Cách nấu lẩu cá khoai chua cay đơn giản, thơm ngon, lạ miệng

Cập nhật ngày 27/09/2022 bởi mychi

Bài viết Cách nấu lẩu cá khoai chua cay đơn giản, thơm ngon, lạ miệng thuộc chủ đề về Cách Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Viết Văn tìm hiểu Cách nấu lẩu cá khoai chua cay đơn giản, thơm ngon, lạ miệng trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung : “Cách nấu lẩu cá khoai chua cay đơn giản, thơm ngon, lạ miệng”

Đánh giá về Cách nấu lẩu cá khoai chua cay đơn giản, thơm ngon, lạ miệng


Xem nhanh
Cá Khoai nấu Lẩu Hành Ớt - là một món ăn ngon và rất thích hợp vào những ngày thời tiết se lạnh như hiện nay, vì vậy Linh muốn chia sẻ đến anh chị và các bạn món ăn này để các bạn có thể dễ dàng thực hiện nhé.
#daubeptruongvulinh #chiasecuocsongvungtau

Cách nấu lẩu cá khoai chua cay dễ dàng, thơm ngon, lạ miệng

Quý khách vui lòng cho biết Hàng nhận địa chỉ để biết giao hàng thời gian chính xác

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái

Vào bếp Món lẩu

  •  Món lẩu Món lẩu
  •  Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  •  Món cháo Món cháo
  •  Món chè Món chè
  •  Món nước Món nước
  • Xem thêm 21 danh mục món ăn
  • Thu gọn
 Lẩu cá khoai chua cay

22697 lượt xem

Ngoài những món ăn trong bữa cơm, thì cá khoai cũng có thể chế biến phù hợp với các bữa tiệc hay buổi tụ họp gia đình bằng món lẩu. Cách nấu lẩu cá khoai không quá khó, các nguyên liệu cũng rất đơn giản. Cùng vào bếp ngay nha!

Xem nhénh

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến lẩu cá khoai chua cay
  • Thưởng thức lẩu cá khoai chua cay

Nguyên liệu làm Lẩu cá khoai chua cay Cho 3 – 4 người ăn

Cá khoai 500 gram Thịt nạc dăm xay 200 gram Cà chua 2 quả Hành tây 1 củ Sả 2 cây Ớt 3 trái Hành tây 1 củ Nước cốt chanh 1 muỗng canh Nước sử dụng gà 1.5 lít (bạn có khả năng mua hoặc tự làm) Lá húng quế 1 ít Lá chúng 1 ít Bún tươi 500 gr Rau ăn kèm 500 gr (rau nhút/ kèo nèo/ rau muống…) Gia vị 30 gr (hạt nêm/ bột gia vị nêm sẵn lẩu thái…)

✅ Mọi người cũng xem : văn bản quyết định là gì

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn cá khoai ngon:

  • Chọn mua những con cá khoai còn tươi, thân còn ánh lên những tia máu hồng li ti dọc theo thân, mắt thường có khả năng nhìn thấy được.
  • Cá khoai tươi có màu xám bạc, thân trong. Cá khoai càng ươn sẽ càng có thân đục trắng, mềm nhũn.
  • Bạn thấy cá mang đỏ tươi, thịt chắc, mình lạnh, nhưng không ướp trong đá bào nhỏ hoặc ngâm trong thau nước có một ít nước đá vụn thì không nên chọn mua.
  • mặt khác, cá tươi là cá vẫn còn mùi tanh đặc trưng, nếu bạn thấy cá không có mùi tanh mà dậy mùi ươn và mùi lạ thì có nghĩa là cá không được tươi.

Nguyên liệu

✅ Mọi người cũng xem : sandwich bao nhiêu calo

Cách chế biến Lẩu cá khoai chua cay

  • ✅ Mọi người cũng xem : danh từ của require là gì

    Sơ chế cá và thịt heo

    Cá khoai sau khi mua về bạn sử dụng nước muối loãng rửa qua, mổ bụng bỏ ruột, cắt bỏ đầu sau đó rửa lại bằng nước lạnh cho sạch. Kế đến cắt cá thành từng khúc khoảng 3 – 4 cm, rồi cho cá vào tô để ướp.

    Ướp cá với 1 muỗng canh nước cốt chanh để khử mùi tanh và tăng thêm hương vị đặc trưng cho lẩu. Bạn nhớ trộn đều đặn cá lên nha.

    Cho thịt xay vào tô và thêm 2/3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh hành tím băm, và trộn đều đặn lên để thịt thấm vị.

    Sau khi đã ướp thịt thì bạn vo thịt thành những viên tròn vừa ăn.

  • ✅ Mọi người cũng xem : mùng 8 tháng giêng là ngày gì

    Sơ chế rau củ

    Cà chua và hành tây đem đi rửa sạch rồi cắt múi cau.

    Sả, hành tây đem đi rửa sạch rồi cắt lát. 3 trái ớt bạn cũng rửa sạch rồi đập dập.Rau húng quế bạn rửa thật sạch với nước rồi cắt thành từng khúc tầm 3 cm.

    Lá chúc và những loại rau ăn kèm khác bạn cũng đem đi rửa sạch và cắt khúc sao cho vừa ăn nha.

    Bước 2 Sơ chế rau củ Lẩu cá khoai chua cay
    Bước 2 Sơ chế rau củ Lẩu cá khoai chua cay
  • Nấu nước lẩu

    Bắc nồi lên bếp và cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng thì cho sả, hành tây cắt lát vào rồi phi thơm. Tiếp tục, bạn cho cà chua vào để xào mềm.

    Kế đến cho 1,5 lít nước sử dụng gà vào nồi, tăng lửa lớn rồi khuấy đều đặn lên. Thêm vào 1 gói gia vị lẩu thái, lá chúc đã vò sơ, ớt đập dập rồi khuấy đều.

    Tiếp theo cho thịt đã vo viên và cá khoai đã ướp vào nồi luôn. Nấu cá khoai vừa chín tới thì vớt ra, khi ăn bạn nhúng lại cũng được, làm như vậy cá khoai sẽ không bị nát.

    Cho thêm một ít lá húng quế cắt khúc vào để tăng thêm hương vị và mùi thơm cho món lẩu.

  • ✅ Mọi người cũng xem : khử khuẩn mức độ cao là gì

    Thành phẩm

    Khi ăn bạn có khả năng ăn với một ít bún và chấm thêm nước mắm mặn. Vị chua cay đặc trưng của lẩu thái hòa quyện cùng vị béo từ thịt viên và vị ngọt thanh từ cá khoai cùng rau ăn kèm thanh mát, tất cả tạo nên một bữa tiệc đậm sắc màu cho gia đình bạn. Hãy cùng thực hiện món lẩu cá khoai ngay thôi nào!

    Bước 4 Thành phẩm Lẩu cá khoai chua cay

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu ngọc kê

Mẹo thực hiện món lẩu cá khoai

  • Nếu không có gói gia vị lẩu Thái sẵn, bạn có khả năng dùng nước cốt me và nêm nếm các gia vị sao cho hợp khẩu vị là được.
  • Nếu không có nước dùng gà, bạn vẫn có khả năng sử dụng nước lọc nhé, mặc khác hương vị món ăn sẽ không đậm đà bằng.
  • Khi cho cá vào nấu chín nhớ đừng khuấy đảo, nếu không thịt cá khoai sẽ bị nát ra, ăn không ngon.
  • Giảm dùng các loại rau dễ gây dị ứng khi sử dụng chung với cá khoai như dọc mùng, nấm, giá đỗ, hoa bí để ăn lẩu.

Vậy là đã hoàn thành xong món lẩu cá khoai rồi, chúc bạn thực hiện món ăn thành công và cùng thưởng thức với gia đình thật ngon miệng!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Mon Ngon Moi Ngay.

Biên tập bởi Lê Minh Kha • Đăng 22/04/2020

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

imageimage Không

✅ Mọi người cũng xem : key youtube là gì

Món ngon liên quan

  • Lẩu chim bồ câu

Dễ • Làm trong 45’ 2 Cách làm lẩu chim bồ câu thanh mát thơm lừng đơn giản dễ làm tại nhà

Lẩu bò nấm

Dễ • Làm trong 40’ 2 cách nấu lẩu bò nấm thơm ngon dễ làm tại nhà cho các bữa tiệc

Lẩu riêu cua bắp bò

Trung bình • Làm trong 1h Cách nấu món lẩu riêu cua bắp bò ngọt mát chuẩn vị thơm ngon

Lẩu cá chép nấu riêu

Dễ • Làm trong 1h Cách làm lẩu cá chép nấu riêu thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức

Từ khóa:cách làm lẩu cá khoai chua cay,cách làm lẩu cá khoai,lẩu cá khoai chua cay,lẩu cá khoai, món lẩu ngon

✅ Mọi người cũng xem : khối đa diện là gì

Thảo luận về Cách nấu lẩu cá khoai chua cay đơn giản, thơm ngon, lạ miệng

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Các câu hỏi về cách nấu lẩu cá cháo


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu cá cháo hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment