn đã xem video của kênh HỒNG THANH FOOD, hãy like/share (chia sẽ) để ủng hộ kênh HỒNG THANH FOOD nhé.
HỒNG THANH FOOD chia sẽ các món ăn và những món bánh ngon của gia đình hàng ngày với sự phong phú đa dạng và dân dã của quê hương Việt Nam.

DANH MỤC MÓN NGON: https://goo.gl/HpRrNg
- NHỮNG MÓN MỨT: https://goo.gl/U26Bfd
- NHỮNG MÓN KIM CHI NGON: https://goo.gl/KdpyYM
- NHỮNG MÓN TRÁNG MIỆNG: https://goo.gl/DGUrXR
Và còn nhiều món khác. Moong các bạn ủng hộ mình nhé.
* Sử dụng hastags: #hongthanhfood trên hộp tìm kiếm của Youtube để xem tất cả videos trên kênh Hồng Thanh Food nhé.
Xin cám ơn các bạn
=======================
Tác giả: NGUYỄN HỒNG THANH
Facebook: https://www.facebook.com/bestnguyenhongthanh
Website: www:/nguyenhongthanh.com
Email: [email protected]
Đăng ký kênh miễn phí: https://goo.gl/rNPu7Q
Chúc các bạn thư giãn thật vui.
XIN CẢM ƠN CÁC BẠN RẤT NHIỀU

Cá lóc với ưu tiên điểm ngọt thịt, ít xương, giàu có và lành tính, trở lại phổ biến trong Nam ngoài Bắc nên trở thành món ăn quen thuộc với mọi người. Từ cá lóc, người ta có thể chế biến thành thường xuyên món đặc sản như cá lóc, cá lóc nướng trui, cá lóc hấp bầu, bánh canh cá lóc, cháo cá lóc … Mùa lễ này, sao bạn không thử bắt tay vào nồi lẩu cá lóc thơm ngon, cùng gia đình và bạn thưởng thức nào!

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị

  • Hầm 500 gam, nên hầm lấy nước lẩu.
  • Cá lóc 300 gram, nên chọn cá còn tươi.
  • Măng chua
  • Bạc hà, đậu bắp, cà chua, xả, xả, hành khô, tuyết, tôi
  • Bún
  • Nấm kim châm, nấm hương
  • Rau ăn lẩu, tùy thích mà chọn (rau cần, rau cải, rau cải xoong, rau cải ngọt, rau cải thảo, rau cải thìa,…)
  • Rau ôm, ngò gai
  • Gia vị: muối, đường, bột ngọt, nước mắm.

 lau ca loc mang chua

Cách nấu lẩu cá lóc măng chua ngon hấp dẫn

Bước 1:

  • Xương heo sau khi mua về, bạn trần qua nước nóng, đổ nước đi và rửa lại xương bằng một lượt nước sạch. Tiếp theo cho xương vào nồi ninh khoảng 1-2 tiếng để lấy nước sử dụng.
  • Cá lóc bạn làm sạch vẩy, loại bỏ vây, rửa sạch thường xuyên lần bằng nước. Chú ý sau khi mổ cá cần loại bỏ hoàn toàn lớp màng đen trong bụng cá, khi mổ bạn tránh làm dập mật thì thịt cá sẽ bị đắng.
  • Sau khi mổ thì bạn lọc bỏ xương cá và phần da, thái lát mỏng. Sau đó rửa sạch cá lại một lần nữa. Cá sau khi đã thái thành miếng thì cho vào một âu lớn và cho các gia vị như gừng, rượu, bột nêm, mắm, tiêu, muối vào ướp.

Bước 2:

  • Tỏi, xả, hành khô, gừng bạn rửa sạch và băm nhỏ ra.
  • những loại rau ăn lẩu được nhặt sạch, sau đó rửa sạch lại thường xuyên lần và để ra rổ cho ráo nước. những loại rau thơm cũng được nhặt và rửa sạch rồi thái khúc.
  • Cà chua bạn rửa sạch, sau đó thái múi. Bạc hà, đậu bắp, dứa gọt vỏ, rửa sạch và bổ thành những miếng vừa ăn.
  • Măng chua rửa sạch và để ráo.

Bước 3:

  • Bạn đặt một chiếc chảo lên bếp, sau đó bạn cho chút dầu ăn rồi bạn cho hành khô và tỏi vào phi thơm sau đó bỏ cà chua bổ múi cau vào xào xào nát và cho thêm chút gia vị: mắm, bột ngọt.
  • Tiếp theo đó, bạn cho măng chua, xả, vài miếng ớt tươi, dăm ba lá chanh cùng me, nấm hương, dứa cũng không thể thiếu. Cuối cùng là bạc hà và chút sa tế để khử tan mùi tanh khó chịu cho nước lẩu. Sau đó bạn cho nước vào nồi đun, nhớ nêm lại gia vị cho vừa với khẩu vị.

Bước 4:

Cá sau khi ngấm gia vị thì xếp ra đĩa bầu dục lớn để trang trí. Bên trên bỏ thêm vài cọng hành lá, rau ôm, ngò gai để khi thả cá vào lẩu sẽ dậy mùi thơm và không bị tanh.

Khi ăn thì bạn cho cá vào nồi khoảng 2 phút là có thể thưởng thức ngay đó. Vậy là đã hoàn thành nồi lẩu cá lóc măng chua ngon lành rồiimage

Vào những ngày lễ như hôm nay thì những nồi lẩu như này không thể thiếu được đâu. Bạn hãy trổ tài với Công thức nấu lẩu cá lóc tại nhà ngon “hít hà” của Trung tâm thương mại Central Market nha! Chúc các bạn chế biến thành công!



Các câu hỏi về cách nấu lẩu cá lóc ngon


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu cá lóc ngon hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment