Cách nấu lẩu cà chua tươi ngon ngọt thanh, chuẩn vị đơn giản tại nhà

Cập nhật ngày 26/09/2022 bởi mychi

Bài viết Cách nấu lẩu cà chua tươi ngon ngọt thanh, chuẩn vị đơn giản tại nhà thuộc chủ đề về Hướng Dẫn Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng VietVan tìm hiểu Cách nấu lẩu cà chua tươi ngon ngọt thanh, chuẩn vị đơn giản tại nhà trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Cách nấu lẩu cà chua tươi ngon ngọt thanh, chuẩn vị đơn giản tại nhà”

Đánh giá về Cách nấu lẩu cà chua tươi ngon ngọt thanh, chuẩn vị đơn giản tại nhà



Cách nấu lẩu cà chua tươi ngon ngọt thanh, đơn vị chuẩn tại nhà

Quý khách vui lòng cho biết Hàng nhận địa chỉ để biết giao hàng thời gian chính xác

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái

Vào bếp Món lẩu

  •  Món lẩu Món lẩu
  •  Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  •  Món cháo Món cháo
  •  Món chè Món chè
  •  Món nước Món nước
  • Xem thêm 21 sản phẩm món ăn
  • Thu gọn
 Lẩu cà chua

7920 lượt xem

Chẳng cần đi đến cửa hàng, bạn cũng có khả năng tự tay thực hiện cho gia đình 1 nồi lẩu cà chua nóng hổi, bổ dưỡng chuẩn vị, thơm ngon ngay tại nhà. Với hướng dẫn cụ thể từ Vietvan.vn, bạn chắc chắn sẽ làm thành công. Cùng vào bếp xem ngay công thức món lẩu này và trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nha!

Xem nhénh

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến lẩu cà chua
  • Thưởng thức lẩu cà chua

✅ Mọi người cũng xem : tính từ của surprise là gì

Nguyên liệu làm Lẩu cà chua Cho 6 người

Thịt bò 150 gr Đùi gà 3 cái Cá diêu hồng 1 con Nấm hương tươi 200 gr Nấm hải sản 50 gr Cà chua 6 quả Cải thìa 100 gr Thảo quả 2 quả Hoa hồi 4 cái Thanh quế 1 cái Lá kinh giới cay khô 1 ít (lá oregano khô) Ngò rí 2 nhánh Tỏi 4 củ Ớt đỏ 3 quả Hành lá 5 cây Hành tím 1 củ Mè rang 1 muỗng canh Nước tương 3 muỗng cà phê Dầu ăn 3 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ hạt nêm)

✅ Mọi người cũng xem : không gian kiến trúc là gì

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cà chua tươi ngon

  • Cà chua chín tự nhiên có lớp vỏ căng mọng, màu đỏ tươi. Nếu để ý kỹ bạn sẽ thấy nhũ lấm tấm ở thịt quả thông qua lớp vỏ. Khi bổ quả sẽ thấy ruột chín đỏ và có nhiều bột và hạt màu trắng.
  • Nên chọn những quả cầm chắc tay, không nên chọn quả đã mềm vì nó rất nhanh hỏng dập.
  • Nếu cuống của cà chua tươi xanh, dính chặt vào thân tức là quả chín tự nhiên.
  • So với những quả cà chua chín tự nhiên, cà chua ngâm thuốc hóa học thường không có mùi thơm, không đỏ và khá cứng. Khi chế biến, cà chua nhừ rất lâu, có ít bột và màu đỏ nhợt nhạt.

Xem cụ thể: Cách chọn mua cà chua tươi ngon

Cách chọn mua thịt gà tươi ngon

  • Nên chọn đùi gà có phần da màu vàng nhạt, sờ vào mịn, cầm chắc tay và khi ấn nhẹ thịt có độ đàn hồi.
  • ngoài ra, nên chọn đùi gà có phần thịt bên trong màu đỏ hồng, săn chắc, không có mùi hôi hoặc dịch nhầy.
  • không nên chọn những cái đùi có phần da lỏng lẻo, không bám chặt vào thịt. và cạnh đó, tránh chọn đùi gà bị bầm tím, tụ máu hoặc có màu sẫm.

Xem cụ thể: Cách chọn mua thịt gà ngon, chất lượng

Cách chọn mua cá điêu hồng tươi ngon

  • Nên chọn cá còn sống và bơi khỏe trong bể.
  • Chọn những con cá có mắt trong suốt, lớp vẩy óng ánh, mang hồng, bụng cá lép và không phình lên.
  • ngoài ra, nếu thấy những con cá ngậm miệng kín, bạn có thể sử dụng tay ấn vào thân cá, nếu có độ co giãn tốt và không bị lõm vào trong là cá tươi.
  • không nên chọn những con cá có phần bụng trương phình, bơi yếu, màu sắc nhợt nhạt hoặc có mùi tanh, mùi khai tựa như khí amoniac.

Thảo quả, quế, hồi mua ở đâu?

Thảo quả, quế, hồi có thể mua ở các tiệm thuốc Bắc hay mua tại hệ thống cửa hàng Bách hóa XANH đều đặn có bán. Để tiện hơn, bạn cũng có khả năng mua những nguyên liệu này trực tuyến trên trang web bachhoaxanh.com cũng được nhé!

Nguyên liệu làm lẩu cà chua tươi

✅ Mọi người cũng xem : u xơ là gì

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, nồi, chảo chống dính, chén, vá múc canh,…

✅ Mọi người cũng xem : sữa không đường bao nhiêu calo

Cách chế biến Lẩu cà chua

  • Sơ chế cà chua và các loại rau củ khác

    Đầu tiên, rửa sạch cà chua, cắt miếng nhỏ 5 quả, quả còn lại cắt múi cau để thả lẩu.

    Tiếp theo, rửa sạch nấm hải sản và cải thìa rồi để thật ráo nước.

    Nấm hương rửa sạch, tách riêng phần chân nấm và mũ nấm. Kế đến, cắt nhỏ phần mũ nấm rồi xay nhuyễn cùng 1 muỗng cà phê muối.

    Mách nhỏ: Bạn có thể chừa lại khoảng 4 – 5 tai nấm hương để thả vào nồi nước lẩu nhé!

    Hành lá, ngò rí nhặt bỏ rễ, rửa sạch. Hành lá để nguyên, ngò rí cắt nhỏ.

    Cuối cùng, lột vỏ hành tím, tỏi và băm nhuyễn.

  • Sơ chế những loại thịt, cá

    Thịt bò tươi rửa sạch, để ráo và cắt lát mỏng vừa ăn.

    Thịt đùi gà lóc bỏ phần xương, sau đó bạn cuộn tròn phần thịt, gói kín trong màng bọc thực phẩm rồi để vào ngăn đông 1 tiếng. Phần xương đem hầm nước, còn phần thịt để nhúng lẩu.

    Kế tiếp, rửa sạch cá diêu hồng, lóc lấy phần thịt phi lê để nhúng lẩu, sau đó cắt lát mỏng. Phần thịt và xương cá còn lại thì bạn cắt đôi để hầm với nước dùng.

  • Xào nấm hương và cà chua

    Bắc chảo lên bếp, cho vào 1/2 phần tỏi băm và hành tím băm rồi phi thơm. Sau đó, bạn cho phần nấm hương đã xay vào rồi xào trên lửa vừa khoảng 3 phút.

    Sau 3 phút, cho vào thêm 1/2 chén nước, 1/3 chén nước tương, 1.5 muỗng cà phê đường. Đảo đều đặn và rim trên lửa nhỏ 5 phút cho nấm thấm gia vị, sau đó trút ra chén cho nguội để pha nước chấm.

    Tiếp tục dùng lại chảo vừa xào nấm, cho vào 4 cái hoa hồi, 1 thanh quế, 1 ít lá kinh giới cay khô, chân nấm hương, cà chua. Đảo đều tay hỗn hợp khoảng 3 phút cho cà chua ra nước.

    Sau đó, bạn cho vào thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 chén ăn cơm nước. Đậy nắp và rim hỗn hợp trên lửa nhỏ đến khi cà chua mềm nhũn, kẹo lại thì tắt bếp.

  • Đun nước hầm và nấu lẩu cà chua

    Bắc nồi lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn, 1/2 phần tỏi băm còn lại rồi phi thơm. Sau khi tỏi thơm, bạn múc phần tỏi này ra chén để một lát sau làm nước chấm.

    Tiếp theo, trong nồi vừa phi tỏi bạn cho vào 2 lít nước cùng phần xương cá đã sơ chế, 3 cái xương đùi gà, 5 cọng hành lá, 2 quả thảo quả, 1 muỗng cà phê muối. Hầm nước dùng trên lửa vừa nhỏ khoảng 45 phút.

    Mách nhỏ: Để nước dùng được trong, bạn nhớ vớt bọt thường xuyên nhé!

    Sau 45 phút, bạn rây phần cà chua đã xào vào nồi nước dùng rồi nêm thêm 1 muỗng cà phê đường, 1.5 muỗng cà phê hạt nêm và tiếp tục hầm thêm 15 phút.

  • Pha sốt nấm và hoàn thành

    Để pha sốt chấm, bạn cho vào chén phần nấm hương đã xào, 1 ít ngò cắt nhỏ, 1 muỗng canh mè rang, ớt cắt nhỏ, 3 muỗng cà phê nước tương, tỏi phi. Trộn đều đặn cho hòa quyện là được.

    Lọc phần nước sử dụng vừa nấu qua rây vào nồi lẩu. Tiếp theo, cắt thịt gà đông đá thành thường xuyên lát mỏng.

    Cuối cùng, việc còn lại chỉ cần nhúng thịt, rau, nấm vào nước lẩu, sau đó chấm kèm cùng nước sốt nấm vừa pha và thưởng thức thôi!

  • ✅ Mọi người cũng xem : superstar j là gì

    Thành phẩm

    Lẩu cà chua có nước dùng màu đỏ trong veo, thơm nhẹ mùi thảo mộc, ngọt thanh cùng chút vị chua nhẹ. Món lẩu ăn kèm cùng những loại thịt tươi, rau nấm giòn mát chấm kèm với nước sốt nấm lạ miệng, đảm bảo càng ăn càng thích!

Hi vọng với hướng dẫn chi tiết trên bạn có khả năng thực hiện cho gia đình mình món lẩu cà chua thơm ngon và hấp dẫn này nha! Vietvan.vn chúc bạn thành công!

Biên tập bởi Đoàn Trâm Anh • Đăng 15/07/2021

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

imageimage Không

✅ Mọi người cũng xem : ngũ đế là gì

Món ngon liên quan

  • Lẩu chim bồ câu

Dễ • Làm trong 45’ 2 Cách làm lẩu chim bồ câu thanh mát thơm lừng dễ dàng dễ làm tại nhà

Lẩu bò nấm

Dễ • Làm trong 40’ 2 cách nấu lẩu bò nấm thơm ngon dễ làm tại nhà cho các bữa tiệc

Lẩu riêu cua bắp bò

Trung bình • Làm trong 1h Cách nấu món lẩu riêu cua bắp bò ngọt mát chuẩn vị thơm ngon

Lẩu cá chép nấu riêu

Dễ • Làm trong 1h Cách làm lẩu cá chép nấu riêu thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức

Từ khóa:lẩu cà chua,cách nấu lẩu cà chua,lẩu cà chua tươi,cách nấu lẩu cà chua tươi, cách nấu lẩu

✅ Mọi người cũng xem : một củ khoai lang chứa bao nhiêu calo

Thảo luận về Cách nấu lẩu cà chua tươi ngon ngọt thanh, chuẩn vị đơn giản tại nhà

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Các câu hỏi về cách nấu lẩu cà chua haidilao


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu cà chua haidilao hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment