Cách nấu canh chua bồn bồn với cá lóc và tôm cực thơm ngon bổ dưỡng

Cập nhật ngày 05/10/2022 bởi mychi

Bài viết Cách nấu canh chua bồn bồn với cá lóc và tôm cực thơm ngon bổ dưỡng thuộc chủ đề về Cách Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://vietvan.vn/hoi-dap/ tìm hiểu Cách nấu canh chua bồn bồn với cá lóc và tôm cực thơm ngon bổ dưỡng trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “Cách nấu canh chua bồn bồn với cá lóc và tôm cực thơm ngon bổ dưỡng”

Đánh giá về Cách nấu canh chua bồn bồn với cá lóc và tôm cực thơm ngon bổ dưỡng


Xem nhanh
#bồnbồntrắng #dacsanmiensongnuoc #miềnTây #ẩmthực #ĐSMSN

Hổng biết bắt đầu từ hồi nào, cây bồn bồn đã cắm rễ mọc lên trên những ruộng nước hoang dại để riết rồi bà con quen hương quen vị, trước là nhổ vô làm món ăn thường bữa trong gia đình, rồi từ từ trở thành một loại rau đặc sản ngon lành mà ai ăn cũng thích mỗi khi về với quê hương Cà Mau xa lắc xa lơ này.
----------------
fanpage: https://www.facebook.com/dacsanmiensongnuoctv
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCONxI10Zzp36S_kMVPVnSpg?view_as=subscriber
-----------------
⚠ NOTE ⚠
© Bản quyền thuộc về BB PRODUCTIONS u0026 Đặc Sản Miền Sông Nước (ĐSMSN)

Mục lục

1. Cách nấu canh chua bồn bồn với cá lóc theo công thức chuẩn vị nhất

Cách nấu canh chua bồn bồn với cá lóc rất dễ thực hiện. Để nấu được nồi canh chua bồn bồn thơm ngon ngọt nước, các bạn cần phải chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon. Sau đó, tiến hành theo các bước được Cachnau.vn gợi ý dưới đây nhé!

Cách nấu canh chua bồn bồn với cá lóc dễ làm cho món ăn rất giàu dinh dưỡng. Ảnh: Internet

1.1. Nguyên liệu

  • Cá lóc 1 kg
  • Bồn bồn Dưa 300 g
  • Cà chua 100 g
  • Giá 100 g
  • Rau húng quế 50 g
  • 1 left
  • Chanh 1 left
  • Thông thường gia vị
  • Dầu ăn
Cách nấu canh chua Đơn giản nguyên liệu bình thường bồn tắm. Ảnh: Internet

✅ Mọi người cũng xem : kỳ kế toán là gì

1.2. Mode

  • Cá lóc mua về bạn cần phải cạo vảy, cắt bỏ vây, đuôi và nội tạng của nó. Sau đó dùng muối xát mình, rửa lại cá với rượu trắng để khử mùi tanh. Cuối cùng mới cắt thành những khúc vừa ăn chừng 2 cm. Bạn cũng có khả năng sử dụng nước cốt chanh hoặc gạo pha loãng với nước để ngâm cho hết tanh rồi xả lại với nước sạch.
  • Với rau húng quế, các bạn chỉ cần dùng lá, rửa sạch, sau đó cắt nhỏ hoặc cắt khúc là được. Cà chua rửa sạch, cắt chế độ bấm, có thể bổ sung thành 4 hoặc 6 chế độ bấm đều đặn được.
  • Giá rửa sạch thường xuyên lần với nước, sau đó rửa sạch để làm khô. Dưa bồn bồn rửa sạch với nước, rồi vắt khô nước. Lát cắt nhỏ để mở cửa canh. Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cho hòa tan với 3 muỗng canh đường.
Giá rửa thường xuyên lần với nước, sau đó vớt ra để ráo, còn bồn bồn rửa sạch water, rồi vắt kiệt nước nhé các bạn. Ảnh: Internet

1.3. Biến chế độ

Cho 1 bình nước vào nồi, bắc nồi lên và bật lửa đun sôi. Chờ đến khi nước sôi, các bạn bắt đầu cho cá vào nồi rồi vớt cá ra đĩa.

Tiếp đến, các bạn cho dưa bồn bồn, cà chua vào nồi nước luộc cá, đun cho nước sôi lại. Sau đó, các bạn cho giá vào, đảo đều lên. Cuối cùng, cho hỗn hợp nước cốt chanh đường vào nồi canh, nhớ thêm vào 1 muỗng canh nước mắm vào nhé. Nêm nếm lại gia vị lần nữa cho vừa ăn là các bạn có thể bỏ rau húng quế và ớt cắt lát vào rồi, tắt bếp là xong nhé. Cả quá trình chỉ mất 30 phút là hoàn tất nha các bạn!

Cách nấu canh chua bồn bồn rất đơn giản, dễ làm. Ảnh: Internet

✅ Mọi người cũng xem : không giới hạn là gì

2. Cách nấu canh chua bồn bồn với tôm cực ngon ai ăn cũng mê tít

Cách nấu canh chua bồn bồn với tôm là công thức nấu ăn rất quen thuộc, dễ chế biến. Không những giàu dinh dưỡng, món ăn này còn cực kỳ đưa cơm. Không chỉ có người lớn mới thích, món ăn này còn chiều lòng cả những vị thực khách nhỏ tuổi. Do vậy, đây được cho là món canh chua hoàn hảo cho cả gia đình. Nhưng để có món canh chua bồn bồn nấu tôm chuẩn vị nhất, các bạn áp dụng theo công thức dưới đây nhé!

Cách nấu canh chua bồn bồn với tôm là công thức nấu ăn rất quen thuộc, dễ chế biến. Ảnh: Internet

✅ Mọi người cũng xem : không có người yêu tiếng anh là gì

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Dưa bồn bồn 1 kg
  • Tôm sú 300 g
  • Cà chua 3 trái
  • Rau húng quế 50 g
  •  Chanh 1 trái
  • Ớt 1 trái
  • Tỏi phi 1 muỗng canh
  • Nước mắm 1 muỗng canh
  • Đường 2 muỗng canh
  • Muối 1 ít
Chuẩn bị nguyên liệu cho món canh chua bồn bồn nấu tôm. Ảnh: Internet

✅ Mọi người cũng xem : trình độ trong tiếng anh là gì

2.2. Sơ chế

Tôm mua về bạn cắt bỏ phần đầu nhọn, lấy chỉ đen, bỏ chân và đuôi tôm. Sau đó cho tôm vào ngâm với nước muối loãng khoảng 3 phút, rồi vớt tôm ra rửa sạch. Để vào rổ riêng cho tôm ráo nhé các bạn!

Cà chua mua về rửa sạch qua với nước muối rồi cắt múi cau. Dưa bồn bồn rửa sạch lại với nước, vắt để ráo thật ráo.

Cắt chanh vắt lấy nước để nêm canh. Rau húng quế nhặt lấy lá, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Ớt cắt lát mỏng vừa ăn.

2.3. Chế biến

Cách nấu canh chua bồn bồn với tôm cũng rất nhénh chóng và đơn giản. Các bạn chỉ cần cho 2 lít nước vào nồi, sau đó bắc nồi lên bếp, bật lửa vừa đun sôi nước là được. Đợi đến khi nước đã sôi, các bạn cho tôm vào luộc khoảng 10 phút rồi vớt tôm cho ra dĩa, để nguội, bóc vỏ. Tiếp theo, các bạn cho dưa bồn bồn, cà chua vào nồi đun cho nước sôi lại.

Đợi đến khi nước đã sôi các bạn cho bồn bồn và cà chua vào. Ảnh: Internet

Đừng quên nêm vào nồi canh 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm. Tiếp đó cho phần tôm đã bóc vỏ vào nồi, nấu thêm 2 phút nữa. Nêm nếm vừa ăn. Bạn cho thêm ít rau húng quế cắt nhỏ, vài lát ớt vào, tắt bếp.

Canh chua tôm bồn bồn thơm ngon với hương vị đặc trưng nhất định sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó chiều nhất. Dưa bồn bồn chua chua, tôm ngọt ngọt cùng nước canh chua chua, cay cay đảm bảo sẽ là món ăn mà ai cũng yêu thích. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp ngay thôi nào các bạn!

Canh chua tôm bồn bồn thơm ngon với hương vị đặc trưng nhất định sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó chiều nhất. Ảnh: Internet

3. Cách chọn nguyên liệu tươi ngon nhất cho món canh ngon

Để có món canh chua bồn bồn với cá lóc ngon nhất, các bạn nên mua cá lóc đồng. Bởi vì nó chắc thịt, ngọt và thơm hơn rất nhiều so với cá lóc nuôi. Theo đó, các bạn nên mua những con cá lóc có thân thon, dài mới là cá lóc đồng chính hiệu. Đồng thời khi sờ tay vào thấy chắc tay, không bị nhũn thì mới là cá tươi ngon nhé. Còn đối với tôm, tốt nhất là chọn tôm vẫn còn sống để chế biến nha!

Trên đây là 2 cách nấu canh chua bồn bồn thơm ngon, chuẩn vị, đậm đà khó quên nhất mà ai cũng có thể làm được. Đừng quên chọn tôm và cá tươi ngon nhất để món canh ngọt nước, giàu dưỡng chất hơn nhé các bạn. Như vậy ngoài canh chua dọc mùng, canh chua lá me, canh chua lá giang khá thường nhật,…nay bạn có thêm món canh chua bồn bồn cho nhà mình đổi vị. Lưu ngay công thức và cách nấu đã được chia sẻ để nấu những món canh ngon cho gia đình bạn nha.

Linh Lê



Các câu hỏi về cách nấu lẩu bồn bồn


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu bồn bồn hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment