Cách nấu lẩu cá lăng măng chua ngon như ngoài nhà hàng

Cập nhật ngày 24/09/2022 bởi mychi

Bài viết Cách nấu lẩu cá lăng măng chua ngon như ngoài nhà hàng thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://vietvan.vn/hoi-dap/ tìm hiểu Cách nấu lẩu cá lăng măng chua ngon như ngoài nhà hàng trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “Cách nấu lẩu cá lăng măng chua ngon như ngoài nhà hàng”

Đánh giá về Cách nấu lẩu cá lăng măng chua ngon như ngoài nhà hàng


Xem nhanh
Nấu LẨU CÁ LĂNG măng chua đặc biệt ngon!, là món ăn quên thuộc, ăn rất ngon, ăn cùng với bún, rau muống, rau bắp chuối, đậu bắp..
Chúc cả nhà sức khỏe và thành công, hãy luôn yêu quý và ủng hộ kênh GIA ĐÌNH NHỎ nhé!
-Rất mong mọi người đóng góp ý kiến và ủng hộ cho kênh, để kênh được phát triển mạnh hơn!!
- Google: https://www.youtube.com/channel/UCYZl...
- Twitte: https://twitter.com/who_to_follow/sug...
- Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?...
Danh mục
Hướng dẫn và Phong cách

cách nấu lẩu cá lăng măng chua như ngoài cửa hàng

Quý khách vui lòng cho biết Hàng nhận địa chỉ để biết giao hàng thời gian chính xác

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái

Vào bếp Món lẩu

  •  Món lẩu Món lẩu
  •  Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  •  Món cháo Món cháo
  •  Món chè Món chè
  •  Món nước Món nước
  • Xem thêm 21 sản phẩm món ăn
  • Thu gọn
Lẩu cá lăng măng chua

72248 lượt xem

  • Chuẩn bị

    20 phút
  • Chế biến

    20 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nếu bạn là một tín đồ của món lẩu và muốn thưởng thức hương vị thơm ngon chua cay thì lẩu cá lăng măng chua chính là gợi ý dành cho bạn. Hãy cùng Vietvan.vn vào bếp thực hiện món ăn đầy hấp dẫn này để cả nhà cùng thưởng thức nha!

Xem nhanh

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến lẩu cá lăng măng chua
  • Thưởng thức lẩu cá lăng măng chua

✅ Mọi người cũng xem : chuẩn mực kế toán vas là gì

Nguyên liệu làm Lẩu cá lăng măng chua Cho 2 người

Cá lăng 2 kg Măng chua 500 gr Rau nhúng lẩu 1 ít (rau muống/ rau cần/ hoa chuối/ kèo nèo/ rau cải/ mồng tơi/ bông súng) Sả 6 nhánh Cà chua 3 quả Thơm 1 trái (dứa) Chanh 1.5 trái Mè trắng 1 muỗng cà phê Sa tế 1 muỗng canh Nước mắm 3 muỗng canh Dầu ăn 2 muỗng canh Muối/ đường 1 ít

✅ Mọi người cũng xem : danh tính tiếng anh là gì

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cá lăng đúng chuẩn

  • Bạn nên chọn mua những con cá lăng còn sống, da có độ bóng, thân cá không bị xây xước hay có dấu hiệu lạ gì, mắt cá còn trong.
  • Chọn cá lăng có đầu hơi nhọn để tránh mua nhầm cá trê có đầu to và bè.
  • Bạn không nên mua những con đã chết, mắt bị đục hoặc bụng trương phình vì khi ăn thường thịt rất bở, tanh và không ngon.

Cách chọn mua măng chua sạch, an toàn

  • Chọn măng có màu vàng nhạt, bề mặt không có vết đốm và có mùi thơm đặc trưng.
  • Tránh chọn măng có mùi hôi, có mùi hắc và có dấu hiệu bị ẩm mốc vì khi ăn sẽ không được đảm bảo.
  • mặt khác, để đảm bảo an toàn hơn, bạn có khả năng tự làm măng chua ngay tại nhà theo công thức được chia sẻ bởi Vietvan.vn.

Nguyên liệu nấu lẩu cá lăng măng chua

Cách chế biến Lẩu cá lăng măng chua

  • Sơ chế cá lăng

    Để khử mùi tanh của cá lăng, bạn dội qua cá 1 ít nước sôi, rồi sử dụng dao cạo bỏ lớp nhờn trên da cá, sau đó cọ xát cá với muối và 1 trái chanh vắt lấy nước, rồi rửa sạch với nước rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.

    Mẹo khử mùi tanh của cá lăng hiệu quả

    • Cách 1: Ngâm cá với nước muối loãng trong vòng 10 phút. Sau đó lấy ra, rửa lại với nước thêm vài lần nữa cho sạch rồi để ráo.
    • Cách 2: Khi ngâm cá lăng với muối bạn có khả năng cho vào nước thêm 5 lát gừng để khử mùi tanh cá hiệu quả hơn.
    • Cách 3: Ngâm vào nước vo gạo khoảng 15 phút. Sau đó rửa sạch lại vài lần với nước cho thật sạch.

    Xem chi tiết: Mẹo khử mùi tanh của cá lăng hiệu quả

    Bước 1 Sơ chế cá lăng Lẩu cá lăng măng chua
    Bước 1 Sơ chế cá lăng Lẩu cá lăng măng chua
  • ✅ Mọi người cũng xem : kỷ luật là gì

    Sơ chế các nguyên liệu khác

    những loại rau nhúng lẩu mua về bạn rửa sạch nhiều lần với nước, để ráo.

    Mách nhỏ: Để hoa chuối được trắng và tươi, bạn ngâm hoa chuối trong vòng 10 phút với nước muối loãng và 1/2 trái chanh vắt lấy nước.

    Cà chua rửa với nước rồi cắt múi cau, thơm gọt vỏ rửa sạch rồi cắt lát.

    Măng chua ngâm với nước không quá 10 phút, rửa lại với nước và xé thành từng miếng vừa ăn.

    Sả rửa sạch với nước và cắt thành từng khúc khoảng 3 lóng tay.

  • Nấu nước lẩu

    Bắc nồi lên bếp bật lửa vừa, cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng bỏ cà chua và thơm vào xào đảo đều tay khoảng 3 phút.

    Tiếp đến cho vào nồi 4 chén (chén ăn cơm) nước lọc và sả đun với lửa vừa.

    Khi nước sôi, thì cho 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh sa tế, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê mè trắng, nêm lại khẩu vị cho hợp với gia đình rồi tắt bếp.

    Mách nhỏ: Tùy theo số lượng người ăn bạn có khả năng canh chỉnh lượng nước đồng thời gia Giảm gia vị sao cho phù hợp khẩu vị gia đình mình nha.

    Bước 3 Nấu nước lẩu Lẩu cá lăng măng chua
    Bước 3 Nấu nước lẩu Lẩu cá lăng măng chua
  • ✅ Mọi người cũng xem : khớp loại 4 là gì

    Thành phẩm

    Vậy là ta đã có món lẩu cá lăng măng chua thơm ngon xuất sắc. Khi ăn nhúng cá vào nước lẩu, ăn kèm với bún tươi, rau và măng chua.

    Miếng cá mềm nóng hổi kết hợp với nước lẩu chua chua ngọt ngọt, vị của măng chua giòn ngon, thưởng thức vào những ngày mưa lạnh bên nồi lẩu lan toả hương thơm thì phải nói là tuyệt vời.

    Bước 4 Thành phẩm Lẩu cá lăng măng chua

Vậy là Điện máy XANH đã hướng dẫn cho bạn hoàn thành món lẩu cá lăng măng chua ngon như ngoài cửa hàng rồi đó. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn để chiêu đãi gia đình mình nhé!

Xu Li

https://www.facebook.com/xuanlien0859

Biên tập bởi Trịnh Thanh Thủy Tiên • Đăng 30/09/2021

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

imageimage Không

Món ngon liên quan

  • Lẩu chim bồ câu

Dễ • Làm trong 45’ 2 Cách làm lẩu chim bồ câu thanh mát thơm lừng dễ dàng dễ làm tại nhà

Lẩu bò nấm

Dễ • Làm trong 40’ 2 cách nấu lẩu bò nấm thơm ngon dễ làm tại nhà cho các bữa tiệc

Lẩu riêu cua bắp bò

Trung bình • Làm trong 1h Cách nấu món lẩu riêu cua bắp bò ngọt mát chuẩn vị thơm ngon

Lẩu cá chép nấu riêu

Dễ • Làm trong 1h Cách làm lẩu cá chép nấu riêu thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức

Từ khóa:cách nấu lẩu cá lăng măng chua,lẩu cá lăng măng chua,lẩu cá lăng,lẩu cá, cá lăng

Thảo luận về cách nấu lẩu cá lăng măng chua ngon như ngoài cửa hàng

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Các câu hỏi về cách nấu lẩu cá lăng


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu cá lăng hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment