HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU LẨU KIM CHI NGON NHƯ HÀN QUỐC

Cập nhật ngày 05/10/2022 bởi mychi

Bài viết HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU LẨU KIM CHI NGON NHƯ HÀN QUỐC thuộc chủ đề về Món Lẩu Ngon thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Viết Văn tìm hiểu HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU LẨU KIM CHI NGON NHƯ HÀN QUỐC trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung về : “HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU LẨU KIM CHI NGON NHƯ HÀN QUỐC”

Đánh giá về HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU LẨU KIM CHI NGON NHƯ HÀN QUỐC



Lẩu kim chi chua cay là món lẩu được rất thường xuyên bạn trẻ yêu thích, đây là một món ăn rất nổi tiếng của đất nước Hàn Quốc, vào những ngày thời tiết se lạnh cùng với nồi lẩu kim chi cay nồng Còn gì vui hơn là không đúng.

Lẩu kim chi là sự kết hợp từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản gồm kim chi muối, hành lá, hành tây, nấm cùng những loại rau củ đi kèm khi dùng giúp món lẩu kim chi thêm đậm đà gia vị và hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu làm lẩu kim chi Hàn Quốc

– Kim cho muối chua 300g

– Thịt ba chỉ 500g

– Xương ống 300g

– Tôm sú tươi 300g

– Ngao tươi 500g

– Đậu phụ 4 bìa

– Nấm hương 200g

– Nấm kim châm 150g

– Thịt bò 300g

– Mực tươi 200g

– Rau ăn kèm: cải thảo, hành tây, cải ngọt ..

– Gia vị: dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, ớt bột Hàn quốc, đường, hạt nêm

– Tỏi 1 củ, hành khô 1 củ

nguyên liệu làm lẩu kim chi

Nguyên liệu làm lẩu kim chi

✅ Mọi người cũng xem : không thời gian là gì

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm lẩu kim chi

– Xương ống đem rửa sạch cho vào nồi luộc sơ qua cùng nước cho xương được hết mùi hôi sau đó vớt ra rửa sạch, ướp xương cùng 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, phi thơm tỏi, hành khô sau đó cho xương vào nồi xào cho săn lại, tiếp tục cho thêm 2 lít nước lọc vào hầm nhừ tại độ ngọt cho nước sử dụng lẩu.

– Kim chi đem cắt thành những khúc nhỏ 3- 4cm sau đó để riêng ra bát.

– Thịt ba chỉ đem chà xát cùng chút muối hạt sau đó rửa sạch cắt thành những miếng ăn vừa phải.

– Đậu phụ đem cắt miếng nhỏ rồi chiên cùng dầu cho vàng giòn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

– Tôm cắt bỏ phần râu, đầu tôm sau đó cắt lưng tôm lấy chỉ tôm bỏ đi, rửa sạch tôm với nước và để ráo.

– Ngao đem ngâm cùng nước vo gạo thêm vài lát ớt thái mỏng ngâm trong thời gian 30 phút cho ngao được nhả hết cặn bẩn thì vớt ra rửa sạch.

– Nấm hương đem cắt chân rồi ngâm trong nước ấm cho nấm được mềm sau đó rửa sạch cắt đôi và để ráo.

– Nấm kim châm cắt gốc, xé nhỏ thành sợi sau đó rửa sạch và để ráo.2Sơ chế nguyên liệu làm lẩu kim chi

Sơ chế nguyên liệu làm lẩu kim chi

– Mực tươi đem cắt đôi sau đó lấy túi mực và bỏ phần răng, mắt mực sau đó rửa sạch và thái miếng vừa ăn.

– Rau ăn kèm nhặt sạch rửa với nước và ngâm cùng nước muối pha loãng trong thời gian 30 phút sau đó vớt ra rửa sạch để ráo.

Bước 2: Xào sơ kim chi

xào kim chi

Xào kim chi

– Cho chảo lên bếp làm nóng thêm 2 muỗng dầu ăn, thêm hành, tỏi băm nhỏ vào phi lên cho thơm sau đó cho kim chi vào xào, cho cả phần nước kim chi vào để tăng phần chua cay ngon hơn cho nước dùng, nêm nếm chút ớt bột và chút gia vị cho vừa miệng.

Bước 3: Nấu nước sử dụng lẩu kim chi Hàn Quốc

– Kim chi sau khi làm xong cho nước hầm xương ống vào nấu cùng, bạn có khả năng cho thêm chút nước lọc tránh trường hợp ít nước sử dụng quá, đun sôi nước sử dụng tiếp đến nêm cùng 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng nước mắm, tiếp đến cho thịt ba chỉ, ngao, tôm, đậu hành tây vào nấu cho nước sôi thì tắt bếp.

nấu nước sử dụng kim chi

Nấu nước dùng lẩu kim chi 

– Khi ăn bạn trình bày các loại nhúng xung quanh nồi lẩu, gạn nước lẩu sang nồi bé hơn, đun sôi nước và tiến thành thả các nguyên liệu rau củ vào.

✅ Mọi người cũng xem : kiểm định là gì

Thành phẩm nồi lẩu kim chi Hàn Quốc

thành phẩm nồi lẩu kim chi hàn quôccs

Thành phẩm nồi lẩu kim chi Hàn Quốc

Lẩu kim chi có vị chua cay rất kích thích vị giác, vị chua chua hòa quyện khi chan cùng bún và những loại rau nhúng sẽ khiến bạn không thể dừng đũa.

Với cách làm siêu dễ dàng ở trên bạn có khả năng đơn giản thực hiện nay nhà trong những dịp cuối tuần, dịp tết và liên hoan món ăn sẽ giúp các thành viên được gần gũi lại với nhau hơn.

Bài viết tương tự:

Thuy Vân

24/01/2022



Các câu hỏi về cách nấu lẩu bỏ kim chi hàn quốc


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu bỏ kim chi hàn quốc hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment