Cách làm canh thịt bò bulgogi Hàn Quốc ấm nóng, thơm ngon bổ dưỡng

Cập nhật ngày 26/09/2022 bởi mychi

Bài viết Cách làm canh thịt bò bulgogi Hàn Quốc ấm nóng, thơm ngon bổ dưỡng thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Viết Văn tìm hiểu Cách làm canh thịt bò bulgogi Hàn Quốc ấm nóng, thơm ngon bổ dưỡng trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Cách làm canh thịt bò bulgogi Hàn Quốc ấm nóng, thơm ngon bổ dưỡng”

Đánh giá về Cách làm canh thịt bò bulgogi Hàn Quốc ấm nóng, thơm ngon bổ dưỡng


Xem nhanh
Hôm nay mình nấu đãi khách món Bulgogi HQ.Mẹ mình hoặc đa số người HQ nấu đơn giản lắm. Không cần nấu nước lèo riêng mà chỉ cho nước lọc vào nấu thôi. Nhưng cách nấu của mình luôn làm thực khách phải trầm trồ tò mò tại sao vị ngon ngọt đậm đà như vậy.
Bạn nào đang sống ở HQ chắc sẽ hợp khẩu vị hơn với món bò Jeongol này. Các bạn thử nấu y như mình hướng dẫn cho gia đình người Hàn, chắc chắn ai cũng thích. Còn bạn nào sống ở vn hoặc không ở HQ thì mình nghĩ sẽ hợp khẩu vị với cách xào hơn thôi.

Kênh chủ yếu chia sẻ vài món bánh yêu thích của mình và cách nấu món ăn Hàn Quốc, bữa cơm hàng ngày mình nấu cho gia đình. Mình lựa chọn các món hợp khẩu vị người Việt , với mong muốn mọi người có thể tham khảo thêm vào cho bữa cơm gia đình mình thêm đa dạng.
Có yêu cầu món gì hay góp ý gì xin các bạn viết vào phần bình luận. Mình luôn hồi âm sớm nhất.

Các món chính
https://www.youtube.com/watch?v=lWYidi9ghSIu0026list=PLojtNEQXmkLWHD5G1AUFGsOBLO60VN24h

Các món Bánh của Phuongskitchen:
https://www.youtube.com/watch?v=l5df-VTkwFMu0026list=PLojtNEQXmkLVF5LQ4azLOgjcGKYjh_MHj

Các món Kimchi
https://www.youtube.com/watch?v=QO6TzVB_ukgu0026list=PLojtNEQXmkLX7mu1IwhGcMHnSaP5cNOHe

Các món Bún, Mì, cơm
https://www.youtube.com/watch?v=oGqoGSpjuyIu0026list=PLojtNEQXmkLVLxaQ95RBaEuqNweuOYV7i


Các món phụ cho bữa cơm Hàn Quốc
https://www.youtube.com/watch?v=lxZDgvtfFcAu0026list=PLojtNEQXmkLUfVXt2c9oJ7w4Q8Vlu_pp_

© Bản Quyền Thuộc Về Phuongskitchen
© Copyright by Phuongskitchen ☞ “Do not Reup”

Cách làm canh thịt bò bulgogi Hàn Quốc nóng, thơm ngon bổ dưỡng

Quý khách vui lòng cho biết Hàng nhận địa chỉ để biết giao hàng thời gian chính xác

Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố
  • Hồ Chí Minh
  • Hà Nội
  • Đà Nẵng
  • An Giang
  • Bà Rịa – Vũng Tàu
  • Bắc Giang
  • Bắc Kạn
  • Bạc Liêu
  • Bắc Ninh
  • Bến Tre
  • Bình Định
  • Bình Dương
  • Bình Phước
  • Bình Thuận
  • Cà Mau
  • Cần Thơ
  • Cao Bằng
  • Đắk Lắk
  • Đắk Nông
  • Điện Biên
  • Đồng Nai
  • Đồng Tháp
  • Gia Lai
  • Hà Giang
  • Hà Nam
  • Hà Tĩnh
  • Hải Dương
  • Hải Phòng
  • Hậu Giang
  • Hòa Bình
  • Hưng Yên
  • Khánh Hòa
  • Kiên Giang
  • Kon Tum
  • Lai Châu
  • Lâm Đồng
  • Lạng Sơn
  • Lào Cai
  • Long An
  • Nam Định
  • Nghệ An
  • Ninh Bình
  • Ninh Thuận
  • Phú Thọ
  • Phú Yên
  • Quảng Bình
  • Quảng Nam
  • Quảng Ngãi
  • Quảng Ninh
  • Quảng Trị
  • Sóc Trăng
  • Sơn La
  • Tây Ninh
  • Thái Bình
  • Thái Nguyên
  • Thanh Hóa
  • Thừa Thiên Huế
  • Tiền Giang
  • Trà Vinh
  • Tuyên Quang
  • Vĩnh Long
  • Vĩnh Phúc
  • Yên Bái

Vào bếp Món canh

  •  Món canh Món canh
  •  Mẹo vào bếp Mẹo vào bếp
  •  Món cháo Món cháo
  •  Món chè Món chè
  •  Món nước Món nước
  • Xem thêm 21 danh mục món ăn
  • Thu gọn
 Canh thịt bò bulgogi Hàn Quốc

8342 lượt xem

Ẩm thực Hàn Quốc luôn nổi tiếng với những món canh bổ dưỡng và khi nhắc đến chúng ta không thể không nghĩ đến món canh thịt bò bulgogi đã quá nổi tiếng, không những nhờ vị ngon, mà còn nhờ sự bổ dưỡng mà món ăn này đem lại. Hôm nay, cùng chuyên trang vào bếp thực hiện món ăn này ngay nhé.

Xem nhénh

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến canh thịt bò bulgogi hàn quốc
  • Thưởng thức canh thịt bò bulgogi hàn quốc

Nguyên liệu làm Canh thịt bò bulgogi Hàn Quốc Cho 2 người

Thịt thăn bò 300 gr Hành tây 1/2 củ Cà rốt 1/5 củ Hành baro 1 nhánh Nấm đùi gà 1 cây Nấm kim châm 50 gr Tỏi băm 2 muỗng cà phê Miến hàn quốc 70 gr (miến khoai lang) Nước lê 2.5 muỗng canh Nước tương 4 muỗng canh Nước sử dụng cá cơm 700 ml (hoặc nước lọc) Rượu gạo 1.5 muỗng canh Dầu mè 1 muỗng cà phê Dầu thưc vật 1 muỗng canh Vừng/ mè rang 1 muỗng cà phê Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ tiêu/ đường)

✅ Mọi người cũng xem : tiến công chiến lược là gì

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt bò tươi ngon

  • Để chế biến món ăn này ngon thì bạn nên chọn mua thịt thăn bò, đây là phần thịt mềm, nhiều nạc và ngon nhất của con bò, được cắt từ phần lưng.
  • Bạn nên chọn những miếng thịt bò có phần thịt màu đỏ tươi, đan xen thường xuyên đường gân và mỡ màu trắng, những miếng này khi chế biến sẽ ngon và mềm hơn.
  • Bạn cũng có khả năng kiểm tra độ tươi ngon của miếng thịt bằng cách sử dụng ngón tay nhấn vào, miếng thịt ngon thì khi bạn rút tay ra, thịt không bị dính vào ngón tay, miếng thịt có độ đàn hồi và hơi cứng.
  • Đặc biệt, nhớ đừng nên mua những miếng có màu đen sậm hoặc tái xanh, khi sờ chảy nhớt và khi ngửi có mùi khó chịu.

Xem chi tiết: Cách chọn mua thịt bò tươi ngon.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

  • Nên chọn mua những quả có phần cuống còn tươi xanh và dính chặt vào thân.
  • Những quả cà rốt ngon là những quả có lớp vỏ màu cam đậm, da sáng bóng, không có nhứng đốm đen li ti bất thường.
  • Bạn nên chọn những quả có kích thước cân đối, trong vòng to, nếu quá to, quả có khả năng đã quá già, chứa nhiều sơ nên chế biến sẽ không ngon.

Xem chi tiết: Cách chọn mua cà rốt tươi ngon, an toàn.

Cách chọn mua nấm đùi gà và nấm kim châm ngon

Đối với nấm đùi gà

  • Bạn nên chọn những cây nấm có chiều dài 12 – 15cm, màu sắc tươi sáng, không bị bầm hoặc dập nát.
  • Để chọn nấm đùi gà ngon, nên chọn những cây có phần đầu nấm không có nhiều vết xước hoặc bị rách, phần thân cầm chắc tay, màu sắc đồng đều.

Đối với nấm kim châm

  • Nên chọn những bó nấm kim châm có màu trắng sáng, tươi và không bị dập nát.
  • Đồng thời, bạn nên uy tiên chọn những bó nấm vẫn còn gốc và khi ngửi không có mùi mốc hoặc mùi hôi.

Xem chi tiết: Cách chọn mua nấm đùi gà và nấm kim châm tươi ngon và an toàn.

Nguyên liệu món canh thịt bò bulgogi Hàn Quốc

Dụng cụ thực hiện

Nồi đất, tô, thớt, dao, đũa,..

Cách chế biến Canh thịt bò bulgogi Hàn Quốc

  • ✅ Mọi người cũng xem : cách nấu lẩu chao chay

    Sơ chế thịt bò

    Thịt bò rửa sạch với nước muối pha loãng rồi xả lại với nước lạnh.

    Để thịt bò tránh bị mất dưỡng chất, bạn nên dùng khăn giấy thấm sạch nước để miếng thịt thật ráo.

    Sau đó, cắt thịt bò thành những khúc dày khoảng 2 lóng tay. Cho toàn bộ thịt bò vừa cắt xong vào tô để chuẩn bị ướp.

  • ✅ Mọi người cũng xem : cơ hội là gì

    Sơ chế các nguyên liệu khác

    Hành tây lột bỏ phần vỏ ngoài, rửa sạch và cắt lát mỏng.

    Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, sau đó cắt thành sợi nhỏ.

    Hành baro rửa sạch, cắt lát xéo.

    Nấm bào ngư cắt bỏ phần gốc, rửa sạch, cắt đôi cây nấm theo chiều ngang thành phần thân và mũ nấm riêng, sau đó cắt từng phần thành lát mỏng.

    Nấm kim châm cắt bỏ phần gốc, rửa thật sạch, xé nhỏ nấm.

    Cho miêan khoai lang vào trong tô chứa khoảng 500ml nước lạnh, ngâm mì trong 20 phút. Sau đó vớt mì ra để ráo và sử dụng kéo cắt thành khúc vừa ăn.

    Mách nhỏ: Để nấm sạch hơn, bạn cho tất cả phần nấm bào ngư và kim châm vừa sơ chế vào hỗn hợp nước muỗng pha loãng và ngâm trong 3 phút. Sau đó, rửa sạch lại với nước và vớt ra để ráo.

  • Pha sốt và ướp bò

    Để pha sốt, bạn cho vào tô 4 muỗng canh nước tương, 2.5 muỗng canh nước lê, 1.5 muỗng canh đường, 1.5 muỗng canh rượu gạo, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê vừng rang và 1 muỗng cà phê tiêu. Khuấy thật đều đặn để các gia vị hòa tan hoàn toàn.

    Đổ phần nước sốt vừa pha vào và trộn thịt bò thật đều đặn trong nước sốt để các mặt của miếng bò đều thấm đẫm nước sốt và ướp trong 15 – 20 phút.

  • Xào bò

    Bắc nồi lên bếp, điều chỉnh lửa ở mức trung bình, đợi nồi nóng, cho vào 1 muỗng canh dầu thực vật.

    Đợi dầu sôi, cho toàn bộ phần thịt bò vào xào trong khoảng 30 giây, trong thời gian đợi bò chín, bạn luôn đảo đều đặn tay để thịt bò chín đều và không bị cháy nha.

  • ✅ Mọi người cũng xem : cơ quan tình báo trung ương viết tắt là gì

    Nấu canh bò

    Sau khi thịt bò chín, cho vào 700ml nước sử dụng cá cơm vào tiếp tục đun.

    15 phút trôi qua, canh đã sôi, cho vào phần hành tây đã cắt lát, cà rốt cắt sợi, miến khoai lang vào và đun sôi trong 3 phút.

    Tiếp đến, tiếp tục cho nấm và hành baro vào và nấu thêm 1 phút nữa.

    Cuối cùng, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu để món ăn thêm ngon và đậm đà hơn.

    Tiếp tục, nấu món canh thêm 2 phút nữa, nêm nếm lại lần nữa cho phù hợp với khẩu vị gia đình bạn và tắt bếp.

    Mách nhỏ: Trong quy trình nấu, bạn nên dùng vá hớt phần bọt nổi lên trên mặt canh thường xuyên để món canh khi hoàn thành có phần nước trong, giúp món ăn nhìn đẹp mắt hơn nhé.

  • Thành phẩm

    Món canh thịt bò bulgogi Hàn Quốc hoàn thành nên thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn vị ngon, ngọt và bổ dưỡng của món ăn. Bạn có thể ăn kèm thêm với cơm trắng.

    Món canh là sự kết hợp hài hòa giữa các loại nguyên liệu như vị ngọt đậm đà của thịt bò, độ dai dai của miến khoai lang và vị giòn dai của những loại rau củ sẽ khiến bạn muốn thưởng thức hoài.

Trên đây là hướng dẫn thực hiện món canh thịt bò bulgogi Hàn Quốc thơm ngon, chuẩn vị, đậm đà và bổ dưỡng. Còn chần chờ gì mà không trổ tài ngay để các thành viên gia đình bạn cùng thưởng thức nào.

* Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Handy Cook.

Biên tập bởi Đoan Nguyễn • Đăng 22/03/2021

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

imageimage Không

✅ Mọi người cũng xem : bách chiến bách thắng nghĩa là gì

Món ngon liên quan

  • Canh chua cá kình

    Dễ • Làm trong 25’ Cách nấu canh chua cá kình chua thanh hạ nhiệt ngày nắng nóng

  • Canh mướp nấu mực

    Dễ • Làm trong 15’ Cách làm canh mướp nấu mực thơm ngon cho cả nhà thưởng thức

  • Canh bầu nấu trứng

    Dễ • Làm trong 10’ Cách nấu canh bầu nấu trứng ngon thơm, béo ngậy cho bữa ăn thanh mát

  • Canh bầu thịt băm

    Dễ • Làm trong 15’ Cách nấu canh bầu thịt băm thanh mát, mềm bùi siêu bắt cơm

Thảo luận về Cách làm canh thịt bò bulgogi Hàn Quốc ấm nóng, thơm ngon bổ dưỡng

Bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.



Các câu hỏi về cách nấu lẩu bulgogi


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu bulgogi hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment