Để nấu lẩu cá chép măng chua không bị tanh, nước dùng đậm đà đừng bỏ qua bí quyết nêm gia vị này

Cập nhật ngày 06/10/2022 bởi mychi

Bài viết Để nấu lẩu cá chép măng chua không bị tanh, nước dùng đậm đà đừng bỏ qua bí quyết nêm gia vị này thuộc chủ đề về Cách Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://vietvan.vn/hoi-dap/ tìm hiểu Để nấu lẩu cá chép măng chua không bị tanh, nước dùng đậm đà đừng bỏ qua bí quyết nêm gia vị này trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Để nấu lẩu cá chép măng chua không bị tanh, nước dùng đậm đà đừng bỏ qua bí quyết nêm gia vị này”

Đánh giá về Để nấu lẩu cá chép măng chua không bị tanh, nước dùng đậm đà đừng bỏ qua bí quyết nêm gia vị này


Xem nhanh
Nấu lẩu cá chép giòn măng chua thơm ngon không hề khó. Hãy cùng Trang Le Food vào bếp để biết được bí kíp nấu lẩu cá chép giòn măng chua đơn giản mà loại bỏ được mùi tanh của cá, đem tới một món ăn vô cùng hấp dẫn, thú vị nhé các bạn
Nguyên liệu gồm có:
- 1 con cá chép giòn 1,4 kg
- Xương heo: 1kg
- Măng chua: 900gram~1kg( tùy gia đình thích ăn nhiều hay ít)
- Cà chua: 200gram
- Tắc
- Rượu gừng hoặc rượu trắng và gừng tươi để khử tanh cá
- Sả cây, gừng, ớt, ngò gai rau ôm và quế để nêm thơm
- Rau ăn lẩu: bắp chuối bào, rau muống cọng, cây hoa súng, thơm 1 trái
- Hành tỏi băm
-Gia vị: muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm
Món lẩu này chắc chắn sẽ giúp bạn gây ấn tượng khó quên với gia đình bạn bè, cùng ngồi ăn lai rai tạo ra một không khí quây quần, ấm áp trong những bữa tiệc cuối tuần
Chúc các bạn thành công!
Rất mong nhận được ý kiến đóng góp của các bạn

Hôm nay, Dân Việt hướng dẫn bạn cách nấu lẩu cá chép măng chua thơm ngon , hấp dẫn.

Lẩu cá chép măng chua có vị chua ngọt tự nhiên, nước lẩu đậm đà, thịt cá mềm ngọt:

Nguyên liệu nấu lẩu cá chép kho măng chua

– 1 con cá chép 2ký

– 1 lít nước dừa

– 1 ký bún

– 6 quả cà chua

Để nấu lẩu cá chép măng chua không bị tanh, nước dùng đậm đà đừng bỏ qua bí quyết nêm gia vị này - Ảnh 2.
Nguyên liệu nấu lẩu cá chép măng chua: Cá chép làm sạch, lọc thịt và xương để riêng

– 1 quả khóm (dứa)

– 300g măng chua

– 1 bịch nấm kim châm

– 3 cây sả

– Ớt

– Ngò

– Gia vị

– Rau ăn kèm: rau muống, bắp chuối, rau cần đước(nước), bông súng.

– 2 muỗng canh tỏi băm

– 1 muỗng canh sả băm

– 1 muỗng canh hành tím băm

– 4 muỗng canh nước sốt lẩu Thái

Để nấu lẩu cá chép măng chua không bị tanh, nước dùng đậm đà đừng bỏ qua bí quyết nêm gia vị này - Ảnh 3.
Nguyên liệu nấu lẩu cá chép măng chua: Không thể thiếu măng chua

cách nấu lẩu cá chép măng chua:

– Cá làm sạch, chà muối hột cho sạch nhớt, rửa sạch để ráo. Phần đầu cắt ra chẻ đôi, lọc phi lê phần thân, thái mỏng, xếp ra đĩa.

– Phần xương cá để riêng lát cho vào nồi nước dùng. Ép 4 quả cà chua và 1/2 quả khóm (dứa), thu được 500ml nước. 2 quả cà chua bổ múi cau, 1/2 quả khóm thái khoanh tròn.

Để nấu lẩu cá chép măng chua không bị tanh, nước dùng đậm đà đừng bỏ qua bí quyết nêm gia vị này - Ảnh 4.
cách nấu lẩu cá chép măng chua: Cá cắt lát

– Phi thơm 1 muỗng canh dầu ăn- 1 muỗng canh sả băm- 1 muỗng canh tỏi băm- 1 muỗng canh hành tím băm- 3 trái ớt đập dập, vớt ra chén, cho sả cắt khúc đập dập vài xào sơ, thêm 1 lít nước dừa, 500ml nước ép, 1lít nước lọc, xương cá. Đun sôi hạ giảm đi lửa, ninh tầm 30phút, vớt bỏ xương.

Để nấu lẩu cá chép măng chua không bị tanh, nước dùng đậm đà đừng bỏ qua bí quyết nêm gia vị này - Ảnh 5.
cách nấu lẩu cá chép măng chua: Cho cà chua vào nước sử dụng để nước sử dụng đẹp mắt

– Cho cà chua và dứa vào, nêm 4 muỗng canh nước lẩu Thái, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh bột canh, 1/3 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh đường.

Để nấu lẩu cá chép măng chua không bị tanh, nước sử dụng đậm đà đừng bỏ qua bí quyết nêm gia vị này - Ảnh 6.
cách nấu lẩu cá chép măng chua: các loại rau ăn kèm

– Nêm nếm lại vừa khẩu vị là được. Măng chua rửa sạch, chẻ làm 4. Phi 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh tỏi băm, cho măng vào xào, nêm ½ muỗng canh hạt nêm, xào tầm 5 phút tắt bếp cho măng ra đĩa.

Để nấu lẩu cá chép măng chua không bị tanh, nước sử dụng đậm đà đừng bỏ qua bí quyết nêm gia vị này - Ảnh 7.
cách nấu lẩu cá chép măng chua: Lẩu cá ăn với bún rất ngon

– những loại rau sơ chế, rửa sạch để ráo, cắt khúc vừa ăn bày ra đĩa. Cho nước lẩu ra nồi, cá ăn tới đâu nhúng vào nồi tới đó để giữ được độ tươi ngon, sử dụng kèm măng chua- rau- bún- nước mắm mặn thêm ớt xắt.

✅ Mọi người cũng xem : khởi nghiệp lập nghiệp là gì

Chúc các bạn thành công khi nấu lẩu cá chép măng chua:

*Món ăn và hình ảnh do Fb Diễm Hiền thực hiện



Các câu hỏi về cách nấu lẩu cá chép măng chua


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu cá chép măng chua hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment