Cách Nấu Lẩu Đuôi Bò Hầm Sả Thơm Ngon | Trí Việt Phát Foods

Cập nhật ngày 26/09/2022 bởi mychi

Bài viết Cách Nấu Lẩu Đuôi Bò Hầm Sả Thơm Ngon | Trí Việt Phát Foods thuộc chủ đề về Hướng Dẫn Nấu Lẩu thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://vietvan.vn/hoi-dap/ tìm hiểu Cách Nấu Lẩu Đuôi Bò Hầm Sả Thơm Ngon | Trí Việt Phát Foods trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : Trí Việt Phát Foods”

Đánh giá về Cách Nấu Lẩu Đuôi Bò Hầm Sả Thơm Ngon | Trí Việt Phát Foods


Xem nhanh
Lẩu Bò Hầm Sả cách nấu lẩu bò ngon đặc sản Miền Tây ...
hotpot Beef Vietnam Food
lẩu bò là món ăn phổ biến ở miền tây mọi người rất thích món lẩu bò nhất là vào mùa mưa có cái lẩu bò thì ngon tuyệt vời
nói đến lẩu bò ở miền tây có ba cách nấu: lẩu bò có vị giống phở, lẩu bò tiềm thuốc bắc thường dùng đuôi bò và gân bò, thứ ba là nấu lẩu bò hầm sả món lẩu bò phổ biến ở các quán lẩu bò dã chiến hoặc quán nhậu bình dân thường sử dụng xương bò, chân bò và dựng bò....
hôm nay chia sẻ với các bạn cách nấu món lẩu bò hầm sả món ăn cũng được xem như đặc sản Miền Tây
cách thức nấu rất đơn giản mời các bạn xem clip
Các Bạn có thể liên hệ với mình qua trang facebook
NQMT COOK Nhà Quê Miền Tây

Bài viết hôm nay Trí Việt Phát Foods sẽ chia sẻ để bạn đọc một món lẩu cực kỳ thơm ngon and plug-in. Với vô cùng đơn giản cách chế biến, dễ dàng nguyên liệu thì lẩu bò hầm sẽ là một món lẩu tuyệt vời trong này thực đơn tuần.

Mục lục:

  • 1 Nguyên liệu hầm đuôi bò hầm hầm
  • 2 Lẩu đuôi bò hầm ăn với rau gì? li>
  • 3 Sơ đồ nguyên liệu
    • 3.1 Sơ chế đuôi bò
    • 3.2 Sơ chế các nguyên liệu khác
    • 3.3 Tiến hành đuôi bò
  • 4 Cách làm đuôi bò hầm
  • 5 Thành phẩm
  • 6 Cách làm nước chấm đuôi bò hầm
  • 7 Những lưu ý khi làm món lẩu đuôi bò hầm
  • 8 Lợi ích khi ăn lẩu đuôi bò hầm li >

Nguyên liệu lẩu bò hầm

  • 1 kg đuôi bò
  • 10 cây xạ
  • 1 củ hành tây
  • 2 củ cải trắng
  • 1 miếng quế
  • 3 hoa hồi
  • 1 củ mài
  • 2 trái ớt
  • 1 củ tỏi
  • 3 củ hành tím
  • ½ muỗng cà phê bột cà ri
  • 2 thìa ớt bột
  • ½ quả chanh
  • 2 muỗng dầu ăn
  • 2 muỗng đường nâu
  • 2 muỗng nước mắm
  • Gia vị: muối, tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt.

✅ Mọi người cũng xem : mụn đầu đen là gì

Lẩu đuôi bò hầm ăn với rau gì?

  • Mướp
  • Rau cải: cải đắng, cải ngọt, cải thảo,…
  • Rau mồng tơi
  • Rau muống
  • Hoa chuối
  • các loại nấm: nấm hương, đùi gà, nấm kim châm,…

✅ Mọi người cũng xem : hoàn vé định danh là gì

Nguyên liệu chế độ

Bò đuôi chế độ

  • Đuôi bò mua về mang đi cạo lông, sử dụng toàn bộ đuôi bò. Sau đó, lấy xé vào để khử mùi hôi của đuôi bò.
  • Trụng đuôi bò qua nước muối nóng, rửa lại bằng nước sạch và chặt thành khúc nhỏ vừa ăn.

Khác nguyên liệu

  • Sả bỏ, bỏ phần vỏ bên ngoài rồi đem đi rửa sạch, để ráo nước.
  • Chia xẻng làm 2 phần: 1 phần băm nhuyễn, 1 phần đập khúc rồi đập mạnh.
  • Củ cải trắng, gọt sạch, cắt nhỏ vừa ăn.
  • Hành tây vỏ, bổ sung phần bổ sung.
  • Hành tím, bóc vỏ, thái lát rồi băm nhuyễn.
  • Gừng vỏ, cắt lát mỏng.
  • Rau ăn lẩu bỏ đi, bỏ phần lá úa, rửa sạch nước muối pha loãng để làm nóng nước.

Tiến hành ướp đuôi bò

Chuẩn bị nguyên ướp đuôi bò

  • 2 muỗng nước mắm
  • ½ muỗng cà phê muối
  • ½ muỗng cà phê bột ngọt
  • 1 muỗng đường nâu
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1 muỗng cà phê tiêu xay
  • 1 muỗng ném
  • 2 khúc đập dập
  • 2 muỗng cà phê tỏi băm
  • 1 muỗng cà phê hành tím băm nhuyễn
  • Cà ri
  • ½ thìa ớt bột

bò đuôi đuôi

Cho đuôi bò sơ chế vào rô-to, thêm tất cả các nguyên liệu vào, liên kết đều đặn tay và ướp không quá 30 phút để bò thấm đều gia vị.

✅ Mọi người cũng xem : máy ảnh không gương lật là gì

Cách làm đuôi bò hầm sả

  • Bắc nồi lên bếp, thêm dầu ăn vào, thêm hành tỏi, phi đến khi dậy mùi thơm thì thêm quế, hoa hồi, gừng, 2 khúc sả đập dập vào chảo rồi phi thơm.

cách nấu lẩu đuôi bò hầm sả

  • Thêm 1 muỗng canh đường nâu, phi thơm trong vòng 1 phút, thêm đuôi bò vào xào sơ trong vòng 5 phút đến khi đuôi bò săn lại.
  • Thêm nước lọc vào, vừa ngập đuôi bò và nấu sôi. 

lẩu đuôi bò hầm sả ăn

  • Khi nước hầm sôi, thêm 1 muỗng canh ớt bột, 4 lát gừng, hành tây, sả đập dập, hành tím, củ cải trắng và hầm đến khi đuôi bò nhừ, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

cách làm lẩu đuôi bò hầm sả

  • Nước sử dụng ngọt thanh, đuôi bò mềm nhừ quyện với vị nồng của sả tạo nên món ăn vô cùng hợp miệng. 
  • Nếu bạn thắc mắc lẩu đuôi bò hầm sả ăn với gì? Thì bạn có khả năng kết hợp món lẩu này với các loại nguyên liệu khác như: bánh mì, bún tươi, ớt, đu đủ, củ cải trắng,… để tăng vị ngon cho món ăn hơn.

Tham khảo ngay: Cách làm lẩu gà hầm sả thơm ngon tại nhà

✅ Mọi người cũng xem : bsc/kpi là gì

Cách làm nước chấm đuôi bò hầm sả

  • Chuẩn bị sả băm, 2 trái ớt, 1 muỗng cà phê đường trắng,1 muỗng canh muối,1 muỗng cà phê bột ngọt.
  • Cho hỗn hợp trên vào cối giã nhuyễn, sau đó thêm ½ muỗng canh ớt bột, ½ quả chanh rồi trộn đều hỗn hợp.

Những lưu ý khi làm món lẩu đuôi bò hầm sả

  • Hầm đuôi bò trong nồi áp suất để đuôi bò nhanh nhừ và ngon hơn.
  • Trong quy trình hầm, vớt bọt nhiều để nước sử dụng lẩu được trong hơn.
  • Nên mua đuôi bò tươi, còn nguyên, phần da hơi ngả vàng để món lẩu được ngon hơn.

✅ Mọi người cũng xem : đồng tiền quy ước là gì

Lợi ích khi ăn lẩu đuôi bò hầm sả

  • Hỗ trợ tiêu hóa, trừ phong thấp và ích thận.
  • Hỗ trợ giúp xương chắc khỏe, chống lão hóa da và hỗ trợ làm bóng mượt tóc.

Lẩu đuôi bò hầm sả sẽ là một món ăn vô cùng thơm ngon, cực hấp dẫn sẽ khiến bạn đê mê sau lần đầu thưởng thức. Còn chần chờ gì mà không bắt tay chế biến món ăn này ngay nào. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món Ăn Ngon để nhiều cập nhật các công thức nấu ăn ngon bạn nha!

Post Views: 185


Các câu hỏi về cách nấu lẩu bò hầm sả


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu lẩu bò hầm sả hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author

Add Comment